Tartas de champiñones: recetas rápidas y fáciles
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La receta de un pastel simple relleno de champiñones en el horno.
Esta es una de las formas más fáciles de hacer un delicioso pastel de hongos. La simplicidad del proceso radica en el hecho de que la masa siempre se obtiene a 5+. Y después de preparar un relleno fragante, simplemente lo colocamos sobre el producto y lo horneamos.
- Mantequilla - 120 g;
- Crema agria - 170 ml;
- Harina - 2 cucharadas;
- Sal - una pizca;
- Azúcar - ½ cucharadita;
- Huevo de gallina - 3 piezas (1 para lubricación).
Llenado
- Champiñones (o seta de ostra) - 400 g;
- Cebolla - 1 pc .;
- Aceite de girasol;
- Sal, una mezcla de pimientos.
Esta receta simple para pastel de champiñones en el horno comienza con masa de crema agria.
En un recipiente hondo separado, bata la crema agria con dos huevos.
Cuando la masa se vuelva homogénea, agregue mantequilla, sal y azúcar.
Nuevamente, batir bien y en porciones la harina, luego amasar la masa.
Cuando esté seguro de que se ha completado el proceso de amasado, póngalo en el refrigerador durante media hora, después de cubrirlo con una película adhesiva.
El siguiente paso será el relleno, que haremos mientras la masa esté "descansando".
Champiñones pelados y lavados cortados en cubos y platos delgados.
Hacemos lo mismo con las cebollas.
Vierte el aceite en la sartén y fríe las cebollas primero, y luego agrega los champiñones. Todos juntos, continúe freír a fuego medio, sal, pimienta y mezcle.
No cubra la sartén, espere a que el líquido se evapore. Apaga el fuego y deja enfriar.
Divide la masa en 2, pero no en mitades iguales. Extienda una parte grande con un rodillo y póngalo en forma engrasada, haga un palillo de dientes o un tenedor sobre toda la superficie del orificio y coloque el relleno.
Tome la segunda pieza de masa y también extienda la formación.
Cubra el pastel con esta capa y conéctelo a los bordes inferiores de la masa.
Hornee durante 40 minutos ajustando la temperatura a 180 ° C. 10 minutos antes de cocinar, engrase el pastel con un huevo.
Una receta simple para un pastel con champiñones y papas.
Ofrecemos otra receta simple para un pastel con champiñones y papas, que no se puede dudar del resultado exitoso.
Sus esfuerzos culinarios sin duda serán recompensados con un delicioso plato.
- Agua tibia (hervida) - 1.5 cucharadas;
- Azúcar - 1 cucharadita;
- Sal - una pizca;
- Harina - 3.5-4 cucharadas;
- Aceite de girasol - 3 cucharadas. l.
- Levadura (seca) - 2 cucharaditas.
Llenado
- Champiñones (champiñones) - 0.5 kg;
- Cebolla - 1 pc .;
- Chaqueta patata - 4 piezas .;
- Aceite de girasol;
- Especias: sal, pimienta.
Un pastel simple con champiñones y papas, tradicionalmente, comienza con la preparación de la masa. Como probablemente ya haya notado, la masa para esta opción se hace sin huevos.
En un tazón con lados altos, combine agua, levadura y azúcar, revuelva un poco.
Después de 5-7 minutos, agregue sal, aceite y también harina y comience a amasar la masa.
Amasar bien para suavizar la masa, para hacer esto, seleccione al menos 15 minutos.
Tome una toalla de cocina limpia y cúbrala con un recipiente con masa, déjela en un lugar cálido.
Espere una hora, luego perfore la masa en varios lugares con el dedo y déjela nuevamente por 20 minutos.
Durante este tiempo, prepare el relleno: pele las papas con sus uniformes y córtelas en cubos de 5x5 mm.
En aceite, freír los cubos de cebolla y champiñones hasta que estén dorados, sal y pimienta.
Combina la mezcla frita con papas y reserva.
Enrolle una capa delgada de masa y extiéndala sobre la superficie de una bandeja para hornear engrasada. La capa debe ser significativamente más grande que la bandeja para hornear. Luego saque los bordes y envuélvalos en el centro, como un sobre.
Poner en el horno, precalentar a 190 ° C, y hornear durante 40-45 minutos.
Pastel de panqueques con champiñones y zanahorias
Un pastel muy original, pero al mismo tiempo loco simple con champiñones.
El relleno fragante escondido en tiernos panqueques no dejará indiferente a nadie, y los invitados se sorprenderán de su imaginación.
- Leche - 0.5 L;
- Huevos - 2 piezas;
- Azúcar - 1 cucharada l.
- Sal - una pizca;
- Aceite vegetal - 70 ml;
- Harina 1.5 cucharadas.
Llenado
- Champiñones - 0.6 kg;
- Cebollino - 10 plumas;
- Zanahorias - 1 pc .;
- Aceite vegetal;
- Crema agria - 4 cucharadas. l.
- Huevo - 1 pc .;
- Sal, pimienta, al gusto.
Los pasos para hacer un pastel de champiñones simple se mostrarán en una receta con una foto paso a paso.
Mezcle en la leche todos los ingredientes para la masa, excepto la harina. Agregue la harina en porciones pequeñas y bata bien. La cantidad aproximada de harina se indica en la receta; aquí es mejor mirar a los ojos. La mezcla no debe ser líquida ni espesa.
Cuando la masa es monótona y sin grumos, comience a cocinar panqueques con toda la masa resultante.
Luego, haz el relleno: lava los champiñones con cebolla en agua y córtalos en pedazos.
Pelar las zanahorias, rallar y combinar con productos picados.
Freír en aceite hasta que el líquido se evapore, sal, pimienta y enfriar.
Combina la crema agria con huevo, también sal y pimienta.
Gire cada panqueque en un rollo, después de colocar el relleno sobre él. Debe haber suficientes rollos para llenar su forma de freír, pero primero cúbralo con papel pergamino.
Engrase cada capa de panecillos para panqueques con salsa de crema agria y póngalos en el horno durante 25 minutos a 180 ° C.
El pastel de pita con champiñones más fácil
Esta versión de un pastel de champiñones simple también es rápida y fácil de hacer.
- Pita - 3 piezas;
- Huevo - 1 pc.
Llenado
- Champiñones - 700 g;
- Cebolla - 2 piezas;
- Crema agria - 5 cucharadas. l.
- Aceite vegetal;
- Sal, pimienta.
En nuestra opinión, este es el pastel más simple con champiñones, porque aquí solo necesita hacer el relleno, y la "masa" en forma de pan de pita se vende en la tienda.
Freír los champiñones con cebolla en aceite vegetal hasta que estén medio cocidos.
Luego agregue crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento bajo una tapa abierta hasta que esté cocido.
Coloque un pan de pita en la sartén engrasada (ajústelo al fondo de la sartén, pero deje algunos márgenes), y encima coloque una capa gruesa de relleno, luego otra pita.
Por lo tanto, coloque el relleno y el pan de pita capa por capa.
Perfore el pastel con un palillo de dientes en varios lugares y engrase la parte superior con un huevo.
Hornee a 180 ° C hasta que estén doradas.
Una receta simple para pastel de gelatina con pollo y champiñones
Este simple pastel con pollo y champiñones te llevará solo 60 minutos horneado.
- Kéfir - 1 cucharada;
- Mantequilla - 50 g;
- Huevo - 3 piezas;
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- Harina - 200 g;
- Sal - una pizca;
- Soda - 1 cucharadita
Llenado
- Champiñones - 400 g;
- Pechuga de pollo hervida - 350 g;
- Cebolla - 1 pc .;
- Especias favoritas.
Aquí, una receta simple de pastel de pollo y champiñones sería prudente para comenzar con los ingredientes.
Cortar la carne de pollo en tiras y freír en aceite hasta que estén doradas.
Por separado, freír cebollas y champiñones finamente picados.
Combine con pollo, sazone con especias y reserve.
Cocinar la masa: El kéfir a temperatura ambiente se combina con refrescos, huevos, sal y batido. Agregue la mantequilla y, mientras continúa batiendo, introduzca la harina.
Engrasamos la forma con aceite y vertimos la mitad de la masa resultante.
Extendemos el relleno y vertimos la masa restante encima.
Ponemos en el pastel de gelatina el horno se hornea durante 40 minutos a una temperatura de 180 ° C.
