Patata con cerdo y champiñones en una olla de cocción lenta, horno y en una sartén
Contenido
- Patatas fritas con cerdo y champiñones.
- Receta para papas con champiñones y carne de cerdo en una olla de cocción lenta
- Cerdo al horno con papas y champiñones
- Receta de estofado de cerdo, papas y champiñones
- Cerdo con papas y champiñones en una olla de cocción lenta
- Cómo cocinar papas guisadas con carne de cerdo y champiñones en ollas
- Receta de asado de cerdo, papa y champiñones
- Receta de cerdo francés con champiñones y papas
- Como cocinar carne de cerdo con champiñones, queso y papas
- Cerdo al horno con papas y champiñones
- Lomo de cerdo al horno con champiñones
Patatas fritas con cerdo y champiñones.
Ingredientes
- carne de cerdo - 500 g.
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas l
- condimento seco "Adjika" - al gusto
- hierbas picantes
- sal, pimienta al gusto
- champiñones - 150 g
- cebollas - 1 pc.
- papas - 0.5 kg.
- crema agria
- cebollas verdes
Método de cocción:
Para cocinar papas fritas con carne de cerdo y champiñones, la carne debe cortarse en trozos pequeños. Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga la carne y fría.
Cuando la carne tenga una corteza dorada deliciosa, condimente con sal, pimienta, adjika y hierbas, retírela de la sartén.
Cortar y freír los champiñones en una sartén. Agregue cebollas picadas a los champiñones.
Sal al gusto, cambio a carne. Agregue un poco de aceite a la sartén. Pelar las papas, cortarlas en cubos y freírlas hasta que estén cocidas. 5-7 minutos antes de que los platos estén listos, ponga la carne con cebolla y champiñones, mezcle. Transfiera el cerdo preparado con papas y champiñones a los platos y sirva.
Receta para papas con champiñones y carne de cerdo en una olla de cocción lenta
- Pulpa de cerdo fresca 500 gramos
- Champiñones frescos 500 gramos
- Aceite vegetal para freír
- 1 zanahoria mediana
- Papa 1 kilogramo
- Cebolla grande 1 pieza
- Laurel al gusto
- Sal al gusto
- Granos de pimienta negra al gusto
- Agua fría pura 2 tazas
- Perejil fresco
Para preparar papas con carne de cerdo y champiñones en una olla de cocción lenta, lave bien la carne con agua tibia y colóquela en una tabla de cortar. Con un cuchillo, limpiamos la carne de venas, películas y exceso de grasa. Ahora corte el componente en trozos pequeños y muévalo a un tazón pequeño.
Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y enjuaga bien con agua corriente. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y pique finamente en cubos. Vierte la cebolla picada en un plato libre y procede a la preparación de zanahorias.
Usando un cortador de vegetales, pele las zanahorias de la cáscara y luego enjuague bien con agua tibia. Luego, extienda la verdura en una tabla de cortar y frótela con un rallador grueso hasta el estado de la viruta. Vierta el componente triturado en un plato limpio.
Con un cortador de vegetales, pele las papas y luego enjuague bien con agua tibia para eliminar cualquier resto de suciedad y suciedad. Ahora ponga los tubérculos en una tabla de cortar y córtelos en cubos pequeños. Las verduras desmenuzadas se transfieren a un tazón pequeño y se llenan completamente con agua fría común para que las papas no interactúen con el aire.
Los champiñones se lavan bien con agua tibia y se colocan sobre una tabla para cortar. Con un cuchillo, si es necesario, limpie los sombreros y las patas de los hongos de los lugares difíciles. Ahora muele los componentes en pedazos y transfiérelos a un tazón pequeño libre.
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén multicocina y active el modo "Hornear". Inmediatamente después de eso, coloque los trozos de carne de cerdo aquí, cierre la tapa del aparato y cocine la carne durante 20 minutos.
Después del tiempo asignado, agregue chips de zanahoria, cebolla picada y champiñones a la sartén. Mezcle todo bien con una espátula de cocina y continúe cocinando el plato en el mismo modo durante otros 15–20 minutos. Guisar todos los ingredientes en una olla de cocción lenta.
A continuación, abra la tapa del aparato y coloque las rodajas de papa aquí. No te olvides de echar sal al gusto, poner un par de hojas de laurel y guisantes de pimienta negra. Ahora llenamos todos los ingredientes con agua limpia y fría, mezclamos todo bien con una espátula de cocina y seguimos cocinando papas con carne de cerdo y champiñones. Para hacer esto, cierre la tapa del multicooker y configure el modo "Baking" nuevamente durante 50 minutos.
Cerdo al horno con papas y champiñones
Ingredientes
- Un kilogramo de pulpa de cerdo;
- Una libra de champiñones frescos;
- Una cebolla;
- Aceite (oliva o girasol);
- Seis papas;
- Cien gramos de queso semiduro;
- Sal, condimento.
Método de cocción:
Para cocinar carne de cerdo al horno con papas y champiñones, la carne se lava, se deja escurrir el agua y se corta en trozos planos. Se colocan sobre una superficie plana y se golpean con un martillo, se frotan con sal y pimienta.
Las papas se pelan y se cortan en círculos. Añadir condimentos y aceite.
La fuente para hornear se engrasa con grasa y la carne se extiende sobre ella. Las papas en rodajas se colocan en la parte superior. Hornee en el horno por treinta y cinco minutos.
Mientras tanto, pica cebollas y champiñones, fríe en una sartén.
El queso está rallado. Agregue estos ingredientes a las papas con carne y cocine por otra media hora.
Receta de estofado de cerdo, papas y champiñones
Ingredientes
- Cien gramos de champiñones;
- Un pequeño calabacín o calabacín;
- Berenjena
- Cinco tomates cherry;
- Un pimiento
- Tres papas;
- Tomillo fresco y romero;
- Apio
- Setecientos gramos de pulpa de cerdo;
- Salsas de tomate y soja;
- Ají y sal molida.
Método de cocción:
Para cocinar estofado de cerdo con champiñones y papas, la carne se corta en pedazos, las verduras se cortan en cubos y los champiñones se cortan finamente. El fondo de la multicocina está salpicado de sal marina y condimentos. Extienda la carne en un tazón, agregue romero, cubos de berenjenas y tomates cortados a la mitad.
Agregue papas picadas, champiñones, tomillo, pimiento y apio. Cubra con salsas de soya y tomate. Cierre la olla de cocción lenta y active la función "Extinción".
Cerdo con papas y champiñones en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- Trescientos gramos de pulpa de cerdo (sin grasa);
- Doscientos gramos de champiñones;
- Crema agria de consistencia media;
- Cinco papas;
- Una cebolla;
- Sal, condimento;
- Tres mesas cucharadas de aceite;
- Vegetales frescos.
Método de cocción:
Para cocinar papas guisadas con carne de cerdo y champiñones de acuerdo con esta receta, la carne se corta en trozos pequeños (cada dos por dos centímetros).
El recipiente multicocina se engrasa con aceite vegetal y establece la función "Freír". Freír la carne por ambos lados durante unos diez minutos.
Después de esto, se agregan los champiñones triturados y se siguen friendo. Pelar las papas, cortarlas en tiras, picar la cebolla finamente y ponerlas en la olla de cocción lenta.
Cómo cocinar papas guisadas con carne de cerdo y champiñones en ollas
Ingredientes
- carne de cerdo (pulpa) - 400 g.
- papas - 3 piezas
- repollo blanco - 200 g.
- pasta de tomate - 3 cucharadas l
- cebollas - 2 piezas
- zanahorias - 1 pc
- sal, pimienta al gusto
- champiñones en escabeche - 150 g.
- queso rallado - 150 g.
- Verde
Método de cocción:
Para cocinar carne de cerdo con champiñones y papas de acuerdo con esta receta, debe engrasar las ollas con aceite vegetal. Picar finamente el repollo y poner en macetas. Pon las papas en cubitos encima. Cortar la carne en trozos. Moler cebollas y zanahorias. Freír la carne en una sartén, luego poner las verduras, freír. En el último momento poner la pasta de tomate y calentar. Ponga el cerdo y las verduras en las papas. Vierte el caldo de carne para que cubra la carne.
Pon los champiñones en escabeche sobre la carne. Poner verduras frescas. Cerrar la lata y poner en el horno. Hornee durante aproximadamente 1 hora hasta que el repollo esté suave. Luego, retire, retire el papel de aluminio, espolvoree con queso y ponga otros 5-7 minutos. Sirva el cerdo con papas y champiñones en macetas.
Receta de asado de cerdo, papa y champiñones
Ingredientes
- Un kilogramo de pulpa de cerdo;
- Setecientos gramos de champiñones;
- Un kilogramo de papas;
- Dos zanahorias;
- Dos cebollas;
- Sal, condimento;
- Mantequilla y aceite vegetal.
Para preparar el asado con carne de cerdo, papas y champiñones, la carne se corta en rodajas pequeñas, la cebolla en medio aros, la zanahoria en aros. Las papas se cortan en trozos grandes. La carne se fríe por ambos lados hasta que esté dorada.
Los champiñones se fríen en mantequilla y se les agregan cebollas y zanahorias. Combinar con carne, papas y mezclar. Se transfiere a una olla para guisar o un caldero. Agregue agua y crema agria, deje hervir a fuego lento durante unos treinta minutos.
Receta de cerdo francés con champiñones y papas
Ingredientes
- chuletas de cerdo - 3 piezas
- papas - 4 piezas
- sal, pimienta al gusto
- aceite vegetal
- mayonesa
- champiñones (champiñones o cualquier otro) - 200 g.
- queso procesado como "Wave" o "Friendship" - 1 pc.
- cebollas - 1 pc.
- queso duro - 100 g.
- hojas de tomillo
Método de cocción:
Para preparar este plato de carne de cerdo, champiñones y papas, la carne debe ser eliminada. Lubrique el plato refractario con aceite, ponga la carne, sal y pimienta.
Engrase cada pieza con mayonesa. Enfriar el queso crema y rallarlo sobre la carne. Pique finamente las cebollas y espolvoree queso sobre ellas. Rallar o picar finamente los champiñones y poner la cebolla, espolvorear con hojas de tomillo.
Ralla el queso duro y espolvorea con chuletas. Cortar las papas en rodajas, sal, pimienta, poner entre trozos de carne de cerdo. Cubra con un poco de grasa con mayonesa. Coloque el molde en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante unos 40 minutos hasta que esté cocido. Sirva el cerdo en francés con papas y champiñones a la mesa, espolvoreado con hierbas.
Como cocinar carne de cerdo con champiñones, queso y papas
Cerdo al horno con papas y champiñones "Esmeralda"
Ingredientes
- Una libra de pulpa de cerdo;
- Siete papas;
- Doscientos gramos de champiñones;
- Dos cebollas;
- Pimienta molida;
- Un vaso de leche;
- Dos huevos de las cantimploras;
- Queso semiduro;
- Sal
- Dos mesas cucharadas de harina;
- Aceite
Método de cocción:
Para cocinar carne de cerdo con papas y champiñones en el horno, la carne se corta en rodajas en porciones, se coloca sobre una mesa y se bate. Luego, cada trozo de carne se frota un poco con sal y pimienta.
En una sartén con aceite, la carne se fríe por ambos lados.
Pelar las papas y cortarlas en aros. Freír en otra sartén hasta que estén doradas.
Los champiñones están finamente picados y ligeramente fritos.
La cebolla se limpia, se corta en medio aros. El queso se pasa en un rallador.
Batir los huevos con una licuadora con leche tibia, agregar harina y queso.
Se colocan trozos de carne en el centro de la sartén, se colocan papas y se colocan champiñones encima. Todo se vierte con leche y salsa de huevo. Espolvorear con cebolla.
El cerdo con champiñones, queso y papas se hornea en el horno durante unos 40 minutos.
Cerdo al horno con papas y champiñones
Ingredientes
- cerdo (porción de riñón) - 1 kg.
- papas - 600 g.
- setasen escabeche) - 200g.
- sal, pimienta al gusto
- cebollas - 3 piezas
- vinagre de frutas (manzana, uva) - 3 cucharadas. l
- mayonesa - 100 ml.
- queso - 140 g.
Para cocinar papas con carne de cerdo y champiñones en el horno, la carne debe cortarse en porciones (~ 150 g). Batir con un martillo culinario, sal y pimienta.
Corta los champiñones en rodajas (grandes, a tu gusto).
Pelar la cebolla, cortarla en aros, encurtir en vinagre.
Rallar el queso.
Pelar las papas, cortarlas en círculos finos.
Engrase una bandeja para hornear con aceite. Pon la carne en una bandeja para hornear. Ponga las papas sobre la carne, espolvoree ligeramente con sal. Cubra con champiñones, luego exprima la cebolla del vinagre. Vierta toda la mayonesa (no mucho) y espolvoree con queso.
Hornee las papas con carne de cerdo y champiñones en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. Sirva caliente. No se necesita salsa ni guarnición para tal carne. Si lo desea, puede servir una ensalada de verduras.
Lomo de cerdo al horno con champiñones
- 480 g de cerdo (lomo),
- 200 g de champiñones
- 40 ml de leche
- 4 huevos
- 160 g de queso duro
- 40 g de manteca de cerdo,
- Rollos de 160 g
- 20 g de perejil
- 600 g de papas
- especias al gusto
Cortar el pan en trozos, batir, sal, pimienta y poner en la leche durante 2 horas, luego remojar los huevos batidos, enrollar en queso duro rallado, espolvorear con semillas de alcaravea y freír en manteca hasta que estén doradas. El rollo rebanado se humedece en huevos, se enrolla en queso rallado, se espolvorea con semillas de alcaravea y se fríe. Picar las papas y freírlas con champiñones.
El plato de cerdo terminado con champiñones y papas está decorado con verduras.
