Champiñones con papas en una sartén, en el horno y la olla de cocción lenta

Los hongos ostras en la gastronomía de muchos países se han utilizado durante mucho tiempo. Sobre todo, son venerados por los chefs chinos y japoneses, ya que se consideran útiles y sabrosos para el cuerpo humano.

Los hongos ostra tienen un bajo contenido calórico, por lo tanto, son un producto dietético. Estos cuerpos fructíferos pueden ser fácilmente consumidos por aquellos que controlan su figura y salud.

Estos regalos de la naturaleza pueden ser adecuados para preparar una amplia variedad de platos. Son excelentes para cocinar, guisar, freír, hornear, decapado, sal, fermentación y congelación. Se preparan como ingrediente adicional para pizza, pasteles, pastas. Y, por supuesto, las setas de cardo se pueden servir como un plato independiente.

Cómo cocinar champiñones fritos con patatas

Sugerimos considerar cómo cocinar los hongos ostras con papas, porque estos dos ingredientes se consideran una de las combinaciones más deliciosas. Le presentaremos las recetas más interesantes para este regalo.

Dado que los hongos son frágiles en su estructura, antes de describir las recetas para cocinar champiñones de ostras con papas, debe prestar atención a algunos puntos. En primer lugar, estos cuerpos fructíferos no necesitan lavarse en agua, sino limpiarse con una esponja de cocina húmeda. Y en segundo lugar, los hongos siempre deben ser frescos, sin manchas amarillas y deterioro, con un olor característico a bosque.

¿Cómo cocinar setas de ostra fritas con papas para que ninguno de estos productos pierda su sabor? Las papas se cocinan más rápido que los champiñones, lo que significa que los cuerpos de frutas deben ser los primeros en comenzar a freír. Con un tratamiento térmico prolongado, los hongos de ostras pierden una gran cantidad de líquido y al final de la cocción se vuelven como "goma". Puede encontrar una salida a esta situación: las papas y los champiñones ostras se fríen en un recipiente aparte, y al final de la cocción, combine y cocine juntos. Además, antes del procedimiento, los champiñones se pueden hervir durante 10 minutos en agua con sal, luego el tiempo de cocción para la receta se puede reducir en 1,5 veces.

Cómo cocinar papas fritas con champiñones en una sartén

¿Cómo cocinar tradicionalmente los hongos ostras con papas, para no desviarse de los procesos tecnológicos generalmente aceptados conocidos por muchas amas de casa?

• setas de ostra - 800 g;
• papas - 500 g;
• cebolla - 3 piezas;
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra recién molida - 1 cucharadita

Patatas fritas con champiñones, cocidas durante 30-40 minutos y diseñadas para 5-6 porciones.

Pelar, lavar y picar las papas en tiras finas.

Los hongos ostras se limpian con una esponja húmeda, se dividen en trozos separados y se cortan arbitrariamente.

Vierte el aceite en una sartén precalentada, coloca los champiñones y fríe hasta que se doren.

En otra sartén, fría las papas hasta que estén doradas y agregue la cebolla picada en trozos. Sal, espolvorear con pimienta recién molida y freír durante otros 3-5 minutos.

Vierta los champiñones en las papas, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos, tratando de no interferir.

El fuego en la estufa debe ser fuerte para que pueda sacar el plato con una espátula de madera y darle la vuelta. Dichas acciones deben llevarse a cabo no más de 3 veces para que las papas con champiñones no se conviertan en gachas.

Receta de papas fritas con champiñones en una sartén

¿Cómo cocinar papas con champiñones ostras en una sartén para que el tiempo que pases en la cocina no tome una cantidad significativa de tiempo, pero el plato resulta ser especial?

• setas de ostra - 500 g;
• papas - 400 g;
• cebolla - 3 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas l.
• mantequilla - 4 cucharadas l.
• salsa de soja - 2 cucharadas l.
• sal
• pimentón - 1 cucharadita;
• eneldo o perejil (opcional).

Una receta de papas fritas con champiñones ostra en una sartén será especialmente sabrosa si los productos se fríen en aceite vegetal junto con mantequilla. Este plato puede ocupar el lugar que le corresponde en su mesa.

En una sartén, caliente el aceite vegetal y ponga las papas cortadas en rodajas finas. No interfiera de inmediato, pero espere hasta que agarre un poco de corteza.

Después de 5-7 minutos revuelva, ponga la mantequilla, reduzca el fuego y fríe las papas hasta que estén medio cocidas, aproximadamente 15 minutos.

Corte los champiñones pelados en trozos arbitrarios y póngalos en una sartén con aceite. Freír los champiñones hasta que el líquido se haya evaporado por completo y ponerles mantequilla.

Cortar la cebolla en medio aros, agregar a los champiñones y freír durante 5-7 minutos, revolviendo.

Vierta la salsa en los champiñones con cebolla, agregue el pimentón, revuelva bien.

Combine todos los productos en una sartén, mezcle, espolvoree con hierbas picadas y solo ahora agregue sal.

Revuelva, sostenga debajo de la tapa durante otros 3 minutos y se puede colocar en porciones y servir.

Champiñones al horno con papas al horno

Cocinar hongos ostras con papas en el horno es bastante simple y rápido. El resultado es un plato excelente, sabroso y satisfactorio, que atraerá a toda su familia.

• setas de ostra - 500 g;
• papas - 500 g;
• cebolla - 4 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 150 ml;
• orégano - ½ cucharadita;
• aceite vegetal - 50 ml;
• queso procesado - 150 g;
• sal
• pimienta negra molida - 1 cucharadita

Champiñones al horno con papas al horno - cazuela aromática y nutritiva de papa y champiñones. El sabor de un plato en capas se mezcla en una nota de sabor peculiar.

Pelar los champiñones de los restos del micelio, desmontar por separado y cortar en trozos medianos.

Pelar, enjuagar y picar las cebollas en cubos pequeños.

Pelar, lavar y cortar las papas en tiras finas.

Calentar la sartén, agregar aceite, poner los champiñones y freír hasta que estén dorados.

Agregue las cebollas a los champiñones, fríalos a fuego alto durante 5 minutos, revolviendo.

Coloque las papas en un tazón, espolvoree con sal, pimienta, orégano y vierta con mayonesa, mezcle.

Engrase la fuente para hornear con mantequilla, coloque las papas y los champiñones en capas.

Espolvorea con ajo picado y queso crema rallado en un rallador grueso, cubre con papel aluminio.

Precaliente el horno a 190 ° C y hornee el plato durante 30-35 minutos.

La receta de champiñones champiñones ostras con papas en una olla de cocción lenta

Todos los parientes y amigos apreciarán la receta de los hongos ostras con papas en una olla de cocción lenta, ya que el plato resulta muy satisfactorio y aromático. Tarda aproximadamente 1 hora en cocinarse y está diseñado para 5 porciones.

• champiñones ostras - 700 g;
• papas - 700 g;
• cebolla - 3 piezas;
• salsa de soja - 2 cucharadas l.
• mantequilla - 50 g;
• sal
• tomillo molido - ½ cucharadita;
• pimentón - 1 cucharadita;
• agua - 250 ml;
• pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• Lavrushka - 2 hojas.

Pelar, enjuagar y cortar las papas en cubos pequeños. Agregue salsa, pimentón, sal, tomillo, pimienta molida. Revuelva bien y deje marinar por 20 minutos.

Pele la cebolla, córtela en mitades, encienda la olla de cocción lenta en el modo "Freír". Poner la mantequilla y agregar la cebolla, freír durante 5 minutos, revolviendo.

Las setas de ostra se parten, se cortan las patas y se cortan en varias partes.

Agregar a la cebolla y freír por 10 minutos. Si se libera mucha agua, no se preocupe, las papas estarán saturadas con el aroma de los hongos.

Agregue las papas en escabeche a los champiñones y las cebollas, vierta agua y mezcle la lavrushka.

Gire la olla de cocción lenta al modo "Extinción" durante 30 minutos.

Después del tiempo establecido, deje los hongos ostras con papas en una olla de cocción lenta durante 10 minutos, para una mayor saturación con aroma y sabor.

La papa con champiñones ostra en una olla de cocción lenta resulta especialmente sabrosa, ya que todos los nutrientes de estos dos productos permanecen en el plato. Los champiñones con papas irán bien con una ensalada de vegetales frescos.

La receta de cómo cocinar champiñones fritos con papas en crema agria

¿Cómo cocinar champiñones ostras con papas en una sartén con crema agria?

• setas de ostra - 500 g;
• papas - 400 g;
• cebolla - 3 piezas;
• aceite de oliva - 4 cucharadas l.
• crema agria - 200 ml;
• nuez moscada - en la punta de un cuchillo;
• sal
• mezcla de pimienta molida - 1 cucharadita.

Las setas de ostra se desmontan, se limpian de la contaminación y se enjuagan debajo del grifo, se cortan en rodajas pequeñas.

Pelar las papas, cortarlas en tiras y freírlas en aceite hasta que estén medio cocidas.

Pon los champiñones en una sartén calentada con aceite, fríe durante 15 minutos hasta que estén dorados.

Agregue las cebollas picadas a los champiñones y fríalos por 5 minutos.

Agregue las papas, sal, pimienta, agregue la nuez moscada, vierta la crema agria, revuelva y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Retire de la estufa y deje reposar debajo de la tapa durante varios minutos.

Las papas con champiñones ostras en crema agria se pueden servir como un plato independiente.

Cómo freír champiñones con cebolla y papas

¿Cómo cocinar una receta de champiñones fritos con papas y cebollas? Una variante de este plato se obtiene magra, por lo que es perfecta para vegetarianos.

• setas de ostra - 500 g;
• papas - 5 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• aceite vegetal
• sal
• pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• Verdes para la decoración.

Para saber cómo freír hongos ostras con cebolla y papas, revisa una receta paso a paso.

Pele, lave y corte las papas en cubos delgados, agregue agua y reserve durante 20 minutos para que salga el almidón.

Pelar los champiñones, cortar en rodajas, poner en una sartén con aceite y freír hasta que el agua se evapore.

En otra sartén, fríe las papas hasta que estén tiernas, revolviendo con una cuchara de madera.

Agregue la cebolla, picada en aros, en la papa y continúe freír durante 5-7 minutos.

Sal y espolvoree con pimienta negra, agregue ajo finamente picado, mezcle y cubra con una tapa durante varios minutos, apagando el fuego.

Al servir, espolvorea el plato con hierbas picadas.

Estofado de patata con setas y verduras

La receta de papas guisadas con champiñones y vegetales es un plato delicioso para todos los miembros de la familia todos los días. Se puede comer incluso en niños a partir de los 8 años y en personas que siguen una dieta y un ayuno. Los champiñones para usar en la preparación de bocadillos se pueden tomar no solo frescos, sino también congelados.

• setas de ostra - 500 g;
• papas - 300 g;
• zanahorias - 200 g;
• cebollas - 200 g;
• pimiento (diferentes colores) - 200 g;
• calabacín - 200 g;
• agua
• sal
• aceite vegetal
• pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• pimentón - 1 cucharadita;
• cilantro molido - una pizca.

Para cocinar champiñones ostras con papas y verduras, necesitará una sartén profunda de hierro fundido.

Pele la cebolla, lávela debajo del grifo y córtela en aros finos. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las cebollas a fuego medio hasta que estén suaves.

Pele las zanahorias, lávelas, córtelas por la mitad y luego pique cada parte con rodajas. Agregar a la cebolla y freír por 10 minutos.

Los hongos ostra se desarman en hongos, cortan la parte inferior de las patas y también se cortan en rodajas. Agregar a las zanahorias y cebollas, freír durante 15 minutos.

En una sartén aparte, fríe los cubos medianos pelados y picados de papas hasta que estén dorados.

Mezcle las papas con cebolla, zanahorias, champiñones y déjelos en la estufa, cubiertos con una tapa.

Pela la calabaza y las semillas, córtalas en cubos y fríelas por separado en aceite vegetal hasta que estén tiernas.

Los pimientos se pelan, se cortan en forma de fideos y se combinan con calabacín, se dejan hervir a fuego lento durante 5 minutos y se combinan con la mayor parte de las verduras fritas.

Mezcle bien, sal, agregue todas las especias indicadas en la receta, vierta 2 cucharadas. agua caliente, cierre la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Al guisar, es mejor no abrir la tapa y no mezclar verduras para que no pierdan su forma. Apague el fuego, abra la tapa y deje reposar durante 10-15 minutos.

Ya está listo un guiso de papas con champiñones y verduras. Arregle en platos para servir, vierta con una vieira y sirva. Su familia estará encantada con un plato de verduras tan delicioso.

Si lo desea, puede espolvorear verduras con cilantro, perejil o eneldo, como lo desee.

Cómo freír hongos ostras con papas y pechuga de pollo en una sartén: una receta con una foto

¿Cómo freír los hongos ostras con papas en una sartén con pechuga de pollo? Debo decir que la carne de ave le dará a su plato un sabor especial. La combinación de estos productos puede llamarse una opción clásica, que satisface las necesidades de sabor tanto de adultos como de niños.

Para preparar una cena simple y rápida, le sugerimos que use la receta con una foto de cocinar hongos ostras, fritos con papas.

• setas de ostra - 500 g;
• pechuga de pollo - 1 pc .;
• papas - 5 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• crema agria 15% - 200 ml;
• kari - ½ cucharadita;
• sal
• pimienta negra molida - 1 cucharadita

Enjuague la pechuga de pollo, quite la piel, la grasa, separe el hueso y córtela en rodajas.

Setas de ostra divididas en instancias separadas, cortar el micelio y hervir durante 10 minutos en agua con sal. Colar a través de un colador, dejar enfriar, cortar en rodajas medianas y rallar con pimienta y sal.

Pelar las papas, lavar bien y cortar en rodajas finas, agregar sal.

Pelar la cebolla, lavar y cortar en cubos.

La crema agria se mezcla bien con una porción de sal, curry y pimienta negra.

Coloque las setas y cebollas picadas y hervidas en una fuente para horno grande.

Cubra con una capa de papas en rodajas y unte con salsa de crema agria.

Coloque la pechuga de pollo picada en la última capa y distribuya la salsa de crema agria restante.

Precaliente el horno a 180 ° C y póngalo en una fuente para horno, hornee durante unos 40 minutos.

Este plato se puede servir con una ensalada de verduras.

Cómo freír hongos ostras con papas y carne de cerdo: receta con foto

Echa un vistazo a nuestra receta que muestra cómo freír hongos ostras con papas y carne de cerdo. Aunque la carne es la elección de cualquier representante de la mitad fuerte, un plato con carne de cerdo, champiñones y papas no solo los sorprenderá con su sabor.

• carne de cerdo (pulpa) - 700 g;
• setas de ostra - 1 kg;
• papas - 7 piezas .;
• cebolla - 3 piezas;
• crema agria (sin grasa) - 400 ml;
• aceite vegetal
• sal
• mezcla de pimienta molida - 1 cucharadita;
• Lavrushka - 4 piezas;
• perejil y eneldo (verdes) - 1 manojo.

Para saber cómo cocinar hongos ostras fritos con papas y carne de cerdo, debe procesar adecuadamente la carne. A partir de él, debe eliminar la película, la grasa y eliminar todas las venas, lo que aumentará la digestibilidad del producto y mejorará su sabor.

Lave la carne de cerdo, séquela con una toalla de papel y córtela en tiras.

Los hongos ostra no necesitan ser lavados, solo desarme, corte el micelio y córtelos en cubos.

Pelar la cebolla, cortarla en medio aros grandes.

Pelar, lavar y cortar las papas en cubos medianos.

En un caldero profundo, calienta el aceite vegetal, fríe la carne hasta que esté dorada e introduce la cebolla picada, fríe durante otros 5 minutos.

Agregue las papas, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Las setas de ostras agregan a las papas y la carne, sal, agregan una mezcla de pimientos.

Si no hay suficiente líquido en el plato, agregue agua caliente para que cubra ligeramente la parte superior de los champiñones.

Cubra y, sin interferir, deje hervir a fuego lento durante 40 minutos.

Después de este tiempo, agregue crema agria, lavrushka a la carne con papas y champiñones.

Cubra y cocine a fuego lento nuevamente a fuego mínimo de 15 minutos.

Este plato se puede servir con ensalada de col de Beijing sazonada con jugo de limón.

Cómo freír deliciosamente los champiñones con papas y queso

Hay muchas recetas para hacer champiñones con papas, pero esta opción con la adición de queso puede decorar cualquier mesa festiva.

• champiñones ostras - 700 g;
• papas - 500 g;
• cebolla - 3 piezas;
• aceite magro - 50 ml;
• mayonesa - 200 ml;
• queso duro - 300 g;
• sal
• ajo - 2 dientes;
• pimienta blanca molida - ½ cucharadita

¿Cómo freír los champiñones con papas y queso para complacer a tu familia con una deliciosa cena?

Use ollas de cerámica para hornear, de modo que cada miembro de la familia obtenga su porción de deliciosos platos.

Los hongos ostras se cortan en trozos de forma arbitraria y se fríen en una sartén con aceite vegetal hasta que estén dorados.

Cortar la cebolla en dados y agregar a los champiñones, freír durante 5 minutos.

Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en círculos finos, sal, espolvorear con pimienta, ajo machacado, verter con mayonesa y dejar reposar durante 10 minutos. Poner en una sartén aparte y freír durante 10 minutos a fuego lento.

Engrase las ollas con aceite, ponga la mitad de las papas fritas, ponga los champiñones con cebolla encima.

Cierre los champiñones con la segunda mitad de las papas, espolvoree con queso duro rallado en un rallador grueso y póngalo en el horno.

Hornee a 190 ° C durante aproximadamente 40 minutos.

Receta de patata frita con champiñones y col

Ofrecemos una receta de papas fritas con champiñones y repollo.

• champiñones ostras - 700 g;
• papas - 5 piezas;
• repollo blanco - 500 g;
• zanahorias (ralladas) - 100 g;
• cebolla - 2 piezas;
• pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• romero - ½ cucharadita;
• sal
• aceite vegetal

¿Cómo freír los champiñones con papas y repollo? Este es un plato simple y económico que después de comer deja una agradable sensación de calidez y saciedad.

Las setas de ostra se pelan, se cortan en rodajas, se fríen en aceite hasta que estén doradas.

Agregue las cebollas cortadas en cubitos y fría por 5-7 minutos.

Las zanahorias ralladas se fríen por separado y se combinan con los champiñones.

Pelar las papas, cortarlas en cubos pequeños y freírlas en una sartén aparte en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Picar la col y freír por separado en una sartén.

Combina todos los ingredientes, sal, romero y pimienta.

Revuelva, agregue un poco de agua y ponga toda la masa bajo una tapa cerrada durante 10 minutos a fuego medio.

Junto con este plato, puedes poner tomates frescos y pepinos cortados en pedazos sobre la mesa.

Patatas fritas con champiñones y ajo: receta con foto

Use la receta propuesta con una foto de papas fritas con champiñones y ajo.

• champiñones ostras - 700 g;
• papas - 500 g;
• aceite vegetal
• ajo - 7 dientes;
• pimentón y fenogreco - ½ cucharadita;
• sal
• cebolla - 1 pc .;
• pimienta de limón molida - 1 cucharadita

Una vez que se haya familiarizado con nuestra receta, aprenderá a freír deliciosamente los hongos ostras con papas y ajo, lo que agregará especias al plato.

Pelar las papas y los champiñones, lavar y cortar en trozos pequeños.

Freír los champiñones y las papas en dos sartenes separadas hasta que estén doradas.

Combine, agregue la cebolla, picada en medio aros, aceite vegetal y fría durante 5-7 minutos a fuego medio.

Sal, espolvoree con pimienta de limón y ajo picado, pimentón y fenogreco, mezcle, cubra y deje reposar durante 10 minutos.

Organizar en platos y servir caliente.

Cómo cocinar champiñones frescos con papas en una salsa cremosa

¿Cómo puedo cocinar setas de ostra frescas con papas en una salsa cremosa para que la cena del hogar sea tan abundante como con carne?

• champiñones ostras - 700 g;
• papas (cocinar en su uniforme) - 7 piezas;
• cebolla - 3 piezas;
• Queso mozzarella - 100 g;
• queso procesado - 200 g;
• crema - 200 ml;
• huevos - 3 piezas;
• ajo - 5 dientes;
• aceite vegetal
• romero - 1 ramita;
• sal
• ají - ½ uds .;
• pimienta negra molida - ½ cucharadita

Agregue ajo picado finamente y ají picado al aceite caliente.Freír durante 1 minuto, agregar la cebolla y el romero, picados en medio anillo, freír hasta que estén suaves.

Pelar los champiñones, cortar en rodajas y agregar a la cebolla, freír hasta que el líquido se evapore, sal y espolvorear con pimienta negra.

Las papas con cáscara se pelan y se cortan en círculos.

Batir los huevos con un batidor, verter crema en ellos, agregar queso crema rallado, agregar sal al gusto, agregar pimienta negra molida.

¿Cómo freír más hongos ostras con papas y preparar el plato?

A continuación, recogeremos la cacerola en forma de vidrio resistente al calor.

La capa inferior es champiñones fritos, rallar un poco de mozzarella encima.

La siguiente capa es papas, huevo y crema con queso.

Espolvorea el queso mozzarella rallado restante y ponlo en el horno.

Hornee a 200 ° C durante 20 minutos.

Para mejorar el sabor, ponga unos pedazos pequeños de mantequilla en la sartén antes del final de la cocción.

Un plato tan abundante se puede servir en la mesa, como independiente o con una ensalada de verduras.

Habiéndose familiarizado con las opciones sobre cómo cocinar los hongos ostras con papas, cada ama de casa dejará su negocio e irá a la cocina para ir a trabajar y hacer felices a la familia con los dulces.