Recetas de juliana de camarones para los amantes de los mariscos
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Receta de camarones, camarones, champiñones y queso duro
Juliana con camarones, champiñones y queso duro seguramente atraerá a los amantes de los mariscos.
Para él necesitarás:
- camarones - 300 g;
- setaschampiñones) - 300 g;
- queso (variedades duras) - 200 g;
- crema - 70 g;
- cebolla - 2 cabezas;
- mantequilla - 100 g;
- harina de trigo - 2 cucharadas l.
- nuez moscada - una pizca;
- sal y pimienta negras molidas - al gusto:
- verdes - para la decoración.
La receta de juliana con champiñones y camarones se cocina durante unos 30 minutos y está diseñada para 3 porciones.
Picar la cebolla en trozos pequeños y freír hasta que esté suave en mantequilla.
Cortar los champiñones en tiras y combinar con la cebolla, freír hasta que el líquido de los champiñones se evapore.
Agregue sal, pimienta al gusto y vierta una pizca de nuez moscada.
Derrita la mantequilla restante, agregue la harina y bata bien con un batidor para que no queden grumos.
Vierta la crema, deje hervir a fuego lento durante 1 minuto y retire del fuego.
Mezcle los champiñones con la salsa y agregue una porción de hierbas picadas.
En el fondo de los moldes yacían los camarones pelados de la cáscara.
Luego rellene con champiñones con salsa y queso rallado.
Poner en el horno y hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
Sirviendo en la mesa, puede decorar la juliana de camarones con las hojas verdes restantes.
Juliana con camarones y calamares: receta con foto
Para cocinar una juliana de camarones deliciosa y satisfactoria, vea la receta con la foto a continuación.
Quiero decir que los camarones y los calamares ya no son productos exóticos. Se pueden comprar en cualquier supermercado, además, son mariscos muy saludables y nutritivos.
- camarones pelados - 300 g;
- calamares hervidos - 200 g;
- mantequilla - 50 g;
- leche - 300 g;
- harina de trigo (premium) - 2 cucharadas. l.
- pimienta negra molida - 0.5 cucharadita;
- sal al gusto.
Los calamares se cortan en medio anillos finos y se ponen en moldes.
Camarones enteros en forma de calamar.
Para la salsa calentar la leche al fuego, no hervir. Derrita la mantequilla, agregue harina, sal y mezcle bien de grumos. Poco a poco, agregue la leche en pequeñas porciones a la mantequilla y bata bien con un batidor. Sin embargo, si quedan grumos, es mejor colar la salsa a través de un tamiz fino.
Vierta la salsa de mariscos, ponga los moldes en el horno durante 15-20 minutos y hornee a una temperatura de 200 ° C.
La receta de juliana con camarones y calamares es adecuada incluso para niños, ya que contienen mucho calcio y yodo.
Cómo cocinar camarones y juliana de pollo
Ofrecemos una receta interesante para hacer juliana con camarones y pollo. Será una fiesta apropiada durante las vacaciones.
- filete de pollo - 300 g;
- camarones - 300 g;
- Queso ruso - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- mantequilla - 30 g;
- harina - 2 cucharadas l.
- pimienta negra molida y sal - al gusto;
- diente de ajo - 1 pc .;
- curry - una pizca;
- hojas de perejil
Hervir el filete de pollo y cortarlo en tiras finas.
Hervir los camarones, pelar la cáscara y cortar en cubos.
Combine la carne y los camarones, agregue la crema agria, la harina, la mantequilla y mezcle bien.
Agregue ajo picado, curry, sal y pimienta molida a la mezcla preparada.
Mezclar bien y poner en una fuente para horno.
Rallar el queso encima y poner en el horno durante 10-15 minutos hasta que se dore.
Al servir, decorar con ramitas verdes de perejil.
Recetas tradicionales que muestran cómo cocinar juliana de camarones, ya lo sabes. Entonces puedes fantasear: mezcla ingredientes y usa tus especias favoritas para crear tu propia obra maestra.
