Cómo cocinar hongos secos con papas: recetas para platos deliciosos.

La principal diferencia en la preparación de platos de hongos secos con papas de los mismos platos con productos forestales frescos es que las preparaciones de hongos secos primero deben remojarse en agua fría o tibia durante al menos media hora. Prepare otros ingredientes en este momento. Después de 30 minutos, puede cocinar hongos secos con papas, como se indica en su receta.

Ensalada de papa con champiñones

Ingredientes

• Chaqueta Papa - 7 Piezas
• Huevo Hervido - 3 Piezas
• Pepinos en Escabeche - 5 Piezas
• Cebollino - 50 gramos
• Champiñones secos - 250 gramos
• Crema agria - 50 gramos
• Crema o yogurt natural - 50 gramos
• Vinagre de vino - 1 cucharada una cuchara
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
• Sal - Al gusto
• Pimienta negra molida - Al gusto

Para empezar, pela las papas en su piel, córtalas en trozos medianos y fríelas en aceite en una sartén durante tres minutos. Sal y pimienta las papas, transfiérelas a una ensaladera.

A continuación, enjuague los champiñones, déjelos en remojo durante media hora, córtelos en rodajas y fríalos durante 5 minutos. Sal y ponerlos en las papas. Lave las cebollas verdes, pique y agregue a la ensaladera.

Huevos duros de antemano. Córtelos con pepinos y agréguelos a la ensalada.

Prepare un aderezo: mezcle vinagre, crema, crema agria, pimienta y sal.

Cocinado de acuerdo con esta receta ensalada con papas y champiñones, aderezo de temporada, mezclar y servir.

Salsas Setas

Salsa de champiñones para papas y cereales

• 50 g de champiñones secos,
• 100 g de mantequilla
• 300 g de cebolla,
• 1 litro de caldo de champiñones
• 4 cucharaditas de harina de trigo
• sal al gusto.

Antes de preparar una salsa de champiñones secos para papas o cereales, los champiñones se deben lavar, remojar, hervir, separar del caldo, picar y freír con cebolla finamente picada. Spasseruyte la harina hasta que esté roja y agregue caliente en caldo de champiñones con agitación continua. Sal el caldo, hierva durante 7-10 minutos, luego combine con los champiñones fritos.

Sirva esta deliciosa salsa con guisos de papa, empanadas de papa y otras papas, así como platos de cereales.

Empanadas de papa con salsa de champiñones

• 30 g de champiñones secos,
• harina de trigo
• mantequilla
• cebollas
• sal al gusto.

Para empanadas de papa: 600 g de papas, 1 huevo (yema), 20 g de grasa vegetal para asar, sal al gusto.Muele los champiñones secos cocidos con un cuchillo, agrega harina y mantequilla, fríe hasta que estén dorados, diluye con caldo de champiñones, hierve durante 15-20 minutos, agrega las cebollas fritas, la sal, hierve y vierte las albóndigas en la salsa antes de servir. Cocinar chuletas: papas hervidas picadas en una picadora de carne, agregue la yema, mezcle; hacer chuletas, pan, freír y poner en el horno durante 10 minutos.

Sopas con champiñones secos y papas

Sopa seca de champiñones y ostras

• Agua - 2 L;
• Seta de ostra seca - 60 g;
• Patata - 500 g;
• Zanahorias, cebollas - 1 pc .;
• Ajo - 1 diente;
• Laurel - 2 piezas .;
• Sal, pimienta;
• Crema agria y hierbas frescas - para servir.

Es necesario remojar los hongos ostras secos en agua hirviendo por adelantado. Para el volumen de champiñones indicado en la receta, 1 cucharada será suficiente. líquidos

Después de 1,5 horas, ponga la olla de agua en la estufa y espere hasta que hierva. Luego tiramos nuestros champiñones en la sartén junto con el líquido en el que se remojaron y hervimos durante 25 minutos.

Mientras tanto, pele y pique las verduras: papas en rodajas y cebollas, zanahorias y ajo en cubos pequeños.

Tira las papas con zanahorias a los champiñones y cocina hasta que estén casi listas.

10 minutos antes del final del proceso, enviamos cebolla y ajo, sal y pimienta a la sopa.

Al final, agregue las hojas de perejil, apague el fuego y deje que el plato se prepare durante varios minutos.

Sirva una deliciosa sopa de champiñones en la mesa con crema agria y hierbas frescas finamente picadas.

Sopa de Champiñones con Calabacín

• 2 cucharadas cucharas de champiñones secos,
• 3 papas
• 300 g de calabaza
• 250 ml de leche
• 2 cucharadas cucharadas de perejil picado,
• 1 zanahoria
• 1 cebolla,
• 4 cucharadas cucharas de crema agria
• agua
• sal
• pimienta

1. Antes de cocinar la sopa de champiñones secos, las patatas, las zanahorias y el calabacín deben pelarse y rallarse, picar las cebollas.
2. Remoja los champiñones primero, luego hierve en una sartén, cambiando el agua dos veces. Colar el caldo, cortar los champiñones en tiras.
3. Vierta la leche en el caldo de champiñones, agregue sal, pimienta y mezcle bien. Calabacín, zanahorias, papas, cebollas y champiñones picados se mueven en una olla. Vierta el caldo de hongos lácteos, sazone con crema agria, espolvoree con sal y pimienta, cierre la tapa y ponga en un horno moderadamente calentado durante 20 minutos.
4. Cocinado de acuerdo con esta receta sopa con champiñones secos y papas espolvoreadas con hierbas picadas.

Aquí puedes ver fotos de recetas de papa con champiñones secos:

Recetas de papas con champiñones secados al horno

Papas con champiñones

• Papa 1 ½ kg
• champiñones secos 150 g
• ajo 3 dientes
• aceite vegetal 4 cucharadas l
• mantequilla 1 cucharada l
• Hierbas provenzales 1 cucharada. l
• mejorana seca 1 cucharadita
• pimienta negra recién molida 1 pizca
• sal marina 1 cucharadita

Precalentar el horno a 190 ° C.

Vierta los champiñones con un litro de agua hirviendo, déjelos por 20 minutos.

Lave bien las papas (preferiblemente con un cepillo) y córtelas en rodajas de 5 mm.

Pelar y picar finamente el ajo. Calienta 2 cucharadas en una sartén grande. cucharadas de vegetales y 1 cucharada. cucharada de mantequilla y freír el ajo hasta que esté transparente.

Pon las papas en una sartén y fríelas durante 5-7 minutos.

Colar los champiñones, guardar el caldo.

Agregue champiñones a las papas y luego de 1 a 2 minutos vierta el mismo caldo. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos debajo de la tapa.

Repostar frotando en un mortero la mejorana, las hierbas provenzales, la sal, la pimienta y el aceite vegetal restante.

Lubrique el fondo de la sartén con la mitad del aderezo, ponga las papas con champiñones y vierta sobre el aderezo restante.

Hornee este delicioso plato de papas con champiñones secos en un horno precalentado durante 15 minutos.

Champiñones secos al horno con papas

Composición:

• 100 g de champiñones secos
• 6 papas medianas
• 2 cebollas
• 4 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• 4 cucharadas cucharas de crema agria
• 1/2 cucharada cucharadas de harina
• 1 cucharada una cuchara para pan rallado
• sal
• pimienta negra molida
• perejil al gusto

Cocinar champiñones con papas:

Remoje los champiñones secos durante varias horas en agua para que se hinchen. Escurra y hierva el agua en la que se orinó en agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos.Enjuague los champiñones con agua fría y córtelos en rodajas.

Cortar las cebollas en aros y freírlas ligeramente en aceite vegetal. Agregue rodajas de champiñones y fríalos por otros 5-10 minutos. Al final de la fritura, vierta harina, ponga crema agria, sal, pimienta y hierva el plato.

Cortar la chaqueta hervida en papas en rodajas y freír en aceite vegetal. Coloque los champiñones con cebolla en una sartén engrasada, cubra con papas, espolvoree con pan rallado y espolvoree con aceite. Hornee los champiñones con papas en el horno.

Antes de servir, decore un plato de papas con champiñones secos, horneados en un horno, rebanados con hierbas.

Recetas de papas fritas con champiñones secos en una sartén

Hongos secos porcini Stroganoff

• 40 g de champiñones secos,
• 1 taza de leche
• 40 g de mantequilla
• 1 cucharada de crema agria,
• una libra de papas
• 1 cebolla,
• 1 cucharadita de tomate o 1 cucharada de salsa de tomate picante,
• 1 cucharadita de harina de trigo
• perejil o eneldo
• sal al gusto.

Lave las papas por adelantado, córtelas en tiras. Antes de freír las papas con champiñones secos, ponga la sartén al fuego y vierta el aceite vegetal. Freír las papas.

Para cocinar papas fritas de acuerdo con esta receta, debe clasificar los hongos secos, enjuagar bien, remojar en leche hervida caliente y dejar que se hinchen.

Luego cortar en tiras, freír en una sartén con aceite, espolvorear con harina, freír nuevamente.

Agregue el tomate, precalentado con aceite, crema agria y salteado, cebolla finamente picada, sal, revuelva y caliente nuevamente.

Sirva caliente, espolvoreado con perejil o eneldo finamente picado, con papas fritas, una ensalada de verduras frescas.

Cómo freír los hongos porcini secos con papas

Champiñones con Patatas Fritas y Cebollas

• 700 g de papas
• hongos porcini secos
• 3 cebollas medianas
• aceite vegetal
• 25 g de mantequilla
• sal
• pimienta
• tomillo (tomillo)

Antes de freír los hongos secos con papas, las cebollas deben cortarse en aros (medios aros). Freír en aceite vegetal durante 5 minutos. Pon las cebollas en un plato aparte. Remoje las claras secas de antemano en agua caliente durante media hora. Freír en aceite vegetal con sal, pimienta y tomillo añadidos durante 3 minutos. Pon los champiñones en un plato aparte.

Pique las papas gruesas y fría en aceite vegetal hasta que estén doradas. Agregue cebollas y champiñones, y rebanadas de mantequilla. Calentar todo junto durante 1-2 minutos. Sal y pimienta las papas fritas en una sartén con champiñones secos al gusto.

Recetas de papas fritas y guisadas con champiñones secos en una olla de cocción lenta

Patatas fritas con champiñones secos en una olla de cocción lenta

• Patata - 56 piezas;
• Cebolla 2 piezas;
• Champiñones secos - 150 g;
• Aceite de girasol;
• Sal - 1 cucharadita;
• Mejorana - ½ cucharadita.

Pelar las papas y las cebollas. Antes de cocinar papas fritas, enjuague los champiñones secos. Llenar con agua filtrada y dejar actuar durante 1,5 horas. Luego drenamos el agua, la llenamos con una nueva, la ponemos en sal y la llevamos a ebullición, después de hervir, cocinamos durante 20 minutos.

Para cocinar papas con champiñones secos de acuerdo con esta receta, vierta el aceite de girasol en el recipiente multicocina y llene la cebolla picada.

Usando los botones de control, configure el programa FRY y el tiempo de cocción durante 35 minutos y presione el botón START.

Freír la cebolla durante 5 minutos, luego rellenar los champiñones hervidos y freír durante otros 5 minutos, mezclar todo periódicamente. Después de eso, agregue papas picadas, mejorana y sal. Mezclar y cocinar el tiempo restante. Abra periódicamente la tapa y mezcle nuestras papas con champiñones para que no se quemen.

Después del pitido, apague el multicooker. Espolvorea papas fritas cocidas con champiñones en platos

El resultado fue una papa frita muy sabrosa y deliciosa con champiñones secos, cocinada en una olla de cocción lenta.

Patatas fritas con champiñones secos en una olla de cocción lenta

• papas jóvenes medianas - 1 kg;
• champiñones secos - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• sal al gusto;
• eneldo fresco - 1 manojo.

Para este plato, es mejor elegir la papa joven más pequeña que solo pueda encontrar, por lo que se fríe más rápido y se verá mucho más interesante. El tamaño de los tubérculos no debe ser más que una nuez. Para que se fríen de manera simultánea y uniforme, tome papas de aproximadamente el mismo tamaño. La ventaja de tales papas pequeñas también radica en el hecho de que, por regla general, cuesta menos si se compra en el mercado.

Para pelar papas jóvenes tan pequeñas, espolvorea en una olla grande, agrega un par de puñados de sal gruesa o marina, cubre con una tapa y agita como debería. Después de 5 minutos de tales ejercicios, obtendrá tubérculos perfectamente limpios y ordenados que solo se pueden lavar de la suciedad y la sal.

Para cocinar papas con champiñones secos en una olla de cocción lenta, transfiera las papas lavadas a un tazón, llénelas con agua y hierva en el programa de cocción.

Deseche los champiñones secos empapados en un colador y drene el agua, cortada en tiras. Calienta la sartén y fríe los champiñones en aceite vegetal.

Hervir las papas hasta que estén medio cocidas y colocarlas en un colador. Si primero hierve los tubérculos y luego los fríe, conservarán su forma y no se desmoronarán.

Calienta la mantequilla en la olla de cocción lenta en el programa "Freír" y fríe las papas jóvenes hasta que estén doradas. Para hacer esto, intente con menos frecuencia y gire los tubérculos con el mayor cuidado posible. Agrega los champiñones fritos.

En 3 minutos agregue sal al gusto hasta que esté listo.

Sirva deliciosas papas fritas con champiñones secos cocinados en una olla de cocción lenta, espolvoreados con abundante eneldo.

Papas guisadas con champiñones secos en una olla de cocción lenta

Para preparar el plato necesitarás:

• Patata - 78 piezas;
• Champiñones secos - 150 g;
• Salsa de mayonesa con crema agria - 150 g;
• Aceite de girasol;
• Sal - 1 cucharadita;
• Laurel - 1 pc;
• Granos de pimienta negra - 4 piezas

Inicialmente, necesitamos enjuagar y remojar nuestros hongos secos durante 2 horas. Después de eso, hierva por 20 minutos. Cuando los champiñones estén listos, sacamos la olla de cocción lenta, vertimos una pequeña cantidad de aceite de girasol en su tazón y los champiñones hervidos.

Conectamos la olla de cocción lenta a la red eléctrica y usamos los botones de control para configurar la función para freír, el tiempo de cocción es de 8 minutos. Presione el botón de inicio.

Revuelva los champiñones periódicamente. Después de un pitido a los champiñones, picamos las papas picadas. Sal, agregue el laurel picado y los granos de pimienta.

Agregue la salsa de mayonesa con crema agria y mezcle.

Ajuste el modo a fuego lento, tiempo de cocción - 1 hora. Presione el botón de inicio.

Durante este tiempo, puede preparar una ensalada y poner la mesa.

Después del pitido, apague la multicocina, ¡el estofado con champiñones secos resultó ser 100%!

Cómo cocinar papas y champiñones secos en una olla de cocción lenta (con video)

• Champiñones secos - 60 g
• Patata - 1 kg
• Cebollas - 2 cabezas medianas
• Aceite vegetal - 1 cucharada l
• Ghee - 1 cucharada l
• Sal - al gusto o 3 pizcas
• Especias para platos de champiñones: a voluntad y al gusto

Ya hemos hervido los champiñones secos y los hemos hecho rebanar. Pelar y picar la cebolla en cubitos pequeños. Vierta aceite en el recipiente del dispositivo y caliéntelo en el modo "Hornear" durante 3 minutos. Abrir y poner la cebolla en la mantequilla y las rodajas de champiñones preparadas, verter con mantequilla y freírlas en el mismo modo durante 20 minutos, revolviendo.

Mientras las cebollas y los champiñones están fritos, pele las papas y córtelas en rodajas medianas. Abra el tazón y vierta las papas en él. Sal, sazonar con especias y verter 2 tazas de caldo de champiñones, que dejamos después de hervir los champiñones secos.

Configuramos el modo de extinción en el dispositivo y cocinamos durante 40 minutos. Listo

Ahora mire el video sobre cómo cocinar hongos secos con papas en una olla de cocción lenta:

Recetas de papas guisadas con carne y champiñones secos

Estofado de patata con setas de ostras secas

• Patata - 1 kg;
• Seta de ostra seca - 40 g;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Ajo - 2 dientes;
• Pasta de tomate y crema agria - 3 cucharadas cada una. l.
• Caldo de carne - 200 ml (+ trozo de carne);
• Especias
• Aceite vegetal;
• Vegetales frescos.

Antes de guisar papas con champiñones secos, remoje los productos forestales en agua o leche durante 2-3 horas, luego retírelos y córtelos en rodajas. Cocinamos caldo de carne, la carne hervida también se puede agregar al plato.

Luego, hierva por separado los cuerpos fructíferos en agua con sal durante 30 minutos.

Mientras tanto, pelar y picar las verduras: cebollas en cubos pequeños, papas en rodajas.

Calienta el aceite en una sartén profunda, extiende la cebolla y "dora".

Transfiera los champiñones con una cuchara ranurada a la sartén y continúe freír con cebolla durante unos 10 minutos.

Por separado, mezcle el tomate, la crema agria, el ajo machacado y las especias con el caldo. Revuelva y envíe a los champiñones para guisar. Cortar en trozos pequeños la carne hervida y agregar a los champiñones.

En una sartén aparte, fríe las papas hasta que estén doradas (7-10 minutos) y luego transfiéralas a los champiñones.

Continuamos cocinando todo a fuego lento bajo una tapa cerrada a fuego lento durante otros 15 minutos. Al final, cocinado de acuerdo con esta receta, papas guisadas con champiñones secos espolvoreados con hierbas.

Cómo cocinar papas guisadas con champiñones secos

Estofado de papa con champiñones

Ingredientes

• Patata - 1 Kilogramo
• Champiñones Secados - 300 Gramos
• Cebollas - 1 pieza
• Mantequilla - 20 gramos
• Sal, Pimienta - Al gusto
• Agua - 500 mililitros

Pela papas jóvenes en cubos.

Pon las papas en una sartén y vierte agua hirviendo. Es importante recordar que el nivel de las papas debe estar 2 dedos por debajo del nivel del agua. El exceso de agua solo hierve las papas, y necesitamos que estén guisadas. Una vez que las papas comienzan a hervir, agregue sal al gusto. Setas cortadas como quieras.

Antes de cocinar champiñones secos y freír papas, se deben picar las cebollas. Freír las cebollas en aceite vegetal. Luego agrega los champiñones y fríe todos juntos.

A medida que se extinga el guiso, se respetará el agua y casi no quedará papa. Agregue la fritura de champiñones a la papa terminada y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agrega la mantequilla. Sirva las papas guisadas con champiñones secos a la mesa caliente.

Champiñones guisados ​​con papas

• 400 g de champiñones secos,
• 4-5 tubérculos de papa,
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharada una cucharada de puré de tomate
• cebolla
• sal
• pimienta
• hoja de laurel
• eneldo verde.

Antes de preparar champiñones secos con papas, los regalos del bosque deben limpiarse, lavarse y durante 5-6 minutos. bajar en agua hirviendo. Luego, recuéstate en un colador y deja que el agua drene. Cortar los champiñones en rodajas, poner en una sartén profunda, verter aceite. Agregue el puré de tomate, sal, pimienta, laurel a la misma sartén. Ponga la sartén a fuego medio y cocine a fuego lento un poco (7-10 minutos). Pelar las papas, lavar, cortar en rodajas, freír, mezclar con cebolla frita picada y combinar con champiñones. Cubre la sartén. Cocine a fuego lento hasta que todos los productos estén cocidos. Al servir, espolvorear con hierbas.

Receta de papas guisadas con champiñones secos y caldo de carne

Rebozuelos amarillos, rebozuelos pálidos guisados ​​en caldo de carne con papas

Los ingredientes

• 500 g de rebozuelos secos,
• 3 cucharadas cucharadas de aceite
• 2-3 cucharadas cucharadas de caldo de carne,
• sal
• verduras picadas

Rebozuelos secos pálidos y rebozuelos amarillos pelar, picar, transferir a una sartén con aceite caliente, agregar el caldo de carne, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos. Cortar las papas a su gusto y volcarlas en la misma olla. Guisar las papas con champiñones durante unos 30 minutos. Cuando sirva papas guisadas con champiñones secos en un caldo de carne, espolvoree con hierbas picadas.

Cómo guisar papas con champiñones secos en una olla

Pescado frito con papas en una olla

6 piezas

• patatas - 300 g de filete,
• 2 cebollas,
• 2 cucharadas cucharadas de aceite
• 30 g de champiñones secos,
• medio vaso de harina
• la sal

Cortar en dados el filete de pescado, enrollar en pan rallado y freír en una sartén.

Champiñones secos previamente remojados finamente picados y freír con cebolla.

Cortar en dados las papas peladas y freírlas ligeramente.

Coloque las papas, el pescado frito, los champiñones, las cebollas en capas en una olla, y nuevamente cubra las papas. Vierta el aceite y el caldo de pescado, sal al gusto y cocine a fuego lento en el horno hasta que estén tiernos.

Cuando sirva papas con champiñones secos, cocinados en una olla, espolvoree con hierbas finamente picadas.

Patatas al horno con champiñones y nata

Necesitarás:

• 1 kg de papas;
• 250 setas del bosque seco;
• 1 cebolla
• 100 g de queso emmental;
• 10 g de mantequilla;
• 1 cucharada crema agria de contenido medio en grasa;
• 1 cucharada leche
• aceite vegetal
• sal y pimienta negra recién molida;
• una pizca de nuez moscada

Pelar y picar la cebolla. Lave los champiñones y córtelos en rodajas. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las cebollas durante 45 minutos. Añadir a la cebolla

champiñones y cocine, revolviendo, durante otros 57 minutos. Lave las papas, pélelas y córtelas en platos finos.

Prepara la salsa por separado. Combine la crema agria y la leche, sal, pimienta y agregue nuez moscada. Engrase las ollas con mantequilla, ponga las papas y los champiñones en capas, vierta la salsa sobre cada capa. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear la capa superior de papas en cada olla. Precaliente el horno a 180 ° C y coloque ollas en él durante 2530 minutos. Puede verificar la preparación de la papa con un tenedor, la papa debe ablandarse. Sirve el plato directamente en macetas.

Horno con champiñones secos y tocino

Necesitarás:

• 500 g de papas nuevas;
• 300 g de hongos secos (forestales) variados;
• 150 g de tocino;
• 6 dientes de ajo;
• 2 cucharadas grasa de pato
• 1 pierna;
• 1 cebolla pequeña;
• hoja de laurel;
• 2 cucharadas aceite de oliva
• un manojo de cebollas verdes;
• sal y pimienta negra recién molida.

Cocine el caldo en el que se guisará el guiso. Coloque una pata de pollo en una cacerola con agua fría sin quitarle la piel. Pele la cebolla, córtela por la mitad y agréguela allí, junto con la hoja de laurel. Sal el futuro caldo. Pon la olla al fuego y hierve el agua. Hervir el caldo durante 40 minutos, retirando periódicamente la espuma. Puede usar la sopa terminada inmediatamente o congelarla y dejarla para más tarde.

Pelar las papas y cortarlas en cuartos. Derrita la grasa de pato en una sartén y fría las papas durante 45 minutos a la mitad. Calentar por separado el aceite vegetal.

Lave los champiñones, separe las patas de los sombreros, corte los sombreros más grandes en 24 partes.

Moler el tocino en cubos. Pelar y picar el ajo muy finamente. Primero ponga los champiñones en la sartén, y luego el ajo. No cocine más de 5 minutos. Freír el tocino por separado.

Engrase las ollas con aceite vegetal, ponga las papas en el fondo, los champiñones en la parte superior, luego otra capa de papas y carne de cerdo. Vierte el caldo en las ollas, en las que se guisará el estofado. Sal y pimienta Precaliente el horno a 180 grados y hornee por 20 minutos, hasta que las papas estén listas. Al servir, espolvorea las papas guisadas con carne y champiñones secos, cebollas verdes picadas.

Receta de asado con champiñones y papas secas

• Rebozuelos secos - 100 g
• Patata - 1 kg.
• Zanahorias - 1 pc.
• Cebolla - 1 pc.
• Pimienta
• Sal
• Laurel
• Aceite para freír

En primer lugar, llene los rebozuelos con agua caliente para que se ablanden (tomará unos 20 minutos).

Corta la cebolla en trozos grandes. Rallar las zanahorias en un rallador mediano.

Enjuague bien los champiñones y séquelos. Si es muy grande, córtelos por la mitad. Vierte el aceite en una sartén, calienta y vierte los rebozuelos preparados.

Las setas necesitan dorarse hasta que estén doradas.

Agregue las cebollas a la sartén y revuelva.

Después de 5 minutos, vierta las zanahorias, mezcle nuevamente y deje hervir a fuego lento.

Mientras tanto, pele las papas, córtelas en rodajas y colóquelas en una cacerola en la que se cocinará el asado.

Cuando los champiñones con verduras estén suficientemente fritos, vierta el contenido de la sartén en una cacerola. Agregue la hoja de laurel, sal, pimienta y mezcle.

Agregue agua caliente para cubrir las papas. Pon la olla al fuego, hierve y reduce el fuego.

El asado cuaresmal con champiñones secos y papas estará listo en 20-25 minutos. Buen provecho!