Carne "comercial" con champiñones: recetas de carne de cerdo y ternera
Cocinar comerciantes de carne con champiñones no requiere ninguna habilidad y conocimiento especial en el negocio culinario, por lo que incluso un principiante puede cocinar este plato de acuerdo con las recetas a continuación.
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Carne al estilo comerciante con champiñones: receta para el horno
La carne estilo comerciante con champiñones cocinados al horno es un plato muy sabroso y satisfactorio, cuya preparación no tomará más de media hora. Como guarnición, el puré de papas es ideal para este plato, pero también puedes cocinar pasta regular, aunque solo una ensalada ligera de vegetales será suficiente, porque el plato es muy abundante.
Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:
- 0,5 kg de carne de cerdo fresca;
- 100-150 g de champiñones, por ejemplo, champiñones;
- 150-180 g de queso duro al menos 60% de grasa;
- 2 tomates maduros grandes;
- mayonesa al menos 50% de grasa;
- sal, hierbas, pimienta al gusto.
Lave la carne en agua corriente, séquela con toallas de papel, córtela en chuletas (en promedio de 5 a 6 piezas) y bátala bien a través de la película adhesiva.
Luego, ponga la carne preparada en una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal, sazone con hierbas, especias y sal. Coloque los tomates en círculos encima para que lo cubran por completo.
Un tercio del queso duro rallado debe distribuirse uniformemente sobre los tomates.
Luego coloque los champiñones cortados en rodajas encima, luego engrase con mayonesa y rellene con el queso restante. Colocar en horno precalentado durante 25 minutos.
Carne al estilo comerciante con champiñones: una receta paso a paso para un microondas
Cocinar carne en un estilo comercial con champiñones, una foto de la cual también se muestra a continuación, también es posible en el microondas.
Para hacer esto, necesitará los mismos ingredientes, pero en cantidades ligeramente diferentes:
- 5 chuletas de cerdo;
- 8-10 grandes champiñones;
- 1 tomate maduro grande;
- 150 g de queso duro;
- mayonesa, sal y especias al gusto.
La secuencia de acciones es similar a la receta descrita anteriormente, con la excepción del hecho de que se deben agregar 50 ml de agua a la bandeja para hornear con los componentes colocados. El tiempo de cocción depende de la potencia de microondas y del programa seleccionado.
Carne al estilo comerciante con champiñones: receta para una olla de cocción lenta
La siguiente receta paso a paso para comerciantes de carne con champiñones en una olla de cocción lenta ayudará a preparar un plato muy satisfactorio sin mucha molestia y mucho tiempo.
Para hacer esto, necesita los siguientes ingredientes:
- 0,5 kg de ternera;
- 150 g de champiñones frescos y queso duro;
- 3 tomates;
- 2 cucharadas cucharadas de crema agria al 20% y mayonesa;
- sal y especias a tu gusto.
Cortar la carne en porciones, batir a través de la película hasta un grosor de 0,5 cm.Corta los tomates en círculos, cuyo grosor será igual a 1 cm, corta los champiñones en 4 partes.
Extienda todos los componentes del plato en el recipiente multicocina en capas, habrá varias de esas capas (2-3 capas de cada producto). Pero primero debe verter un poco de aceite en el recipiente multicocina, engrasar bien sus lados.
Primero, coloque la carne y espolvoree con especias. A continuación, coloque los champiñones, engrase con una pequeña cantidad de una mezcla de crema agria y mayonesa, luego ponga los tomates y vierta queso rallado encima de ellos. Continúe colocando las capas en esta secuencia hasta que se agoten los ingredientes.
Tardará unos 45 minutos en cocinar el plato en el modo de "cocción múltiple" a una temperatura de 130 grados, servir caliente a dúo con papas y hierbas.
