Agárico de miel con patas de matorral: descripción del hongo comestible
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Descripción del brazalete de patas gruesas (armillaria lutea)
La escoria latina significa "brazalete", y esto no es sorprendente, porque la forma de crecimiento de estos hongos alrededor del cáñamo o los árboles tiene una especie de anillo. Pero los agáricos de miel de patas gruesas crecen con un principio completamente diferente.
Por ejemplo, el pez mosca de la miel siempre se ha considerado una especie de otoño. Sin embargo, esto fue hasta que los especialistas notaron algunos signos distintivos de los hongos de otoño. El primer signo es la temporada de crecimiento, y el segundo es el hábitat, es decir, donde crece la pierna de matorral de otoño. Se notó que este hongo nunca crece en la madera de un árbol vivo. El hongo hongo con patas de matorral puede cubrir grandes áreas del bosque con una manta amarilla, que se nota inmediatamente en el bosque de otoño con sus colores.
Traemos a su atención una descripción detallada del pez miel Armillaria lutea.
Nombre latino: Armillaria lutea;
Familia: Physalacriaceae;
Género: Pez volador de miel;
Sombrero: de diámetro de 2 a 10 cm, a temprana edad tiene una forma cónica amplia con bordes rizados. Luego se despliega como una bardana y baja los bordes. El color de los sombreros de los ejemplares jóvenes varía de marrón oscuro a marrón claro o incluso rosa. Los bordes son a veces blancos, luego se vuelven amarillos e incluso se vuelven marrones. En el centro del sombrero hay escamas cónicas de color gris o marrón claro. Al acercarse al borde del sombrero, las escamas se vuelven individuales y están en una posición acostada. En adultos, los copos permanecen solo más cerca del centro.
Registros: El agárico de miel tiene placas muy frecuentes que descienden a la pierna. Los hongos jóvenes tienen placas blancas, en el proceso de crecimiento adquieren un tinte marrón.
Pulpa: Tiene un color blanquecino y un ligero olor a queso con un sabor astringente.
Pierna: el hongo tiene un tallo cilíndrico, en forma de palo o bulboso con una base engrosada. La pierna tiene una "falda" solo en hongos jóvenes, en especímenes adultos solo son visibles los restos de la colcha. El anillo de la película es fibroso, blanco, a veces hay escamas marrones en el borde.
El honeybill, cuya foto se puede ver a continuación, se considera un saprófito:
Le encanta crecer en hermosos follajes o tocones en descomposición. Con menos frecuencia, este tipo de hongo parasita los árboles moribundos.
Donde crecen las setas de miel de patas gruesas
El agárico de miel de patas gruesas comienza a crecer en agosto. El tiempo de cosecha dura en promedio hasta mediados de noviembre. Crece en árboles podridos, directamente en el suelo, a veces se puede encontrar en un lecho de agujas de abeto. Nunca afecta a árboles vivos y saludables. Aunque crece en grupos grandes, sin embargo, no se acumula en racimos, como los hongos de otoño comunes.
Los recolectores de hongos notan que los hongos de miel crecen mejor en climas templados. Entonces, el tamaño de las familias de esta especie puede impresionar incluso a los fanáticos experimentados de la "caza silenciosa". Además de ser muy fértil, el agárico de miel de patas gruesas sorprende por su persistencia.Si encuentra una colonia de tales hongos, venga a este lugar por varios años seguidos. Ver: cosecharás más que en años anteriores.
Cabe señalar que el honeybill no tiene parientes falsos o venenosos similares en apariencia. Incluso los recolectores de hongos expertos a menudo los confunden con los hongos de otoño y los consideran una especie. Estas setas de miel se extienden casi por completo en la superficie de la hojarasca del bosque. La recolección máxima de datos de los cuerpos fructíferos ocurre en octubre y principios de noviembre, lo que los distingue de los hongos de otoño habituales, que se recolectan en septiembre.
Para los expertos culinarios, el pez miel es considerado uno de los hongos más deliciosos. Incluso se adaptaron para crecer no solo en casa, sino también a escala industrial. Tenga en cuenta que estos hongos se prestan a los mismos procesos de pretratamiento que los hongos de otoño. A partir de ellos se preparan una variedad de platos: sopas, juliana, papas fritas, ensaladas. Son encurtidos, salados, secos, congelados e incluso fermentados.
Ahora, después de descubrir la descripción y mirar la foto de la hoja de miel, puedes dirigirte al bosque de forma segura y recoger este hongo increíblemente sabroso y saludable.
