Platype de hongos con patas de color lila: foto y descripción, lugares y temporada de recolección
El hongo tiene patas de color lila y se considera un cuerpo fructífero comestible, aunque poco conocido en el círculo de recolectores de hongos. Estos cuerpos fructíferos obtuvieron su nombre porque crecen en hileras, estrechamente unidos entre sí. A veces se puede observar que un hongo cubre total o parcialmente la cabeza de su "camarada".
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Dónde y cuándo recoger el hongo de raíz azul
El hongo de patas azules prefiere crecer en suelos alcalinos que se encuentran en prados, claros de bosques, en áreas de tierras de cultivo abandonadas o en pastos en toda Rusia. Mira la foto que visualiza la fila de la pierna azul:
Este hongo sorprendentemente hermoso crece en grandes colonias, en forma de hileras o, como la gente suele decir, "círculos de brujas". La fila del pie azul está muy extendida en Rusia, así como en los países europeos. Además, se encuentra en los bosques de América del Norte y del Sur.
La temporada de cosecha y la fructificación activa de los hongos de los remos de patas azules se producen a principios de otoño, es decir, en el mes de septiembre. Los recolectores de setas con experiencia recomiendan a los fanáticos novatos de la "caza silenciosa" para recolectar estos cuerpos fructíferos solo en clima seco, porque durante las lluvias se vuelven resbaladizos y pegajosos. Mire la foto propuesta del remo de lilípode, que muestra en qué condiciones crece y cómo se ve durante la cosecha:
Incluso a pesar del extraño color específico, que ahuyenta a muchos, el orden de las patas de color lila tiene sus admiradores. Después de haberlo probado, los recolectores de hongos se unen inmediatamente a los amantes de estos hongos. Habiendo encontrado remeros en el bosque, seguramente los recogerán en sus canastas. Luego puedes cocinar una variedad de platos deliciosos y aromáticos de ellos.
Vale la pena decir que el remo a dos colores (ofrecemos una foto para familiarización) pertenece a la familia Ryadovkov, que tiene una gran cantidad de especies:
fila llena de gente, venenoso,
atigrado, lepista blanco,
lepista gris y otros
Los recolectores principiantes de hongos están muy interesados en la pregunta: ¿Dónde y cuándo recoger la raíz azul? En primer lugar, preste atención a la foto y la descripción del hongo hongo de pierna lila y compárelo con la foto y la descripción del hongo de raíz azul.
Como puede ver, este es el mismo representante. Estos hongos crecen cerca de ríos y lagos, cerca de granjas de cría de ganado justo en la hierba, en prados y pastos.El crecimiento de estos cuerpos fructíferos comienza desde mediados de abril hasta principios de junio, y luego continúa desde finales de agosto hasta las primeras heladas. A veces, los recolectores de hongos durante 2 meses cosechan 2 cultivos. Una foto del hongo de raíz azul lo ayudará a determinar cómo se ve este cuerpo fructífero, así como los lugares que prefiere este hongo:
Vale la pena decir que entre las filas de los lilípodos también hay especies no comestibles, aunque no hay venenosas mortales. Lo peor que puede suceder es un malestar digestivo prolongado: diarrea, debilidad, dolor abdominal e incluso pérdida del conocimiento. Los síntomas de intoxicación pueden comenzar en solo 30 minutos y no más de 2 horas después de que se hayan comido los hongos. La enfermedad puede durar de 3 días a 1 semana y generalmente termina en recuperación.
Raíz azul seta (serbal bicolor, pie azul): foto y descripción
Para distinguir las especies venenosas al recoger hongos, ofrecemos una foto y una descripción del orden de las patas de color lila.
Nombre latino: Lepista saeva, Lepista personata.
Familia: Ordinario (Tricoloma).
Género: Ryadovki
Sinónimos: hilera del pie azul, hilera de la pata azul, raíz azul hongo, hilera de los dos tonos.
Sombrero: tiene un diámetro de 6 cm a 15 cm. A veces hay especímenes muy grandes que alcanzan un diámetro de hasta 25 cm. La forma del sombrero se asemeja a una almohada o convexa plana. Al tacto, su superficie es muy lisa, con un tono amarillento o ligeramente púrpura. El polvo de esporas tiene un color rosa pálido o amarillento.
Pulpa: denso, gordo a temprana edad y suelto en uno maduro. El color es gris-violeta, con menos frecuencia es gris o gris-marrón. A menudo, la pulpa tiene un agradable aroma afrutado y un sabor dulce. El hongo es resistente a las heladas, su crecimiento continúa incluso a una temperatura de -6 ° C.
Registros: El himenóforo es un tipo de placa. Las placas se encuentran a menudo y libremente, tienen un ancho amplio, varían en color de tonos amarillentos a crema.
Pierna: plano, tiene un ligero engrosamiento en la base. Una foto y una descripción del remo a dos colores lo ayudarán a descubrir las características de las patas de este cuerpo fructífero. La longitud puede alcanzar de 5 cm a 12 cm, con un grosor de hasta 3 cm. En especímenes jóvenes, las patas a lo largo de toda la superficie están cubiertas con los restos de la colcha (escamas) y se nota una estructura fibrosa. Después de la maduración completa, la superficie de la pata del remo de dos colores se vuelve completamente lisa. De acuerdo con su nombre, tiene un tono púrpura grisáceo o púrpura claro. A veces puede ser más azul, que es el sello distintivo del orden del pie lila.
Aplicación: Es un hongo delicioso utilizado para todos los procesos de procesamiento. Ideal para decapado, decapado, secado y congelación. Se ve bien como guarnición para carnes y pescados.
Comestibilidad: El hongo es comestible y delicioso.
Distribución: crece en toda Rusia, prefiriendo prados, pastos, montones de compost y márgenes de bosques caducifolios, que están dominados por árboles como el fresno, el tacaño, el abedul y el álamo temblón. La recolección masiva de remo de pierna lila generalmente ocurre en el otoño. Sin embargo, el hongo comienza a fructificar desde la primavera hasta el final del otoño, prefiriendo lugares abiertos, iluminados y al mismo tiempo húmedos.
¿Dónde crece el prado pata lila (bicolor)?
Muy sabroso y popular entre los recolectores de hongos: el prado tiene patas de color lila. Su nombre habla por sí solo, porque crece en pastos y prados. En términos de sabor y propiedades, este cuerpo fructífero se asemeja a los hongos. En la marinada, el remo adquiere una apariencia blanca como la nieve y un sabor increíble. Sin embargo, los expertos creen que el prado de serbal y las patas de color lila son una y la misma especie de hongos.
¿Dónde crecen las patas de color lila y en qué lugares prefiere crecer? Todo dependerá del suelo y las condiciones climáticas. Las plantas de remo crecen en todo tipo de suelos, y si el clima es favorable, el rendimiento de estos cuerpos fructíferos será excelente.Además, la hilera de patas de color lila se puede encontrar en parques forestales urbanos, en parcelas personales. El hongo no tiene pretensiones, sería cálido y húmedo. A menudo se puede ver en bosques de coníferas y plantaciones forestales, en las que predomina el suelo arenoso. También prefieren suelos semi arenosos y humus. Crecen incluso en agujas caídas y follaje podrido.
El remo de dos colores está muy extendido en la zona templada del hemisferio norte, en Kazajstán, la región del Mar Negro y en la parte europea de la Federación Rusa. Pero no debemos olvidar que incluso los tipos comestibles de remo, que se recolectan en la ciudad o cerca de empresas industriales, son mucho más tóxicos que sus contrapartes de praderas y bosques. Muy a menudo, tales hongos son la causa del envenenamiento.
¿Cuándo recoger una hilera de patas de color lila para que no crezca demasiado y conserve todas las vitaminas y propiedades útiles? Quiero decir que estos cuerpos fructíferos, especialmente los que crecen en las regiones del sur del país, pueden producir 2 cultivos por año. El primero aparece en la primavera y dura hasta principios de otoño, y el segundo comienza desde finales de verano y continúa hasta la primera helada, es decir, casi hasta el mes de noviembre. Bajo condiciones climáticas favorables y con el corte correcto de los remeros, los recolectores de hongos pueden recolectar estos cuerpos fructíferos en el mismo lugar durante varios años. Los recolectores de hongos con experiencia, que conocen estos lugares y las fechas de fructificación del remo de dos colores, pueden recolectar de 100 a 150 kg de estos hongos por temporada. A los recolectores de setas les encanta recolectarlo debido a la pulpa densa y la resistencia al transporte. Incluso después de haber reunido una fila en paquetes, no puede preocuparse: mientras lleva a casa, no se romperá.
Las fotos y descripciones propuestas del orden del pie azul no permitirán que los recolectores de hongos sin experiencia confundan este hongo con otra especie no comestible.
Los cuerpos frutales son resistentes al frío, por lo que se pueden encontrar incluso a fines del otoño e incluso en el mes de diciembre. Pero otros tipos de hongos no tienen esta capacidad, excepto hongos de invierno.
Consejos sobre la colección de lepidópteros (lepista saeva)
Los recolectores de hongos experimentados brindan algunos consejos útiles para aquellos que van a una "caza silenciosa" por primera vez con respecto a la recolección de hongos del orden del pie lila.
- Los cuerpos frutales son los más buscados en claros de bosques iluminados, prados y pastos. En la sombra del desierto, estos hongos son menos comunes.
- Corta la parte inferior de la pierna hacia atrás en el bosque, de modo que en casa se necesite menos tiempo para limpiar.
- Nunca pruebe los hongos crudos, porque los comestibles pueden confundirse fácilmente con las especies venenosas.
- Las muestras envejecidas de hileras de hematomas antes de su uso deben limpiarse adecuadamente: retire la capa inferior que contiene esporas del sombrero, es decir, la placa. Las esporas contenidas en los platos de remo maduros no se digieren y pueden causar envenenamiento.
- Antes del tratamiento térmico, la raíz azul debe remojarse en agua fría durante 40 minutos para eliminar los cuerpos fructíferos de las hojas secas y la arena adheridas. Luego enjuague 2 veces en abundante agua, cada vez que vierta agua limpia.
- Al remojar, debe agregar un poco de sal gruesa, lo que salvará el hongo de los gusanos.
- No use gusanos y muestras podridas como alimento, ya que pueden causar graves trastornos del tracto digestivo en una persona con problemas de digestión.
Para que el remo de pierna lila conserve su color y aroma durante la ebullición, los expertos culinarios recomiendan agregar una pizca de ácido cítrico al agua para hervir.
Bien indicado, el artículo fue muy útil. Encontré una fila, pero no la rasgué, no vi esa apariencia, todo de acuerdo con la descripción coincide. Iré a recoger mañana, lo intentaré. Por cierto, sigo determinando los hongos por el olor, si tengo un olor desagradable, no me pongo en contacto con ellos. Y en este caso, el olor de un hongo comestible.Junto a él hay un árbol y un hongo ostra, solo aparecen niños grises en varios lugares, conozco bien esta raza, espero que crezca. Buena suerte a todas las cacerías de hongos.
Solo en el artículo sobre el aspecto no comestible de la nada. Muchas gracias
Gracias Recolectamos estos hongos durante mucho tiempo