Hongos ryadovka fusionados: descripción y foto
Ryadovka necesita atención especial al recolectar, porque muchos tipos de estos cuerpos fructíferos que crecen en grupos no son comestibles e incluso venenosos. En este artículo, prestaremos atención a una hilera de hongos fusionados comestibles condicionalmente. Muchos recolectores de hongos lo consideran un cuerpo frutal valioso y comestible que, cuando se cocina, resulta muy sabroso.
La fila blanca fusionada o la fila retorcida obtuvo su nombre como resultado del hecho de que crece en grandes grupos cercanos. Estos grupos de filas a menudo se fusionan con sombreros y piernas. Una foto de la fila de fusibles se convertirá para usted en una guía adicional para la búsqueda exitosa del hongo.
Descripción de remo fusionado blanco
Le sugerimos que se familiarice con la foto y la descripción del remo fusionado blanco.
Nombre latino: Lyophyllum connatum.
Familia: Liofilico
Género: Lifillum
Grado: Agaricomicetos.
Sinónimos: remo retorcido.
Sombrero: alcanza un diámetro de 3 cm a 10 y, a veces, 15 cm. Los hongos jóvenes tienen una forma de casquillo convexo, luego plano convexo. La superficie es lisa y seca, aterciopelada al tacto, blanca. Durante las lluvias, adquiere un tono azulado o gris oliva. Los bordes de la tapa están doblados hacia abajo, y en especímenes viejos se vuelven ondulados.
Pierna: longitud de 4 cm a 12, espesor de 0,5 cm a 2 cm. Tiene una forma aplanada o cilíndrica, aterciopelada al tacto. La estructura es fibrosa, con la edad se vuelve hueca, sin embargo, el color blanco permanece sin cambios durante todo el crecimiento del hongo. La base fusionada de las piernas forma una especie de raíz común.
Pulpa: elástico, tiene un color blanco, con un olor parecido al pepino.
Registros: El hongo, el ryadovka fusionado, es una especie laminar con placas moderadamente frecuentes, que descienden ligeramente hacia el pedúnculo o crecen ampliamente hacia él. En los hongos jóvenes, los platos son de color blanco o crema claro, en los adultos, se vuelven de color amarillo pálido.
Disputas: blanco, con una superficie lisa, de forma elíptica.
Aplicación: Las filas fusionadas poseen acciones inmunoestimulantes y tienen la capacidad de inhibir el desarrollo de tumores.
Comestibilidad: considerado como un hongo comestible, sin embargo, recientemente se ha clasificado como especie comestible condicionalmente. Sin embargo, no hay casos de intoxicación causada por una fila de fusibles.
Distribución: Crece en bosques de varios tipos desde finales de agosto hasta octubre. A menudo se puede encontrar a lo largo de caminos forestales, en áreas iluminadas del bosque. Las frutas fusionaron paquetes de hasta 20 especímenes de diferentes tamaños.
Similitudes y diferencias: Es difícil confundir el método característico de fructificar los serbales con otras especies de hongos. Otras especies de ceps no forman tales empalmes en las raíces. Sin embargo, pueden confundirse con hongos comestibles cubiertos de maleza, una collibia, así como con agárico de miel veteado, que causa la podredumbre marrón del árbol.
Los recolectores de hongos principiantes aún se preguntan: ¿el veneno fundido es venenoso o no? Como se mencionó anteriormente, este hongo anteriormente se consideraba comestible, pero ahora se considera una especie no comestible e incluso venenosa.Pero los amantes experimentados de la "caza silenciosa" todavía no dejan de recoger el remo fusionado para preparar deliciosos platos y preparaciones de ellos.
Cocción de champiñones
La preparación del remo fusionado prácticamente no difiere de la preparación de otras especies de esta familia. Debo decir que la limpieza y el remojo se llevan a cabo de la misma manera. La ebullición de las hileras se debe llevar a cabo en agua con sal con la adición de una pizca de ácido cítrico durante 20-30 minutos. Después del pretratamiento, pueden ser fritos, guisados, encurtidos o salados. Muchos expertos culinarios afirman que en forma de encurtido y salado, el remo fusionado tiene un sabor increíble.
Solo examinando en detalle la descripción y la foto del orden de fusión (Lyophyllum connatum), puede decidir si es venenoso o no. Puede pedir consejo a los recolectores de hongos experimentados, probar la hilera cocida y luego tomar la decisión final.
