Enciclopedia de hongos
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Tiempo y condiciones de crecimiento de los hongos en el bosque.

La mayoría de nosotros somos muy aficionados a pasar tiempo en el bosque, combinando "agradable con útil", un descanso agradable al aire libre con una útil "caza" de hongos. A alguien le gusta recolectar hongos, rebozuelos, boletus, mariposas, etc., y alguien prefiere los hongos simples. Debo decir que tales preferencias están completamente justificadas, porque una apariencia simple esconde un excelente sabor, así como una gran cantidad de oligoelementos útiles. Además, los champiñones se prestan perfectamente a diversos procesos de procesamiento, lo que significa que son universales y muy apreciados por muchos amantes de los platos de champiñones.

Pero antes de llegar a nuestra mesa, todavía se necesitan hongos en el bosque. Muchos están familiarizados con dónde y cómo recopilar datos de cuerpos fructíferos. Sin embargo, pocas personas saben sobre el tiempo de crecimiento de los hongos. Entonces, teniendo en cuenta que todos los hongos de miel se dividen en especies de primavera, verano, otoño e invierno, su crecimiento afecta las estaciones correspondientes. Sin embargo, esta es solo información general que es poco probable que traiga muchos beneficios. Necesita saber qué tan rápido crecen los hongos en el bosque y qué clima será propicio para esto. Guiado por esta información, es posible aumentar significativamente no solo la calidad, sino también la cantidad de la cosecha de hongos cosechada.

Qué clima se necesita para el crecimiento de agáricos de miel: temperatura óptima

Todo el mundo sabe que los agáricos de miel crecen en grandes colonias y se asientan en tocones podridos y árboles caídos. Conocer a una "familia" tan amigable en su camino es un verdadero éxito. Sin embargo, sucede que cuando entramos en el bosque, nos topamos con una escasa cosecha de hongos. Lo más probable es que esto se deba a condiciones climáticas inapropiadas, así como a la elección del momento equivocado para buscar cuerpos fructíferos. En este caso, debe saber qué clima se necesita para el crecimiento de los agáricos de miel. Dicha información lo ayudará a determinar con la mayor precisión posible cuándo realizar una "caza silenciosa".

¿Qué temperatura se considera óptima para el crecimiento de los hongos en el bosque? Hay que decir que la temperatura es uno de los factores más importantes que afectan el crecimiento de los cuerpos fructíferos. Entonces, para la mayoría de los hongos, incluidas algunas especies de hongos de miel, la temperatura promedio de crecimiento abundante y fructificación es de + 15-26 ° C. Sin embargo, las esporas de los hongos de otoño, primavera e invierno comienzan a crecer ya a una temperatura de + 3-5 ° C. Pero la alta temperatura del aire afecta negativamente el crecimiento de los cuerpos fructíferos. Entonces, a + 30 ° C y más, los procesos de crecimiento se detienen por completo, y si también se observa sequía, los hongos comienzan a secarse y deteriorarse. Además, una fluctuación aguda y fuerte en las temperaturas diurnas y nocturnas también ralentiza enormemente el crecimiento de agáricos de miel.

Condiciones para el crecimiento de hongos de primavera, verano y otoño en el bosque (con video)

Podemos decir que para los hongos de verano la temperatura del aire más adecuada es + 23 ° C, y para otoño y primavera - + 12 ° C. Sin embargo, estas no son todas las condiciones climáticas, lo que permite la fructificación abundante de hongos. Entonces, nos trasladamos sin problemas, tal vez, a la condición más importante necesaria para el crecimiento de agáricos de miel en el bosque.La buena humedad combinada con la temperatura óptima del aire crea un suelo excelente para las cosechas "ricas" de estos cuerpos fructíferos. A menudo sucede que los hongos de la miel pueden dar frutos abundantemente tantas veces como pasan las lluvias torrenciales durante la temporada.

Para el crecimiento y desarrollo del micelio, también se necesita un flujo regular de aire. En la mayoría de los casos, el micelio pasa a través de las capas superiores del suelo y se profundiza en 6-13 cm. Si se establece un clima adverso: sequía severa, heladas, endurecimiento del suelo, humedad excesiva, entonces comienza a desarrollarse mal y deshidratarse, pero esto no afecta su estabilidad. Para un crecimiento y desarrollo óptimos de agáricos de miel, la humedad del aire en las capas superiores del suelo debe ser del 50 al 65%.

Por lo tanto, se hace evidente que el clima favorable para el crecimiento de agáricos de miel incluye calor y humedad. ¿Y qué hay de la tasa de crecimiento de los champiñones? Desafortunadamente, no hay una respuesta única a esta pregunta, porque varios factores influyen en el proceso. Incluso los recolectores de hongos experimentados no pueden dar números específicos.

A menudo usamos la frase "crecer como hongos" en nuestro discurso. Como puede ver, este proceso es lo suficientemente rápido. Es de destacar que el crecimiento de las piernas del cuerpo fructífero se detiene 1-2 días antes que el crecimiento de la tapa. El clima desfavorable, así como la presencia de insectos o gusanos, debilitan significativamente el crecimiento de hongos.

Por otro lado, las buenas condiciones permiten que el cuerpo fructífero crezca significativamente en 24 horas ¿Y qué hay de los hongos? ¿Qué tan rápido crecen estos hongos en un día? Al igual que otros representantes del "reino" de los hongos, los hongos de miel pueden aumentar de tamaño en 1.5-2 cm. Pero como ya se mencionó, estas cifras son aproximadas y no pueden crear ningún marco específico. La vida útil de los hongos está determinada por su variedad; en promedio, estos indicadores varían de 10 a 15 días. Entonces, los hongos de miel cesan completamente su crecimiento después de 11 días. Le ofrecemos ver un video que muestra el crecimiento de los hongos de miel debido a la captura más rápida:

El período de crecimiento de los hongos de otoño: qué tan rápido crecen los hongos en septiembre después del corte

Entre todas las especies de setas, el otoño es considerado el más popular. Para la fructificación activa de estos cuerpos fructíferos, también hay una "atmósfera" favorable. Muchos recolectores de hongos son muy aficionados a recolectar estos hongos, porque por gusto pertenecen a la categoría 3. Hacen platos muy sabrosos y fragantes, así como preparaciones para el invierno. Entonces, el período de crecimiento de los agáricos de miel de otoño captura los últimos días de agosto, dura todo septiembre y termina a mediados de octubre. El pico de crecimiento se observa en septiembre con el inicio de las primeras lluvias.

Muchas personas se preguntan qué tan rápido crecen los hongos de miel en septiembre, para no "perder" el momento de ir al bosque. Debo decir que los agáricos de miel de otoño crecen aún más rápido que los representantes de otras especies. Si los cuerpos fructíferos restantes alcanzan tamaños grandes en 9-12 días, entonces los hongos de otoño crecen en 6-8. Sin embargo, la tasa de crecimiento de los hongos en otoño también depende de varios factores. Por ejemplo, para un crecimiento abundante, es necesario un clima favorable: una temperatura promedio de + 12 ° C (se permiten ligeras diferencias en los indicadores diurnos y nocturnos), así como lluvias moderadas. Además, la condición de un tocón o árbol también afecta el crecimiento y la fructificación. Entonces, si la madera está completamente podrida, entonces aumenta la tasa de crecimiento de los agáricos de miel. El hecho es que en tales tocones se abre un mayor flujo de aire y humedad, lo que significa que los hongos crecen más rápido.

Muchos recolectores de hongos con experiencia notan que los hongos de otoño están listos para la cosecha en 1.5-3 días. Si hoy encuentras un tocón donde apenas puedes verlo, entonces siéntete libre de venir a este lugar mañana. Los cuerpos frutales estarán listos para ir a su cesta. Además, las especies otoñales de agáricos de miel también se reproducen con bastante rapidez. En un día, se puede encontrar una gran cantidad de representantes del "reino" de hongos en un tocón o árbol vacío. Los micólogos dicen que ya en el segundo día, la envoltura de otoño alcanza los 5 cm de longitud y el diámetro del sombrero es de aproximadamente 2 cm. Después de otros 2-3 días, estas cifras aumentan en 1,5 cm.Luego, la pierna disminuye su crecimiento y el sombrero continúa creciendo. En el último día de vida, el agárico de miel (día 10), la pierna alcanza los 9-14 cm de altura, y la tapa tiene un diámetro de más de 8 cm.

Algunos fanáticos de la "caza silenciosa" preguntan qué tan rápido crecen los hongos después de cortarlos. Aquí también puede esperar de 2 a 3 días y volver al lugar donde ya ha cosechado.

Debo decir que todos los hongos, después de haber completado la fructificación, al día siguiente comienzan a envejecer y colapsar. Este proceso es muy rápido, sin embargo, las especies de otoño en este caso tienen una ventaja. Envejecen más lentamente, conservando su elasticidad y carne por más tiempo. Esto se debe al clima frío, así como a la humedad suficiente.

¿Qué tan rápido crecen los hongos de miel en el otoño después de la lluvia?

¿Y qué tan rápido crecen los hongos en el otoño después de la lluvia? En este caso, los primeros 2-3 días después de la última caída en el suelo son los más adecuados para practicar senderismo en el bosque. Se estableció que la mayor tasa de crecimiento de los agáricos de miel ocurre precisamente en los primeros días después de la lluvia. Con esto en mente, puede calcular correctamente el tiempo en que puede ir al bosque para obtener un nuevo cultivo.

Además, las nieblas, que se pueden observar durante septiembre y octubre, son otro fenómeno favorable para el crecimiento de los hongos de otoño. Las nieblas frecuentes también tienen un efecto muy beneficioso sobre la "riqueza" de los cultivos de hongos, porque el suelo está saturado con suficiente humedad. En este caso, recomienda planificar un viaje al bosque temprano en la mañana, cuando el sol aún no ha tenido tiempo de iluminarlo con rayos directos.

Con qué rapidez crecen los hongos en octubre y la época de crecimiento de los hongos de invierno

Y qué se puede decir para octubre: ¿qué tan rápido crecen los hongos este mes? En primer lugar, debe tener en cuenta el clima local. A veces se pueden encontrar especies otoñales de hongos de miel incluso a principios de noviembre, si el clima lo permite. Pero en el mes de octubre hay un crecimiento abundante de cuerpos fructíferos durante el inicio del llamado "verano indio". En este momento, después de la primera helada, se produce un deshielo durante unos días, lo que significa un crecimiento abundante de hongos. Y como ya se señaló, el calor y la humedad son las principales condiciones para el crecimiento de los hongos de otoño. 2-3 días después del comienzo de los días cálidos, puede ir en busca de un nuevo cultivo.

Pero para las especies invernales de setas de miel, el clima necesita un clima completamente diferente, ya que las recolectan durante todo el invierno. ¿Qué tan rápido crecen los hongos de invierno en el bosque? Curiosamente, crecen incluso cuando la temperatura del aire alcanza + 7 ° C. A pesar de esto, su tasa de crecimiento no es diferente de otras especies de hongos de la miel. Por el contrario, los hongos de invierno no temen a las heladas, sino que solo están cubiertos de corteza de hielo. Luego, con el inicio del deshielo, cobran vida y continúan creciendo, mientras mantienen su apariencia y elasticidad impecables.

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