Enciclopedia de hongos
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Colección de setas de otoño en el bosque

Los hongos de otoño o los hongos reales son hongos agáricos que han recibido la tercera categoría de comestibilidad. En este sentido, el agárico de miel requiere un cierto tratamiento térmico, sin embargo, en términos de sabor, no es inferior a los cuerpos frutales de las categorías 1 y 2. Este tipo de hongo se usa en casi cualquier forma, por lo que ha recibido el reconocimiento de muchos fanáticos de la "caza silenciosa".

La época de recolectar setas en el bosque de otoño (con video)

La cosecha de hongos de otoño puede ocurrir en casi cualquier bosque, cuya edad comienza a partir de los 30 años. De esto se deduce que este tipo de cuerpos fructíferos se distribuye en todo el territorio de la Federación Rusa. Los hongos de miel prefieren crecer en familias numerosas, por lo que son muy fáciles de detectar en el bosque. Muy a menudo, se pueden encontrar en tocones podridos, troncos muertos, talas. Además, los agáricos de miel de otoño a menudo crecen en claros de bosques, raíces y troncos de árboles vivos.

El área de cultivo favorita para todas las especies de agáricos de miel es el bosque caducifolio. A menudo se pueden ver en abedul, álamo temblón y aliso. En cuanto a los bosques de coníferas, las especies de otoño son menos comunes aquí. Para ver visualmente cómo se cosechan los hongos de otoño, sugerimos ver un video:

La verdadera abundancia de hongos de otoño se encuentra en bosques de abedules pantanosos, alisos, donde hay muchos viejos árboles caídos y tocones. Aquí, desde un área pequeña, puede recolectar más de una canasta de cuerpos frutales. Sin embargo, no olvide que los hongos comestibles reales tienen contrapartes falsas, cuyo uso puede tener graves consecuencias. Por lo tanto, antes de ir al bosque por un cultivo de hongos, asegúrese de armarse con el conocimiento que le permite distinguir correctamente los hongos comestibles de los falsos.

El tiempo para recoger hongos de otoño nuevamente depende de las condiciones climáticas, así como de las características climáticas de un territorio en particular. Es lógico concluir que los hongos de otoño deben recolectarse en el otoño. Sin embargo, el momento de la primera aparición de este tipo de cuerpos fructíferos ya se puede observar a mediados de agosto. Pero tradicionalmente, el tiempo principal para recolectar setas de otoño cae entre septiembre y octubre. En promedio, el período de crecimiento abundante de estos hongos dura aproximadamente dos semanas y captura principalmente la primera quincena de septiembre. El crecimiento intensivo de los agáricos de miel de otoño también se observa después del asentamiento de las nieblas en septiembre-octubre.

El crecimiento de los hongos de miel es lo suficientemente rápido: en 2-3 días después de fuertes lluvias, puede optar por otro cultivo "rico". Las condiciones climáticas más favorables para el crecimiento de estos cuerpos fructíferos son humedad moderada y una temperatura del aire promedio constante de + 10 ° C. A veces, los hongos de otoño se pueden recolectar incluso en noviembre y diciembre, si las condiciones climáticas lo permiten. Debo decir que el tiempo para recolectar hongos de miel ocurre durante todo el año, porque además de las especies de otoño, también hay hongos de invierno, primavera y verano.

Le recomendamos que vea otro video de recolección de setas de miel en el bosque de otoño, gracias al cual puede ver claramente cómo y dónde crecen las setas de otoño:

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