Lugares donde necesitas buscar hongos en el bosque
Para los recolectores de hongos principiantes, se aconseja dónde buscar hongos en el bosque. Entonces, los territorios donde crecen estos hongos deben ser con alta humedad. Especialmente los buenos hongos de miel comienzan a crecer después de las nieblas de otoño. Si recolectó estos cuerpos fructíferos en un tocón o árbol, literalmente en 2-4 días puede regresar aquí para una nueva cosecha.
Los hongos de miel se transportan bien, por lo tanto, a diferencia de otros hongos, se pueden recoger incluso en bolsas o bolsas. Estos cuerpos fructíferos casi nunca son gusanos. Debido a su versatilidad, los agáricos de miel se utilizan en todos los procesos culinarios. Son fritos, hervidos, guisados, en escabeche, sal, fermentado, secado, congelado. Hacen salsas pastas, caviar y chuletas. Incluso después del tratamiento térmico, estos hongos no pierden sus propiedades nutricionales.
Una característica distintiva de los hongos de otoño es su brillo en la oscuridad. Entonces, por la noche puedes ver de inmediato en el bosque dónde buscar setas de miel. Además de los sombreros de estos cuerpos fructíferos, también brillan los hilos de micelio, que penetran en la madera y parece que se resalta todo el árbol.
¿Dónde buscar setas de prado, otoño e invierno?
Es muy importante recordar que en aquellos lugares donde buscará hongos de otoño, debe controlar cuidadosamente que los hongos falsos no caigan en la canasta. Los hongos falsos son venenosos, por lo que debe poder distinguir entre los agáricos de miel reales y los no comestibles. Tenga en cuenta que los hongos de otoño crecen solo en un árbol o tocón. A veces se puede encontrar en la tierra, pero con una condición: las raíces podridas de un árbol pasan debajo de la superficie. Los hongos falsos crecen solo en el suelo, así que no seas perezoso, desentierra el suelo y asegúrate de qué hongos encontraste. Además de estos signos, los hongos falsos tienen placas verdes o gris verdosas debajo del sombrero. Los hongos falsos no tienen escamas en el sombrero, y no hay una "falda" de la película en la pierna. Cuando encuentre un árbol o un tocón con hongos de miel en el bosque, asegúrese de que sean adecuados para todos los signos de hongos comestibles. Incluso puedes lamer el sombrero: si es amargo, estos son hongos falsos y su olor es desagradable.
Como se señaló, los hongos se dividen en varias especies, y el momento de su recolección también es diferente. Por ejemplo, ¿dónde buscar hongos de prado que crecen de mayo a junio y la segunda ola comienza de agosto a finales de septiembre? Por lo general, los hongos del prado se encuentran en barrancos húmedos, en los campos, a lo largo de las carreteras e incluso en jardines. Muchas personas confunden esta especie con colimbos y, por lo tanto, no la recogen. Pero tenga en cuenta que estos cuerpos fructíferos son muy sabrosos y nutritivos, aunque no crecen tan densamente como los hongos de otoño o invierno.
A juzgar por el nombre, cada recolector de hongos podrá decir dónde buscar los hongos. La tala se lleva a cabo en cualquier bosque caducifolio o de pino.Son estos lugares los que se consideran los mejores hongos para crecer. A menudo en el bosque puedes encontrar un árbol caído o tocones podridos cubiertos de estos pequeños cuerpos fructíferos. Si encuentra un lugar tan "fructífero" en agáricos de miel, no se apresure a irse. Mire cuidadosamente a su alrededor y tal vez pueda ver otro tocón con hongos de miel. Si tiene amigos que tienen experiencia recolectando hongos, pregúnteles dónde es mejor buscar hongos, en qué lugares.
Los hongos de otoño tienen solo 2-3 semanas, dividiéndose en 2 olas. Pero en algunas regiones de Rusia hay 3 oleadas de fructificación de estos hongos. Todo dependerá del clima de un área en particular, así como de las condiciones climáticas. Vale la pena señalar que los agáricos de miel no crecen solo en el permafrost y los trópicos. Este tipo de hongo se considera el más popular, ya que se puede cosechar durante todo el año: en primavera, verano, otoño e incluso en invierno.
Muchos están perplejos por la pregunta: ¿Dónde buscar setas de invierno? ¿Es posible? Los hongos de invierno son las únicas especies de hongos que no tienen análogos falsos y venenosos. Puedes ir libremente al bosque incluso en invierno y buscar estos hermosos y brillantes hongos.
Durante todo el invierno, estos cuerpos fructíferos no se deterioran, pero tan pronto como comienza el deshielo, comienzan a crecer nuevamente. Estos hongos también crecen en los árboles, pero a mayor altura que los de otoño. Por lo tanto, en la búsqueda de hongos de invierno, debe llevar un palo con un gancho para quitarlos. Además, debe recordar los lugares donde se encuentran los hongos de miel. El año que viene, regresa valientemente a este lugar y recoge una nueva cosecha.
