Freír champiñones: recetas para platos de champiñones

Los amantes de los hongos, que desean complacer a sí mismos y a su familia con este manjar, se hacen la pregunta "cómo freír los champiñones" para que sea sabroso y original. ¿Por qué exactamente los champiñones? La respuesta es obvia. Estos hongos se consideran los más nutritivos, fragantes y asequibles. Además, se combinan armoniosamente con diferentes productos y especias, por lo que hay muchas opciones sobre cómo freír deliciosamente los champiñones en una sartén. Ideas interesantes para su preparación se presentan en esta colección.

Cómo freír champiñones con cebolla en una sartén: una receta simple

Una receta simple sobre cómo freír champiñones con cebolla en una sartén está destinada, en primer lugar, a los principiantes de los negocios culinarios.

Los ingredientes

• 500 g de champiñones frescos
• 2 - 3 piezas cebollas
• 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal, sal, pimienta al gusto

Fríe los champiñones picados en aceite hasta que el jugo se evapore, agregue las cebollas fritas por separado y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.

Se puede usar como guarnición para cualquier plato de carne, pescado o vegetales, como relleno para sándwiches, pizzas, pasteles o como aperitivo frío.

Freír champiñones con carne de cerdo

Los ingredientes

• 500 g de cerdo
• 300 g de champiñón
• 2 cebollas medianas
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas cucharas de salsa de tomate caliente
• 1 cucharada cucharada de mayonesa
• 2 pepinos frescos
• 4 tomates
• 2 manzanas frescas

Decorar con ensalada de remolacha o pepino.

Cómo freír champiñones frescos con salchichas

Los ingredientes

• 6–8 salchichas u 8–10 salchichas
• 50-60 g de tocino ahumado
• 1 cebolla
• ½ raíz de apio
• 300 g de champiñones frescos
• 250 ml de jugo de manzana (o vino)
• 1 cucharadita de salsa picante ("Sur" u otras).
• sal, pimienta

1. Antes de freír champiñones frescos, debe cocinar salchichas (o salchichas), es decir, cortarlas por la mitad a lo largo, freír el tocino ahumado con rodajas finas picadas y retirar de la sartén.
2. En la misma grasa, freír, dorar ligeramente, cebolla picada y apio rallado, verter el vino (o jugo) y llevar todo a ebullición.
3. Luego agregue champiñones picados y condimentos. Después de un tiempo, ponga salchichas (o salchichas) en la salsa y cocine a fuego lento todos los productos durante otros 10-15 minutos.
4. Sirva caliente, adornado con papas hervidas (o arroz) y ensalada de vegetales crudos.

Cómo freír croquetas de champiñones con papas en una sartén

Hay muchas maneras de freír hongos con papas en una sartén, la siguiente es una receta para hacer croquetas.

Los ingredientes

• 8-10 papas
• 2 huevos
• ½ cucharadas de aceite
• 1 cebolla
• 1 taza hervida = champiñones
• 1 taza de pan rallado
• grasa para freír
• harina
• perejil, sal

Triture las papas hervidas, agregue sal, cebolla y champiñones finamente picados y fritos, yema de huevo y mezcle todo. De la masa preparada, haga albóndigas en forma de zanahorias, remolachas o papas, espolvoree con harina, humedezca con un huevo batido, enrolle las migas de pan y fría.

Al servir, vierta la mantequilla derretida. En las croquetas hechas en forma de zanahorias o remolachas, pegue un perejil en una ramita de vegetación. Las croquetas se pueden servir como guarnición para los platos de carne. Si se sirven como un segundo plato, entonces las cebollas fritas y los champiñones no se pueden mezclar con la masa de papa, sino que se rellenan con croquetas.

Las croquetas se sirven con champiñones, tomate o salsa de crema agria.

Patatas fritas con champiñones y huevo.

La siguiente receta le dirá cómo freír papas con champiñones, champiñones, sabrosos e inusuales, pero utilizando ingredientes simples.

Los ingredientes

• 700 g de papas
• 500 g de champiñones
• 1 huevo
• 2 cebollas
• 200 g de crema agria
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• hojas de eneldo
• pimienta negra molida, sal

1. Lave, pele, corte las papas en tiras, sumérjalas en agua hirviendo con sal y cocine durante 7-10 minutos, luego retírelas con una espumadera.
2. Enjuague bien los champiñones, córtelos y fríalos ligeramente en aceite vegetal tibio, luego agregue las cebollas picadas y cocine a fuego medio.
3. Batir el huevo con una pizca de sal, verter la crema agria y mezclar bien.
4. En el fondo de una bandeja para hornear profunda, ponga la mitad de las papas, extienda los champiñones encima, espolvoree el eneldo con verduras finamente picadas, cubra con las papas restantes, sal, pimienta, vierta la salsa de crema agria y colóquelas en un horno precalentado durante 25-30 minutos.

Papa con champiñones

Esta receta sobre cómo freír hongos difiere en que los hongos aquí se preparan para picar carne junto con otros ingredientes. La papa comienza con carne picada frita de champiñones.

Los ingredientes

• 5 tubérculos de papa medianos
• 150 g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• perejil, sal

1. Lave, pele, ralle las papas con sal, envuelva individualmente en papel de aluminio y hornee en un horno precalentado.
2. Enjuague bien los champiñones y pase por una picadora de carne. Pelar, picar y freír ligeramente la cebolla en un aceite vegetal precalentado hasta que estén doradas, luego agregar los champiñones, la sal y poner a punto.
3. Acomode las papas en platos en porciones, desdoble el papel de aluminio, corte cada tubérculo en forma transversal, quite un poco de la pulpa con una cuchara y coloque el relleno de hongos en el orificio resultante.
4. Antes de servir, decore el plato terminado con ramitas de perejil.
5. Enjuague las hojas de eneldo, pique y espolvoree el plato terminado antes de servir.

Una receta original para freír champiñones champiñones con papas

Muchas amas de casa buscan recetas para freír champiñones champiñones con papas en el diseño original, pero no requieren problemas especiales. A continuación se muestra una receta para un plato que es adecuado para servir en una mesa festiva. Gracias a su facilidad, incluso un novato puede cocinarlo.

Los ingredientes

• 500 g de papas
• 300 g de champiñones
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 50 g de tocino
• 2 huevos
• 100 ml de vino blanco
• 3 cucharadas de yogurt
• 1 cucharada de mostaza, sal

1. Lavar las papas, hervir, pelar y cortar en círculos.
2. Enjuague y pique los champiñones a fondo. Pelar y picar la cebolla. Cortar el tocino en rodajas.
3. Freír los ingredientes preparados individualmente en aceite vegetal.
4. Separe las yemas de las proteínas, muela bien con mostaza, vierta el vino, el yogur y, revolviendo constantemente, mantenga a fuego lento hasta que espese. Luego agregue las papas, champiñones, cebollas y tocino, sazone con sal, tape y cocine a fuego lento durante otros 3-5 minutos.

Patatas con champiñones

Aquellos que buscan recetas para freír champiñones en combinación con carne y papas seguramente disfrutarán del siguiente plato.

Los ingredientes

• 8 tubérculos de papa medianos
• 150 g de carne picada
• 50 g de pimiento dulce
• 1 cebolla
• 50 g de champiñón
• 20 g de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de mayonesa
• 50 g de queso duro
• perejil
• pimienta negra molida, sal

1. Lave las papas, pélelas, córtelas por la mitad, profundice en el medio de cada tubérculo para hacer "botes".
2. Pelar y pasar la cebolla a través de una picadora de carne, junto con pimiento dulce y pulpa de papas, sal, pimienta y mezclar bien.
3. Enjuague los champiñones, pique y fríe en aceite vegetal tibio (1 cucharada).
4. Freír la carne picada con pimienta, sal y perejil picado en el aceite restante.
5. Mezcle los champiñones preparados, la carne picada y la mezcla de verduras, sazone con mayonesa.
6. Llene el "bote" de papa con la masa resultante, póngalo en una bandeja para hornear engrasada, cubra con papel aluminio y colóquelo en un horno precalentado. 10 minutos antes de la preparación para quitar la lámina y espolvorear con queso rallado en un rallador grueso.

Cómo freír setas de bacalao en escabeche

Los ingredientes

• 600 g de filete de bacalao
• 1 taza de champiñones en escabeche
• 300 g de pimiento dulce
• 100 g de aceite vegetal
• 30 g de ralladura de limón
• sal, pimienta, harina

Antes de freír los champiñones en escabeche, debe realizar el siguiente trabajo: picar la ralladura de limón con tiras finas, escaldar con agua hirviendo, secar y freír en aceite vegetal. Agregue pimientos dulces en rodajas finas, champiñones, guise un poco.

Espolvorea el filete de bacalao en porciones, espolvorea con sal, pimienta, empanizado en harina y fríe en aceite. Combina todos los ingredientes.

Cómo freír champiñones con papas y otras verduras en una sartén

La siguiente receta le dirá cómo freír hongos con papas y otras verduras en una sartén para escapar de la monotonía, porque no todos saben cómo y con qué se pueden combinar estos dos productos familiares.

Los ingredientes

• 200 g de zanahorias
• 20 g de papas
• 50 g de nabo o sueco
• 1 taza de champiñones enlatados
• 1 raíz de perejil
• 1 raíz de apio
• 150 g de guisantes verdes enlatados
• 150 g de calabacín
• 1 cebolla
• 60 g de mantequilla
• 1 taza de salsa de tomate o crema agria espesa
• sal, pimienta, perejil o eneldo.

Cortar y lavar raíces en cubos o rodajas, cebollas y champiñones en rodajas, calabacín en cubos y freír ligeramente en aceite. Cortar las papas en rodajas y freírlas en aceite. Mezcle todos los productos, agregue guisantes verdes enlatados, vierta salsa de tomate o crema agria, ponga especias (laurel, pimienta, clavo, canela) y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Espolvorea con eneldo o perejil antes de servir.

Esta receta también es adecuada si está interesado en cómo freír champiñones enlatados con verduras.

Como freír champiñones con cebolla y verduras

Los ingredientes

• 1 taza de champiñones en escabeche
• 3 cebollas
• 3 tomates
• 1 vaina de pimienta
• 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada tostadas de cuchara de cilantro
• mantequilla, sal

El siguiente ejemplo, cómo freír correctamente los champiñones con cebolla y verduras, muestra que incluso el plato más simple puede ser inusual.

Dados de verduras. Calentar bien el aceite en una sartén, poner la cebolla y freírla durante 5 minutos. Agregue tomates, pimientos, sal. Cocine hasta que los tomates estén suaves. Introducir los champiñones en escabeche y freír por otros 10 minutos. Corta el pan y corta los triángulos de la miga. Untarlos con mantequilla, poner en un horno caliente y freír hasta que estén crujientes. Coloque las verduras en un plato, ponga tostadas, espolvoree el cilantro encima y sirva.

Asar champiñones en una sartén con tomates

Los ingredientes

• 5 piezas de tomates
• 1 taza de champiñones enlatados
• aceite vegetal
• sal, pimienta

Seleccione tomates maduros (preferiblemente de baja semilla), lávelos en agua fría, córtelos en dos partes, espolvoree con sal y pimienta. Para freír los tomates, coloque la rodaja en una sartén calentada con aceite. Luego, fríe los champiñones en una sartén, y cada tomate está rodeado de champiñones enlatados. Una vez que se fríe el exterior de los tomates, es necesario darles la vuelta y freírlos ligeramente por el costado del corte.

Cómo freír deliciosamente champiñones champiñones con nueces

Los ingredientes

• 500 g de champiñón
• 150 g de nueces peladas
• 2 dientes de ajo
• ½ granada, 2-3 cucharadas. l caldo
• 1 cucharadita pimiento rojo
• ⅛ cucharadita cúrcuma
• ⅛ cucharadita cilantro
• ⅛ cucharadita mejorana
• sal, aceite vegetal

Esta receta sobre cómo freír deliciosamente champiñones con champiñones con nueces y especias no dejará indiferentes a los conocedores de platos salados con un aroma delicado.

Enjuague bien los champiñones, pique en trozos gruesos, fríalos en aceite hasta que estén tiernos. Para preparar la salsa, mezcle las especias: pimiento rojo, cúrcuma, cilantro, mejorana y sal. Agregue jugo de granada recién exprimido, mezcle bien. Freír nueces, moler o moler en una licuadora, combinar con especias. Agregue el ajo, pase por la prensa, vierta el caldo y bata bien. Vierta los champiñones fritos con la salsa preparada, déjelo reposar durante 40-60 minutos.

Cómo freír hamburguesas con champiñones: receta con video

Los ingredientes

• 250 g de carne picada
• 1 cebolla finamente picada
• 1 cucharada cucharada de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de perejil picado
• 1 pizca de condimento
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• rodajas de tomates
• 60 g de mantequilla o margarina
• 250 g de champiñón fresco picado
• 4 bollos redondos para hamburguesas, cortados por la mitad y fritos
• lechuga, verduras
• queso rallado

1. Mezcle la carne picada, la cebolla, la salsa de tomate, el perejil y los condimentos. Haga 4 empanadas idénticas y fríalas por ambos lados en aceite caliente.
2. Derrita la mantequilla en una sartén por separado y fría los champiñones durante 2 a 3 minutos.
3. Coloque las albóndigas, lechuga, champiñones, tomates, queso en capas en un bollo.
4. Poner en 1 - 2 minutos. en el microondas o por 5 a 7 minutos. en el horno caliente

Un video sobre cómo freír champiñones con otros ingredientes durante la preparación de una hamburguesa lo ayudará a enfrentar esta tarea de manera rápida y fácil.

Cómo freír champiñones frescos en una sartén agria

Los ingredientes

• 1/4 taza de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo finamente picado
• 1 cebolla picada
• 125 g de champiñones frescos
• 2 pimientos rojos, pelados y picados
• 1/4 taza de perejil picado
• 1 cucharadita de albahaca picada
• sal, pimienta al gusto
• 1 barra de pan blanco, cortado en 12 pedazos
• 100 g de queso duro rallado

Antes de comenzar a freír champiñones frescos en una sartén, debe verter y calentar aceite, agregar ajo y cebolla hasta que la cebolla esté suave. Luego agregue los champiñones y la pimienta a la sartén. Revuelva constantemente, fría por 5 minutos. o hasta que los champiñones se ablanden. Mezclar con condimentos.

Fríe las rebanadas del pan por un lado hasta que estén doradas.

Coloque la mezcla de champiñones en el lado sin tostar de la rebanada y coloque las tartinas en una bandeja para hornear en un horno caliente (200 ° C) y caliente durante 5 a 10 minutos.

Cómo freír champiñones congelados con verduras: receta con foto

Los ingredientes

• 800 g de champiñones congelados
• 2 vainas de pimiento rojo dulce
• 2 calabacines pequeños
• 1 cebolla mediana
• 6 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 150 ml de caldo (de cubos o concentrados)
• 2 cucharadas cucharadas de salsa de soja
• 1 pizca de azúcar
• sal, pimienta al gusto

Antes de freír los champiñones congelados, deben descongelarse en agua tibia, lavarse y cortarse en rodajas. Calienta la mitad del aceite en una sartén grande. Freír la mitad de los champiñones durante 3-5 minutos, luego reservar. Del mismo modo, freír la otra mitad de los champiñones en una cantidad adecuada de aceite. (Esto se hace para que el jugo resultante se evapore más rápido). Todos los hongos deben reservarse en la sartén.

Las vainas de pimiento rojo se cortan por la mitad, se retira el núcleo con granos, se enjuagan y se cortan en tiras.

Lave los calabacines, corte los extremos y córtelos en anillos.

Pelar y picar finamente la cebolla.

Derrita la mantequilla en una cacerola y cocine a fuego lento la cebolla hasta que esté transparente. Luego agregue el caldo de verduras y el pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 4 a 5 minutos.

Agregue el calabacín y hierva por otros 2 a 3 minutos. El caldo resultante se mezcla con champiñones y se agrega al gusto de la salsa, azúcar, sal y pimienta.

Si desea tener más salsa en el plato, por ejemplo, para un plato de arroz o fideos, agregue 200 g de crema a los champiñones, hierva y mezcle con el resto de los ingredientes.

A continuación se muestra una foto de la receta de cómo freír hongos y guisarlos con verduras, lo que dará una representación visual de este plato.

Cómo freír champiñones champiñones rápidamente con cebolla

Cómo freír rápidamente champiñones champiñones con cebolla, para que la familia siga bien alimentada y satisfecha, la siguiente receta lo dirá.

Los ingredientes

• 1 kg de champiñones frescos
• 50 g de mantequilla o 100 g de aceite de oliva
• 100 g de cebolla
• 100 g de jugo de tomate
• sal, hierbas al gusto

Freír ligeramente las cebollas picadas en mantequilla o aceite de oliva, agregar las rodajas de champiñones, sal y guisar durante 5-10 minutos. Vierta el jugo de tomate y cocine a fuego lento otros 10 minutos.

Espolvorea los champiñones preparados con perejil picado.

Champiñones con miel

Los ingredientes

• 300 g de champiñón
• 1 cucharada una cucharada de mantequilla de maní
• 1 cucharada cucharada de miel
• 1 cucharada cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo

Para que el plato sea sabroso y aromático, debe seguir los consejos sobre cómo freír champiñones frescos.

Limpie los champiñones con una toalla de papel húmeda y corte las patas.

Calienta el aceite en una sartén, agrega los champiñones y fríe por 1 min. a fuego medio Agregue miel y salsa de soya y mezcle con champiñones, reduzca el fuego y cubra. Retire la tapa y cocine hasta que el jarabe se espese, revuelva hasta que los champiñones estén en el glaseado. Apague el fuego debajo de una sartén, rocíe con aceite de sésamo y mezcle.

Sirve tanto frío como caliente como complemento de los platos de estilo chino.

Cómo freír papas con champiñones y cebollas, y luego guisarlas en una olla

Los ingredientes

• 1 kg de papas
• 1 kg de champiñones
• 1-2 bombillas
• 300 g de crema agria
• perejil
• 6 cucharadas l vegetales o mantequilla
• 1 hoja de laurel, sal, pimienta

1. Esta receta trata sobre cómo freír papas con champiñones y cebollas, y luego guisarlas en una olla en el horno.
2. Frote los champiñones frescos pelados y lavados con agua hirviendo, córtelos en rodajas y fríalos en la mitad de la cantidad requerida de aceite en una sartén junto con los aros de cebolla.
3. Cortar las papas peladas en rodajas, freírlas en el aceite restante y juntarlas con champiñones y cebollas en una olla.
4. Vierta el contenido de la olla al nivel de la capa superior, agregue sal, laurel, pimienta, vierta la crema agria, espolvoree con hierbas picadas en la parte superior.
5. Cierre la olla con una tapa y colóquela en el horno durante 30 a 40 minutos.

Opción sobre cómo freír champiñones frescos con cebolla en crema agria

Entre la gran cantidad de opciones sobre cómo freír hongos con crema agria y papas, las amas de casa eligen este por su ligereza y excelente sabor.

Los ingredientes

• 650 g de champiñones frescos
• 300-400 g de papas
• 2 cebollas
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharada l harina
• 1 taza de crema agria espesa
• eneldo, perejil
• sal, pimienta negra molida

Pele las papas, córtelas en cubos, champiñones, en rodajas, cebollas, en medios anillos. Caliente el aceite en una sartén, fría las papas a fuego lento hasta que estén medio cocidas. Luego agregue los champiñones y las cebollas, espolvoree con harina, sal, pimienta, mezcle y vierta la crema agria. Cocine a fuego lento sin revolver hasta que esté tierno. Retirar del fuego y espolvorear con hierbas picadas.

Cómo freír champiñones congelados con harina

Cómo freír champiñones congelados en una sartén, con un mínimo de esfuerzo y una cantidad mínima de productos, esta receta es sobre eso.

Los ingredientes

• Champiñones Congelados - 500 g
• 3-4 cucharadas cucharadas de harina
• 2-3 cucharadas cucharadas de aceite

Descongele los champiñones, enjuague, escalde con agua caliente y seque, colocándolos sobre una toalla. Luego cortar en rodajas grandes, sal y freír por ambos lados en aceite. Después de eso, espolvorea con harina y fríe nuevamente. Servir en una sartén caliente, espolvoreado con perejil o eneldo finamente picado.

Cómo freír champiñones frescos con cebolla

Los ingredientes

• champiñones frescos - 500 g
• 1 cebolla
• 3 cucharadas cucharadas de aceite

Antes de comenzar a freír champiñones frescos con cebolla, debe enjuagar los champiñones, pelarlos, escaldarlos, cortarlos en rodajas finas, sal, freírlos en aceite y mezclarlos con las cebollas fritas por separado. Al servir, espolvorea los champiñones con perejil o eneldo. Puede agregar papas fritas a los champiñones ya preparados.

Cómo freír champiñones con harina y crema agria en una sartén

Los ingredientes

• 500 g de champiñón
• 1 taza de crema agria
• 2-3 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de harina
• descansar al gusto

1. Hervir los champiñones preparados durante 15 minutos en agua, picar, sal, freír en aceite, espolvorear con harina y continuar freír.
2. 5-6 minutos antes de cocinar, agregue la crema agria y hierva.
3. Al servir, espolvorea con eneldo.
4. Conociendo la receta básica sobre cómo freír hongos con crema agria en una sartén, puede cocinar este plato en otras versiones, complementando con otros ingredientes a su gusto.

Cómo freír champiñones frescos con cebolla y queso

Las amas de casa experimentadas sin duda saben cómo freír champiñones frescos con cebolla, aquí hay otro ejemplo de la preparación de estos componentes.

Los ingredientes

• 1 kg de champiñones frescos
• 100 g de queso (cualquiera, duro)
• 100 g de aceite vegetal
• 1 cebolla

Corta los champiñones en tiras grandes y fríelos primero en una sartén seca, y luego, cuando el jugo se haya evaporado, agrega aceite vegetal y fríe hasta que estén tiernos, agrega sal al gusto.

Coloque los champiñones fritos en platos en porciones y espolvoree con queso rallado.

Cómo freír deliciosamente champiñones con cebolla en pan rallado en una sartén

Los ingredientes

• 7–8 champiñones (posiblemente del mismo tamaño)
• 1 cebolla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de manteca de cerdo
• 2 cucharadas de galletas trituradas

Puede preparar un delicioso plato para familiares y amigos en cuestión de minutos, sabiendo cómo freír los champiñones con cebolla en una sartén. Esta receta ayudará a usar dos productos familiares (cebollas y champiñones) en una combinación más original.

Pelar, enjuagar, picar finamente la cebolla y freír en una sartén hasta que estén doradas. Hervir los champiñones pelados y preparados durante 10 minutos en agua con sal, desechar en un colador, dejar escurrir el caldo, combinarlos con la cebolla, luego sumergir en un huevo salado batido, rodar en pan rallado y freír en manteca.

Cómo freír champiñones con papas en una olla de cocción lenta

Los ingredientes

• 6 papas
• champiñones (cantidad - al gusto)
• 0.5 taza de crema agria
• sal (al gusto)

Para aquellos que desean ahorrar tiempo en cocinar y hacer otras cosas, preguntan cómo freír los champiñones con papas en una olla de cocción lenta. La siguiente es una receta que ayudará a corto plazo a preparar una cena abundante y aromática.

Coloque los champiñones picados en una cacerola de la multicocina, agregue sal, encienda el modo "guisado" durante 1 hora. Agregue papas picadas, crema agria, agregue sal, active el modo "pilaf" (el tiempo se configura automáticamente).