Champiñones en crema: recetas para platos de champiñones

Champiñones, horneados o fritos en crema: un plato apetitoso que se puede preparar cuando quiera sorprender y deleitar a los miembros de la familia con un delicioso manjar. No se recomienda reemplazar la crema con crema agria, ya que el sabor de los hongos no cambiará para mejor. Sin embargo, esta no es la regla, porque cada persona tiene gustos diferentes. Un plato preparado generalmente se sirve con pasta, puré de papas, gachas de trigo sarraceno o arroz.

¿Cómo cocinar champiñones en crema para obtener un plato tierno, jugoso y deliciosamente delicioso? A continuación se presentan recetas con una descripción detallada de la preparación, ayudarán a cada ama de casa a elegir y llevar a cabo el proceso correctamente.

Una receta simple para champiñones en crema

La crema de champiñones, cocinada en una sartén de acuerdo con una receta simple, seguramente complacerá a las amas de casa novatas. El sabor de los cuerpos frutales se revelará bien si usa crema de leche natural en la preparación.

• 1 kg de champiñones;
• 4 dientes de ajo;
• 300 ml de crema de leche natural;
• 1 pizca de nuez moscada molida y pimienta blanca molida;
• Sal y aceite vegetal;
• Verdes

Una receta detallada con una foto de cocinar champiñones en crema ayudará a cualquier cocinero a hacer frente al proceso.

Champiñones fritos en crema con cebolla

Si no quieres agobiarte con la larga preparación de un plato de carne, prepara champiñones fritos con cebolla. La crema dará ternura y cebollas, un tinte dulce.

• 1 kg de champiñones;
• 5 cabezas de cebolla;
• 300 ml de crema;
• 2 dientes de ajo;
• Mezcla de sal y pimienta molida;
• ½ cucharadita lúpulo-suneli;
• Aceite vegetal;
• Hojas de ensalada - para servir.

La receta de champiñones en crema en una sartén se describe en detalle para una mejor comprensión del proceso.

1. Los champiñones pelados se lavan y se colocan sobre una toalla de cocina.
2. Tan pronto como se drene el exceso de líquido, los champiñones deben cortarse en rodajas.
3. Calentar 50 ml de aceite vegetal en una sartén y poner los champiñones, freír hasta el momento en que comiencen a liberar el líquido.
4. Agregue la cebolla picada en medio aros y fría hasta que se dore.
5. Vierta la crema, agregue sal, lúpulo-suneli y una mezcla de pimientos molidos con agitación constante.
6. Al calor mínimo, freír toda la masa durante 15 minutos. con la tapa abierta para que el líquido se evapore.
7. Agregue el ajo picado en cubos y continúe friendo durante 5 minutos.
8. Con lechuga, decora un plato hondo a lo largo de los bordes y coloca los champiñones en crema en el centro.

Champiñones cocidos en una sartén con crema de queso

Otro plato delicioso son los champiñones, cocinados en una sartén con crema y queso. Muchas personas consideran que esta combinación de productos es perfecta, especialmente porque el plato se cocina muy rápido.

• 700 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 200 ml de crema;
• 100 g de queso duro;
• Aceite de girasol y sal.

Preparamos champiñones en crema con queso de acuerdo con los pasos descritos en la receta a continuación.

1. Champiñones, cebollas y ajo, pelar, lavar y cortar: champiñones con pajitas, aros finos de cebolla, cubitos de ajo.
2. En aceite vegetal, freír las cebollas hasta que estén suaves, poner el ajo y los champiñones.
3. También freír hasta que estén doradas, sal al gusto.
4. Vierta la crema, cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo periódicamente con una espátula de madera.
5. Cubra con una capa de queso duro rallado, cubra y cocine a fuego lento otros 5-7 minutos.
6. Sirva con arroz hervido o pasta con una ensalada de verduras frescas.

Receta cremosa de champiñones y papas

Prepare champiñones guisados ​​con crema con papas para una cena familiar, y así nutrir a toda la familia.

• 700 g de champiñones;
• 500 g de papas;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 3 cucharadas l aceite vegetal
• 300 ml de crema;
• 1 cucharada l jugo de limon
• Sal, pimienta negra y hierbas;
• 2 cabezas de cebolla.

Use la receta paso a paso para cocinar champiñones guisados ​​en crema con papas para hacer que el plato sea sabroso y rico.

1. Pelar las papas, enjuagar y cortar en tiras.
2. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas a fuego alto.
3. En otra sartén con mantequilla, freír los champiñones cortados en varias partes durante 10 minutos.
4. Agregue la cebolla, cortada en cubitos y fría otros 5-7 minutos. a fuego medio
5. Agregue jugo de limón, sal y pimienta negra, mezcle.
6. Mezcle los champiñones con papas, vierta la crema y mezcle.
7. Cocine a fuego lento el plato durante 10 minutos a fuego mínimo, sirva, extienda en platos para servir y espolvoree con hierbas.

Champiñones champiñones al horno con crema en el horno

Los champiñones al horno con crema en el horno son una excelente receta si no tienes tiempo para estar en la estufa durante mucho tiempo.

• 1 kg de champiñones;
• 300 ml de crema;
• 4 dientes de ajo;
• Aceite refinado;
• 1 huevo
• Mezcla de sal y pimienta molida;
• Eneldo verde.

Champiñones al horno en crema, cocidos según la receta propuesta.

1. Pelar bien los champiñones de la película, cortar las puntas de las piernas, enjuagar y cortar en 2-4 partes.
2. Calienta la sartén, agrega un poco de aceite y agrega los champiñones, fríe por 10 minutos.
3. Agregue sal al gusto y una mezcla de pimientos molidos, mezcle.
4. Picar las verduras con un cuchillo, mezclar con crema y dientes de ajo machacados.
5. Batir en un huevo de gallina, batir con un tenedor hasta que quede suave.
6. Ponga los champiñones en una fuente para hornear, vierta la crema y llene en un horno frío.
7. Encienda a 190 ° C y ajuste el tiempo a 40 minutos.
8. Sirva con papas hervidas como guarnición o como plato independiente.

Champiñones con crema agria y crema

En esta realización, la preparación de champiñones en crema se agrega crema agria. Y debo decir que el plato ideal sería en combinación con pollo hervido, puré de papas o bulgur. Servir refrescos es posible no solo para una cena familiar, sino también para reuniones festivas con amigos.

• 1 kg de champiñones;
• 100 ml de crema agria;
• 300 ml de crema;
• 2 cebollas;
• 100 g de queso duro;
• Mantequilla
• Sal al gusto;
• 1 cucharadita pimienta negra molida y pimentón dulce seco.

Los champiñones, horneados en crema y con crema agria, se preparan de acuerdo con la siguiente receta paso a paso:

1. Los champiñones se limpian de impurezas, las puntas de las piernas se cortan, se lavan.
2. Cortar en tiras y freír en una sartén con mantequilla hasta que aparezca una corteza dorada.
3. Agregue la cebolla pelada y cortada en rodajas finas, frita con champiñones durante 10 minutos.
4. Se agrega crema agria y toda la masa se cuece a fuego mínimo durante 7 minutos.
5. La sal, la pimienta negra y el pimiento dulce se vierten al gusto, se mezclan y se colocan en una fuente para horno.
6. La crema se mezcla con queso rallado en un rallador grueso y se vierte en champiñones.
7. El formulario se coloca en un horno precalentado a 190 ° C y se hornea durante 20 minutos.
8. Los champiñones se colocan en platos en porciones, se agrega carne de pollo y rodajas de verduras: el plato está listo.

Cómo cocinar champiñones de crema de cerdo

Los champiñones con crema al horno con carne de cerdo serán muy sabrosos. La cocina será dominada incluso por un cocinero novato de cualquier edad. El cerdo en combinación con crema natural es tierno, suave y jugoso. Un plato saludable seguramente atraerá a quienes lo prueben.

• 700 g de champiñones;
• 600 g de pulpa de cerdo;
• 2 tomates;
• 200 ml de crema;
• 3 dientes de ajo;
• ½ cucharadita albahaca seca y tomillo;
• 200 g de queso duro;
• Aceite vegetal: para lubricar la forma;
• Pimienta negra molida y sal al gusto.

Una receta con una foto paso a paso de cocinar champiñones en crema mostrará cómo lidiar con el proceso correctamente, sin ir más allá del tiempo asignado.

1. Lave la carne, séquela con una toalla de papel y córtela a lo largo en 3 partes.
2. Batir un poco con un martillo de cocina, sal, pimienta, frotar sal y pimienta en la carne con las manos.
3. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal y ponga la carne.
4. Cortar los champiñones pelados en rodajas y poner en capas de carne, agregar un poco de sal.
5. Lave los tomates frescos, cortados en rodajas de al menos 3-4 mm de espesor.
6. Distribuya sobre los champiñones, agregue sal, pimienta y luego prepare un relleno de crema.
7. Combina la crema con ajo machacado, tomillo y albahaca, bate un poco con un batidor.
8. Vierta los champiñones en un molde e inmediatamente colóquelos en un horno precalentado a 180 ° С.
9. Hornee durante 60 minutos, saque la forma, espolvoree con queso rallado en un rallador grueso y vuelva a hornear durante 15 minutos.
10. luego corte suavemente y póngalo en platos para servir.

Champiñones con pavo y crema en una olla de cocción lenta

Los champiñones en crema cocinados en una olla de cocción lenta no solo son sabrosos, sino también bastante satisfactorios. El plato es fácil de preparar, los productos son económicos y el resultado final es simplemente increíble. Intente agregar carne de pavo a los champiñones, la crema la hará sabrosa y fragante, lo que seguramente será apreciado por toda su familia.

• 500 g de filete de pavo;
• 400 g de champiñones;
• 300 ml de crema;
• 2 cebollas;
• 3 dientes de ajo;
• 3 cucharadas l jugo de limon
• 150 g de queso duro;
• 50 ml de aceite de oliva;
• Una pizca de tomillo seco;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

1. Enjuague la carne de pavo, seque con una toalla de papel del líquido y córtela en rodajas.
2. Sal, vierta el jugo de limón, mezcle a mano y deje actuar durante 20-30 minutos.
3. Después de la limpieza, enjuague los hongos, drene y corte cada copia en 2-4 partes.
4. Pele la cebolla de la capa superior, córtela en finos aros y pique finamente los dientes de ajo con un cuchillo.
5. Vierta aceite de oliva en el recipiente multicocina, active el modo "Freír" o "Hornear" en el panel.
6. Fríe la carne de pavo marinada hasta que esté dorada y revuelva de vez en cuando con una espátula de madera.
7. Luego agregue los champiñones, el ajo y la cebolla, espolvoree con sal, pimienta molida y mezcle.
8. Freír durante 10 minutos, agregar tomillo, mezclar nuevamente y freír durante 5 minutos.
9. Vierta la crema, cambie el modo "Freír" al modo "Extinción" y encienda el tiempo durante 20 minutos.
10. En 5-7 minutos Antes de la señal de sonido, abra la tapa de la multicocina y espolvoree el contenido con queso rallado.
11. Cierre la tapa, espere un pitido y sirva con papas hervidas o arroz.

Como cocinar crema de champiñones con verduras

Vale la pena decir que en una olla de cocción lenta cualquier plato es sabroso y jugoso. El equipo de cocina libera mucho tiempo que puede pasar con su familia. Ofrecemos una cena familiar para cocinar champiñones en crema con vegetales en una olla de cocción lenta.

• 700 g de champiñones;
• 2 cebollas y zanahorias;
• 1 pimiento morrón;
• Aceite de girasol;
• 1 cucharada l harina de trigo
• 300 ml de crema;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• Perejil o eneldo;
• 100 g de queso duro.

En la descripción detallada de la receta se puede encontrar cómo cocinar champiñones en crema con la adición de verduras.

1. Pelar, lavar y picar todas las verduras: cebollas y zanahorias en cubos, pimiento con pajitas.
2. Pelar los champiñones de las películas, cortar los extremos de las patas y cortar en tiras.
3. Vierta un poco de aceite en el recipiente multicocina, active el programa de freír o hornear.
4. Vierta la cebolla primero, fría hasta que esté suave, luego agregue las zanahorias y fría por 10 minutos.
5. Agregue las pajitas de pimienta, saltee durante 3 minutos, agregue los champiñones.
6. Sal, pimienta y mezclar, freír durante 10 minutos. con la tapa abierta, revolviendo ocasionalmente el contenido del recipiente multicocina.
7. Combine la crema con harina y queso rallado, sal y bata con un batidor para que el queso esté bien distribuido en la crema.
8. Vierta los champiñones, mezcle y encienda el "Estofado" o "Hornear" durante 20 minutos.
9. Después del pitido, deje los champiñones en la multicocina en el modo "Calefacción" durante 10 minutos.
10. Arregle en platos en porciones o en un recipiente profundo y hermoso y sirva.
11. Decora el plato con hojas de perejil verde o eneldo picado.