Rebozuelos fritos con crema agria: las mejores recetas

Los rebozuelos en todo momento fueron considerados uno de los hongos más deliciosos. De ellos, en casa, puede cocinar una variedad de platos para las vacaciones y para todos los días. Son fritos, en escabeche, salados, congelados e incluso secos. Especialmente deliciosos son los rebozuelos fritos con crema agria. Según los chefs profesionales, tales platos son tan exquisitos y fragantes que se sirven incluso en restaurantes caros en muchos países.

Tratamiento primario de rebozuelos

Al elegir la mejor receta de rebozuelos fritos con crema agria de los presentados en esta página, puede preparar una comida que atraerá incluso al más exigente conocedor de deliciosos platos. Ofrecemos varias opciones que muestran cómo cocinar rebozuelos, fritos con crema agria. Sin embargo, antes de comenzar a preparar un plato de rebozuelos, debe realizar el procesamiento inicial.

• Pelar los champiñones de los desechos del bosque, cortar la parte inferior de la pierna y enjuagar con agua fría. También puede remojarlos durante unos 20-30 minutos. Importante: el zorro negro debe remojarse en agua durante al menos 3 horas.
• Después de remojar, hierva los cuerpos fructíferos en agua con sal durante 10-15 minutos, enjuague, coloque sobre una rejilla o un colador para que el vaso tenga un exceso de líquido.
• Entonces puede ir más lejos con seguridad a otros procesos.

La receta clásica para rebozuelos fritos con crema agria

Los champiñones rebozuelos fritos con crema agria de acuerdo con la receta clásica pueden ser preparados incluso por una anfitriona novata, porque el plato es bastante simple de ejecutar. Lo más destacado en esta opción es la salsa de crema agria, que debe cocinarse adecuadamente.

• 1 kg de rebozuelos hervidos;
• 500 ml de crema agria baja en grasa;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• Lúpulo Suneli - 1/3 cucharadita;
• Aceite vegetal;
• Vegetales frescos.

Imagine visualmente la tecnología de cocción de rebozuelos fritos con crema agria, una receta con una foto y una descripción paso a paso ayudarán.

El sabor del plato terminado estará al más alto nivel, por lo que ninguno de su hogar puede rechazar una porción adicional.

Receta de rebozuelos fritos con crema agria y papa

Los rebozuelos fritos con crema agria, así como las papas, se pueden cocinar para una cena familiar. Tal plato seguramente cautivará a su hogar con su increíble sabor y aroma.

• 1 kg de rebozuelos;
• 700 g de papas;
• 300 g de cebolla;
• 500 ml de crema agria baja en grasa;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

La receta de rebozuelos fritos con crema agria y la adición de papas se prepara por etapas.

1. Los rebozuelos limpiados de los escombros del bosque y lavados en una gran cantidad de agua se cortan en pedazos.
2. Extienda en una sartén profunda y vierta agua, pero no debe cubrir completamente los hongos.
3. Guisar con una tapa abierta a fuego medio hasta que el líquido se evapore por completo, mientras se agita constantemente la masa.
4. Vierte un poco de aceite vegetal y fríe hasta que estén doradas.
5. Se agregan cebollas picadas, el método de corte se elige según lo deseado.
6. Freír por 15 minutos y reservar.
7. Pela las papas, lávalas, córtalas en tiras y fríelas en aceite hasta que estén tiernas.
8. Combine las papas con champiñones y cebollas, sal y pimienta al gusto, mezcle y vierta la crema agria.
9. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo regularmente.

Antes de servir, puede espolvorear eneldo o perejil con hierbas picadas antes de servir. Es muy sabroso preparar ensalada de rebozuelos fritos con verduras frescas.

Rebozuelos fritos cocidos con crema agria y cebolla

Los rebozuelos fritos cocinados con crema agria y cebolla son una receta clara incluso para principiantes en la cocina. Este plato de champiñones increíblemente sabroso y satisfactorio atraerá a toda su familia y amigos. Se puede hacer para cualquier evento festivo, o simplemente puede organizar una tranquila cena familiar.

• 2 kg de rebozuelos hervidos;
• 700 g de cebolla;
• 500 g de crema agria;
• Aceite de cocina para freír;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Una receta paso a paso para rebozuelos fritos con crema agria gracias a la foto hará que cocinar sea mucho más fácil.

1. Cortamos los rebozuelos hervidos en rodajas y los colocamos en una sartén (sin agregar aceite).
2. Nos prendemos fuego y freímos hasta que el líquido se evapore por completo.
3. Agregue aceite a los champiñones, agregue, pimienta al gusto, mezcle y fríe hasta que estén dorados.
4. Introducir la cebolla picada en medio aros y continuar freír durante 15 minutos.
5. Vierta la crema agria, mezcle bien hasta que esté suave y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Los rebozuelos se pueden servir tanto fríos como calientes.

Rebozuelos fritos con crema agria y huevos

La receta de rebozuelos fritos con crema agria se prepara lo suficientemente rápido y se come aún más rápido y, lo más importante, con placer. Cualquier cena con tal plato será un gran éxito.

• 1 kg de rebozuelos hervidos;
• 500 g de cebolla;
• 5-7 huevos;
• 300 ml de crema agria;
• Aceite vegetal;
• Sal al gusto;
• 1 cucharadita pimienta negra molida

1. Cortar los champiñones en dados, combinarlos con las cebollas picadas en mitades y freír en una sartén con aceite vegetal.
2. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos, combinar con champiñones y mezclar.
3. Sal y pimienta toda la masa, vierta la crema agria y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Al servir, puede decorar los rebozuelos con verduras picadas. Puede servir como guarnición para papas jóvenes hervidas u horneadas.

Como cocinar rebozuelos fritos con crema agria y ajo

¿Cómo cocinar rebozuelos fritos con crema agria y ajo para hacer un plato increíblemente sabroso, tierno, picante y aromático? El tiempo de cocción no tomará más de 40-45 minutos.

• 1 kg de rebozuelos hervidos;
• 2 cebollas;
• 5 dientes de ajo;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 300 ml de crema agria (no grasa);
• Sal al gusto.

1. Cortar rebozuelos hervidos en varios trozos y poner en una sartén seca.
2. Freír hasta que el líquido se evapore y luego agregar un poco de aceite, continuar freír hasta que estén doradas.
3. Vierta la cebolla picada y el ajo en cubos, fríalos por 15 minutos.
4. Agregue sal, vierta la crema agria, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos.