Rebozuelos con crema agria: deliciosas recetas para platos de champiñones

No es ningún secreto que los mejores platos de champiñones se preparan a partir de rebozuelos del bosque. Los rebozuelos con crema agria son especialmente sabrosos, fragantes y satisfactorios.

Recetas para preparar rebozuelos con crema agria: la cocina rusa original. Estos deliciosos platos siempre han ocupado un lugar de honor en las mesas navideñas. Vale la pena señalar que los verdaderos gourmets siempre han apreciado rebozuelos fragantes, delicados y nutritivos en crema agria.

Cómo cocinar rebozuelos con crema agria para hacer el plato con un aroma cremoso, textura delicada y excelente sabor. Esto ayudará a las recetas con una descripción detallada de los procesos.

Las opciones de platos ofrecidos, complementados con verduras, carne, mayonesa, queso y otros ingredientes, con una excelente decoración en diferentes variaciones, solo ampliarán el rango de su menú de inicio.

Para saber cómo cocinar rebozuelos con crema agria, no es necesario tener muchos años de experiencia culinaria o tener conocimientos especiales. Es suficiente elegir una de las recetas propuestas con recomendaciones y no dude en ponerse a trabajar.

Como cocinar rebozuelos fritos con crema agria

Rebozuelos fritos con crema agria es una de las recetas más simples y rápidas. Incluso si vienen invitados, esta opción será la más óptima.

• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 300 ml de crema agria;
• 1 cebolla
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Use la descripción paso a paso de la receta con una foto de cocinar rebozuelos con crema agria, es muy conveniente.

Plato abundante de rebozuelos con crema agria y papas

Cocinar rebozuelos con crema agria y papas es ligeramente diferente de la primera receta: el plato será más nutritivo y satisfactorio al agregar esta popular verdura.

• 600 g de papas y rebozuelos;
• 300 ml de crema agria;
• 1 cabeza de cebolla;
• Aceite vegetal;
• Sal al gusto;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• 2 cucharadas l perejil picado

En una receta paso a paso se describe cómo cocinar deliciosos rebozuelos con crema agria y papas.

1. Después de la limpieza preliminar, corte los champiñones en cubos y colóquelos en una sartén caliente con aceite vegetal.
2. Fríe hasta que estén doradas, no olvide mezclar regularmente la masa para que no se queme.
3. Agregue la cebolla picada, mezcle y continúe freír durante 5-8 minutos.
4. Pela las papas, lávalas, córtalas en cubos pequeños y fríelas en una sartén con aceite vegetal hasta que estén cocidas.
5. Combine con champiñones, sal, pimienta, vierta la crema agria, mezcle.
6. Cocine a fuego lento durante 10 minutos con la tapa abierta.
7. Cuando sirva, espolvoree con hierbas en cada plato para servir.

Rebozuelos con crema agria, cebolla y curry

Los rebozuelos con crema agria y cebolla son especialmente deliciosos. Las cebollas moradas, agregadas a los champiñones con crema agria, harán que el plato sea indescriptiblemente fragante y de hermoso color. Tal regalo complementará la guarnición de pasta o puré de papas.

• 1 kg de rebozuelos hervidos;
• 500 g de cebolla morada (puedes cebolla blanca u ordinaria);
• 300 ml de crema agria;
• Una pizca de curry;
• Sal al gusto;
• Mantequilla - para freír;
• ½ cucharadita pimienta negra molida

Para preparar deliciosos rebozuelos con crema agria y cebolla, use la descripción paso a paso.

1. Cortar rebozuelos hervidos en rodajas, poner en una sartén con mantequilla y freír hasta que estén doradas.
2. Pele la cebolla, córtela en aros finos y fría por separado hasta obtener una consistencia suave.
3. Combine los champiñones y las cebollas, la sal, agregue el curry y la pimienta molida, mezcle.
4. Introduzca la crema agria, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo el contenido de la sartén de vez en cuando.
5. Después de cocinar, deje reposar en la estufa durante 5-8 minutos. y servir

Receta de salsa de champiñones rebozuelos con crema agria y eneldo

La preparación de salsa de champiñones de rebozuelos con crema agria no lleva mucho tiempo, sin embargo, cada ama de casa debe seguir las recomendaciones de chefs experimentados.

• 500 g de rebozuelos frescos;
• 2 cebollas;
• 150 ml de crema agria;
• 250 ml de agua;
• 1 cucharada l eneldo finamente picado;
• 50 g de harina;
• Sal al gusto.

La receta de la salsa de rebozuelos con crema agria se describe por etapas.

1. Los champiñones están bien limpios, lavados y cortados en pedazos.
2. Extender en una sartén, se agrega cebolla finamente picada.
3. El agua fluye y enciende un fuego fuerte.
4. Se hierve, se reduce el fuego, se cubre con una tapa y se cocina durante 30 minutos.
5. La harina se diluye en una pequeña cantidad de agua, luego la masa resultante se introduce en un hongo en una corriente delgada.
6. Se agrega sal, crema agria y eneldo a la salsa, se pica con una licuadora y se retira de la estufa.
7. La salsa de champiñones con crema agria se sirve caliente, aunque esto es una cuestión de gustos. Algunos amantes prefieren verter platos calientes con salsa fría.

Rebozuelo con crema agria y leche

La salsa de rebozuelos con crema agria tiene un aroma persistente y un maravilloso sabor a hongos, que puede solucionar los defectos del plato principal o hacer que incluso la comida aburrida sea inusual. La salsa se puede servir con pasta, arroz o papas, así como platos de carne y panqueques.

• 300 g de champiñones;
• 200 ml de crema agria;
• 100 ml de leche;
• 1 cucharada l harina
• Sal al gusto;
• 1 cucharada l aceite vegetal

La receta de rebozuelos con crema agria se describe por etapas.

1. Después de la limpieza preliminar, corte los champiñones en cubos y fríalos en aceite durante 20 minutos.
2. Vierta la harina, mezcle y fríe todo junto durante 5 minutos, revolviendo continuamente de la combustión.
3. Agregue sal, crema agria, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
4. Vierta la leche, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos. a fuego lento
5. Si desea agregar la consistencia perfecta, luego muela después de cocinar con una batidora de mano.

Patatas al horno con rebozuelos, hierbas y crema agria

La papa con rebozuelos y crema agria en el horno es una excelente opción para una comida festiva cuando una familia numerosa se reúne en una mesa.

• 1 kg de papas;
• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 3 cabezas de cebolla;
• 1 cucharada l harina
• 400 ml de crema agria;
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 manojo de eneldo verde;
• Especias - al gusto;
• Sal

Cómo cocinar deliciosos champiñones rebozados con crema agria con la adición de papas le dirá una descripción paso a paso de la receta.

1. Pela la cebolla, córtala en aros finos y fríe en aceite vegetal durante 3-5 minutos.
2. Cortar los champiñones en dados, agregar a la cebolla y freír juntos durante 10 minutos.
3. Sal al gusto, agregue harina, mezcle y, calentando durante 1 minuto, apague el fuego.
4. Pelar las papas, cortarlas en aros finos y mezclar con champiñones y cebollas.
5. Agregue crema agria, agregue sus especias favoritas y eneldo picado, mezcle bien.
6. Lubrique la fuente para hornear con aceite y transfiérale todos los componentes mezclados.
7. Precaliente el horno a 180 ° C, encienda el temporizador durante 40 minutos. y pon el formulario.

Rebozuelos guisados ​​con pechuga de pollo en crema agria

Rebozuelos guisados ​​con crema agria en una cacerola: una versión sabrosa y satisfactoria del plato para toda la familia. Y si agrega pollo, el almuerzo o la cena serán simplemente "super", ya que todos sus hogares estarán encantados.

• 600 g de pechuga de pollo;
• 200 g de cebolla;
• 800 g de rebozuelos hervidos;
• 300 ml de crema agria;
• Especias - a su elección;
• 100 g de mantequilla;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

1. Enjuague la carne en agua, seque y corte en cubos delgados.
2. Pele las cebollas, córtelas en mitades, combine con la carne y fría en mantequilla hasta que estén rojizas.
3. Introducir los champiñones cortados en rodajas, freír juntos durante 15 minutos, revolviendo regularmente.
4. Sal, agregue pimienta negra molida, sus especias al gusto y vierta la crema agria.
5. Revuelva todo bien hasta obtener una masa homogénea, cubra la olla con una tapa, ponga el fuego en modo mínimo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Rebozuelos marinados cocinados en una olla de crema agria

Los rebozuelos cocinados en una olla de crema agria atraerán a todos los que prueben este plato. Cualquier ama de casa que ni siquiera tenga experiencia culinaria podrá preparar un regalo y alimentar a sus seres queridos.

• 500 g de rebozuelos en vinagre;
• 150 ml de crema agria;
• 3 cebollas;
• 50 g de queso duro;
• Aceite vegetal - para freír;
• Perejil y / o eneldo verde;
• Mezcla de sal y pimienta molida al gusto.

La receta para cocinar rebozuelos con crema agria se describe en pasos que son muy fáciles de realizar.

1. La cebolla se pela desde la capa superior, se corta en medio aros y se fríe en aceite hasta que esté dorada.
2. Los rebozuelos en vinagre se cortan en tiras, se mezclan con cebolla y se fríen durante 10 minutos. a fuego lento
3. Toda la masa se mezcla, se sala y se sazona con pimienta, se espolvorea con hierbas picadas y se coloca en macetas.
4. La crema agria se mezcla con queso rallado en un rallador grueso, se bate con un batidor hasta que esté suave.
5. Se vierte en macetas, que se colocan en un horno precalentado a 180-190 ° C y se hornean durante 20-30 minutos, dependiendo del volumen de las macetas.

Rebozuelos al horno con patatas, crema agria y queso

Si no quiere estar parado frente a la estufa por mucho tiempo y la familia espera una cena deliciosa, cocine los rebozuelos con crema agria y queso en el horno. Lo principal es cocinar de antemano todos los productos necesarios, poner en una fuente para horno y enviar al horno.

• 1 kg de champiñones hervidos;
• 5 cabezas de cebolla;
• 4 zanahorias medianas;
• 6 papas grandes;
• 500 ml de crema agria;
• 300 g de queso duro;
• Sal al gusto;
• 2 cucharadas l mantequilla

Se cocinan rebozuelos con crema agria y queso, siguiendo una descripción por etapas, lo que facilitará especialmente los esfuerzos de las amas de casa novatas.

1. Ponga la mantequilla en una sartén caliente para derretir.
2. Cortar los champiñones en rodajas medianas y poner en una sartén.
3. Freír a fuego medio hasta que estén doradas, poner en un recipiente aparte y poner en una sartén, donde los champiñones fueron fritos, pelados y picados.
4. Freír por 15 minutos. a fuego medio, apague la estufa y deje las papas bajo una tapa cerrada.
5. Engrase la fuente para hornear con mantequilla, ponga primero las papas, luego la mitad de los aros de cebolla y agregue un poco de sal.
6. Luego, coloque las zanahorias cortadas en tiras finas, así como los champiñones.
7. Combine la crema agria, el queso duro rallado, la sal y luego mezcle bien hasta que quede suave.
8. Vierta el contenido del formulario y póngalo en un horno precalentado a 180 ° C.
9. Hornee por 40 minutos, luego deje reposar por 10 minutos. en el horno y servir, poniendo el plato en platos a la carta.

Rebozuelos con verduras y crema agria en una olla de cocción lenta

Un plato tan delicioso hecho de rebozuelos con crema agria y verduras en una olla de cocción lenta resulta ser tan tierno y aromático que los miembros de la familia lo sacan de la mesa en un instante.

Para 6 porciones, necesitará tales productos y especias:

• 500 g de champiñones y papas frescas;
• 300 g de cebolla;
• 100 g de zanahorias y pimientos;
• Aceite vegetal - para freír.
• 500 ml de crema agria;
• Perejil o albahaca;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

¿Cómo cocinar rebozuelos con crema agria para no solo sorprender, sino también para complacer a la familia con un plato sabroso y fragante?

1. Preliminar, lavar y hervir los champiñones en agua con sal durante 15 minutos.
2. Corte en trozos de forma arbitraria y colóquelo en el recipiente del multicooker, activando el modo "Fritura" durante 15 minutos.
3. Vierte 3 cucharadas. l aceite vegetal y continúe friendo en el mismo modo durante otros 10 minutos.
4. Pelar las papas, zanahorias, cebollas y pimientos, lavar y picar: papas y zanahorias finas, medio aros de cebolla, fideos de pimiento.
5. Introducir en los champiñones, agregar 50 ml de aceite vegetal, activar el modo "Freír" y configurar el tiempo para 20 minutos.
6. Durante este tiempo, debe abrir la cubierta del multicooker 3-4 veces y mezclar el contenido para no quemarse.
7. Sal al gusto y pimienta, vierta la crema agria, mezcle.
8. Cierre la tapa del multicooker, configure el modo "Extinción" o "Horneado" en el panel, estableciendo el tiempo en 40 minutos.
9. Espolvorea el plato terminado con perejil picado o albahaca (al gusto).

Rebozuelos y filete de pollo a la cazuela con crema agria

Cocinar rebozuelos con crema agria en forma de guisos es un plato increíblemente delicioso que incluso puede decorar una fiesta festiva. Cada ama de casa al preparar una cazuela de champiñones puede mostrar imaginación si sabe con qué se combinan los rebozuelos. Por lo tanto, puede ser papas, carne, queso, verduras e incluso pasta.

• 700 g de pollo;
• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 3 tomates;
• Aceite vegetal;
• 200 g de queso duro;
• 300 ml de crema agria;
• 2 huevos de gallina;
• Sal al gusto.

1. El filete de pollo se lava bajo un grifo con agua fría, se corta en tiras.
2. La fuente de horno refractaria está lubricada con aceite vegetal.
3. La carne se coloca en el molde y se sazona al gusto.
4. Se rematan los tomates en rodajas, luego los rebozuelos hervidos en rodajas en rodajas, y nuevamente todo se sala.
5. Los huevos se baten con un batidor, se agregan crema agria y queso rallado en un rallador fino.
6. De nuevo, se bate y se vierte en un molde, distribuido uniformemente en toda la superficie de la cacerola.
7. El formulario se coloca en un horno caliente durante 40 minutos. y horneado a 180 ° C.

Vale la pena decir que los tomates frescos se pueden quitar de la receta y reemplazar con rodajas finas de papas o calabacín. Puedes hacer capas de varias verduras, como pimienta, zanahorias, cebollas, berenjenas; todo dependerá de la preferencia de tus gustos.