Rebozuelos en macetas: recetas para platos de champiñones !!!

Cocinar rebozuelos en macetas es una forma primordialmente rusa que sigue siendo popular hasta nuestros días. Sin embargo, en lugar del horno, las azafatas usan un horno, que no afecta el sabor del plato en absoluto.

Cocinar platos de rebozuelos en macetas siempre es simple y rápido, ya que se espera que coloque todos los productos, hervidos o fritos, en un recipiente para hornear y luego poner en el horno.

Los vegetarianos y el ayuno agregan solo vegetales a los hongos. Pero para aquellos que gustan de platos más satisfactorios, agregan carne, jamón, crema agria, mayonesa y queso a los champiñones.

Consejo para cocineros principiantes: para hornear hongos, es mejor usar ollas de barro con un fondo grueso y paredes. Se calientan lenta y uniformemente, gradualmente liberan calor a los productos, por lo que el plato de champiñones resulta estofado, con un sabor exquisito y una ternura increíble. Vale la pena decir que los hongos se pueden hornear no solo en macetas en porciones, sino también en recipientes más grandes. En este caso, el contenido después de la cocción simplemente se superpone con una cuchara en platos en porciones.

La receta clásica para rebozuelos en macetas

La receta clásica para cocinar rebozuelos en una olla es bastante simple, porque la base del plato son exclusivamente hongos. Los cuerpos frutales se pueden usar no solo frescos, sino también enlatados, lo que le dará al plato un sabor completamente diferente. Por lo tanto, esta opción se puede preparar de formas completamente diferentes.

• 1 kg de rebozuelos;
• 5 cabezas de cebolla;
• 1 cucharada l almidón de papa;
• 200 ml de crema agria;
• 50 ml de agua;
• 150 g de queso duro;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• Perejil y / o eneldo verde;
• Aceite vegetal - para freír.

1. Después de limpiar, lavar los rebozuelos, poner en agua hirviendo y hervir durante 15-20 minutos.
2. Poner en un colador, dejar escurrir y enfriar, luego cortar en rodajas medianas.
3. Poner la mantequilla precalentada en una sartén, freír hasta que estén doradas.
4. Pimienta, sal, espolvorear con almidón, hierbas picadas y mezclar bien.
5. Pelar y cortar las cebollas en medio aros, freír por separado hasta que estén doradas y combinar con champiñones.
6. Poner en macetas engrasadas, mezclar la crema agria con agua y queso rallado en un rallador fino.
7. Verter los champiñones, mezclar suavemente con una cuchara y poner en un horno caliente.
8. Hornee por 25-30 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Rebozuelos cocidos en ollas con papas al horno

Los rebozuelos cocinados en macetas con papas tienen un sabor y aroma increíbles. La simplicidad en la preparación hará de este hongo su tarjeta de presentación, ya que se puede servir incluso en días festivos.

• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 500 g de papas;
• 200 ml de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 4 cabezas de cebolla;
• Sal al gusto;
• 5 dientes de ajo;
• 2 cucharadas l hojas de cebolla picadas.

Cocinar rebozuelos con papas en macetas sigue una receta con una descripción detallada.

1. Cortar rebozuelos hervidos en rodajas, combinar con cebolla picada en medio aros y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2. Sal, mezclar y reservar, luego trabajar con papas.
3. Pelar, lavar, hervir los tubérculos hasta que estén medio cocidos, y después de enfriar cortar en cubos.
4. En ollas de barro en la parte inferior, ponga un pequeño trozo de mantequilla y vierta 2 cucharadas. l leche
5. Luego distribuya las papas con rebozuelos en macetas y póngalas en el horno, que deben precalentarse con anticipación.
6. Hornee por 10 minutos, retire, vierta el resto de la leche mezclada con ajo y sal.
7. Cierre las ollas con una tapa y continúe horneando durante 40 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
8. Al servir, vierta una pequeña cantidad de cebolla verde picada en cada olla.

Asado de cerdo con rebozuelos en una olla

Asado con rebozuelos en una olla con su increíble sabor y aroma siempre satisfará sus expectativas. Si el plato está hecho de champiñones frescos, aplique salsa de crema agria. Si los champiñones se conservan en vinagre, la mejor opción es verter el tomate.

• 700 g de pulpa de cerdo;
• 700 g de rebozuelos en vinagre;
• 5 cabezas de cebolla;
• 300 g de papas;
• 400 ml de salsa de tomate;
• 2 zanahorias
• Sal y curry al gusto;
• 3 cucharadas l verduras picadas (cualquiera).

La carne con rebozuelos en una olla no solo es una cena elegante y nutritiva para toda la familia, sino también un plato festivo de champiñones.

Rebozuelos en crema agria cocidos en macetas

Los rebozuelos con crema agria, cocinados en una olla, son un plato que puede alimentar a su familia con una cena deliciosa y satisfactoria. La receta propuesta será una de sus favoritas, ya que se cocina bastante rápido, y los productos son los más asequibles. A su discreción, cada ama de casa puede agregar o cambiar esta receta para hacer un plato único en sabor.

• 1 kg de rebozuelos;
• 3 cebollas;
• 200 ml de crema agria;
• 50 g de mantequilla;
• 150 g de queso duro;
• 100 ml de agua;
• 2 cucharadas l harina
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• Aceite vegetal - para freír;
• Eneldo o perejil.

Los rebozuelos en crema agria, horneados en macetas, se pueden hacer de acuerdo con la receta propuesta paso a paso.

1. Los rebozuelos se hierven en agua con sal durante 15 minutos, se escurren a través de un tamiz y se dejan escurrir.
2. Cortar en dados y freír en aceite vegetal hasta que estén dorados.
3. Las cebollas se pelan, se cortan en medio aros grandes y se fríen en una sartén separada hasta que estén cocidas, evitando que se quemen.
4. Combine en una sartén, sal y pimienta al gusto, mezcle.
5. La crema agria, la harina, el agua y la mantequilla se mezclan, se calientan, se baten con un batidor y se vierten los champiñones con cebolla.
6. Distribuya el contenido de la sartén en macetas preparadas, espolvoree con queso rallado encima.
7. Poner en un horno caliente, hornear durante 20-30 minutos. a una temperatura de 180 ° C.
8. Sacar y espolvorear con perejil picado o eneldo encima.

Rebozuelos al horno en una olla con pollo y queso

Un plato maravilloso que le permite alimentar deliciosamente a sus seres queridos son los rebozuelos con pollo, horneados en una olla: es sabroso, saludable y nutritivo.

• 500 g de pollo;
• 200 g de cebolla blanca;
• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 100 g de mantequilla;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 200 ml de mayonesa;
• 150 g de queso duro;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida y pimentón - ½ cucharadita cada uno.

Los rebozuelos horneados en una olla con pollo se preparan de acuerdo con la receta con una descripción paso a paso.

1. El filete de pollo se cocina hasta que esté cocido, rebanado y frito en aceite vegetal.
2. Se agrega cebolla picada en cubitos y toda la masa continúa friéndose hasta que esté dorada.
3. Los champiñones se cortan en cubos grandes, también fritos en aceite, pero en una sartén separada.
4. Todo se mezcla, se agregan sal, pimienta y pimentón, se mezclan y se distribuyen en macetas, donde los trozos de mantequilla se colocan preliminarmente.
5. Al verter mayonesa, se vierte queso rallado en un rallador grueso y las ollas se cubren con tapas.
6. Poner en un horno caliente, hornear durante 20 minutos. a una temperatura de 180-190 ° C.

Rebozuelos en crema agria, cocidos con papas en macetas

Los rebozuelos en crema agria, cocinados con papas en macetas, son una excelente opción para una cena completa. El relleno de crema agria hará un plato de champiñones con un aroma y sabor únicos.

• 500 g de champiñones hervidos;
• 300 g de papas;
• 3 cucharadas l mantequilla
• 200 ml de crema agria;
• 100 ml de mayonesa;
• 3 cebollas;
• Especias y sal al gusto.

Los rebozuelos se hornean en macetas con crema agria y papas, siguiendo una descripción paso a paso para llevar a cabo correctamente todo el proceso.

1. Las papas se pelan, se cortan en cubos, los zorros hervidos se cortan en rodajas, las cebollas se cortan en medio aros.
2. En el fondo de las ollas, distribuya la mantequilla y coloque las capas de papas, champiñones, cebollas y nuevamente las papas.
3. Combina la crema agria con la mayonesa, agrega tus especias y sal favoritas al gusto.
4. Revuelva, y si el relleno es grueso, vierta un poco de agua.
5. Vierta las papas con champiñones, cierre las tapas y póngalas en el horno.
6. Hornee por 40-50 minutos. a una temperatura de 180 ° C.

Rebozuelos con arroz y queso en macetas

¿Cómo cocinar rebozuelos al horno con crema agria, arroz y queso en macetas para sorprender y al mismo tiempo complacer a tus familiares?

• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 300 g de cebolla;
• 120 g de arroz;
• 300 ml de crema agria;
• 100 ml de agua;
• 50 g de mantequilla;
• 200 g de queso duro;
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 cucharadita Hierbas provenzales;
• 4 dientes de ajo.

1. Los rebozuelos hervidos se cortan en trozos arbitrarios y se colocan en una sartén caliente con aceite vegetal.
2. Freír por 20 minutos. a fuego medio, luego se agrega arroz lavado varias veces en agua fría.
3. Agitado, cubierto con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4. Se sala al gusto, se mezcla y se coloca en macetas engrasadas con mantequilla.
5. La cebolla se pela, se fríe en aceite hasta que esté blanda y se vierte sobre arroz.
6. El ajo se corta en cubos pequeños, se mezcla con crema agria, agua, hierbas provenzales y parte de queso rallado en un rallador grueso.
7. Se vierte el contenido de las macetas y se vierte una capa del queso rallado restante encima.
8. Al horno por 40-50 minutos. a una temperatura de 190 ° C.
9. Si lo desea, puede decorar el plato con cebollas verdes picadas.