¿Cuántos minutos necesitas para cocinar mantequilla fresca?

Recolectar petróleo en el bosque siempre es interesante y emocionante. Pero es aún más agradable ver platos de estos hongos sabrosos y fragantes en su mesa durante la temporada de invierno, que lo llevan mentalmente al bosque y le recuerdan el verano. Sin embargo, cada ama de casa sabe que el proceso de procesamiento primario que lleva mucho tiempo siempre está detrás del agradable negocio de la "caza silenciosa". Estos cuerpos fructíferos deben someterse a una limpieza minuciosa y a ebullición preliminar. En este caso, surge la pregunta: ¿cuántos minutos necesita para cocinar el aceite después de la limpieza?

Para saber cuántos minutos cocina champiñones hervidos, primero debe decidir en qué proceso de procesamiento los usará: decapado, freír, congelar, para sopa, etc. Pero debo decir que todos estos procesos tienen varias reglas que debe recordar .

¿Cuántos minutos para cocinar aceite para congelar y antes de encurtir?

En primer lugar, retire la película aceitosa de los sombreros, grasa, y luego póngala en un colador y vierta sobre agua hirviendo para eliminar la suciedad restante. Luego córtelos en rodajas pequeñas o cubos, y si los hongos son jóvenes, déjelos intactos. Vierta agua fría para que cubra completamente el aceite. Agregue sal de mesa (a base de: 1 cucharada. L. a 2 l. De agua) y prende fuego.

Congelación de hongos Es uno de los procesos de procesamiento más populares y buscados. Gracias a este método, los cuerpos fructíferos duran más. Entonces, ¿cuántos minutos cocinas aceite para congelar? Debo decir que puedes congelar el aceite crudo, pero solo si vas a cocinar el plato desde cero en el futuro y obtienes un caldo bastante concentrado. Sin embargo, si desea obtener una comida casi lista con mantequilla, deben hervirse necesariamente.

El tiempo, cuántos minutos para cocinar los champiñones de mantequilla antes de congelar, dependerá en particular del tamaño de los cuerpos fructíferos. Por lo tanto, los adultos deben hervir en agua durante al menos 25-30 minutos, y 15-20 minutos serán suficientes para los hongos jóvenes. En este caso, el aceite debe cocinarse con la tapa abierta.

La cantidad de minutos para cocinar la mantequilla antes de encurtir también dependerá de la edad de los hongos. Sin embargo, es importante que los cuerpos fructíferos estén completamente preparados. En este caso, las personas jóvenes deben hervirse desde el momento de la ebullición durante aproximadamente media hora y los adultos, 10 minutos más. Para empezar, se hierven en agua con la adición de sal y vinagre, luego se transfieren a la marinada preparada y continúan cocinando durante unos minutos más.

¿Cuántos minutos para cocinar mantequilla para sopa y antes de freír?

Para preparar los primeros platos, los champiñones también deben someterse a un tratamiento térmico preliminar. ¿Cuántos minutos para cocinar mantequilla para sopa y cómo hacerlo? En este caso, debe recordar que los aceites siempre son hervidos por el primer componente. Si desea obtener grasa saturada de hongos, debe cocinar los cuerpos de frutas durante 30-35 minutos sin cambiar el caldo, y luego agregar los ingredientes restantes de acuerdo con la receta. Y si está preparando una sopa ligera de champiñones, entonces se debe cambiar la base del caldo. Después de hervir el aceite durante 25-30 minutos con especias, es necesario drenar todo el líquido y verter agua nueva, y luego agregar los ingredientes restantes.

¿Y cuántos minutos para cocinar mantequilla fresca antes de freír? Para que los hongos después de este proceso de procesamiento no sean rígidos, deben hervirse en agua con sal durante al menos media hora, para los jóvenes este tiempo puede reducirse a 20 minutos. Sin embargo, es mejor no exagerar, porque el aceite se convertirá en goma si se cocina por más tiempo que el tiempo establecido.