¿Es posible congelar setas oleaginosas crudas para el invierno?
¿Es posible congelar mantequilla cruda y cómo descongelarla?
Muchos recolectores de hongos experimentados afirman que la mantequilla se puede congelar cruda, porque luego no pierden sus propiedades y sabor después de la descongelación. Además, este método es el más conveniente, asequible y simple. Le permite preparar deliciosos platos con el aroma de hongos frescos reales en el frío invierno nevado.
¿Es posible congelar el aceite con crudo o si se someten a un tratamiento térmico adicional? No es el punto. Después del proceso de descongelación, los aceites tienen el mismo aroma que los recién cosechados. En este caso, el proceso primario es el procesamiento inicial del petróleo. Primero debes quitar la película adhesiva resbaladiza de sus sombreros, enjuagarlos con agua corriente y tirarlos en un colador. Cuando se haya drenado todo el líquido, ponga el aceite en una toalla de papel para que se seque.
Si los hongos son pequeños, no vale la pena cortar tal belleza, déjelos intactos. Sin embargo, si se toman hongos grandes para congelarlos, entonces deben cortarse. Una regla obligatoria es clasificar el aceite por tamaño. En recipientes de plástico de grado alimenticio con tapa, ponga aceite del mismo tamaño y colóquelo en el congelador. Se requiere la tapa de los recipientes, ya que los hongos absorben rápidamente todos los olores de los productos que se encuentran cerca.
Si es posible congelar la mantequilla con crudo, depende de su deseo y preferencia. Congelar la mantequilla de esta manera ayuda a mantenerlos durante todo el año hasta una nueva cosecha.
