Molineros (Gruzdi) no comestibles y sus tipos
A continuación puede encontrar una descripción de los ordeñadores no comestibles de tres tipos: espinoso, pegajoso y hepático. Además, se le ofrecerán fotos de estos hongos y los nombres de sus dobles.
Leche láctea (Lactarius spinosulus)
Categoría: no comestible
Sombrero de lechero espinoso (Lactarius spinosulus) (diámetro 3-8 cm): rosado a marrón rojizo, quizás con pequeñas escamas rojas. Por lo general, ya sea ligeramente convexo o casi abierto, a veces se deprime. Los bordes son desiguales y ondulados.
Pata (altura 4-8 cm): generalmente curvado y hueco. Un color con un sombrero, se oscurece notablemente en el sitio de presión o corte.
Pulpa: ocre o blanco, en los hongos viejos puede ser verdoso. Casi inodoro, pero el sabor es muy picante.
Registros: amarillo, crecer firmemente hasta la pierna.
Dobles: garganta rosada (Lactarius torminosus), sin embargo, tiene tamaños más pequeños y carne extremadamente frágil.
Al crecer: desde principios de agosto hasta finales de septiembre en países templados del continente euroasiático.
Donde puedo encontrar: en bosques húmedos de tipo mixto y caducifolio. Prefiere barrio con abedules.
Comer: no utilizado
Aplicación en medicina tradicional: no aplicable
Hongos pegajosos
Categoría: no comestible
Sombrero pegajoso lactarius (Lactarius blennius) (diámetro 4-11 cm): gris-verde, a menudo con áreas oscuras concentradas. Los bordes son más brillantes que el centro. La tapa del hongo joven es ligeramente convexa, se aplana con el tiempo e incluso se vuelve ligeramente cóncava.
Pata (altura 4-8 cm): ligeramente más ligero que la tapa, pegajoso al tacto.
Registros: delgada y frecuente, blanca.
Pulpa: blanco, quebradizo, sin olor pronunciado, pero con un fuerte sabor a pimienta. El jugo espeso y lechoso del hongo, el lactarius pegajoso al sol, cambia de color a verde u oliva.
Dobles: Lactarius zonificado (Lactarius circellatus), que crece solo bajo carpe.
Al crecer: desde finales de julio hasta mediados de octubre en muchos países de Europa y Asia.
Donde puedo encontrar: solo en bosques caducifolios cerca de abedules y hayas. A veces se puede encontrar en terrenos montañosos.
Comer: no utilizado
Aplicación en medicina tradicional: no aplicable
Importante! Algunos científicos creen que los ordeñadores pegajosos contienen una dosis peligrosa de sustancias tóxicas cuyas propiedades no se han estudiado completamente, por lo que en ningún caso debe comer este hongo.
Otros nombres: la mucosa es mucosa, la láctica es de color verde grisáceo, el seno es de color verde grisáceo.
Hígado no comestible Hígado
Categoría: no comestible
Sombrero del lactarius hepático (Lactarius hepaticus) (diámetro 3-7 cm): marrón, a veces con un tinte verde oliva. Deprimido o en forma de embudo. Absolutamente liso, sin arrugas ni escamas.
Pierna (altura 3-6 cm): ligeramente más ligero que un sombrero, de forma cilíndrica.
Registros: de color marrón, lechoso o rosado, frecuente, unido al sombrero. Pulpa: marrón claro, delgada y quebradiza. Muy cáustico. El jugo lechoso cambia de color al sol de blanco a amarillo.
Dobles:agridulce (Lactarius rufus) y atrofiado lactarius (Lactarius theiogalus).El jugo lechoso amargo no cambia de color, y la tapa de un láctico atrofiado es mucho más ligera.
Al crecer: desde principios de agosto hasta finales de septiembre.
Donde puedo encontrar: en suelos ácidos y arenosos de bosques de pinos.
El láctico hepático no comestible no se come debido a la pulpa cáustica.
Aplicación en medicina tradicional: no aplicable
