Mantequilla frita en crema agria: recetas abundantes
Me gustaría compartir un secreto sobre cómo cocinar mantequilla, frita en crema agria en casa. Dependerá de su deseo qué especias se incluirán en el plato. Pero la guarnición es mejor cocinar puré de papas.
Importante! Los ranúnculos deben limpiarse de una película pegajosa, de lo contrario, cuando se fríen se pegan a una olla o sartén y se queman. Y freír el aceite en no más de 20 minutos.
Contenido
La receta para cocinar mantequilla, frita en crema agria
La receta está diseñada para 3 porciones:
- 700 g de mantequilla;
- 2 cucharadas l mantequilla
- 2 cabezas de cebolla;
- 4 cucharadas l crema agria
- 1 pizca de nuez moscada;
- Sal
Hervir los champiñones, colar, cortar en rodajas y freír en aceite.
Cortar la cebolla en aros finos y freír hasta que esté suave, y luego verter en los champiñones.
Agregue crema agria, sal y una pizca de nuez moscada a la masa resultante. Mezclar bien y mantener durante 2-3 minutos a fuego lento.
Ponga las hojas de lechuga en un plato para servir, ponga la mantequilla en crema agria y sirva.
El aceite frito en crema agria va muy bien con papas hervidas, ensaladas de verduras y pasta. Sin embargo, puedes aprender a combinar estos hongos con otros productos.
Mantequilla de ajo frita en crema agria
La siguiente receta de mantequilla frita en crema agria se puede preparar. Tienes un gran almuerzo o una merienda ligera antes de la cena. Agregue queso duro y ajo a los champiñones, y luego sirva la creación culinaria de champiñones a la mesa.
- 800 g de mantequilla;
- 300 g de queso;
- 2 cabezas de cebolla;
- 7 dientes de ajo;
- 3 cucharadas l mantequilla
- 3 cucharadas l aceite vegetal
- ½ cucharada crema agria casera;
- Sal
- ½ cucharadita pimienta negra molida;
- Perejil y eneldo.
Cocina la mantequilla, cuela, enfría y corta en rodajas.
Picar los dientes de ajo y la cebolla, freír en mantequilla con la adición de vegetales hasta que estén suaves.
Agregue mantequilla a las verduras, freír a fuego alto durante 5-7 minutos. Cierre la tapa, ponga el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Vierta sal y pimienta, revuelva, vierta la crema agria y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Rallar el queso en un rallador grueso, espolvorear con champiñones y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta el eneldo y las hojas de perejil antes del final, cubra la olla con una tapa, apague la estufa y deje reposar durante 5-7 minutos.
Estos champiñones con queso y crema agria se sirven bien con pasta o pasta.
Mantequilla frita en crema agria con nueces: receta con foto
La siguiente es una receta con una foto de puré frito en crema agria con nueces. Esta variación es capaz de superar cualquier plato de carne gourmet.
- 800 g de mantequilla;
- ½ cucharada nueces molidas;
- 150 g de crema agria;
- 2 cabezas de cebolla;
- Un manojo de cebollas verdes;
- Cilantro;
- Sal
- Aceite magro;
- Pimienta molida;
- 3 cucharadas l vinagre de manzana;
- Semillas de granada.
Hervir los champiñones durante 20 minutos en agua salada, exprimir y cortar en trozos arbitrarios.
Pelar las cabezas de cebolla y cortarlas en cubos, combinar con champiñones y freír a fuego medio hasta que estén doradas.
Corta las cebollas verdes, agrégalas a la sartén y revuelve bien.
Vierta las nueces, el cilantro, la sal y la pimienta blanca de inmediato, mezcle y fríe durante otros 5 minutos, revolviendo.
Vierta la crema agria, deje hervir a fuego lento durante 5 minutos y agregue el vinagre. Revuelva bien, oscurezca durante varios minutos, vierta las semillas de granada y apague la estufa.
Sirva una ensalada caliente inusual de mantequilla, frita en crema agria, como plato principal con puré de papas.
Cómo cocinar fritos en mantequilla de crema agria, ¿sabes? Lo principal ahora es no tener miedo de experimentar con los ingredientes y usar tantas especias diferentes como sea posible, especialmente hierbas naturales.
