Cerdo con champiñones cocidos en salsa

El cerdo hecho con champiñones en salsa es una delicia deliciosamente sabrosa, satisfactoria y deliciosa que no requiere mucho tiempo y esfuerzo en el proceso. Para su preparación, puede usar hongos silvestres, que, después de la limpieza, deben asegurarse de realizar un tratamiento térmico, o champiñones comprados en la tienda que no requieren ebullición preliminar.

Cada paso se entenderá en las recetas propuestas, para que pueda unirse al proceso de forma segura, incluso sin tener una experiencia culinaria.

Cerdo con champiñones en salsa de crema agria de ajo: receta con foto

Cocinar carne de cerdo con champiñones en salsa de crema agria es una receta simple y realmente rápida, que no tomará más de 40 minutos. tu tiempo

• Pulpa de cerdo baja en grasa - 700 g;
• Champiñones - 500 g;
• Crema agria - 500 ml;
• Ajo - 2 dientes;
• Cebollas - 3 cabezas;
• Especias, sal y aceite vegetal.

La receta de carne de cerdo con champiñones en salsa de crema agria se describe en detalle para comodidad de las amas de casa jóvenes.

Le ofrecemos ver una foto del cerdo terminado con champiñones en salsa de crema agria, un plato muy hermoso.

Cerdo estofado al horno con champiñones en salsa de crema agria con cebolla

Puede preparar deliciosas delicias de carne con champiñones no solo en la sartén, sino también en el horno. Un plato simple y al mismo tiempo elegante se realiza durante unos 60 minutos. Intente en su cocina cocinar carne de cerdo con champiñones y salsa en el horno; obtendrá un excelente resultado.

• Cerdo - 500 g;
• Cebolla - 3 cabezas;
• Crema agria - 300 ml;
• Agua -100 ml;
• Harina - 1 cucharada l.
• Champiñones - 300 g;
• Aceite vegetal;
• Mantequilla -1 cucharada. l.
• Sal

Tenga en cuenta que primero el cerdo en salsa de crema agria debe guisarse en una sartén y luego hornearse en el horno, lo que completará el plato terminado.

1. Los champiñones cortados en rodajas, las cebollas peladas en medio aros, cortan la carne en cubos, cada uno de los cuales se golpea ligeramente con un martillo de cocina.
2. Coloque las rebanadas de carne de cerdo en una sartén con aceite vegetal y fría hasta que se doren.
3. Sal al gusto, mezclar y dejar en la estufa apagada.
4. Por separado, freír la harina en una sartén seca hasta que esté cremosa, agregar mantequilla, mezclar y llevar la mezcla a una consistencia homogénea.
5. Vierta la crema agria y el agua, guise con carne durante 2-5 minutos, agregue sal al gusto y retire del fuego.
6. Engrase una olla de cerámica grande y redonda con aceite, saque la carne y luego distribuya los cuerpos de cebolla y fruta con una capa.
7. Vierta la salsa encima, cubra y coloque en el horno, cocine a fuego lento durante 30 minutos. a 200 ° C

Receta de carne de cerdo guisada con champiñones en una cremosa salsa de brandy

El cerdo guisado con champiñones en una salsa cremosa será apreciado por todos sus caseros. Las tiernas pajitas de carne y champiñones hechas de champiñones con salsa espesa simplemente no pueden evitar gustar.

• Chuletas (cerdo) - 5 piezas;
• Champiñones - 500;
• Chalotes - 100 g;
• Brandy - 50 ml;
• Crema - 300 ml;
• Caldo de pollo - 300 ml;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida.

La receta de carne de cerdo con champiñones en salsa cremosa se describe por etapas.

1. Freír las chuletas en aceite vegetal hasta que se doren por ambos lados.
2. Por separado, freír en una pequeña cantidad de aceite en cubitos de frutas y cebollas picadas.
3. Vierta el brandy y cocine a fuego medio hasta que se evapore.
4. Mezcle la crema con el caldo, vierta en los champiñones, ponga las chuletas, agregue sal al gusto, pimienta y cocine a fuego lento hasta que la carne esté lista.

Cerdo con champiñones y puerro en salsa agridulce blanca

Después de cocinar carne de cerdo con champiñones en una salsa blanca con notas agridulces, puede organizar una increíble cena familiar para su familia.

• Cerdo - 600 g;
• Puerros en rodajas - 100 g;
• Ajo - 3 dientes;
• Champiñones reales - 500 g;
• Caldo de pollo - 100 ml;
• Crema grasa - 300 ml;
• Jugo de limón - 4 cucharadas. l.
• Harina - 2 cucharaditas;
• Mantequilla y aceituna - 2 cucharadas cada una. l.
• Sal y perejil.

Cerdo guisado con champiñones en salsa agridulce, preparado según la receta con una descripción paso a paso.

1. En una olla, derrita la mantequilla y 1 cucharada. l oliva
2. Añadir sal al cerdo, cortar en cubos de 2x2 cm y freír hasta que se dore.
3. Transfiera a un plato, vierta aceite en una sartén, vierta cebollas y champiñones, picado en tiras y ajo picado.
4. Fríe toda la masa a fuego alto durante 5-7 minutos, vierta la harina, mezcle y vierta el caldo mezclado con crema y jugo de limón.
5. Sal al gusto, regrese la carne a la sartén, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. Al servir, espolvorea con hierbas picadas, lo que le dará al plato un aspecto hermoso.

Cerdo con champiñones en salsa cremosa de tomate

Si está cansado de la carne frita habitual en una sartén, prepare un plato delicioso: carne de cerdo con champiñones en salsa de tomate. Puede servirlo con cualquier guarnición que haya preparado.

• Pulpa de cerdo - 700 g;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Harina - 1 cucharada l.
• Champiñones - 400 g;
• Pasta de tomate - Art. l.
• Agua - 200 ml;
• Crema - 150 ml;
• Aceite refinado y sal.

El cerdo con champiñones guisados ​​en salsa se convertirá en su regalo favorito para su familia.

1. Corte la carne en dados no más de 3x3 cm.
2. Vierta aceite en la olla, ponga la carne y fría hasta que se dore.
3. Pique la cebolla en cubos pequeños, ponga la carne y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Vierta agua y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, aumentando o disminuyendo la intensidad.
5. Corte los champiñones en dados, agréguelos a la carne de cerdo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
6. Agregue la pasta de tomate, mezcle, en un recipiente aparte, diluya la harina con 3-5 cucharadas. l agua
7. Añadir a los champiñones con carne, sal, mezclar.
8. Vierta la crema, bata un poco con un batidor y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Cerdo con champiñones en salsa de queso con hierbas

El cerdo con champiñones cocidos en salsa de queso es una combinación clásica. El plato resultará con un sabor increíble, delicado, jugoso y aromático.

• Cerdo - 700 g;
• Champiñones - 500 g;
• Crema - 400 ml;
• Queso duro - 200 g;
• Hierbas italianas - 2 cucharadas. l.
• Aceite de girasol;
• Sal

Una receta con una foto de cocinar carne de cerdo con champiñones en salsa ayudará a las amas de casa novatas a hacer frente al proceso.

1. La carne se corta en cubos pequeños y se fríe en aceite a fuego alto durante 20 minutos.
2. Los cuerpos frutales cortados en tiras se agregan y se tuestan durante 10 minutos.
3. Toda la masa se sala, se agregan y mezclan hierbas italianas.
4. La crema se vierte, se cuece al fuego mínimo durante 10 minutos.
5. Vierta el queso rallado en un rallador grueso, mezcle bien y guise durante 5-7 minutos. Debajo de la tapa cerrada.

Cerdo con champiñones en salsa de ajo con cebolla

El cerdo con champiñones cocidos en salsa de ajo resultará extremadamente sabroso. Tal plato no puede dejar de pasar desapercibido en la mesa festiva.

• Cerdo bajo en grasa - 700 g;
• Champiñón - 500 g;
• Crema 10% - 500 ml;
• Ajo - 6-8 dientes;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Aceite de girasol;
• Sal y pimienta negras molidas - al gusto.

La receta de carne de cerdo con champiñones en salsa se describe en detalle.

1. La carne se corta en cubos, la cebolla se pela y se pica en aros finos, champiñones en tiras.
2. Primero, los cuerpos de fruta se fríen en aceite durante 10 minutos, y las cebollas se fríen por separado en una sartén.
3. Tan pronto como la cebolla se fríe hasta que esté dorada, se introduce la carne de cerdo y se fríe durante 10 minutos.
4. Se agregan pajitas de champiñones, se vierte la crema mezclada con ajo machacado.
5. Toda la masa se sala, se sazona y se mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Guisar durante 15 minutos a fuego mínimo. con agitación constante

Cerdo con champiñones en salsa de soja con ajo

La salsa de soya agregará un toque de sabor al plato. Prepara carne de cerdo con champiñones en salsa de soja, esta combinación te brindará un agradable placer de sabor.

• Carne - 600 g;
• Salsa de soja - 7 cucharadas. l.
• Jugo de limón - 5 cucharadas. l.
• Aceite de girasol;
• Sal y pimienta negra molida;
• Ajo seco - 1 cucharadita;
• Cebolla - 1 cabeza;
• Hongos del bosque hervidos - 400 g;
• Almidón de maíz - 1 cucharada. l

Cocine el cerdo con champiñones en una salsa de acuerdo con la receta paso a paso que se describe a continuación.

1. Cortar la carne en cubos pequeños, poner en un tazón, agregar jugo de limón, salsa de soja, sal y pimienta molida.
2. Revuelva y deje marinar por 30 minutos.
3. Mientras la carne está en la marinada, prepare pimientos y champiñones, cortados en tiras.
4. Vierte un poco de aceite en la olla, pon cebolla picada y ajo machacado, fríe durante 5-7 minutos.
5. Agregue la carne de cerdo, revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 30 minutos. Si el líquido se ha evaporado, agregue un poco de agua.
6. Coloque las pajitas de champiñones, mezcle e introduzca inmediatamente las pajitas de la pimienta.
7. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, con agitación ocasional.
8. Disuelva el almidón de maíz en medio vaso de agua, agregue 2 cucharadas. l salsa de soya
9. Vierta todo el líquido en la carne con champiñones, mezcle, hierva durante 5-7 minutos. y retirar del fuego.

Cerdo con champiñones en salsa de queso crema con miel

Asegúrese de probar la receta de carne de cerdo con champiñones en salsa de queso cremoso. Una delicia tan deliciosa no dejará indiferente a nadie, y su hogar le pedirá que cocine el plato una y otra vez.

• Cerdo - 600 g;
• Mostaza francesa, miel y mayonesa: 3 cucharaditas cada una;
• Salsa de soja - 3 cucharadas. l.
• Champiñones - 300 g;
• Cebolla - 2 cabezas;
• Crema - 400 ml;
• Ajo - cuñas;
• Queso crema - 200 g;
• Sal y aceite vegetal.

1. Corta la carne en tiras, mezcla la mostaza, la mayonesa, la miel y la salsa de soja y vierte el cerdo por 20 minutos.
2. Pele la cebolla y los cuerpos fructíferos, cortados en cubos.
3. Freír la carne sin marinar hasta que esté dorada a fuego alto.
4. Poner la cebolla y los champiñones en la marinada, dejar actuar durante 15 minutos.
5. Freír la cebolla sin marinar en aceite durante 5 minutos, agregar los champiñones y freír durante 15 minutos.
6. Sal, agregue el ajo machacado, vierta la crema, mezcle y deje que hierva.
7. Agregue queso rallado, carne, sal y estofado durante 20-25 minutos. a fuego lento

Cerdo con champiñones en salsa de leche o mayonesa con ajo

El cerdo con champiñones cocidos en salsa de leche se puede servir de manera segura para una cena familiar. El plato seguramente será un éxito con su hogar.

• Pulpa de cerdo - 700 g;
• Hongos del bosque hervidos (cualquiera) - 400 g;
• Leche - 300 m;
• Ajo - 3 dientes;
• Cebollas - 2 cabezas;
• Harina de trigo - 3 cucharaditas;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Usando una descripción paso a paso de la receta, incluso una anfitriona novata hará el proceso de cocción correcto.

1. Lave la carne, séquela con una toalla de papel y córtela en cubos o tiras.
2. Poner en un recipiente hondo, sal y pimienta al gusto, mezclar con las manos y dejar actuar durante varios minutos.
3. Pela la cebolla de la capa superior, córtala con un cuchillo, corta los champiñones en tiras.
4. Vierta el aceite vegetal en una sartén caliente, ponga las rebanadas de carne y fría a fuego alto hasta que aparezca una costra dorada.
5. Agregue las cebollas y continúe freír durante 5-7 minutos.
6. Introducir cuerpos fructíferos, agregar harina, mezclar bien, sal y pimienta.
7. Vierta la leche, mezcle bien nuevamente y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 25-30 minutos. Si la receta está hecha con mayonesa, el estofado debe durar entre 15 y 20 minutos.
8. Apague el fuego, agregue ajo picado con un cuchillo en el contenido de la sartén, mezcle y deje actuar durante 5 minutos para insistir.
9. Sirva puré de papas o arroz suelto hervido como guarnición.

Vale la pena decir que de acuerdo con esta receta, puede cocinar carne de cerdo con champiñones en salsa de mayonesa, reemplazando la leche con mayonesa.