Recetas para cocinar carne con champiñones en salsa

Gracias a la salsa, cualquier plato de carne, verduras y cereales se vuelve más delicioso y apetitoso. Puedes hacer una salsa de tomates, crema agria, crema o mantequilla, así como queso. Entonces, la carne con champiñones en la salsa resulta increíblemente fragante, abundante, deliciosa y, lo más importante, deliciosa.

Recientemente, la popularidad de las salsas ha ido creciendo, por lo que ha aparecido una amplia variedad de recetas para cocinar este plato. En este artículo hablaremos sobre cómo cocinar carne con cualquier cuerpo fructífero, así como con la adición de crema o crema agria. Gracias a esta salsa, incluso la carne más dura se volverá suave, jugosa y tierna.

Cómo cocinar carne con champiñones en una salsa cremosa: una receta paso a paso

La carne cocinada en salsa cremosa con rebozuelos es ideal para eventos festivos. Un plato tan delicioso y hermoso seguramente será el centro de atención. Para cocinar, la carne de res es la más adecuada, que se considera uno de los alimentos más saludables.

• 500 g de pulpa de res;
• 400 g de rebozuelos pelados;
• 3 cebollas;
• 100 g de mantequilla;
• 200 ml de crema;
• Sal, perejil;
• 3 cucharadas l aceite de oliva

Una receta paso a paso ayudará a cocinar adecuadamente la carne con champiñones en una salsa cremosa.

1. Cortar la carne en rodajas largas, aproximadamente 2x4 cm.
2. Rallar con sal, poner mantequilla derretida y freír por ambos lados hasta que se dore.
3. Hervir rebozuelos 15 min. en agua, poner en un colador y dejar enfriar.
4. Cortar en rodajas, poner en la carne y freír durante 10 minutos.
5. Pele las cebollas, córtelas en mitades, viértalas en cuerpos fructíferos, vierta aceite de oliva y fría por 10 minutos con agitación constante.
6. Vierte la crema en un plato hondo, agrega sal, agrega perejil picado y bate un poco con un batidor.
7. Vierta sobre la carne y los champiñones, cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento.

Receta de carne con champiñones en salsa cremosa de ajo

La receta de carne con champiñones en salsa cremosa con ajo seguramente atraerá su facilidad de preparación y el sabor de su hogar. Un plato jugoso, satisfactorio y aromático diversifica el menú diario e incluso decora la fiesta festiva.

• 700 g de carne de cerdo;
• 4 cebollas;
• 1 zanahoria
• 500 g de champiñones;
• 100 g de mantequilla;
• 200 ml de agua;
• 300 ml de crema;
• 5 dientes de ajo;
• Mezcla de sal y pimienta molida al gusto.

Cocine la carne con champiñones en la salsa de acuerdo con la receta propuesta con una descripción detallada.

Carne con champiñones en salsa de crema agria: una receta paso a paso

La carne cocinada con champiñones en salsa de crema agria resultará increíblemente sabrosa y aromática. Un plato fácil de preparar no dejará indiferente a nadie.

• 500 g de carne de cerdo;
• 3 cebollas;
• 400 g de champiñones ostras o champiñones;
• 300 ml de crema agria;
• 70 g de mantequilla;
• 200 ml de agua con gas;
• 2 cucharadas l harina de trigo
• Sal, pimienta negra molida;
• 2 piezas laurel y pimienta de Jamaica.

La receta para cocinar carne con champiñones en salsa de crema agria se describe paso a paso.

1. Corta los champiñones y la cebolla pelados en cubos, disuelve el aceite en una sartén y fríe todo junto durante 10-12 minutos. a fuego medio
2. Corte la carne de cerdo preparada en tiras, sal y pimienta al gusto, agregue harina, mezcle bien y ponga los champiñones.
3. Freír a fuego lento hasta que se dore, verter agua de soda con crema de soda, mezclar
4. Agregue guisantes de pimienta de Jamaica, hojas de laurel y cocine a fuego lento con una tapa cerrada a fuego mínimo de 30 minutos. Al mismo tiempo, no olvide mezclar el contenido de la sartén de vez en cuando para evitar que se queme.

De la misma manera, en la salsa de crema agria, puede cocinar carne de pollo con champiñones, que serán menos altos en calorías, y en lugar de sal agregue condimentos para que el pollo los pruebe. El plato se puede complementar con zanahorias, habiéndolo frito previamente junto con cebollas.

Receta de carne con champiñones en salsa de grosella blanca

La carne con champiñones cocidos en una salsa blanca con la adición de bayas de grosella roja simplemente se verá increíble en la mesa festiva. Además, este es un gran plato que ayudará a que una cena romántica sea inolvidable.

• 600 g de carne de cerdo;
• 700 g de champiñones porcini;
• 100 g de grosella roja;
• 2 cebollas;
• 100 g de mantequilla;
• 1.5 cucharadas l harina
• 400 ml de crema;
• Una pizca de nuez moscada;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Se necesitará una descripción detallada de la receta para cocinar carne con champiñones en salsa blanca para aquellas amas de casa que recién comienzan su viaje culinario.

1. Cortar la carne en rodajas, de aproximadamente 2x3 cm, cocinar hasta que esté tierna.
2. Poner con una cuchara ranurada en una cacerola y freír a fuego alto durante 10 minutos, revolviendo constantemente con una espátula de madera.
3. Sal, pimienta al gusto y poner en un recipiente aparte.
4. Pelar, lavar, hervir los champiñones durante 20 minutos. en agua salada
5. Cortar en dados y freír 1/3 de la mantequilla hasta que se dore y enviar a la carne.
6. Por separado, freír las cebollas picadas en cubos, poner con una cuchara ranurada en los cuerpos de frutas.
7. Derrita la mantequilla restante, agregue la harina tamizada y mezcle rápidamente para que no se formen grumos.
8. Vierta la crema en porciones pequeñas, espese a fuego lento, agregue nuez moscada, sal y salsa.
9. Combine verduras, carne, champiñones, salsa y grosellas en un recipiente, mezcle.
10. Cocine a fuego lento la masa durante 5 minutos a fuego lento.

Carne de pollo con champiñones y zanahorias en salsa de tomate

La carne cocinada con champiñones en salsa de tomate complementará perfectamente el menú diario de la familia. En lugar de carne de cerdo, es mejor tomar pollo, y los champiñones se pueden reemplazar con champiñones.

• 500 g de pollo;
• 300 g de champiñones;
• 4 cebollas;
• 1 zanahoria
• 3 cucharadas l pasta de tomate;
• 100 ml de agua;
• Aceite de girasol;
• 1 cucharadita condimentos para pollo;
• Mezcla de sal y pimienta molida al gusto.

1. La carne preparada se corta en cubos, se espolvorea con condimento y sal, se mezcla con las manos y se deja durante 30 minutos.
2. Durante este tiempo, las verduras se preparan: peladas y picadas en cubos.
3. Las setas se pelan, se lavan, se secan sobre una toalla de cocina y luego se cortan en tiras.
4. La carne se coloca en una sartén con aceite caliente, se fríe durante 10 minutos. a fuego medio
5. Se añaden pajitas de champiñones, se mezclan y se fríen durante otros 10 minutos.
6. Se introduce la cebolla, se fríe durante 5 minutos, luego se vierten las zanahorias y se fríen durante otros 7 minutos.
7. La pasta de tomate se divorcia con agua, se sala al gusto y se vierte en la masa total.
8. Guisar durante 30 minutos a fuego lento, servido caliente a papas hervidas o arroz.

Champiñones en salsa de queso mostaza

Use la receta y cocine la carne con champiñones en salsa de queso: el resultado será increíble, todo será tan sabroso y satisfactorio.

• 1 kg de carne de cerdo;
• 600 g de champiñones;
• 200 g de queso duro;
• 150 ml de crema agria;
• 1 cucharada l mostaza
• 3 cebollas;
• 2 cucharadas agua
• Aceite vegetal;
• Sal, pimienta negra molida y laurel.

1. Corta la carne en cubos pequeños, corta los cuerpos fructíferos después de limpiarlos en tiras, corta la cebolla en cubos.
2. Calienta la sartén, agrega aceite y coloca los trozos de carne de cerdo, fríe a fuego alto hasta que se doren.
3. Transfiera a una olla, agregue mostaza, crema agria y vierta en agua, mezcle.
4. Cocine a fuego lento durante un mínimo de 30 a 35 minutos y, mientras tanto, fríalo en una sartén donde se frió la cebolla.
5. Vierta pajitas de champiñones, sal, pimienta y freír hasta que el líquido se evapore.
6. Vierta en la carne, agregue queso rallado, mezcle, introduzca la hoja de laurel y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
7. Antes de servir, retire la hoja de laurel, sirva con arroz hervido, trigo sarraceno o puré de papas.

Champiñones en salsa de chile agridulce

Se puede decir que la carne con champiñones cocidos en salsa agridulce es un ejemplo clásico de la cocina asiática. La picante de un plato delicioso y fragante seguramente atraerá a los gourmets.

• 500 g de ternera;
• 400 g de champiñones;
• 1 zanahoria
• 30 ml de vinagre de arroz;
• ½ chiles;
• 2 pimientos morrones;
• 100 ml de salsa de soja;
• 100 ml de agua;
• 1 cucharada l almidón
• 2 cucharadas l azucar
• 100 ml de crema agria;
• 2 cucharadas l aceite vegetal

1. Corte la carne en dados, vierta la salsa de soya, la crema agria y deje marinar durante 40 minutos.
2. Pimienta búlgara y zanahorias cortadas en cubos pequeños, picar el chile.
3. Pelar los champiñones, cortar en tiras y freír durante 10 minutos. en aceite
4. Mezclar agua, vinagre, almidón, azúcar, batir con un batidor.
5. Freír las verduras y la carne con la marinada hasta que se doren.
6. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento a fuego mínimo de 15 minutos.

Carne con champiñones en salsa de queso crema con orégano

Carne de champiñones cocinada en una salsa cremosa con queso: una receta que conquistará sus papilas gustativas y se convertirá en una de las más populares de su familia.

• 600 g de carne de cerdo;
• 400 g de champiñones;
• 500 ml de crema;
• 200 g de queso duro;
• 1 cucharada l orégano seco y albahaca;
• Aceite vegetal, sal y pimienta negra molida.

La receta de carne con champiñones en salsa de queso cremoso está diseñada para 6-7 porciones.

1. Cortar la pulpa de cerdo en cubos, los cuerpos de las frutas en tiras, rallar el queso en un rallador.
2. En una pequeña cantidad de aceite, fríe la carne a fuego medio durante 30 minutos.
3. Agregue los champiñones, sal, pimienta, revuelva y fríe por 10 minutos.
4. Vierta las hierbas, vierta la crema y agregue el queso, mezcle.
5. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

Carne con champiñones en salsa de soja con miel

La receta propuesta para cocinar carne con champiñones en salsa de soja puede agregar una exquisita variedad a su menú.

• 1 kg de pulpa de res;
• 500 g de champiñones;
• 3 cebollas;
• 200 ml de salsa de soja;
• 2 cucharadas l cariño
• 2 cucharadas l jugo de limon
• Aceite vegetal

1. Enjuague bien la carne, batir un poco con un martillo de cocina, cortar en tiras, poner en una sartén con una pequeña cantidad de aceite y freír hasta que se dore.
2. Vierta la salsa de soya, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Si se ha evaporado mucho líquido durante el proceso de enfriamiento, vierta 100 ml de agua.
3. Freír por 10 minutos. en una sartén aparte con 2 cucharadas. l champiñones cortados en cubitos, verter en la carne.
4. Fríe las cebollas peladas y picadas, y tan pronto como se ablande, ponga la carne de res.
5. Introduzca la miel, vierta el jugo de limón, mezcle y cocine a fuego medio durante 5 minutos.
6. Retirar de la estufa, dejar reposar durante 5-7 minutos. y servir