Salsa cremosa con champiñones en casa

La combinación de cuerpos fructíferos y crema satisfará incluso a los amantes de los hongos más sofisticados con su increíble sabor. La salsa cremosa única, apetitosa y fragante con champiñones, preparada en casa, cambiará cualquier guarnición, carne o pescado más allá del reconocimiento y hará que el plato sea increíblemente delicioso.

Cualquiera, incluso una anfitriona novata puede experimentar con la salsa, agregando o reemplazando los ingredientes ofrecidos, lo que sorprende al hogar con una amplia variedad de este manjar.

¿Cómo cocinar salsa cremosa con champiñones? Debo decir que esa pregunta se hace con mucha frecuencia. Primero, debe decir que cualquiera usa cuerpos fructíferos para esto: puede tomar los del bosque, ensamblados por sus propias manos, o los que se venden en las tiendas, como los hongos o los hongos ostra. Los obsequios forestales deben hervirse previamente en agua con sal, comprados generalmente cocinados sin tratamiento térmico. La salsa cremosa con champiñones se puede hacer en forma de puré de papas, picada con una licuadora o dejada con trozos pequeños, lo que le dará al plato un toque especial.

Hacer salsa cremosa con champiñones y ajo

Para un cambio en el menú diario, las familias no tienen que comprar nuevos productos. Simplemente prepare la salsa: el plato común cambiará y brillará con nuevas notas de sabor. Hacer salsa cremosa de champiñones es exactamente lo que necesitas.

• 200-250 g de champiñones;
• 100 g de mantequilla;
• 300 ml de crema;
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo;
• Sal, pimienta negra molida - al gusto.

La salsa de champiñones con champiñones y crema se prepara de acuerdo con la receta propuesta con una descripción paso a paso.

1. Pelar los dientes de ajo, picar con un cuchillo lo más fino posible.
2. Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en cuartos delgados.
3. Derretir una pequeña porción de mantequilla en una sartén y freír la cebolla y el ajo durante 3-5 minutos.
4. Pelar los champiñones, hervir, si es bosque, cortar en tiras finas o cubos.
5. Añadir a las verduras y freír durante 5-10 minutos. (freír depende de qué hongos fueron seleccionados).
6. Sal, pimienta al gusto, agregue el aceite restante y freír durante otros 5-10 minutos.
7. Vierta la crema, cubra la sartén, caliente a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

Receta cremosa de salsa de crema de jamón y champiñones

La salsa cremosa con champiñones se puede variar agregando jamón. Luego, un plato normal con esa salsa se convertirá en uno festivo, y a sus seres queridos e invitados seguramente les gustará.

• 500 g de cuerpos fructíferos forestales;
• 150 g de queso crema;
• 10 g de mantequilla;
• 200 ml de crema;
• 300 g de jamón;
• Sal y verduras al gusto.

Los champiñones en salsa cremosa con jamón se preparan mejor de acuerdo con los pasos propuestos.

1. Enjuague los cuerpos frutales, séquelos sobre una toalla de cocina y córtelos en cubos delgados.
2. Corta el jamón en tiras, pela la cebolla de la capa superior y córtala con un cuchillo.
3. Ponga la mantequilla en una olla, deje que se derrita y vierta las cebollas.
4. Saltee hasta que estén doradas, agregue las pajitas de jamón y saltee durante 5-7 minutos.
5. Coloque los cuerpos fructíferos, mezcle y fríe hasta que se doren a fuego lento.
6. Agregue el queso rallado, mezcle, espere hasta que se derrita, vierta la crema.
7. Sal al gusto, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
8. Poner en un bol y espolvorear con hierbas picadas al gusto.

Cómo cocinar champiñones en salsa cremosa con queso duro

Los champiñones cocinados en salsa cremosa con queso son perfectos para las chuletas de vegetales, mejorando su sabor. Tiene excelente sabor y aroma increíble.

• 500 g de champiñones (champiñones);
• 400 ml de crema;
• 200 g de queso duro;
• 3-4 cucharadas l mantequilla
• Verdes - para la decoración;
• Sal, pimienta negra, al gusto.

Se detalla la receta de champiñones en salsa de queso cremoso.

1. Después de limpiar, corta las rodajas en rodajas, derrite la mantequilla en una cacerola y fríelas hasta que se doren.
2. Vierta la crema, mezcle, hierva e inmediatamente agregue el queso rallado en un rallador grueso.
3. Con agitación continua, espere hasta que se derrita, agregue verduras picadas, sal y pimienta al gusto.
4. Cubra y deje en la estufa apagada durante unos minutos para insistir.
5. Verter en cuencos pequeños o ensaladeras profundas, dejar enfriar y servir.

Cómo hacer salsa de queso crema con champiñones y cebolla

Para preparar una deliciosa salsa con champiñones, crema y queso, debe abastecerse de ciertos ingredientes. Este plato es perfecto para chuletas de cerdo o papas al horno.

• 400 ml de crema 20% de grasa;
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 100 g de queso;
• 2 cucharadas l harina de trigo
• Sal y especias al gusto;
• Aceite vegetal - para freír;
• Perejil

La salsa cremosa de queso con champiñones se prepara de acuerdo con la siguiente receta:

1. Después del pretratamiento, corte los champiñones en cubos pequeños.
2. Pela la cebolla de la capa superior, córtala con un cuchillo.
3. Harina de harina con una pequeña cantidad de agua para que no queden grumos.
4. Calienta la sartén, vierte un poco de aceite y vierte las cebollas.
5. Freír hasta obtener un dorado hermoso y verter cubitos de champiñones.
6. Freír a fuego medio durante 10 minutos, agregar sal y especias al gusto, mezclar y verter la crema.
7. Vierta la solución de harina lentamente, mezcle e inmediatamente agregue el queso rallado.
8. Tan pronto como la masa se espese, déjelo en fuego mínimo durante 7-10 minutos.
9. Antes de servir, enfriar completamente el plato, espolvorear con perejil y servir.

Salsa cremosa hecha de hongos secos

Salsa cremosa hecha de hongos secos, simplemente no puede evitar complacer a su hogar. El aroma brillante de los cuerpos fructíferos y la ternura de la crema solo complementarán las propiedades gustativas de cada uno.

• 50 g de setas del bosque seco;
• 200 ml de crema;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1.5 cucharadas l harina de trigo
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida;
• 2 dientes de ajo
• 200 g de queso blando.

La preparación de salsa de champiñones secos con crema se describe en etapas para su conveniencia.

1. Vierta los champiñones con agua hirviendo y deje que se hinchen durante 60 minutos.
2. Hervir en la misma agua durante 20 minutos, dejar enfriar y cortar en cubos.
3. Rallar las zanahorias y el queso en un rallador fino, picar las cebollas peladas con un cuchillo.
4. Calienta la sartén, vierte 3 cucharadas. l aceite, freír la cebolla primero hasta que se dore.
5. Introduzca los champiñones, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
6. Agregue las zanahorias ralladas, continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos, agregue sal y pimienta molida al gusto, mezcle.
7. Combine el queso rallado, la crema, la harina y el ajo machacado en un recipiente, mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
8. Vierta en champiñones y verduras, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego mínimo.

Como cocinar una salsa cremosa con champiñones y ajo

Preparar salsa picante, que se combinará con una variedad de platos, no es difícil.Más adelante, en una receta paso a paso, se describirá cómo cocinar una salsa cremosa con champiñones y ajo.

• 500 g de champiñones champiñones;
• 70 g de queso;
• 50 g de mantequilla;
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 2 cucharadas l ajo picado
• 2 cucharadas l harina de trigo
• 400 ml de crema;
• Mezcla de sal y pimienta molida al gusto.

1. Ponga la mantequilla en una sartén caliente y agregue aceite de oliva.
2. Agregue el ajo, mezcle y "marchite" ligeramente sin freír hasta que esté dorado.
3. Vierta la harina, mezcle bien de los grumos y fría hasta que se oscurezca.
4. Caliente un poco de crema, vierta en una sartén, agregue la mezcla de sal y pimienta al gusto, mezcle, hierva, retire del fuego y agregue el queso rallado.
5. Mientras el queso se va a derretir, fríe los cuerpos de fruta cortados en cubos con mantequilla, vierta la salsa cremosa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Salsa hecha con champiñones, crema y pollo.

La salsa, preparada con champiñones, crema y pollo, hace frente perfectamente al papel del plato principal. La guarnición puede ser arroz hervido o puré de papas.

• 2 filetes de pollo;
• 400 ml de crema espesa;
• 500 g de champiñones;
• 2 cucharadas l mantequilla
• Sal y especias al gusto.

Una receta con una foto paso a paso de cocinar champiñones en una salsa cremosa ayudará a hacer frente al proceso.

Salsa de champiñones con crema y queso parmesano

Si crees que hacer una cena sabrosa rápida y fácil es imposible, prueba una receta de salsa con champiñones y crema para pasta. El apetito y la saciedad del plato italiano estarán garantizados al 100%.

• 500 g de champiñones;
• 400 g de pasta;
• 1 huevo
• 100 ml de crema;
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharada l harina
• 1 cucharada l mantequilla
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 100 g de queso parmesano;
• 1 cucharadita Hierbas provenzales;
• 3-5 hojas de tomillo verde;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Preparamos la salsa para la pasta de champiñones con crema de acuerdo con la receta que se describe a continuación.

1. Pelar la cebolla, picarla en trozos pequeños, calentar dos tipos de aceite en una cacerola y poner la verdura.
2. Fríe durante 5 minutos, agregue el ajo machacado y saltee hasta obtener un color caramelo, pero no cocine demasiado.
3. Cortar los champiñones pelados en tiras pequeñas y delgadas, verter en la cebolla, agregar sal, hierbas provenzales, tomillo, mezclar.
4. Freír durante 15 minutos, cambiando la intensidad del fuego de mínimo a medio cada 3-5 minutos.
5. Coloque la mitad de los cuerpos de fruta frita en un plato aparte, vierta la crema en el resto, hierva, pero no hierva.
6. Muela con una licuadora, ponga a fuego mínimo, bata el huevo y vierta en la salsa.
7. Tamizar la harina y verter en la nata, mezclar bien para que no queden grumos.
8. Deje el plato al fuego durante unos segundos, agregue el queso rallado y espere hasta que se derrita por completo.
9. Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones en el paquete, doblarla en un colador, verter 1 cucharada. l aceite de oliva y mezclar bien.
10. Coloque la pasta en la salsa, agregue los champiñones en la parte superior, que se depositaron y muela con queso rallado.
11. Cubra, agite la sartén varias veces y deje actuar durante 3-5 minutos.

Salsa con champiñones, cebolla y crema para carne.

Los chefs más experimentados consideran la salsa hecha con champiñones y crema para la carne, el rey de la salsa. El sorprendente aroma y sabor del plato nunca deja indiferente a nadie.

• 300 g de champiñones;
• 50 g de mantequilla;
• 2 cucharadas l harina
• 2 cebollas;
• 200 ml de crema;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Los champiñones en una cremosa salsa de carne se preparan de acuerdo con la receta que se describe a continuación.

1. Los cuerpos frutales se cortan en rodajas y se colocan en la mitad de la mantequilla.
2. Fríe durante 10 minutos, agregue las cebollas peladas y picadas, pasador durante 5-7 minutos.
3. En una sartén seca separada, la harina se fríe hasta que esté cremosa y se vierte en los champiñones.
4. Se agitó y continuó freír durante 1-2 minutos.
5. Se pega, los granos de pimienta, la crema fluye, se mezcla y se cuece durante 5 minutos.
6. Si lo desea, muela la salsa con una licuadora, deje enfriar y sirva en una cacerola.

Salsa de champiñones y crema de pasta

La salsa con champiñones y crema, preparada para pasta, resultará fragante, tierna y sorprendentemente sabrosa.

• 200 g de champiñones (champiñones);
• 200 ml de crema de 10% de grasa;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 1 cebolla mediana;
• 2 cucharadas l queso duro rallado;
• Una pizca de nuez moscada molida;
• Una pizca de ajo molido seco y orégano;
• 1.5 cucharadas l jugo de limon
• Sal

1. Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la cebolla picada con un cuchillo, sal, mezcle y saltee hasta que esté transparente.
2. Después de la limpieza preliminar, corta los champiñones en tiras o cubos pequeños.
3. Vierta la verdura, revuelva y fría hasta que se dore ligeramente.
4. Vierta la crema, sal, agregue ajo, nuez moscada y orégano.
5. Revuelva el contenido de la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos para espesar la salsa.
6. Vierta el queso, revuelva bien y vierta el jugo de limón.
7. Apague la estufa y deje el plato en infusión durante 10 minutos, luego vierta en la cacerola y sirva.

Salsa cremosa con champiñones para arroz o bulgur

Hacer una salsa cremosa con champiñones en una guarnición de arroz o bulgur es tan fácil como pelar las peras. Una salsa tan sabrosa y aromática será apreciada por los niños a quienes no les gusta la papilla. Ponga los cereales hervidos en un plato, vierta la salsa tibia encima y sirva.

• 500 g de champiñones;
• 3 cebollas;
• 400 ml de crema;
• 3 cucharadas l crema agria
• Mantequilla - para freír;
• Sal al gusto.

La receta de la salsa con champiñones y crema se describe en etapas, para que las amas de casa novatas puedan hacer frente fácilmente al proceso.

1. Cortar las cebollas peladas en dados, freír en una pequeña cantidad de aceite hasta obtener un hermoso color dorado.
2. Después de limpiar, moler los champiñones, verterlos en la cebolla y freír durante 15 minutos hasta que se evapore el exceso de líquido.
3. Sal al gusto, poner en un bol licuadora y moler en una masa homogénea.
4. Introduzca la crema agria, vierta ½ parte de la crema, bata y vierta en la sartén.
5. Ponga a fuego mínimo, hierva y vierta la segunda parte de la crema.
6. Llevar a ebullición sin remover, sin permitir que la salsa hierva. La deliciosa salsa se puede servir no solo en forma caliente, sino también en frío, almacenada en el refrigerador por no más de 3 días.