Ensaladas abundantes con champiñones: recetas simples

Las ensaladas con champiñones nunca pierden su relevancia, especialmente en días festivos. Casi siempre, tales refrigerios desaparecen primero de la mesa, debido a su sabor y hermoso diseño.

Las recetas de ensaladas con hongos del bosque pueden "conquistar" fácilmente los estómagos de sus invitados y seres queridos, porque en preparación no requieren mucho tiempo, y los ingredientes son variados y están disponibles.

Ofrecemos recetas prácticas y probadas para ensaladas con champiñones, que se acompañan de una foto con una descripción paso a paso.

Ensalada de champiñones y muslos de pollo

Una ensalada simple con setas de miel en su plenitud puede atraer incluso a los carnívoros ideológicos.

• 300 g de champiñones en escabeche;
• 1 pierna de pollo;
• 3 papas hervidas en su "uniforme";
• 3 huevos duros;
• Aceite vegetal - para freír;
• 100 g de queso duro;
• Mayonesa

La receta propuesta paso a paso con una foto de cocinar ensalada con champiñones ayudará a distribuir correctamente todas las etapas.

Ensalada coreana de zanahoria, champiñones y huevos cocidos

La ensalada con champiñones cocidos y zanahorias coreanas es ideal para un desayuno ligero. Puede llevarlo con usted a tomar un refrigerio durante el almuerzo.

• 400 g de champiñones cocidos;
• 400 g de pollo;
• 3 huevos duros;
• 1 cabeza de cebolla;
• 100 g de zanahorias coreanas;
• Mayonesa
• Aceite vegetal - para freír;
• Perejil y eneldo;
• Sal

Preparar una ensalada con champiñones y zanahorias en coreano es bastante simple, porque todos los ingredientes se preparan por adelantado.

1. Enjuague el filete de pollo en agua, retire la película y córtelo en cubos.
2. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas y poner una cuchara ranurada en una toalla de papel para eliminar la grasa.
3. Huevos con cáscara y picar con un cuchillo.
4. Las zanahorias coreanas se pueden comprar en la tienda, o puede cocinar de acuerdo con su propia receta con sus especias favoritas.
5. Pela la cebolla, córtala en cuartos gruesos, fríela en mantequilla hasta que esté dorada y ponla en un tazón para que se enfríe, donde se preparará la futura ensalada.
6. Freír los champiñones hervidos en aceite hasta que estén tiernos, dejar enfriar y agregar a la cebolla.
7. Agregue carne, zanahorias coreanas y huevos a la ensalada, mezcle bien.
8. Si no hay suficiente sal, sal, vierta la mayonesa y mezcle bien.
9. Poner en una ensaladera, engrasar la parte superior con mayonesa, decorar con eneldo picado y perejil.
10. Ponga como decoración unas setas de miel asadas enteras y se puede servir.

Ensalada con queso, champiñones enlatados y manzanas

Ensalada con queso y champiñones, enlatados para el invierno, increíblemente sabrosa y satisfactoria. La combinación de ingredientes seleccionados correctamente crea notas de sabor únicas en el plato.

• 300 g de champiñones enlatados;
• 200 g de queso duro;
• 3 piezas manzanas agridulces;
• Mayonesa
• Hojas de lechuga;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 2 papas hervidas;
• 2 piezas huevos duros;

Hacer una ensalada con champiñones enlatados y queso no tomará mucho tiempo, pero sus seres queridos estarán satisfechos con el plato.

1. Lavamos los champiñones en agua y los extendimos sobre una toalla de cocina para escurrirlos.
2. Córtelos en cubos y distribúyalos en un plato hermoso sobre el que se colocan previamente las hojas de lechuga.
3. Hacemos una cuadrícula de mayonesa, la extendimos con una cuchara y untamos una capa de papas ralladas encima.
4. Sobre las papas distribuimos las manzanas ralladas en un rallador grueso, luego los champiñones en escabeche.
5. Nuevamente, haga una cuadrícula de mayonesa y esparza uniformemente con una cuchara sobre toda la superficie.
6. Unte el queso rallado encima, exprima una cucharadita, engrase con mayonesa.
7. Distribuya suavemente varios hongos de miel enlatados enteros y huevos en rodajas, espolvoree con cebollas verdes picadas y déjelos alimentar durante 1-1.5 horas.

Si a su familia le encanta la carne, puede agregar 300 g de pollo o carne hervida picada en cubitos en una ensalada.

Una receta para una ensalada abundante con champiñones y capas de jamón

Una ensalada bien alimentada con champiñones de jamón y miel, preparada de acuerdo con esta receta, se puede llamar con razón un segundo plato completo.

• 500 g de champiñones de miel;
• 4 pc papas
• 5 huevos de gallina;
• 300 g de jamón;
• 1 cebolla
• Aceite vegetal - para freír;
• 100 g de nueces peladas;
• Mayonesa
• Sal al gusto;
• 3 cucharadas l verduras picadas de eneldo;
• Vinagre, sal y azúcar - para encurtir cebollas.

La ensalada con champiñones de miel se coloca en capas en una película adhesiva, que se coloca en una forma con lados altos, y luego se gira en un plato plano grande.

1. En agua hirviendo, hierva los huevos y las papas en su piel hasta que estén tiernos, deje enfriar, pele y corte en cubos.
2. Enjuague los champiñones, colóquelos en una sartén sin aceite y fríalos hasta que el líquido se evapore.
3. Verter un poco de aceite y freír hasta que estén doradas.
4. Cortar el jamón en tiras finas, picar las nueces.
5. Pela la cebolla, córtala en mitades y marina en vinagre, donde se agrega azúcar y sal.
6. Vierta ½ parte de eneldo picado en el fondo del molde.
7. Luego, ponga los champiñones, engrase con mayonesa, luego coloque una capa de papas y nuevamente una capa de mayonesa.
8. Luego vienen los medios aros de jamón y cebolla en escabeche.
9. Engrasa con mayonesa, luego vuelve a poner los champiñones y una capa de mayonesa.
10. Las siguientes capas son jamón, mayonesa y ½ de los granos de nuez.
11. Cubra el plato con un plato plano, déle la vuelta suavemente, retire el plato y retire la película adhesiva.
12. Ponga una capa de huevos triturados, engrase con mayonesa y espolvoree con hierbas picadas y otras nueces encima.

Deliciosa ensalada con champiñones y tomates cherry

Ensalada con champiñones y tomates: un plato hermoso y delicioso para las vacaciones de Año Nuevo. Los champiñones fritos y los tomates frescos harán que la ensalada sea popular debido a su originalidad.

• 400 g de champiñones cocidos;
• 1 cabeza de cebolla Yalta;
• 150 g de tomates cherry;
• 2 cucharadas l verduras picadas de eneldo y perejil;
• 4 cucharadas l agua caliente
• 1 bolsa de té verde de menta;
• 1.5 cucharadas l vinagre de vino;
• ½ cucharadita cariño
• 1 cucharada l mostaza fuerte;
• Aceite de oliva - para freír;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Una deliciosa ensalada con champiñones y tomates fritos se prepara por etapas. Los champiñones de miel tostados en esta receta se deben marinar en aderezo de mostaza.

1. Pon los champiñones hervidos en aceite de oliva en una sartén, agrega, pimienta y fríe hasta que estén dorados.
2. Estamos preparando un aderezo: introducimos una bolsa de té de menta en agua caliente e insistimos 10 minutos.
3. Agregue vinagre, mostaza, miel, bata con un batidor y vierta los champiñones.
4. Agregue la cebolla picada en medio aros, mezcle y deje marinar durante 40 minutos.
5. Filtra los champiñones con cebolla a través de un tamiz, esparcidos en medio de un hermoso plato.
6. En los bordes separamos los tomates cherry cortados por la mitad.
7. Espolvorea con hierbas picadas y sirve.

Ensalada con champiñones frescos, papas, pollo y zanahorias coreanas: receta con foto

Una ensalada con zanahorias coreanas, champiñones y papas satisfará perfectamente el hambre de cualquiera que la pruebe. Tal aperitivo se puede ofrecer de forma segura como un plato independiente.

• 500 g de champiñones de miel;
• 200 g de zanahorias coreanas;
• 200 g de pollo hervido;
• 3 papas cocidas “en sus uniformes”;
• 2 cabezas de cebolla;
• Mayonesa
• Mantequilla - para freír;
• Sal al gusto.

Le sugerimos que mire la receta con una foto para preparar una ensalada con champiñones frescos, zanahorias y papas.

1. Los champiñones se limpian, se lavan y se escaldan en agua hirviendo durante 5 minutos.
2. Cortar en rodajas y freír en mantequilla hasta que estén cocidas.
3. Cortar el filete de pollo en rodajas, cortar en cubitos las papas, picar finamente la cebolla con un cuchillo.

La ensalada con champiñones, papas y zanahorias coreanas se recoge en capas.

4. Coloque la carne en el fondo de la ensaladera, engrase con mayonesa.
5. Extendemos la cebolla con la siguiente capa, luego las papas y nuevamente engrasamos con mayonesa.
6. Extendemos las zanahorias, una capa de champiñones encima, que también está lubricada con mayonesa.
7. Si lo desea, espolvoree con verduras picadas, eneldo y / o perejil.

Ensalada con champiñones salados y pimiento: receta con foto

La ensalada con champiñones y pimienta es muy aromática y sabrosa. El último ingrediente le dará al plato colores brillantes y una agradable dulzura.

• 500 g de champiñones salados;
• 2 pimientos de colores rojo y amarillo;
• 200 g de pollo hervido;
• 1 cabeza de cebolla;
• 4 tomates cherry;
• Hojas de lechuga;
• Mayonesa
• Sal al gusto;
• 3 dientes de ajo.

La receta con una foto de hacer una ensalada con champiñones y pimienta salados ayudará a hacer un plato hermoso y sabroso.

1. El filete de pollo se corta en trozos, se extiende en un recipiente hondo.
2. Los champiñones salados se sumergen en agua fría durante 30 minutos, se dejan escurrir y se cortan en cubos.
3. Las cebollas se cortan en cubos, los tomates cherry en rodajas, los ajos en cubos pequeños, se mezclan con champiñones y filetes.
4. Los pimientos se pelan del tallo y las semillas, se cortan en fideos y se introducen en la ensalada, todo se sala, se vierte con mayonesa y se mezcla.
5. Coloque las hojas de lechuga en la ensaladera, distribuya la ensalada desde arriba y decore con champiñones enteros, así como rodajas de cereza.

Ensalada con champiñones, pollo, maíz y galletas saladas.

La ensalada cocinada con maíz, champiñones y galletas saladas atraerá incluso a los niños. Se puede servir en la mesa por la noche, cuando toda la familia se reúne en la mesa.

• 500 g de champiñones en escabeche;
• 1 filete de pollo ahumado;
• 1 lata de maíz enlatado;
• 100 g de galletas saladas;
• Mayonesa
• Perejil picado.

Preparar una ensalada con champiñones, galletas y maíz secuencialmente, como se describe.

1. El filete se corta en tiras y los champiñones en escabeche se cortan en cubos, dejando varias piezas enteras (para decoración).
2. El líquido se drena del maíz, combinado con carne, champiñones y galletas.
3. Se engrasan con mayonesa, se espolvorean con verduras en la parte superior, se colocan los hongos enteros y se sirven inmediatamente a la mesa para que las galletas no se mojen.

Cocinar ensalada con champiñones y piña: receta con video

Dele a su hogar una deliciosa ensalada con piñas y champiñones. Todos los ingredientes están en perfecta armonía entre sí y se complementan entre sí en sabor.

• 300 g de champiñones de miel;
• 200 g de piña en conserva;
• 300 g de pollo hervido;
• 2 cabezas de cebolla;
• 4 huevos
• Mayonesa
• Aceite vegetal - para freír;
• 200 g de queso duro.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo cocinar ensalada con champiñones y piñas.

1. Lavar los champiñones, pelarlos y hervirlos durante 15 minutos, ponerlos en una sartén con aceite vegetal y freír hasta que estén dorados.
2. Corte las piñas enlatadas en cubos, filete de pollo en rodajas, ralle el queso.
3. Cortar la cebolla en medias rodajas y freír hasta que estén doradas.
4. Hervir los huevos, enfriar y picar en cubos pequeños.
5. Recolectamos la ensalada en capas, cada una de las cuales está untada con mayonesa.
6. Primero, ponga un trozo de queso duro, luego champiñones, piñas, cebollas y pollo.
7. Pon el queso duro y los huevos en la capa final.

Dicha ensalada se puede colocar inmediatamente en platos en porciones usando pequeños anillos de cocción.

Ensalada "Tocón" de champiñones congelados con filete de pollo: una receta paso a paso

Esta ensalada se prepara con champiñones de miel congelados, lo que no estropea el sabor del plato, sino que lo hace más refinado y tierno.

Tal regalo hará una sensación real en la mesa festiva, porque su apariencia decorará cualquier día festivo.

• 300 g de champiñones congelados;
• 5 panqueques;
• 3 zanahorias hervidas;
• 200 g de pollo hervido;
• 2 cabezas de cebolla;
• 150 g de queso duro;
• 100 g de queso crema líquido;
• Aceite vegetal;
• Mayonesa
• Champiñones en escabeche y albahaca - para decoración;
• Sal al gusto.

La ensalada "Stump" con champiñones de miel se prepara de acuerdo con una receta paso a paso de la siguiente manera:

1. Se cortan 4 panqueques por la mitad, se superponen y las uniones se untan con queso crema líquido. El quinto panqueque se usará en la ensalada para simular las "raíces".
2. Preparación del relleno para la ensalada: mezclado con filete de mayonesa cortado en cubos pequeños.
3. Las zanahorias se frotan en un rallador y se mezclan con mayonesa.
4. Las cebollas se cortan y se fríen en aceite vegetal hasta que estén cocidas.
5. El queso duro se frota sobre un rallador fino y se combina con mayonesa y cebolla.
6. Los champiñones congelados se colocan en una sartén caliente, se sazonan y se fríen hasta que el líquido se evapore.
7. Se vierte un poco de aceite y los champiñones se fríen hasta que estén dorados, picados con un cuchillo y mezclados con mayonesa.
8. Todos los rellenos mezclados con mayonesa se colocan en capas uniformes a lo largo de toda la cadena de panqueques.
9. Los panqueques con rellenos se enrollan y se colocan en posición vertical sobre un plato plano.
10. Un panqueque se corta en 3 piezas, se engrasa con rellenos y se riza. Propagación cerca del muñón en forma de raíces.
11. Decora con verduras en la parte superior y coloca pequeños champiñones en escabeche.

Ensalada con carne y champiñones: cómo cocinar un plato con carne y champiñones

La carne de res y los champiñones son una fuente de proteínas, así como alimentos saludables y sabrosos que se combinan para formar un plato nutritivo. Una ensalada hecha con carne de res y champiñones puede diversificar su menú diario.

• 300 g de carne hervida;
• 5 piezas huevos
• 2 cabezas de cebolla;
• 200 g de queso duro;
• Mayonesa
• Vinagre, azúcar y sal al gusto.

Una ensalada con carne y champiñones se prepara mejor de acuerdo con las instrucciones que se describen a continuación.

1. Cortar las cebollas por la mitad en aros y mezclar con vinagre, agregando un poco de agua, sal y azúcar, dejar marinar durante 30 minutos.
2. Escurra la marinada, ponga la cebolla en un plato y realice el proceso adicional.
3. Cortar la carne hervida en rodajas, verter con mayonesa y poner las cebollas en escabeche.
4. Hervir los huevos duros, dejar enfriar, verter agua fría, pelar y cortar en cubos.
5. Ponga carne, engrase con mayonesa y cubra con queso bellamente rallado, rallado en un rallador fino.
6. Ponga la ensalada en el refrigerador por varias horas para remojar bien.

Ensalada con champiñones, chorizo ​​y guisantes enlatados

Una ensalada bastante fácil de preparar con salchichas, champiñones y guisantes enlatados atraerá a todos los miembros de su familia. Las manzanas fritas y el pimiento agregado al plato solo mejorarán el increíble sabor de la ensalada.

• 300 g de champiñones en escabeche;
• 100 g de pepinos enlatados;
• 3 piezas manzanas agridulces;
• 200 g de guisantes enlatados;
• 1 pimiento rojo;
• 1 cebolla blanca;
• Mantequilla
• 2 cucharadas l perejil picado
• Mayonesa

La ensalada con champiñones, guisantes y salchichas se prepara de acuerdo con las instrucciones descritas.

1. Pelar las manzanas, ponerlas en una sartén con mantequilla derretida y freírlas un poco por ambos lados.
2. Dejar enfriar, cortar en tiras y poner en una ensaladera profunda.
3. Corte todos los demás ingredientes en tiras, excepto las cebollas (cortadas en cubos pequeños), introduzca los guisantes enlatados, primero drene el líquido.
4. Mezcle con manzanas, vierta mayonesa, vierta hierbas y mezcle suavemente.

Ensalada con champiñones, encurtidos, col de Beijing y jamón

Una ensalada con champiñones, encurtidos y jamón será una excelente opción para que usted y sus seres queridos satisfagan su hambre.

• 400 g de jamón y champiñones salados cada uno;
• 6 huevos;
• 300 g de col de Beijing;
• 2 encurtidos;
• Mayonesa
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 100 g de maíz dulce en lata.

1. Champiñones salados bien lavados con agua y cortados en tiras.
2. Huevos duros, vierta agua fría, deje enfriar, limpie y corte en tiras.
3. El jamón y los pepinos también se cortan en tiras y se combinan con champiñones y huevos en un tazón.
4. Escurra el líquido del maíz, pique la cebolla y pique la col finamente.
5. Mezclar con otros ingredientes, verter mayonesa al gusto y mezclar suavemente.
6. Lo ponemos en una ensaladera profunda, espolvoreamos con cebolla verde picada encima y lo ponemos en el refrigerador durante 20-30 minutos.

Ensalada de agárico de miel asada con cebolla para el invierno: receta con foto

La receta de una ensalada preparada para el invierno con champiñones de miel será una excelente preparación para toda la familia. Se puede utilizar para sopas, guisos, rellenos para tartas o pasteles.

• 2 kg de champiñones frescos;
• 700 g de cebolla;
• Aceite vegetal para freír;
• Sal al gusto;
• 500 g de zanahorias.

Tome una receta paso a paso con una foto de hacer una ensalada con champiñones de miel fritos en su nota; nunca se arrepentirá.

1. Los champiñones pretratados se extienden en agua hirviendo y se hierven durante 15 minutos.
2. Incline en un colador para drenar, y vierta en una sartén sin aceite.
3. Freír hasta que el líquido se evapore, luego vierta el aceite en una cantidad tal que los hongos estén casi cubiertos. Freír la masa a fuego lento durante unos 20 minutos.
4. Pela las cebollas y las zanahorias y córtalas, elige la forma de las rodajas que desees y fríelas en una sartén por separado hasta que estén cocidas.
5. Inyectan vegetales en los champiñones y los fríen todos juntos durante otros 15 minutos, luego los agregan al gusto.
6. Distribuir en frascos esterilizados, enrollar y después de completar el enfriamiento sacar al sótano.