Ensaladas de champiñones con champiñones de miel fritos

La mejor opción para sorprender y deleitar a los miembros de la familia y a los invitados es preparar una deliciosa ensalada con champiñones de miel fritos. Dichos platos se preparan de manera bastante simple, incluso sin habilidades profesionales.

Muchas de las amas de casa apreciaron las recetas ofrecidas para ensaladas con setas de miel tostadas. Tal plato se puede llamar con razón un favorito en la mesa festiva e incluso diversificar con él el menú diario de la familia. Vale la pena decir que en las ensaladas usan no solo champiñones de miel frescos y congelados, sino también en escabeche, lo que hará que el plato sea más sabroso. Para saciar, las ensaladas agregan papas, pollo, jamón, verduras y arroz. Por lo tanto, de una ensalada regular, puede salir el plato principal para una cena completa.

Ensalada de champiñones fritos champiñones y cebolla

La ensalada con champiñones y cebollas fritas se considera la opción más fácil. Está preparado para cualquier ocasión: una mesa festiva, una merienda diaria y una tranquila cena familiar.

• 1 kg de champiñones frescos;
• 4 cebollas;
• Aceite vegetal - para freír;
• Sal y pimienta negra molida - al gusto;
• 200 ml de mayonesa;
• 5 huevos cocidos;
• 2 encurtidos;
• 3 cucharadas l verduras picadas de eneldo y perejil.

La receta de una ensalada con champiñones de miel fritos con una foto paso a paso te ayudará a completar todos los pasos correctamente.

Ensalada con setas de miel fritas, maíz y pechuga de pollo

La ensalada hecha con champiñones de miel fritos y pechuga de pollo es tierna y de sabor jugoso. La carne en combinación con cuerpos de fruta frita solo enriquecerá la saturación del plato y lo hará más nutritivo y alto en calorías.

• 700 g de champiñones de miel;
• 1 pechuga de pollo;
• 1 zanahoria y cebolla;
• 5 huevos cocidos;
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 pepino fresco;
• 200 g de maíz enlatado;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• Crema agria o mayonesa para aderezar;
• Sal al gusto;
• 3 cucharadas l vinagre + 2 cucharadas l agua + 1 cucharada l Azúcar - para decapado.

La ensalada con champiñones y pollo frito debe prepararse por etapas.

1. Después de la limpieza, hierva los champiñones en agua con sal durante 20 minutos, escúrralos, enjuáguelos y escúrralos, colocándolos en un colador.
2. Pela las zanahorias, córtalas en cubos y fríelas en aceite hasta que estén blandas, selecciona con una cuchara ranurada sin aceite y ponlas en un recipiente hondo.
3. Freír los champiñones en aceite hasta que estén dorados, seleccionar con una cuchara ranurada y colocar sobre las zanahorias.
4. Mientras que los agáricos de miel están fritos, las cebollas en escabeche cortadas en medio aros deben encurtirse. Para hacer esto, mezcle vinagre, agua y azúcar, mezcle bien, vierta cebolla sobre ellos y déjelo por 20 minutos.
5. Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna con la adición de laurel y pimienta de Jamaica, dejar enfriar en el caldo y luego cortar en tiras.
6. Mezcle setas, zanahorias, carne, cebollas en escabeche, maíz, juliana, pepino fresco y huevos en un tazón.
7. Sal, vierta crema agria o mayonesa, mezcle y ponga en una hermosa ensaladera.
8. Espolvorea una ensalada de champiñones encima para decorar con cebollas verdes picadas y sirve.

Ensalada de hojaldre con champiñones, jamón y albaricoques secos

Si quieres sorprender a tus amigos, prepara una ensalada de hojaldre con champiñones de miel fritos, albaricoques secos y jamón. En lugar de fresco, es mejor tomar champiñones en escabeche, esto le dará al plato una sofisticación especial.

• 500 g de champiñones en escabeche;
• 300 g de jamón;
• 200 g de albaricoques secos;
• 2 cebollas;
• 6 huevos cocidos;
• Mayonesa - para vestirse;
• Mantequilla - para freír.

La ensalada cocinada con champiñones, champiñones, jamón y albaricoques secos será una excelente decoración de la mesa festiva.

1. Lavamos los champiñones en escabeche, los cortamos en rodajas y los ponemos en una sartén precalentada con mantequilla, donde los freímos hasta que estén dorados.
2. Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo y déjelos por 20-30 minutos, para que se ablanden, y córtelos en cubos.
3. Pela la cebolla, corta una cabeza en medio aros y fríe en aceite, corta la segunda en cubos.
4. Cortamos el jamón y los huevos duros en tiras.
5. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera profunda y engrase con mayonesa: primero hay una capa de champiñones y una capa de cebolla fresca.
6. Luego una capa de albaricoques secos y cebollas fritas, luego una capa de champiñones, una capa de huevos y una capa de jamón.
7. Pon una capa de huevos encima, engrasa con mayonesa y decora la ensalada de champiñones con champiñones enteros en escabeche.

Ensalada con champiñones, papas y pollo ahumado

Una ensalada hecha con champiñones y papas asadas definitivamente no es para aquellos que quieren perder peso. Un plato alto en calorías complacerá a todos con su sabor y le dará fuerza durante todo el día.

• 700 g de champiñones cocidos;
• 400 g de papas hervidas;
• 2 zanahorias
• 500 g de pechuga ahumada;
• 1 cebolla roja;
• Mayonesa
• 5 huevos cocidos;
• Aceite vegetal - para freír;
• 300 g de maíz enlatado;
• 100 g de arándanos;
• 1 manojo de eneldo verde;
• Sal al gusto.

1. Pelar y moler todos los ingredientes: champiñones, papas, pechuga de pollo y huevos cortados en cubitos.
2. Rallar las zanahorias en un rallador coreano, cortar la cebolla en cubos y freírlas en aceite hasta que estén doradas.
3. Pon los champiñones en una sartén y fríe en aceite hasta que estén dorados.
4. Mezcle champiñones, cebollas, zanahorias, papas, carne ahumada, huevos, maíz y arándanos en un recipiente hondo.
5. Sal, sazonar con mayonesa, mezclar y poner en una hermosa ensaladera.
6. Decorar con eneldo y arándanos.

Esta ensalada se puede colocar en un plato grande en capas a su gusto o usar formas de cocción para dividir la masa.