Enciclopedia de hongos
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Ensaladas con senos salados: recetas

Los hongos siempre han sido considerados hongos valiosos en Rusia y respetados por su sabor, a pesar de la amargura en la carne. Especialmente sabrosos son los champiñones salados.

Una variedad de platos están hechos de panes, incluyendo ensaladas y sopas. Puede agregarlos a pizzas y pasteles, hornear con carne, hacer guisos con queso y freír con papas. Trate de hacer una ensalada con senos salados en casa: el plato tendrá un sabor único y un toque de "crujiente".

Vale la pena decir que debido a la gran cantidad de sustancias valiosas que son necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano, los hongos deben estar presentes periódicamente en la dieta humana. Ofrecemos varias recetas de ensaladas con champiñones salados, que se convertirán en su "chip" para reunirse con los invitados.

Ensalada con pechugas saladas, papas y pepino

La ensalada con pechugas saladas y papas se considera un aperitivo ideal, tanto para un desayuno ligero como para una mesa festiva.

En combinación con cualquier producto, las ensaladas con la adición de champiñones son muy apreciadas en la cocina rusa y europea.

  • 400 g de pechugas saladas;
  • 5 piezas papas hervidas;
  • 1 cebolla
  • 1 pepino fresco;
  • 1 manojo de perejil y eneldo.

Reabastecimiento de combustible:

  • 50 ml de aceite de oliva;
  • 1 cucharadita mostaza
  • 3 cucharadas l vinagre de vino blanco;
  • 3 cucharadas l salsa de soya;
  • Una pizca de pimienta negra molida.

Las ensaladas saladas con papas se preparan de acuerdo con la siguiente descripción paso a paso.

  1. Remoje los senos salados en agua fría para eliminar el exceso de sal y colóquelos en un colador.
  2. Corta los champiñones en rodajas o cubos y colócalos en un plato hondo.
  3. Retire la cáscara del pepino y córtela en rodajas, pele y pique la cebolla con un cuchillo, vierta todo sobre los champiñones.
  4. Pela y corta las patatas hervidas en dados, agrégalas a los champiñones.
  5. Moler el perejil y el eneldo, agregar a la ensalada (dejar 2 ramas de verduras).
  6. Revuelva toda la masa y sazone la ensalada con relleno. Para hacer esto, mezcle salsa de soya, vinagre de vino, una pizca de pimienta molida, mostaza y aceite de oliva.
  7. Batir el relleno con un tenedor y sazonar con ensalada de champiñones, mezclar y poner en una ensaladera.
  8. Adorne la parte superior de la ensalada con ramitas de eneldo y perejil, refrigere por 20 minutos para remojar bien.

Ensalada de pechugas saladas y pollo: receta de aperitivo

Esta ensalada original con pechugas saladas y pollo traerá placer de sabor a todos los comedores. Se puede servir en la mesa como complemento del plato principal o como refrigerio independiente.

  • 500 g de pechugas saladas;
  • 5-7 huevos cocidos;
  • 1 lata de maíz enlatado (se puede reemplazar con guisantes);
  • 2 filetes de pollo;
  • 1 zanahoria hervida;
  • Mayonesa / crema agria - al gusto,
  • Albahaca verde.

La receta paso a paso propuesta con una foto de hacer una ensalada con senos salados ayudará a cualquier ama de casa a realizar sus planes culinarios.

Es mejor remojar los senos salados para eliminar el exceso de sal y tirarlos en un colador.


Hervir el pollo (se puede reemplazar con cualquier parte de la carcasa del pollo) y cortarlo en rodajas finas.


Cortar los champiñones en cubos y combinar con la carne de pollo. Rallar las zanahorias con un rallador grueso, combinar con los productos principales. Pelar los huevos, cortarlos en cubos, verter el jugo del maíz y agregar todo a los champiñones.


Sazone la ensalada con mayonesa, introduzca las hojas de albahaca picadas y mezcle bien.


Ensalada Nutritiva con Pechugas Saladas y Carne

La ensalada con pechugas saladas y carne es una receta deliciosa que atraerá especialmente a la mitad masculina. Para aumentar el valor nutricional del plato, es mejor agregar carne de cerdo a la ensalada.

  • 500 g de pechugas saladas;
  • 400 g de carne de cerdo;
  • 5 piezas papas hervidas;
  • 2 cebollas;
  • 4 huevos cocidos;
  • 3 pepinos frescos;
  • Perejil
  • Mayonesa
  • Pimienta negra molida - ½ cucharadita.
  1. Hervir la carne de cerdo, cortar en cubos y freír durante 5-7 minutos.
  2. Enjuague las pechugas, córtelas en rodajas, pele las papas, córtelas en cubos, retire la cáscara de los huevos y córtelas de la misma manera que las papas.
  3. Picar la cebolla, quitar la cáscara de los pepinos y cortar en rodajas.
  4. Mezcle todos los productos, pimienta, agregue verduras finamente picadas y sazone con mayonesa.
  5. Mezclar todo, poner en una ensaladera y decorar con hojas de perejil.

Ensalada con pechugas saladas, papas y palitos de cangrejo

De acuerdo con la receta de ensalada de pechuga salada propuesta con una foto, el plato tiene un sabor excelente.

  • 500 g de panes;
  • 200 g de palitos de cangrejo;
  • 2 papas hervidas;
  • 4 huevos
  • 1 pieza zanahorias y cebollas;
  • Mayonesa y verduras de eneldo.
  1. Cortar las pechugas en rodajas, ponerlas en el fondo de la ensaladera, espolvorear con cebolla picada y cubrir con mayonesa.
  2. Rallar las papas hervidas en un rallador grueso y ponerlas en una segunda capa.
  3. Corte los palitos de cangrejo y distribúyalos con la siguiente capa.
  4. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, luego cortar los huevos en cubos. Cada capa de los ingredientes debe untarse con mayonesa y espolvorearse con hierbas.
  5. Sirviendo a la mesa, puedes decorar la ensalada con ramitas de eneldo.
Comentarios:
  1. Valeria:

    En la foto de la primera ensalada, obviamente encurtidos. Honestamente, también los represento más en combinación con los bustos, aunque todavía no he intentado combinar uno u otro. Aún así, ¿qué tipo de pepino se necesita, fresco o salado?

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