Ensaladas con pechuga de pollo y champiñones: recetas

La ensalada hecha con pechuga de pollo y champiñones es un buen ejemplo, pero al mismo tiempo un plato económico. Muchos expertos culinarios consideran que la combinación de estos productos es una de las mejores, ya que la carne blanca seca de pollo y los cuerpos de frutas jugosas se complementan perfectamente, lo que conduce al equilibrio de sabor deseado.

Vale la pena decir que este plato se puede complementar de forma segura con otros ingredientes que ayudarán a crear sus propias opciones únicas y obras maestras culinarias.

¿Cómo cocinar una ensalada con pechuga y champiñones para que puedas reunir a familiares y amigos en la mesa familiar y comunicarte socialmente? Ofrecemos las 14 mejores opciones para ensaladas, que se preparan con bastante facilidad y sencillez, lo principal es su deseo. Una vez que haya elegido la receta que le gusta, puede diversificar el menú diario de su familia y poner sobre la mesa un delicioso manjar para la comida más cercana.

Ensalada sencilla con champiñones, huevos y pechuga de pollo.

Una ensalada simple hecha con champiñones y pechuga de pollo generalmente está destinada a un refrigerio ligero antes de un almuerzo o cena abundante. No se necesita experiencia culinaria especial para dar vida a esta receta.

• 400 g de pechuga hervida;
• 300 g de champiñones;
• 1 cucharada l mantequilla
• Mayonesa y sal;
• 100 g de queso duro;
• 1 manojo de hojas de cebolla;
• 3 huevos cocidos.

Como ya se señaló, preparar una ensalada con pechuga y champiñones es bastante simple, pero los invitados estarán encantados con su sabor.

1. Pelar los champiñones, cortarlos en rodajas y freírlos en una sartén con mantequilla hasta que se doren.
2. Mientras los champiñones se enfrían, pela las cáscaras de huevo, córtalas en cubos, ralla el queso en un rallador fino y corta la cebolla verde con un cuchillo.
3. Desmonta la pechuga de pollo hervida con las manos en fibras y córtala en pedazos.
4. Combine los champiñones, carne, huevos, cebollas en un tazón, sal y mezcle.
5. Poner en una ensaladera, espolvorear con una capa de queso rallado encima y durante 30-40 minutos. refrigerar

Ensalada tibia con pechuga de pollo hervida, champiñones y naranjas

En la cocina moderna de muchos países, una ensalada tibia con pechuga de pollo y champiñones es especialmente popular. Es en forma caliente que se mejora el sabor y el aroma de los ingredientes utilizados en el plato.

• 500 g de pechuga de pollo;
• 300 g de champiñones;
• 1 naranja
• Hojas de lechuga;
• 2 cebollas;
• 1 diente de ajo;
• Aceite de oliva
• 50 ml de yogurt natural;
• 1 cucharadita vinagre balsámico;
• Mantequilla
• Sal y pimienta negra molida;
• Hierbas provenzales al gusto.

Prepare una ensalada tibia con pechuga de pollo hervida y champiñones de acuerdo con la receta propuesta. Y en el futuro, si desea cambiar el sabor del plato, agregue uno o más ingredientes que considere apropiados: experimente.

1. Pechuga cortada en tiras, champiñones en trozos grandes, cebollas en medias aros.
2. Se colocan dos sartenes en la estufa a la vez y se vierten en cada una de 1 cucharada. l aceite de oliva
3. En uno, la pechuga picada se fríe, pimienta, ½ cucharada, se agrega al otro. l mantequilla y frita hasta que las cebollas doradas
4. Champiñones, se agregan 1-2 pizcas de hierbas provenzales a la cebolla, agregue y ase por 5-7 minutos.
5. El ajo se pela, se frota sobre un rallador fino y se mezcla con una pizca de sal.
6. En un rallador fino, se frota la ralladura de naranja, 3 cucharadas. l jugo de naranja
7. En un recipiente poco profundo, mezcla de ralladura, jugo, ajo con sal, yogurt, 1 cucharada. l aceite de oliva, vinagre balsámico.
8. Las hojas de lechuga se cortan en trozos grandes, dispuestos en platos en porciones.
9. Rocíe con la mitad de la salsa cocida, se colocan los champiñones con carne y cebolla.
10. Arriba se vierte el plato con la segunda mitad de la salsa e inmediatamente se sirve a la mesa.

Ensalada con champiñones frescos, tomate, mostaza y pechuga de pollo

La ensalada hecha con champiñones frescos y pechuga de pollo hervida es adecuada no solo para un almuerzo, sino también para eventos festivos.

• 300 g de pecho;
• 300 g de champiñones;
• Aceite vegetal;
• 1 cebolla
• Mezcla de sal y pimienta molida;
• 2 tomates;
• 150 ml de mayonesa;
• 50 g de queso duro;
• 2 cucharaditas Mostaza Dijon.

En la receta de ensalada con pechuga hervida y champiñones, puede usar mayonesa mezclada con mostaza Dijon, que agregará especias al plato.

1. Cortar la pechuga en tiras y freír en aceite hasta que estén doradas, sal, pimienta y mezclar.
2. Ponga la carne en un recipiente aparte, y ponga la cebolla en cubos y fría por 5 minutos.
3. Cortar los champiñones, poner en un colador y bajar durante 1-2 minutos. en agua hirviendo con sal.
4. Enjuague con agua fría, pique en rodajas, sal al gusto, espolvoree con pimienta y combine con la carne.
5. Agregue las cebollas, los tomates en rodajas y el queso duro cortado en cubitos.
6. Mezcle la mayonesa y la mostaza, mezcle bien hasta que quede suave y vierta en la ensalada.
7. Mezcle suavemente, ponga en una ensaladera y sirva.

Ensalada de champiñones enlatados, guisantes y pechuga de pollo

La ensalada hecha con champiñones enlatados y pechuga de pollo decorará cualquier fiesta festiva. Un plato tan sabroso tiene un sabor y aroma inusuales, gracias a los hongos. Son los cuerpos frutales encurtidos o salados los que le darán a la ensalada un cierto sabor y harán que el tratamiento sea único.

• 300 g de champiñones en conserva;
• 4 huevos cocidos;
• 3 papas hervidas "en uniforme";
• 1 manojo de hojas de cebolla;
• 400 g de pechuga de pollo hervida;
• 200 g de guisantes verdes enlatados;
• Mayonesa - para vestirse.

Preparamos una ensalada con champiñones enlatados y pechuga de acuerdo con una receta detallada, que incluso un especialista culinario novato puede manejar.

1. Enjuague los champiñones, deje secar y córtelos en cubos.
2. Pele los huevos y las papas, córtelos en cubos, combine con los champiñones.
3. Corte las pechugas de pollo en tiras, pique la cebolla verde con un cuchillo, combine con champiñones y verduras.
4. Vierta los guisantes verdes sin líquido, vierta la mayonesa, mezcle y ponga en una ensaladera.

Ensalada de champiñones fritos, pechuga de pollo y huevos.

Cualquier gourmet puede soñar con una ensalada preparada con pechuga y champiñones fritos. Este plato abundante y delicioso reemplazará perfectamente un almuerzo o cena completo. Incluso las vacaciones familiares y las reuniones amistosas no pueden prescindir de él.

• 400 g de champiñones;
• 500 g de pechuga;
• 1 pieza zanahorias, cebollas y papas;
• 100 g de maíz enlatado;
• 4 huevos
• 1 pepinillo
• Sal, aceite vegetal;
• Mayonesa - para verter.

La ensalada con pechuga de pollo y champiñones fritos se prepara de la siguiente manera:

1. Lave bien las papas, las zanahorias y los huevos en agua, colóquelos en una olla con agua hirviendo y cocine cada producto hasta que estén cocidos.
2. Dejar enfriar, pelar, cortar las verduras y los huevos en cubos.
3. Hervir el pecho, dejar enfriar y moler con pajitas.
4. Cortar los champiñones en trozos, freír en una sartén con aceite vegetal durante 10 minutos.
5. Pelar la cebolla, picar, agregar a los champiñones, freír durante 5-7 minutos.
6. Escurra todo el líquido del maíz, corte el pepino en cubos pequeños.
7. Coloque todos los alimentos preparados en un recipiente hondo, sal, sazone con mayonesa y mezcle.

Ensalada con pechuga de pollo, huevos, champiñones, champiñones y pepinos.

Una ensalada hecha con pechuga de pollo, champiñones y pepinos es muy sabrosa y fragante. Tal regalo se atribuye a la comida diaria y trata al hogar con la mayor frecuencia posible.

• 500 g de pechuga de pollo;
• 400 g de champiñones;
• 2 pepinos frescos;
• 1 manojo de hojas de cebolla;
• 4 huevos
• 3-4 ramitas de perejil verde;
• Sal y mayonesa al gusto.

Para preparar una ensalada con pechuga, champiñones, champiñones y pepinos no requiere mucho tiempo y productos caros.

1. Hervir la pechuga de pollo en agua hirviendo durante 20-25 minutos, dejar enfriar en un plato y cortar en cubos.
2. Cortar los champiñones en tiras, ponerlos en un colador y blanquear en agua hirviendo durante 1-2 minutos, cortar en trozos.
3. Hervir los huevos, dejar enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos.
4. Picar la cebolla verde con un cuchillo, lavar los pepinos y cortarlos en tiras.
5. Combine carne, champiñones, huevos, cebollas y pepinos en un recipiente, sal al gusto.
6. Revuelva, vierta la mayonesa, mezcle nuevamente hasta que quede suave.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones, nueces y queso

Se puede preparar ensalada con pechuga, champiñones y queso todos los días para una cena ligera o para el desayuno. Las pechugas de pollo y los champiñones se consideran alimentos bajos en calorías. La mayonesa de queso y ensalada agregada al plato hará que la golosina sea única en sabor, sin embargo, el contenido de calorías aumentará.

• 500 g de champiñones;
• 500 g de pechuga;
• 5 huevos cocidos;
• 200 g de queso duro;
• 100 g de nueces trituradas;
• 1 cebolla
• Aceite vegetal;
• Mayonesa, sal y eneldo.

Prepare una ensalada con pechuga de pollo, champiñones y queso, siguiendo una receta paso a paso.

1. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal durante 20 minutos, dejar enfriar y cortar en tiras.
2. Champiñones y cebollas, cortar en cubos y freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que se dore.
3. Pelar los huevos, picar con un cuchillo, picar las hojas de eneldo, rallar el queso en un rallador grueso.
4. Coloque la ensalada en capas en una ensaladera y engrase cada una con mayonesa: la primera mitad de la carne de pollo, luego parte de las nueces, la mitad de los huevos, los champiñones con cebolla y la mitad del queso rallado.
5. Luego, repita las capas en el mismo orden, cada una lubricando con mayonesa.
6. Decora la parte superior con eneldo y refrigera durante 1-2 horas.

Ensalada con champiñones, pechuga de pollo hervida, cebolla y ciruelas pasas

En esta versión de la ensalada con pechuga de pollo y champiñones, se recomienda agregar ciruelas pasas y sazonar con el kéfir y la salsa de mayonesa originales. La lechuga en capas está bien saturada de relleno y obtendrá un sabor increíble.

• 500 g de pechuga de pollo y champiñones;
• 2 pepinos;
• 200 g de ciruelas pasas;
• 2 cebollas;
• 2 cucharadas l aceite vegetal
• Sal
• 4 huevos

Para la salsa

• 200 ml de mayonesa;
• 100 ml de kéfir;
• ½ cucharadita curry molido

La ensalada con champiñones, pechuga de pollo hervida y ciruelas pasas se prepara por etapas.

1. Hervir la pechuga hasta que esté tierna en agua con sal, dejar enfriar en un plato, luego cortar en tiras.
2. Pelar los champiñones y las cebollas, cortarlos en cubos, ponerlos en una sartén con aceite y freír hasta que estén dorados.
3. Hervir los huevos por 10 minutos. en agua hirviendo, deje enfriar en frío, pele, separe las proteínas de las yemas y ralle en un rallador grueso.
4. Cortar los pepinos en tiras finas, verter las ciruelas pasas con agua hirviendo y dejar enfriar.
5. Cortar en cubos pequeños y poner en un plato aparte.
6. Mezcle la mayonesa con el kéfir y agregue el curry, bata con un batidor.
7. En un plato rectangular o cuadrado, coloque una capa delgada de ciruelas pasas en el fondo.
8. Lubrique con salsa y ponga los cuerpos frutales con cebolla, agregue sal.
9. Extienda una capa de pechuga de pollo encima, agregue sal, cubra con salsa y coloque una capa de pepinos.
10. Primero coloque las proteínas, unte con la salsa y espolvoree con las yemas encima.
11. Puede decorar el plato a su discreción: hierbas, ciruelas pasas, tomates o champiñones enteros.

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones, huevos y maíz.

Una deliciosa ensalada preparada con pechuga de pollo, champiñones y maíz decorará cualquier mesa festiva. Antes de servir, asegúrese de poner el plato en el refrigerador durante un par de horas para remojarlo bien.

• 500 g de pechuga de pollo hervida;
• 600 g de champiñones;
• 300 g de maíz enlatado;
• 1 pieza cebollas y zanahorias;
• 4 huevos
• 1 puerro;
• Mayonesa y sal;
• Aceite de girasol

La ensalada con champiñones, pechuga hervida y maíz se recomienda cocinar de acuerdo con la receta con una descripción detallada.

1. Hervir los huevos durante 10 minutos, verter agua fría y dejar enfriar.
2. Cortar la cebolla en dados, pelar las zanahorias, rallarlas en un rallador grueso.
3. Cortar los champiñones en trozos, poner en una sartén precalentada con 2 cucharadas. l aceite vegetal y freír hasta que el líquido se evapore.
4. Vierte un poco de aceite en otra sartén, primero fríe la cebolla durante 3-5 minutos, luego vierte las zanahorias y fríe durante 10 minutos, revuelve constantemente.
5. Corte la carne en tiras, agregue sal al gusto y mezcle.
6. Transfiera vegetales enfriados, champiñones, huevos, pechuga de pollo a una ensaladera.
7. Cortar el puerro en dados y verter en la ensalada.
8. Escurra el líquido del maíz, combine con la ensalada, sazone con mayonesa y mezcle bien.

Ensalada de pechuga de pollo con frijoles rojos y champiñones

Un plato apetitoso y satisfactorio, que se prepara con los productos más simples y asequibles: una ensalada con pechuga, champiñones y frijoles.

Se puede servir como un plato independiente y completo. Curiosamente, muchas amas de casa también lo usan como relleno original para pescado o verduras.

• 500 g de pechuga de pollo;
• 1 lata de frijoles rojos enlatados;
• 600 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 3 cucharadas l aceite vegetal
• Mayonesa, sal.

Haga una ensalada con pechuga de pollo, frijoles y champiñones de acuerdo con la receta propuesta paso a paso.

1. Hervir la pechuga en agua con sal durante 20-25 minutos.
2. Poner en un plato y dejar enfriar y cortar en tiras.
3. En un aceite precalentado en una sartén, freír la cebolla picada durante 5 minutos, poner los champiñones cortados en trozos.
4. Sal, revuelva y continúe freír durante 15 minutos.
5. Coloque la cebolla fría con champiñones en una ensaladera, agregue carne, agregue sal al gusto.
6. Ponga los frijoles en un colador y drene el exceso de líquido.
7. Ingrese a la ensalada, sazone con mayonesa, mezcle bien y ajuste durante 60 minutos. en la nevera

Ensalada con pechuga de pollo, champiñones, huevos y tomates.

La ensalada hecha con pechuga de pollo, champiñones y tomates es una excelente opción para un almuerzo rápido. La ensalada se puede hacer en unos minutos, si ya ha preparado todos los ingredientes necesarios.

• ½ pechuga de pollo hervida;
• 60 g de queso duro;
• 3 huevos cocidos;
• 10 piezas champiñones en escabeche;
• 1 tomate mediano;
• cebollas verdes
• 3-4 ramitas de perejil;
• 4-5 art. l mayonesa

Se preparará una deliciosa ensalada con pechuga de pollo, champiñones y tomates para 2 personas de acuerdo con la descripción propuesta paso a paso.

1. Corte la carne, los champiñones, los huevos en cubos y colóquelos en un plato hondo.
2. Agregue el tomate cortado en cubitos, la cebolla verde y el queso rallado.
3. Introducir mayonesa, mezclar y poner en una ensaladera o vasos.

Ensalada de pechuga, champiñones y queso feta

Recientemente, una receta de ensalada preparada con pechuga, champiñones y queso feta ha comenzado a aparecer en las mesas navideñas y en los menús familiares, pero ya ha logrado ganar popularidad entre los conocedores de los platos de champiñones.

• 1 pechuga de pollo;
• 200 g de queso feta;
• 500 g de champiñones en conserva;
• 1 tomate (mediano) - para decoración;
• 1 pimiento (rojo);
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 2 dientes de ajo;
• Mayonesa

Siga la receta con una foto paso a paso de hacer una ensalada con pechuga de pollo, champiñones y queso feta.

Ensalada con pechuga de pollo ahumada, nueces y champiñones

La ensalada hecha con pechuga de pollo ahumada y champiñones es una gran receta para ocasiones especiales. Al agregar nueces y maíz enlatado, puede obtener una deliciosa ensalada.

• 600 g de champiñones;
• 400 g de pechuga de pollo ahumada;
• 150 g de maíz enlatado;
• 1 pepinillo
• 3 cucharadas l nueces fritas y trituradas;
• 4 huevos cocidos;
• Mayonesa
• 2 cucharadas l aceite vegetal
• 1 cebolla
• Sal y verduras al gusto.

La receta para una deliciosa ensalada con pechuga ahumada y champiñones se describe en detalle a continuación.

1. Pelar los champiñones, lavar, escurrir y secar, cortar en rodajas.
2. Freír en aceite vegetal durante 10 minutos, agregar cebollas picadas, mezclar, freír durante 5-7 minutos.
3. Poner en un bol, cortar en cubos los huevos, los pepinillos y la carne de pollo ahumada.
4. Combine todo con champiñones y cebollas, introduzca la mitad de las nueces, el maíz sin líquido y mezcle.
5. Sal al gusto, agregue hierbas picadas, mayonesa y mezcle.
6. Espolvorea las nueces restantes en la parte superior y establece durante 30 minutos. en la nevera para remojar bien.

Ensalada de pechuga ahumada con champiñones y piñas

La receta de una ensalada con pechuga ahumada, champiñones y piñas es adecuada para cualquier ocasión especial. La forma original de servir ensalada es ponerla en tartaletas. Plato delicado, jugoso y aromático será un "éxito" culinario para sus invitados.

• 500 g de pechuga ahumada;
• 400 g de champiñones en escabeche;
• 300 piñas enlatadas;
• Hojas de lechuga;
• Tartaletas (embalaje);
• Perejil
• Yogur o mayonesa (al gusto).

Una receta detallada para preparar una ensalada con champiñones y pechuga de pollo ayudará a hacer frente rápida y correctamente al proceso.

1. Carne de pollo ahumada y champiñones encurtidos cortados en cubos pequeños.
2. Escurra las piñas enlatadas del líquido y córtelas con un cuchillo.
3. Mezcle piñas, carne y champiñones en un recipiente, vierta una pequeña cantidad de yogur o mayonesa.
4. Coloque las hojas de lechuga en la superficie de un plato plano grande.
5. Coloque las tartaletas con ensalada sobre las hojas, adorne con hojas de perejil y colóquelas sobre la mesa. Un plato tan hermoso se verá genial en la mesa del buffet.