Enciclopedia de hongos
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Recetas de ensaladas de queso

La comida sabrosa y saludable es la base de la dieta de una familia moderna. La ensalada con bollos, que se recolecta personalmente en el bosque cercano, tiene un sabor exquisito.

Ofrecemos recetas de ensaladas con bollos y varios ingredientes adicionales. Estos platos se pueden servir como aperitivos en una mesa informal o festiva. Elija la receta de ensalada correcta con champiñones y cree verdaderas obras maestras culinarias. Sorprende a los miembros de tu familia con una variedad de bocadillos y satura tu dieta con vitaminas y minerales saludables. La página contiene recetas de ensaladas con senos con fotos que ilustran las posibilidades de servir platos preparados en la mesa.

Ensalada sabrosa con bollos y pollo

Para preparar esta deliciosa ensalada con bollos y pollo, para 6 porciones, debe tomar:

  • carne de pollo - 300 g
  • champiñones en escabeche - 150 g
  • queso - 250 g
  • guisantes verdes enlatados - 100 g,
  • crema agria - 150 g
  • rábano picante
  • Sal
  • verdes

Hervir la carne en agua con sal con especias, cortada en cubos. Rallar el queso. Pica finamente los champiñones en escabeche. Mezcle todo, agregue guisantes verdes, sal, sazone con una mezcla de crema agria y rábano picante rallado. Decora la ensalada terminada con hierbas.

Ensalada De Pollo Con Cebolla


Para 6 porciones de ensalada con cebolla, se requerirá la siguiente cantidad de productos:

  • champiñones en escabeche - 400
  • g de cebolla - 150 g
  • guisantes enlatados verdes - 100 g
  • mayonesa - 100 g
  • Sal
  • Pimienta
  • verdes

Pica finamente los champiñones en escabeche. Cebollino Mezcle todo, agregue guisantes, sal, pimienta, sazone con mayonesa. Decora la ensalada terminada con hierbas.

Ensalada de queso con tomate y manzana


Para 6 porciones de una ensalada de champiñones con tomates, debe preparar los siguientes productos:

  • champiñones en escabeche - 300 g
  • manzanas - 350 g
  • tomates - 100 g
  • mayonesa - 100 g
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceitunas negras
  • Apio
  • verdes

Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños. Cortar los tomates en rodajas. Dados los champiñones en escabeche. Mezcle todo, agregue sal, pimienta, apio picado, sazone con mayonesa. Decora la ensalada terminada con hierbas, aceitunas y rodajas de huevo duro.

Ensalada de champiñones en escabeche (con foto)


De acuerdo con esta receta de ensalada con champiñones en escabeche para 6 porciones, necesitará:

  • champiñones en escabeche - 100 g
  • arenque - 250 g
  • encurtidos - 150 g
  • manzanas - 150 g
  • cebollas - 100 g
  • zanahorias - 100 g
  • 2 huevos
  • mayonesa - 100 g
  • verdes

Vea cómo cocinar esta ensalada en escabeche en una receta con una foto que muestra todo con gran detalle. Pelar el arenque y cortarlo en trozos pequeños. Manzanas peladas, champiñones en escabeche, encurtidos cortados en cubos pequeños. Moler los huevos duros. Picar la cebolla. Mezcle todo, sazone con mayonesa. Decora la ensalada terminada con hierbas y rodajas de zanahorias.

Ensalada de bollos y papas


Ingredientes

  • 4 papas hervidas
  • champiñones en escabeche - 300 g
  • crema agria - 200 g
  • 1 cebolla
  • pimienta negra molida
  • sal al gusto.

Para cocinar esta ensalada con pechugas y papas, debes lavar los champiñones en agua y cortar las papas en tiras. Picar la cebolla finamente. Agregue sal, pimienta a la crema agria y sazone la ensalada preparada con esta mezcla.

Ensalada gourmet de queso negro


Ingredientes

  • Champiñones negros salados - 300 g
  • papas hervidas - 400 g
  • cebollas - 50 g
  • crema agria - 250 g
  • pimienta molida
  • la sal

Esta ensalada gourmet con pechugas negras se prepara de la siguiente manera: lave los champiñones (los champiñones muy salados se pueden hervir en agua), córtelos en tiras, también pique las papas, pique la cebolla finamente. Mezcle sal, pimienta, cebolla, champiñones y (última) papa en crema agria.

Ensalada de palitos de cangrejo con pechugas


Ingredientes

  • Champiñones en escabeche - 200 g
  • arroz - 70 g, 3 huevos
  • 1 cebolla
  • palitos de cangrejo
  • Mayonesa
  • verdes

Hervir el arroz y los huevos, enfriar. Corte los huevos, champiñones, cebollas y palitos de cangrejo. Mezcle todo, sazone con mayonesa, decore con hierbas.

Ensalada Hervida


Ingredientes

  • Carne de pollo hervida - 300 g
  • champiñones secos hervidos - 150 g
  • 2 huevos
  • puñado de nueces peladas
  • mayonesa - 150 g.

Pollo hervido, champiñones secos hervidos, cortados en tiras, proteína de huevos duros, picar, picar nueces grandes. Sazone con mayonesa mezclada con puré de yemas hervidas. Cuando sirva ensalada con senos hervidos, decore con verduras.

Ensalada En Escabeche


Ingredientes

  • Champiñones en escabeche - 300 g
  • 1 manzana
  • 2 cebollas
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • Verdes
  • pimienta negra molida
  • la sal

Corta los champiñones en tiras, las cebollas en aros y ralla la manzana en un rallador grueso. Agregue especias, aceite vegetal y mezcle todo. Poner en una ensaladera, poner aros de cebolla encima y espolvorear con hierbas finamente picadas.

Ensalada de pechuga y carne


Ingredientes

  • Carne de res hervida - 200 g
  • papas hervidas - 100 g
  • champiñones en escabeche - 200 g
  • 4 huevos
  • guisantes verdes enlatados - 100 g
  • mayonesa - 200 g
  • crema agria - 100 g
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
  • verdes

Cortar la carne, papas, champiñones y huevos duros en tiras. Parte de los huevos se pueden dejar para decoración. Mezcle la mayonesa con crema agria, agregue sal, pimienta y mostaza al gusto. La salsa debe ser picante, porque después de amasar champiñones, carne, guisantes, huevos y papas, se volverá más tierna. Pon la ensalada en un tazón, decora con huevos y hierbas.

Ensalada de lengua con bollos


Ingredientes

  • Lengua hervida - 250 g
  • filete de pollo hervido - 150 g
  • champiñones en escabeche - 200 g
  • apio hervido - 100 g
  • mayonesa - 200 g
  • crema agria - 100 g
  • Sal
  • Pimienta
  • jugo de limon

Corte la lengua hervida, el filete de pollo, el apio y los champiñones en tiras. Mezcle la mayonesa con crema agria, agregue jugo de limón, sal, pimienta, vierta la mezcla de alimentos cocidos y transfiérala cuidadosamente a una ensaladera.

Ensalada de arroz en escabeche


Para 6 porciones:

  • 7 cucharadas cucharadas de champiñones en escabeche o salados
  • 4 huevos
  • 1 cebolla grande
  • 5 cucharadas de arroz
  • mayonesa - 200 g
  • Sal
  • pimienta al gusto.

Hervir el arroz en agua con sal.


Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.


Hervir los huevos y picarlos finamente.


Enjuague y pique los champiñones.


Combina todos los componentes, sazona la ensalada con mayonesa y pimienta al gusto.


Decorar con verduras.


Ensalada finlandesa de champiñones

Ingredientes

  • Champiñones salados - 500 g
  • 1 cebolla
  • crema - 200 g
  • 2 cucharadas cucharadas de jugo de limón o vinagre
  • 1/2 cucharada cucharadas de azúcar
  • pimienta blanca recién molida.

Remoja los senos salados en agua. Cuando la salinidad de los hongos disminuye a la deseada, drene el agua y corte los hongos.Pelar y cortar la cebolla y mezclar con champiñones, sazonar con condimentos.

Ensalada asada


Ingredientes

  • Pechugas frescas - 700 g
  • cebollas - 100 g
  • crema agria - 200 g
  • Eneldo
  • la sal

Lave los champiñones, fríalos, córtelos en tiras o cubos, pique la cebolla, vierta la crema agria en la que se agrega sal, mezcle todo.

Decora la ensalada con los bollos donados con champiñones pequeños y hierbas.

Ensalada Congelada


Ingredientes

  • 6 hongos porcini hervidos
  • 4 pechugas congeladas
  • 4 papas
  • 1 cucharada cuchara de mostaza
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas cucharas de alcaparras en vinagre
  • 2 cucharadas cucharadas de hojas de cebolla picadas
  • 1 cucharada cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharada cucharadas de azúcar
  • Pimienta
  • la sal
  1. Champiñones porcini y champiñones cortados en tiras y mezclar con rodajas pequeñas o cubos de papas hervidas.
  2. Moler el aceite vegetal con azúcar, mostaza, vinagre, alcaparras picadas, cebolla, pimiento y sal.
  3. Llene la ensalada con la pasta congelada con la pasta resultante y refrigere.
  4. Antes de servir, puedes decorar con verduras.

Ensalada de panes, arroz y espárragos


Ingredientes

  • 100 g de arroz
  • 100 g de panes
  • 100 g de espárragos
  • 100 g de pimiento dulce
  • 150 g de manzanas
  • Mayonesa
  • Sal
  • pimienta negra molida

Hervir el arroz y los espárragos en una pequeña cantidad de agua. Hervir los champiñones hasta que estén cocidos. Mezcle arroz, espárragos, champiñones, pimientos picados y manzanas en rodajas, sazone con mayonesa, sal y pimienta.

Ensalada de panes, papas y encurtidos


Ingredientes

  • 190 g de ternera
  • 150 g de panes
  • 15 ml de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 150 g de papas
  • 150 g de encurtidos
  • 150 g de zanahorias
  • 100 g de guisantes verdes
  • 35 g de manzanas
  • 40 g de mayonesa
  • 15 g de crema agria
  • Pimienta
  • verdes

Hervir los champiñones hasta que estén cocidos. Patatas, hervir zanahorias, freír carne. Carne frita, papas hervidas y zanahorias, champiñones pelados, pepinos y manzanas frescas cortadas en rodajas finas, agregue guisantes verdes y mezcle todo, luego espolvoree con pimienta, sazone con crema agria y mayonesa, ponga en una ensaladera, adorne con trozos de carne, manzanas, tortilla y verdes.

Ensalada de pan, pimiento dulce y manzanas frescas


Ingredientes

  • 300 g de panes
  • 120 g de pimiento dulce
  • 100 g de papas
  • 100 g de encurtidos
  • 3 huevos
  • 50 g de zanahorias
  • 150 g de manzanas frescas
  • 100 g de guisantes verdes
  • 50 g de aceitunas
  • 50 g de pepinos frescos
  • 100 g de tomates frescos
  • lata de mayonesa
  • 50 g de salsa del sur.

Hervir los champiñones. Papas, zanahorias, pepinos en vinagre o en vinagre, pimientos, manzanas, cortadas en tiras, mezclar todo y sazonar con mayonesa y salsa del sur. Coloque la masa preparada sobre hojas de lechuga, decore con rodajas de carne, rodajas de huevos duros, aceitunas, fruta enlatada, ensalada verde, manzanas frescas, pepinos y tomates.

Ensalada de tocino y col blanca


Ingredientes

  • 160 g de col
  • 150 g de panes
  • 5 g de azúcar
  • 10 ml de vinagre al 3%
  • 40 g de cebolla
  • 20 g de guisantes enlatados
  • 140 g de papas
  • 1 huevo
  • 5 g de verduras
  • 20 g de rábano
  • 10 g de perejil

Para aderezo de tomate:

  • 10 ml de aceite vegetal
  • yema de huevo 1
  • 3 ml de vinagre
  • 50 g de calabaza
  • 2 g de azúcar
  • Sal
  • especias

Picar la col, el rábano y el perejil en tiras y encurtir por separado. Corte en dados las papas hervidas, combine con las verduras en escabeche, agregue los guisantes y mezcle. Hervir los champiñones. Al servir, coloque la ensalada en un portaobjetos, sazone con aderezo para ensaladas y decore con huevo y verduras.

Ensalada de champiñones en escabeche, papas y arándanos


Ingredientes

  • 160 g de panes
  • 150 g de papas
  • 20 g de cebolla verde
  • 50 g de arándanos
  • 25 g de aderezo para ensalada
  • verdes

Hervir las papas. Champiñones en escabeche o salados, papas hervidas picadas en rodajas pequeñas y picar finamente las cebollas verdes, mezclar y verter sobre el aderezo para ensaladas. Servir espolvoreado con hierbas y arándanos.

Ensalada de pechugas, pollo y arvejas


Ingredientes

  • 100 g de pollo o conejo
  • 30 g de pepinos frescos o en vinagre
  • 1 huevo
  • 40 g de papas
  • 10 g de lechuga
  • 20 g de mayonesa
  • 10 g de crema agria
  • 5 g de salsa del sur
  • 25 g de champiñones en escabeche
  • 50 g de guisantes verdes
  • 5 g de cebolla verde
  • Sal
  • especias

Hervir la carne de pollo hasta que esté tierna. Corte el pollo o el conejo hervido o frito en cubos pequeños. Las papas hervidas, los champiñones en escabeche, los pepinos en escabeche o frescos (según la temporada), el huevo cocido, las cebollas verdes también se cortan finamente, se combinan con carne, sal, pimienta, se agrega mayonesa, salsa Yuzhny y se mezclan.

Decorar con lechuga, verduras, tomates frescos, guisantes, etc.

Ensalada para el invierno de champiñones con tomate


Los ingredientes para preparar esta ensalada para el invierno con senos son los siguientes:

  • 150 g de panes
  • 150 g de tomates
  • 1 rábano
  • 1 granate de tamaño mediano.

Para preparar una ensalada para el invierno, los tomates con champiñones primero deben cortarse en tiras finas, rábanos pelados, cortados en tiras finas, lavados con agua caliente y remojados en agua fría durante 30 minutos. Luego doblar en un colador, dejar que la humedad drene. Hervir los champiñones. Elige la granada agria. Exprima el jugo de una parte de los granos, mezcle la otra parte con rábano rallado y champiñones picados, coloque en un plato y vierta el jugo de granada. Corta la roseta de la cebolla, llena el rubí con granos nuevos y decora la ensalada.

Ensalada de Queso con Zanahorias y Cebollas


Ingredientes

  • 200 g de panes
  • 200 g de zanahorias
  • 50 g de cebolla
  • 500 g de rábano
  • 100 g de nueces.

Comenzamos a preparar una ensalada de bollos con zanahorias y cebollas: pele las variedades dulces de rábano y pique con pajitas, vierta con agua hirviendo, ponga en agua fría durante 5-7 minutos. Deseche en un colador, permita que la humedad drene. Hervir los champiñones. Hervir las zanahorias y rallar en un rallador grueso. Cebolla cortada en medio aros. Triturar los granos de nuez o picarlos, mezclar con rábano picado y champiñones picados, poner en un plato y servir como un aperitivo ligero con pan.

Ensalada de pan, colinabo y apio


Ingredientes

  • 200 g de panes
  • 200 g de zanahorias
  • 1 raíz de apio
  • 100 g de colinabo
  • 50 g de guisantes verdes
  • 1 huevo cocido
  • aceite vegetal
  • Vinagre
  • pimienta negra molida
  • espárragos en escabeche
  • la sal

Pique finamente las zanahorias, la raíz de apio, el repollo colinabo, agregue los guisantes verdes, mezcle y marina ligeramente en aceite vegetal con vinagre, pimienta y sal. Hervir los champiñones durante 5-6 minutos. Todo se mezcla. Coloque la ensalada terminada en una ensaladera, decore con rodajas de huevo.

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