Recetas de sabrosas sopas de champiñones

A partir de estos cuerpos fructíferos se preparan una variedad de platos, sin embargo, muchos recolectores de hongos afirman que la sopa de hongos de hileras es muy sabrosa.

Como los remeros tienen un sabor delicado y un aroma afrutado, son excelentes para los primeros platos. Cómo cocinar sopa con hilera, puede aprender de las recetas propuestas con una descripción detallada del proceso.

Sopa de fideos de fila

Una sopa tan deliciosa de hileras de fideos se prepara de manera bastante rápida y sencilla, lo principal es hervir los champiñones primero, ya que se consideran condicionalmente comestibles, y preparar todos los demás ingredientes.

• 500 g de hileras;
• 1 zanahoria y cebolla;
• 1 raíz de perejil (pequeña);
• 1,5 litros de caldo de pollo;
• 4 papas;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 100 g de fideos;
• Sal al gusto;
• 2 cucharadas l perejil finamente picado.

Receta de sopa de fila de filetes de pollo

Para que la sopa de champiñones sea más satisfactoria, agregue el pollo. Esta combinación de productos le permite obtener un sabor original del primer plato.

• 500 g de hileras o hematomas;
• 200 g de pollo;
• 2 litros de agua;
• 4 papas;
• 2 zanahorias y cebollas;
• 1 pimiento morrón;
• Eneldo y perejil;
• 1 hoja de laurel;
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal

La receta para hacer sopa a partir de las filas se describe en las siguientes etapas, lo que ayudará a cada ama de casa a llevar a cabo todo el proceso correctamente.

1. Después de la limpieza preliminar, ponga los champiñones en agua hirviendo con sal y hierva por 20 minutos.
2. Durante este tiempo, limpie el filete de pollo de la película, lávelo y córtelo en cubos.
3. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en tiras, pelar las cebollas y cortarlas en cubos, rallar las zanahorias después de pelarlas en un rallador grueso.
4. Calienta la sartén, calienta un poco de aceite y fríe hasta que esté suave.
5. Agregue las zanahorias y fría a fuego medio hasta que estén doradas.
6. Después de hervir, ponga las hileras en la sartén, ponga las pajitas de papas y los filetes cortados en cubitos.
7. Vierta agua y cocine por 20-25 minutos Agregue sal al gusto, pimiento picado con fideos y laurel.
8. Cocine durante 15 minutos, agregue verduras picadas, retire la hoja de laurel y deséchela.
9. Dejar en la estufa apagada durante 10 minutos para insistir y servir.

¿Cómo puedo cocinar sopa de crema de fila de álamo

Puedes cocinar una excelente sopa de crema de hileras de álamos. Incluso a los niños les gustará tal plato, porque todos los ingredientes en el plato se triturarán en una masa homogénea.

• 600 g de hileras;
• 4 cabezas de cebolla;
• 5 cucharadas l mantequilla
• 3 cucharadas l harina de trigo
• 1 litro de caldo de pollo;
• 4 yemas de huevo;
• 1.5 cucharadas crema sin grasa;
• 2 cucharadas l perejil picado

1. Las cebollas se pelan y se fríen en mantequilla hasta que estén doradas.
2. Después del procesamiento preliminar, los hongos se hierven en agua con sal durante 20 minutos, se dejan escurrir y enfriar.
3. Cortados en cubitos, introducidos en la cebolla y fritos durante 15 minutos, a fuego medio.
4. La olla se retira de la estufa y, con agitación constante, se agrega harina, todo se mezcla completamente.
5. El caldo se vierte y la olla nuevamente se pone en la estufa, donde el contenido se cocina durante 40 minutos.
6. Se agrega perejil, se drena el caldo y se tritura todo lo demás con una licuadora.
7. Se vuelve a mezclar con el caldo, se baten las yemas, se mezclan con la nata y se cuecen en la sopa.
8. La sopa es sabrosa y hierve, pero no hierve.

Sopa de papas moradas con papas

Los renacuajos morados tienen un pronunciado color púrpura del sombrero y las piernas. Para cocinar la sopa de la fila púrpura, se debe agregar un poco de ácido cítrico al agua durante el proceso. En este sentido, el color del plato terminado tomará un tono inusual.

• 400 g de remo;
• 1,5 litros de agua;
• 5 papas;
• 1 cebolla y 1 zanahoria;
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal

1. Hervir los remo con ácido cítrico (3 g por 2 l de agua) 20 min.
2. Dejar escurrir, cortar en rodajas y freír en aceite hasta que estén doradas.
3. Poner en agua, agregar papas picadas, cubos de cebollas picadas y zanahorias.
4. Hervir hasta que estén tiernos y agregar sal al gusto al final.