Recetas de deliciosos platos de papa con champiñones y carne picada.

La deliciosa comida casera energiza el cuerpo y proporciona un conjunto completo de nutrientes esenciales. La papa con champiñones y carne picada es un plato nutritivo completo en el que las proteínas, grasas y carbohidratos están en forma equilibrada. Aquí puede elegir una receta adecuada para papas con carne picada y champiñones: hay muchas opciones diferentes para cocinar en el horno y la olla de cocción lenta, en una sartén, etc. Antes de cocinar papas con carne picada y champiñones, debe recolectar todos los ingredientes y asegurarse de que sean completamente seguros. Se trata, en primer lugar, de regalos forestales. Al recolectar hongos, debe evaluar cuidadosamente su comestibilidad. Sujeto a todas las reglas de preparación, las papas con champiñones y carne picada, aunque no son totalmente dietéticas, son bastante seguras para la salud.

Papas al horno con champiñones y carne picada

Para cocinar papas con carne picada y champiñones en el horno, debe tomar los siguientes productos:

• 5-6 tubérculos de papa medianos
• 400-500 gr de carne picada
• 300-400 gr de champiñones congelados
• sal
• eneldo seco
• mayonesa

Cocina

Papa al horno con carne picada y champiñones

Para cocinar papas al horno con carne picada y champiñones, necesitará el siguiente conjunto de productos.

• Carne molida - 0.8 kg,
• papas - 15 piezas,
• champiñones secos - 60 g,
• cebollas - 3 piezas,
• zanahorias - 2 piezas,
• crema agria - 0,75 tazas,
• puré de tomate - 6 cucharadas. cucharas
• harina - 1 taza,
• tocino graso - 60 g,
• mantequilla - 100 g,
• la sal

Descongele la carne molida, corte las zanahorias en rodajas, papas y cebollas, en cubos y fríalos por separado. Hervir los champiñones, picar finamente y freír. Freír la harina hasta que esté ligeramente dorada. Coloque los productos en capas en una bandeja para hornear, primero papas, luego carne picada, champiñones, cebollas, carne picada, zanahorias, papas. Vierta un poco de caldo de champiñones, agregue crema agria, puré de tomate, sal y hornee hasta que esté cocido.

Receta con champiñones, carne picada y papas

Esta receta con champiñones, carne picada y papas pertenece al clásico, tiene el sabor habitual.

• 1 kg de carne molida
• 5 papas
• 500 g de champiñones
• 4 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de agua
• 0.5 cucharadita de nuez moscada molida
• 1 pizca de clavo molido
• aceite vegetal, sopa en polvo y sal al gusto

Cortar las papas en rodajas finas y alargadas, freír hasta que estén doradas y poner una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Pon las papas preparadas en el molde. Batir 1 huevo con 3 cucharadas. cucharadas de agua y una pizca de sal y vierta la mezcla en el molde.

Combine la carne picada, cebolla picada, 3 huevos, champiñones hervidos, sopa en polvo, ajo, nuez moscada y clavos pasados ​​por una prensa hasta que quede suave. Pon la masa encima de las papas. Batir bien 1 huevo y engrasar la carne picada. Hornee en el horno durante 35 minutos a temperatura media.

Papas fritas con carne picada y champiñones

Para las papas fritas con carne picada y champiñones, necesitará el siguiente conjunto de ingredientes:

• carne picada (medio kilogramo),
• champiñones (200 gramos0,
• cebolla (250 gramos),
• patatas (1, 3 kg),
• mayonesa
• queso (200 gramos).
• Especias al gusto.

Corte las papas en círculos y extiéndalas en una bandeja para hornear engrasada. Puede cerrar los huecos en pedazos pequeños para que no haya territorio "no alcanzado". Espolvorear con condimentos, sal. Pelar las cebollas y picarlas finamente, untarlas sobre las papas. Corta los champiñones en trozos pequeños y extiende sobre la cebolla. Carne picada y mezclar con especias, luego ponerla sobre los champiñones. Si el relleno es demasiado grueso, puede agregar un poco de agua. Las últimas capas son mayonesa y queso rallado. Precaliente el horno a 180 grados y hornee papas con carne picada durante unos 30 minutos.

Patatas en macetas con carne picada y champiñones

Los ingredientes para cocinar papas en ollas con carne picada y champiñones deben tomar los siguientes productos:

• carne picada - 600 g;
• sal marina
• seis papas;
• una mezcla de pimientos;
• tres cebollas
• leche - 200 ml;
• zanahoria grande;
• crema agria - 150 g;
• champiñones - 300 g;
• queso - 100 g;
• pequeña coliflor y brócoli.

Método de cocción

1. Con un cuchillo afilado, pele las papas, lávelas y córtelas en círculos finos. Extender en un bol, sal, triturar con hierbas y mezclar.
2. Mis cebollas peladas. Corte finamente la mitad, corte un cuarto en anillos.
3. Mezcle la carne picada con cebolla finamente picada, sal y pimienta. Freír en una sartén bien caliente con aceite vegetal hasta que esté medio cocido. Nos cambiamos a un plato.
4. Limpiamos los champiñones, los limpiamos con un paño húmedo y los cortamos en cubos. Freír en aceite caliente hasta que toda la humedad se haya evaporado.
5. Moler las zanahorias peladas en chips grandes. Combina las papas con los cuartos de cebolla y los chips de zanahoria. Mezclar
6. Clasificamos la coliflor y el brócoli en pequeñas inflorescencias y blanqueamos durante tres minutos. Nos reclinamos en un tamiz.
7. En el fondo de la olla extendimos una capa de carne picada, luego papas con verduras, una capa de champiñones fritos, coliflor y brócoli, una capa de carne picada y papas. Coloque dos cucharadas de crema agria encima, vierta la leche y espolvoree con chips de queso.

Otra receta para un plato al horno.

Ingredientes (por olla):

• 700 gr. papa
• 400 gr. setas
• 500 gr. Carne picada (cualquiera)
• tres cebollas
• crema agria
• la leche
• especias
• verdes
• 200 gr. queso duro

Método de cocción:

1. Pelar las papas y las cebollas. Cortamos uno y el otro en medios anillos delgados (si la papa no es demasiado grande, puede cortarla en anillos). Mezcle plásticos de papa con especias, queso rallado y hierbas. La carne picada se divide en dos partes. Champiñones cortados en tiras, pero no finamente.
2. Diluir la crema agria con leche. En una bandeja para hornear engrasada con mantequilla, ponga las papas, un poco de carne picada, encima cebollas picadas, algunos champiñones, luego nuevamente la carne picada y los champiñones restantes, vierta el plato con crema agria. Enviamos el plato para hornear en el horno. Hornee durante cincuenta minutos a 170-190 C.

La receta para cocinar papas con carne picada y champiñones

Los ingredientes

• papas - cuatro tubérculos;
• champiñones - 200 g;
• aceite vegetal
• carne picada - 300 g;
• verdes
• zanahorias grandes;
• dos caldos de pollo;
• cinco cebollas;
• seis dientes de ajo;
• litro de agua hervida;
• Cuatro hojas de laurel.

Método de cocción

1. Pela y lava las papas, las cebollas y las zanahorias. Toma una papa pequeña para este plato. Hervir los champiñones, cortar en trozos pequeños.
2. Moler las zanahorias en un rallador grueso. Picar la cebolla en cubos grandes. Pon las cebollas en una sartén con aceite caliente y fríelas hasta que estén suaves. Luego agregue chips de zanahoria y continúe freír durante otros diez minutos.
3. Coloque las papas en macetas enteras sin cortarlas. Espolvorea las papas con champiñones.
4. Descongele la carne picada, sazone con especias y sal. Amasar y formar pequeñas albóndigas. Extiéndalos sobre las papas con champiñones. Cubra todo con una capa de vegetales fritos. Pon un par de hojas de laurel en cada maceta.
5. En un frasco de litro, coloque sal, cubitos de caldo desmenuzado y ajo finamente rallado. Vierta todo con agua tibia y mezcle hasta que los cubos de sal y caldo se disuelvan. Opcionalmente, agregue verduras picadas.
6. Verter el contenido de las ollas con caldo y enviarlas al horno durante tres horas. Cocine a 180 C. Sirva las papas con una ensalada de vegetales frescos.
7. Papas Estofadas con Champiñones y Carne Picada
8. Para cocinar papas guisadas con champiñones y carne picada, necesita:
9. 8 papas, 300 gr. carne picada (pollo), 200 gr. champiñones hervidos, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1/2 cucharada. cucharadas de grasa, sal al gusto.

Forma de cocinar.

Hervir los champiñones en agua con sal con cebollas y zanahorias, sacar, cortar en trozos, freír con grasa. De la carne picada, prepare las albóndigas (albóndigas). Ponga todos los ingredientes en el mismo caldo con papas crudas picadas y cocine a fuego lento en un recipiente sellado.

Patatas con champiñones y carne picada en una sartén

Las papas cocidas con champiñones y carne picada en una sartén son una opción para la cena.

• 500 g de papas
• 200 g de carne de cerdo picada
• 300 g de champiñones cocidos (ceps o champiñones con leche)
• 1 cebolla
• Sal, pimienta al gusto
• Crema agria
• Aceite vegetal para freír

Pelar las papas, cortarlas en tiras (o cubos). Coloque una sartén con aceite en un horno precalentado. Ponga las papas en una sartén caliente, sal, freír por ambos lados.

Combine la carne picada descongelada con cebolla picada, sal, pimienta y póngala en la papa. Hervir los champiñones y picar no muy finamente. Cuando las papas con carne picada estén casi listas para ponerlas en una sartén. 5 minutos antes de cocinar, vierta las papas con crema agria y cubra.

La papa con carne picada y champiñones está lista. Buen provecho!

Sabrosa papa con carne picada y champiñones al horno

• 500 g de carne molida
• 1 lata de champiñones enlatados
• 7–8 papas
• 200 g de tomates cherry
• 1 manojo de albahaca
• 250 ml de crema
• 100 g de queso
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 2 cucharadas cucharas de salsa de tomate
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• pimienta negra y roja molida, sal - al gusto

Cortar en dados las papas y freírlas en 1 cucharada. una cucharada de aceite Rallar el queso en un rallador grueso. Picar la cebolla, el spasser en el aceite restante y mezclar con la carne picada. Tire los champiñones en un colador y mezcle con 50 g de queso y 1 huevo. Sal la mezcla, pimienta y agregue a la carne picada.

Coloca las papas en un molde y picalas encima. Corta los tomates por la mitad y extiende sobre la carne picada. Crema batida, salsa de tomate, 3 huevos, agregue albahaca picada, sal y pimienta. Vierta la mezcla resultante en un molde y espolvoree con el queso restante. Hornee en el horno durante 30 minutos a 200 ° C.

Las mejores recetas con champiñones, carne picada y papas.

Estas son las mejores recetas con champiñones, carne picada y papas, porque hay un diseño clásico de productos.

• 400 g de cualquier relleno
• 300 g de champiñones frescos
• 4–5 papas
• 200 g de tomates frescos o enlatados
• 500 ml de leche
• 2 cebollas
• 2 cucharadas cucharadas de pasta de tomate
• 4–5 Art. cucharadas de harina
• 4 huevos
• aceite vegetal, pimienta y sal al gusto

Picar finamente la cebolla y freír con pasta de tomate. Agregue la carne picada y saltee durante otros 15–20 minutos. Luego ponga tomates, champiñones, papas finamente picados y continúe friendo la mezcla hasta que las papas estén listas, sal y pimienta. Coloque la masa resultante en un molde y vierta medio vaso de agua en él.

Hornee en el horno a temperatura media hasta que el agua se evapore. Mezcle los huevos con leche, harina, mantequilla y vierta la mezcla uniformemente en el molde.

Continúa horneando hasta que estén doradas.

Patatas al horno con carne picada y champiñones

• 1 hoja de pan de pita fino
• 500 g de surtido de carne picada,
• 300 g de papas
• 500 g de champiñones
• 1 cebolla,
• 3 huevos
• 150 g de crema agria
• 150 g de queso
• ½ manojo de vegetación
• especias
• sal al gusto

Mezclar la carne picada con cebolla picada. Corte los champiñones (hervidos, en escabeche al gusto), las verduras. Agregue sal, especias al gusto. Divida una hoja grande de pan de pita en 4 partes (si las hojas son pequeñas, se necesitarán 4). Coloque el relleno en el borde de cada parte y enróllelo. Debería resultar 2 rollos con carne picada, 2 - con champiñones. Coloque los rollos terminados en una bandeja para hornear, alternando. Cortar las papas en círculos, sal, pimienta y poner a los lados de la bandeja para hornear. Mezcle los huevos, el queso rallado, la crema agria y vierta los rollos con papas. Hornee en el horno durante 30 a 40 minutos.

Ollas con carne picada, champiñones y papas

Ingredientes para ollas con carne picada, champiñones y papas:

• pechuga de pollo - 300 g;
• aceite de girasol
• champiñones frescos - 300 g;
• sal marina
• harina - 50 g;
• papas - 300 g;
• pimienta negra
• crema agria - 350 g;
• especias
• cebollas - 200 g.

Método de cocción

1. Cebollas peladas, picar un cuarto con aros. Pelar los champiñones, cortar las patas y frotar los champiñones con toallitas húmedas. Desmenúcelos en pedazos pequeños. Calienta la sartén con aceite vegetal. A fuego medio, fríe la cebolla con champiñones hasta que se haya evaporado toda la humedad. Revuelva constantemente con una espátula.
2. Hervir la pechuga de pollo hasta que esté tierna. Poner en un plato, enfriar y cortar en trozos. Gire el pollo en una picadora de carne o muela en una licuadora para obtener carne picada.
3. Lave las papas peladas, córtelas en rodajas medianas y fría en aceite de girasol caliente. Los primeros diez minutos, freír a fuego alto, revolviendo constantemente, luego girar el fuego, tapar y poner a punto.
4. Freír ligeramente la harina en una sartén seca a fuego medio. Vierta la crema agria, agregue calor y hierva. Poner champiñones, papas y carne picada. Sazone con sal, especias y pimienta. Revuelva con una espátula y retire del fuego.
5. Organizar la masa preparada en macetas. Poner en el horno durante media hora. Cocine a 180 C. Retire las papas con carne picada en macetas, enfríe un poco y sirva con pan de pita.

Patata con carne picada y champiñones en una olla de cocción lenta

Cocinar papas con carne picada y champiñones en una olla de cocción lenta es mucho más fácil que usar un horno. Para esta receta, debes tomar los siguientes productos:

• 400-500 g de carne molida,
• 75 g de grasa veteada
• 200 g de cualquier hongo,
• 1 bolsa de galletas de queso,
• 2 cebollas, 1 zanahoria,
• 4–5 tubérculos de papa,
• 80–100 g de crema agria,
• caldo seco de champiñones (pero cualquier otro),
• sal
• pimienta
• condimentos
• salsa de soja al gusto.

Corte la grasa en cubos pequeños, las papas en cubos, las cebollas en medios aros, ralle las zanahorias en un rallador grueso. Las setas también se cortan en pedazos. Forzar la carne para descongelar.

Carne picada para freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal en el modo "Hornear". Póngalo a un lado, en el aceite restante y el jugo de carne, zanahorias spasser y cebolla.

Coloque en una sartén en capas: primero manteca de cerdo, luego ponga la carne picada en una capa (se puede rociar generosamente con lúpulo-suneli y pimienta, puede usar otros condimentos favoritos para la carne). La siguiente capa está hecha de champiñones, esparce suavemente las cebollas con zanahorias encima de los champiñones, luego las galletas (se pueden triturar en migajas, pero no puedes hacer esto). Coloque las papas de manera uniforme con la última capa. Rociar con salsa de soja.

Diluya el caldo seco en una cantidad de agua tal que, vertido en el tazón, no cubra las papas con la parte superior (debería ser una mezcla salada), vierta el caldo en la sartén.

Agrega papas adicionales. Engrase las papas con crema agria.

Cocine en el modo "Estofado" durante una hora y media.

Patata con carne picada y champiñones en una olla de cocción lenta

Puede cocinar papas con carne picada y champiñones en una olla de cocción lenta con la adición de repollo blanco fresco.

• 500 g de carne de cerdo picada
• 1 cebolla,
• 1 zanahoria
• 3 tubérculos de papa,
• 200 g de col fresca,
• 300 g de champiñones fritos,
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal,
• 2 cucharadas cucharadas de crema
• 1 cucharada una cucharada de salsa de tomate o pasta de tomate
• mezcla de especias para platos con papas,
• pimienta y sal al gusto.

Descongelar carne picada. Vierta aceite vegetal en la sartén multicocina, agregue la cebolla y la carne picada cortada en mitades. Pimiento y sal. Encienda el modo "Hornear" durante 20 minutos. Freír la cebolla y la carne picada, no te olvides de mezclar.

Agregue vegetales picados (repollo, papas, zanahorias) y champiñones. Sal y poner especias de papa. Vierta la crema, ponga la pasta de tomate y mezcle todos los ingredientes en una olla de cocción lenta. Cocine en el modo "Estofado" durante 1 hora.

Patatas fritas con champiñones y carne picada

Los ingredientes para las papas fritas con carne picada y champiñones se pueden variar, pero los siguientes productos son la base del plato:

• 500 g de papas
• 200 g de champiñones frescos (hervidos),
• 300 g de pollo picado
• 1 cebolla,
• Sal, pimienta al gusto,
• Verdes

1. Pelar las papas, cortarlas en tiras y ponerlas en una sartén caliente. Fríe las papas hasta que estén crujientes.
2. Cortar los champiñones por la mitad (y finamente), mezclar con cebolla picada. Freír los champiñones con cebolla en mantequilla por separado de las papas.
3. Descongelar carne picada, sal, pimienta y freír en mantequilla.
4. Mezclar todos los ingredientes con papas y freír durante 10 minutos, sin tapar.
5. Antes de servir, espolvorea papas con carne picada y champiñones con hierbas frescas.

Patatas al horno con carne picada y champiñones

Antes de cocinar papas al horno con carne picada y champiñones, debe preparar los productos:

• 400-500 g de carne molida
• 100 g de champiñones frescos
• 1 pimiento verde dulce
• 4–5 papas
• 1 cebolla
• 300 ml de caldo de res
• 2 cucharadas cucharadas de pasta de tomate
• 2-3 cucharadas cucharadas de leche
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de albahaca picada
• vegetales y mantequilla, pimienta y sal al gusto

Freír las cebollas picadas y los pimientos dulces en aceite vegetal durante varios minutos. Luego ponga la carne picada y fría la mezcla hasta que esté casi lista. Agregue los champiñones picados y cocine a fuego lento la mezcla hasta que los champiñones se ablanden. Ingrese el puré de tomate, la salsa Worcestershire, el caldo, la albahaca, la sal, la pimienta y hierva gradualmente la masa resultante. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento otros 20 minutos.

Cocine las papas por 20 minutos en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurra el agua, triture las papas con un tenedor, agregue mantequilla y leche caliente. Batir el puré de papas hasta que esté suave.

Coloque la masa de carne en un molde, encima: puré de papas y alise con un tenedor. Hornee en el horno durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Ollas con carne picada, papas y champiñones

Los alfareros llenos de un aroma increíble con carne picada, champiñones y papas se convertirán en su plato favorito, y no es difícil cocinarlos.

• 400 g de carne picada
• 100 g de cualquier hongo
• 120-130 g de grasa
• 2 tazas de puré de papas
• 2-3 piezas zanahorias
• 2 berenjenas
• 2-3 tallos de puerro
• 150-200 g de raíz de apio
• 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas cucharas de pan rallado
• pimienta y sal al gusto

Escala las berenjenas, pélalas y córtalas en círculos. Pase las verduras y los champiñones a través de una picadora de carne, sal y pimienta. Coloque el puré de papas en capas de ollas cuidadosamente aceitadas, encima, carne picada con verduras y luego berenjenas. Encima de ellos, coloque el tocino cortado en cubitos, espolvoree con pan rallado y cubra con rebanadas de mantequilla. Hornee en el horno hasta que esté cocido a temperatura media.

Papas al horno con carne picada y champiñones

Y finalmente, cocine las papas con carne picada y champiñones en el horno con la adición de grasa de cerdo. Este no es un plato de dieta, no lo maltrate.

• 500 g de carne picada
• 200-300 g de cualquier hongo
• 1 taza de leche
• 3 huevos
• 3 papas
• 50-60 g de cerdo graso
• 4–5 Art. cucharadas de aceite vegetal
• pimienta y sal al gusto

Cocine los champiñones y pique finamente. Cocine las papas y pase por una picadora de carne con carne de cerdo.Sal la masa resultante, pimienta y mezclar con champiñones y carne picada. Agregue los huevos batidos y la leche. Amasar la masa a fondo con la adición de aceite, poner en forma engrasada y suave. Hornee en el horno hasta que estén doradas. Servir con ensalada verde.