Recetas para cocinar hileras moradas
Las recetas para preparar aderezo morado ayudarán a cada ama de casa a deleitar y sorprender a sus seres queridos con deliciosos, fragantes y hermosos platos.
Contenido
Filas púrpuras decapadas en caliente
Todos los recolectores de hongos están seguros de que la rowovka lila es muy sabrosa en forma de sal. El encurtido caliente del remo violeta hace que los cuerpos de las frutas sean crujientes y picantes, adecuados para cualquier festivo festivo como aperitivo.
- Remo de 3 kg de color lila;
- 2 l de agua (para hervir);
- 10 dientes de ajo;
- 3 cucharadas l sales;
- Aceite vegetal;
- 2 sombrillas de eneldo.
Remo preparado previamente cortado en trozos grandes, si es grande.
Hervir en agua con sal durante 20-25 minutos. a fuego medio, eliminando la espuma resultante de la superficie.
Pelar los dientes de ajo, cortar en rodajas y mezclar con sombrillas de eneldo picado.
Extienda los champiñones hervidos en frascos, vertiendo ajo, eneldo y sal.
Selle con las manos para que no haya espacio vacío y vierta unas cucharadas de aceite vegetal calcinado en cada frasco.
Cierre con cubiertas de nylon apretadas y llévelas al sótano. Después de 10 días, los hongos están listos para comer, pero si duran más, se volverán más sabrosos y ricos.
Aperitivo fila púrpura
¿Cómo cocinar hongos morados remando en casa en escabeche, para obtener un refrigerio delicado y fragante? La preparación de los cuerpos fructíferos es completamente sencilla, por lo que incluso un cocinero novato se encargará del proceso.
- 3 kg de hileras de púrpura;
- 3 cucharadas l sales;
- 1,5 litros de agua;
- 10-15 guisantes de pimienta de Jamaica;
- Pimienta molida - al gusto;
- 10 dientes de ajo;
- 3 g de ácido cítrico;
- 1 cucharada l azucar
- 3 piezas hojas de laurel
- Después de la limpieza preliminar, los hongos se hierven en agua con sal durante 20 minutos.
- Dejar en un colador para escurrir y cortar en trozos de tamaño mediano.
- Se hierve el agua, se introducen todas las especias y condimentos, excepto el ácido cítrico y el ajo.
- Hervir por 30 minutos. a fuego lento, se agregan ácido cítrico y dientes de ajo en rodajas.
- Inmediatamente se coloca con una cuchara en frascos esterilizados, se vierte con marinada caliente.
- Están enrollados, al revés y cubiertos con una manta vieja.
- Después de enfriar, se llevan al sótano, y después de 5-7 días, la merienda está lista para usar.
Como hacer una ensalada de hileras moradas
No solo se obtienen espacios en blanco para el invierno de la línea púrpura. Intenta preparar una ensalada caliente de estos cuerpos frutales, ¡no te arrepentirás!
- 500 g de hileras;
- 200 g de col de Beijing;
- 4 dientes de ajo;
- 2 cucharadas l azúcares (incompletos);
- 2 cucharadas l vinagre 6%;
- 2.5 cucharadas l semillas de sésamo;
- ½ vaina de chile;
- 1 cucharadita cilantro molido;
- Aceite vegetal;
- 2 cucharaditas salsa de soya;
- 1 cucharadita salsa de granada.
Cómo cocinar una hilera morada como ensalada mostrará una descripción paso a paso de la receta.
- Hervir filas preparadas previamente en agua con sal durante 20 minutos, escurrir a través de un colador y enjuagar con agua fría.
- El repollo de Pekín se corta primero, luego se corta.
- Chile y ajo, cortados en trozos pequeños, colocados en una sartén caliente, agregue 1 cucharada. l aceite vegetal y azucar.
- Tan pronto como el azúcar comience a derretirse, mezcle para que no se convierta en caramelo.
- Ingrese el repollo, fríalo por 3 minutos, agregue los champiñones y continúe friendo por 10 minutos.
- Sazone con vinagre, una mezcla de salsas y espolvoree con semillas de sésamo y mezcle.
- Pon la ensalada caliente en la ensaladera y sirve.
