Fila de caviar para el invierno: recetas para preparaciones de hongos

Los hongos, según muchos recolectores de hongos, son deliciosos en cualquier preparación. Pueden ser encurtidos, salados, fritos, guisados, secos y congelados. Sin embargo, nadie rechazará otro plato delicioso: el caviar de hongos preparado a partir de hileras en el invierno. Tal plato no se avergonzará incluso de ponerlo en la mesa festiva, porque su sabor y aroma sorprenderán y deleitarán a todos los que al menos una vez lo prueben.

Hay una gran selección de recetas que muestran cómo cocinar caviar de hongos a partir de hileras en invierno. En este plato, al cocinar, puede agregar verduras, verduras, ajo y pimiento picante, pasta de tomate y mayonesa.

Este artículo presenta 5 recetas increíblemente deliciosas y detalladas para caviar de hileras. Se preparan de manera simple y rápida, se requiere que guarde la receta y luego cocine y disfrute el sabor del plato preparado.

Cómo hacer caviar a partir de filas: una receta simple

La opción más fácil y asequible para cocinar caviar de hileras en invierno es omitir todos los productos a través de una picadora de carne y estofado. En invierno, abriendo un frasco, puedes preparar sándwiches, sopas o estofados.

• 2 kg de hileras;
• 500 g de cebolla;
• Aceite vegetal - para freír.
• 1 cucharada l vinagre 9%;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• Sal al gusto.

La receta para el caviar de las filas se describe paso a paso, por lo que es fácil de realizar.

Cómo cocinar caviar de hileras con cebollas y zanahorias

La receta para el caviar de hongos de hileras con cebollas y zanahorias le permitirá obtener un excelente producto semiacabado para pasteles o tartas. Además, el caviar se puede usar como un "yeso" para sándwiches o tostadas. Los ingredientes propuestos serán suficientes para 4 latas con una capacidad de 0,5 litros.

• 2 kg de hileras hervidas;
• 700 g de zanahorias;
• 400 g de cebolla;
• Sal al gusto;
• 2 cucharaditas pimentón dulce
• 1 cucharada l 9% de vinagre;
• Aceite vegetal

¿Cómo cocinar el caviar de hileras para obtener un plato sabroso y saludable en el resultado final?

1. Ponga hirviendo hirviendo en una sartén precalentada, fría por 15 minutos. a fuego alto
2. Vierta el aceite y continúe friendo durante 15 minutos. a fuego medio
3. Pela las zanahorias y las cebollas de la capa superior, frota las zanahorias en un rallador grueso y corta las cebollas en aros.
4. Freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos y combinar con champiñones.
5. Use una picadora de carne para picar champiñones con verduras.
6. Ponga todo en una cacerola, cocine a fuego lento durante 15 minutos. a fuego lento
7. Sal, agregue el pimentón dulce, mezcle y vierta el vinagre.
8. Revuelva nuevamente y cocine a fuego lento durante 5 minutos. a fuego lento
9. Distribuya los huevos en frascos, ponga en agua tibia y esterilice por 30 minutos.
10. Enrolle las latas, después de enfriarlas, llévelas al sótano.

Cómo hacer caviar de champiñones en hileras con pasta de tomate

El caviar hecho de setas para el invierno es un plato increíblemente delicioso que atraerá a todos los hogares e invitados. Tal caviar se verá genial como refrigerio entre los platos puestos en la mesa festiva. Puede llevarse al trabajo o la escuela y usarse como refrigerio durante las pausas para el almuerzo.

• 3 kg de hileras hervidas;
• Aceite vegetal;
• Sal al gusto;
• 300 ml de pasta de tomate;
• 2 cucharadas agua
• 10 dientes de ajo;
• 10 cabezas de cebolla;
• Perejil y eneldo - al gusto;
• 3 cucharadas l vinagre 9%.

Cómo hacer caviar de forma independiente a partir de las filas, se mostrará una descripción paso a paso.

1. Las hileras hervidas se trituran a través de una picadora de carne y se colocan en una cacerola profunda.
2. Las cebollas se cortan en aros, se colocan en una sartén precalentada y se fríen durante 10 minutos. a fuego medio hasta que estén doradas.
3. Pasó por una picadora de carne y se mezcló con champiñones, se frió todo junto durante 10 minutos.
4. Se agregan vinagre, sal al gusto, perejil picado y eneldo.
5. La pasta de tomate se mezcla con agua, se vierte en champiñones con cebolla y toda la masa se cuece durante 40 minutos. a fuego lento
6. Al final de la cocción, se vierte vinagre, se agrega ajo machacado y se cuece durante 5 minutos.
7. Se distribuye en frascos, se cubre con tapas y se esteriliza en agua hirviendo durante 20 minutos. Para evitar que los frascos se rompan, coloca un paño de cocina en el fondo de la sartén.
8. Las latas se retiran cuidadosamente, se enrollan con tapas, se ponen boca abajo y se cubren con una manta vieja para que se enfríen por completo.
9. Solo las latas enfriadas pueden llevarse a una habitación fresca.
10. Este plato se puede usar para cocinar guisos de verduras o sopas de champiñones.

Cómo hacer caviar de hongos a partir de hileras con pimiento: receta con video

Una de las más deliciosas para muchas amas de casa es el caviar de hileras con verduras. ¿Cómo hacer caviar de hongos a partir de hileras, mientras pasas un mínimo de tiempo? Pre-hervir los cuerpos fructíferos y preparar todos los productos necesarios. En invierno, sirva el caviar como refrigerio o use como relleno para panqueques, papas fritas, pasteles o pasteles abiertos.

• 2 kg de hileras hervidas;
• 600 g de berenjenas y cebollas;
• 500 g de zanahorias y pimientos;
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal - para freír verduras;
• 10 dientes de ajo;
• 100 g de perejil;
• 50 ml de vinagre al 6%;
• Especias - a tu gusto.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo cocinar caviar de hongos de hileras en invierno con la adición de verduras.

1. Pelar, lavar y picar todas las verduras en trozos al azar.
2. Freír cada uno en una sartén separada en aceite vegetal hasta que estén cocidos.
3. Combine, mezcle y pase a través de una picadora de carne con pequeños agujeros.
4. Freír los champiñones en aceite hasta que estén dorados, moler y combinar con las verduras en una sartén profunda.
5. Sal al gusto, vierta sus especias favoritas (no exagere para no interrumpir el sabor de los champiñones y las verduras), mezcle.
6. Cocine a fuego lento durante 40 minutos, con agitación regular, para que no se queme.
7. Agregue el vinagre, el ajo finamente picado y las hierbas picadas, guise por otros 10 minutos.
8. Organizar en frascos estériles preparados, cubrir con tapas de metal y poner en agua tibia.
9. Esterilice después de hervir agua durante 20 minutos. a fuego lento
10. Enrolle las cubiertas y simplemente cúbralas con una manta hasta que la pieza de trabajo esté completamente fría.

Caviar de champiñones picante de fila

¿Cómo hacer caviar de hileras para complacer a quienes gustan de los platos picantes? Agregue chile amargo, ajo y mayonesa: el plato resultará no solo picante, sino también picante, lo que brindará un verdadero placer de sabor a los gourmets.

• 3 kg de hileras hervidas;
• 3 pequeñas vainas de chiles rojos;
• 10 dientes de ajo;
• Cilantro molido, hierbas secas, pimienta negra y sal, al gusto;
• Aceite vegetal - para freír;
• 5 cucharadas l mayonesa

1. Los champiñones se cortan en cubos, el ajo en anillos pequeños, los pimientos se pelan y se cortan en trozos pequeños.
2. Primero, el aceite se calienta en una sartén y se coloca el ajo.
3. Freír durante 2 minutos, luego se agrega pimienta y después de 3-4 minutos. Se introducen setas.
4. Freír durante 10 minutos, sal, agregar todas las especias y mezclar.
5. Toda la masa se retuerce en una picadora de carne y se vuelve a colocar en la sartén.
6. Vierta la mayonesa y el caviar se cuece a fuego lento durante 20 minutos.
7. Luego se transfiere a frascos y se esteriliza durante 30 minutos. después de hervir
8. Se almacena en una habitación fresca y oscura o en los estantes del refrigerador.