Recetas de pita con relleno de champiñón
Contenido
- Rollo de lavash con champiñones: receta
- Cocinar pan de pita con pollo y champiñones en el horno
- Receta Lavash con champiñones y queso crema
- Rollo relleno de pollo, queso y champiñones
- Receta de pan de pita con champiñones y huevos.
- Pan de pita con champiñones y palitos de cangrejo para una mesa festiva
- Rollo de lavash con champiñones, pollo y pimiento
Rollo de lavash con champiñones: receta
El rollo de lavash con champiñones es abundante, aromático y muy sabroso. Para prepararlo, necesitará los siguientes ingredientes:
- hoja de pan de pita delgado;
- champiñones frescos - 100 gramos;
- queso duro - 50 gramos;
- medio manojo de perejil;
- huevo para engrasar el rollo;
- cucharada de aceite vegetal para freír champiñones.
Prepare lavash con champiñones de acuerdo con esta receta:
1. Los champiñones deben limpiarse, cortar en platos finos y freír en aceite vegetal en una sartén bien caliente, ligeramente sal, pimienta y poner en un tazón para enfriar los champiñones.
2. Rallar el queso duro en un rallador grueso.
3. Perejil finamente picado lavado y secado con una toalla de papel.
4. Combine queso, champiñones y verduras en un tazón, mezcle bien.
5. En la mesa, extienda el pan de pita, vierta el relleno encima y nivele uniformemente con una cuchara.
6. Pan de pita relleno en un rollo apretado, cambie a una fuente para horno cubierta con pergamino, engrase con huevo batido encima.
7. Hornee en el horno, precalentado a 180 grados, 20 minutos.
8. Retire el rollo del horno, corte en rodajas de dos a tres centímetros de ancho y sirva.
Cocinar pan de pita con pollo y champiñones en el horno
Para hacer pan de pita con pollo y champiñones en el horno, necesitará los siguientes ingredientes:
- pan de pita delgado;
- 300 gramos de champiñones;
- filete de pollo hervido - 150 g;
- papas hervidas - 150 g;
- cebolla
- dos huevos
- crema agria - 4 cucharadas. l.
- leche - aproximadamente 50 ml;
- dos cucharadas de aceite vegetal;
- queso duro - 50 g;
- sal, pimienta negra molida, verduras.
Pan de pita con champiñones y pollo, cocine de acuerdo con esta receta:
1. Cebolla y pollo cortados en cubos pequeños.
2. Pelar los champiñones, lavar, limpiar con una toalla de papel seca y cortar en platos pequeños.
3. Pelar y cortar las papas en cubos.
4. Caliente bien el aceite en una sartén y pasar hasta transparente. Agrega los champiñones y fríe con cebolla durante 10 minutos.
5. Agregue a estos ingredientes en la sartén. pollo y papas, sal, pimienta y freír a fuego lento durante otros siete a diez minutos. Agregue las verduras picadas, mezcle todo, transfiera a un tazón y deje que el relleno se enfríe.
6. En un rallador grueso, rallar queso duro, combinar con otros componentes.
7. En un recipiente hondo, bata los huevos y la crema agria., agregue sal y pimienta, mezcle.
8. Relleno del relleno con salsa de crema agria de huevo, poner pan de pita y envolver en un rollo apretado.
9. Hornee en un horno precalentado durante 25 minutos a 200 grados.
Receta Lavash con champiñones y queso crema
Para hacer pan de pita con champiñones y queso, necesitará los siguientes ingredientes:
- 2 hojas de pan de pita fino;
- una cebolla
- 200 gramos de champiñones;
- aceite vegetal para freír cebollas y champiñones;
- 70 g de queso crema;
- eneldo
El rollo de lavash con champiñones y queso de acuerdo con esta receta se prepara de la siguiente manera:
1. Pelar la cebolla, corte por la mitad los anillos y el pasador en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté transparente en una sartén caliente.
2. Pelar los champiñones, cortarlos en platos finos. y también enviar a la sartén. Freír con cebolla a fuego lento durante cinco a siete minutos.
3. Sal de champiñones con cebolla, pimienta y transferir a un recipiente para que estos componentes del relleno para el rollo se enfríen.
4. Engrase un pan de pita con queso cremausando la mitad de la masa total. Espolvorea hierbas finamente picadas encima.
5. Lubrique la segunda hoja de pan de pita con el resto del queso procesado. Póngalo encima de la primera hoja con hojas verdes.
6. Cubra con la masa de champiñones y cebollas, enrolle el rollo de pita. Envuelva el rollo en film transparente o papel de aluminio y refrigere por varias horas.
7. Después del tiempo especificado roll debe retirarse de la película adhesiva o papel de aluminio y cortarse en trozos pequeños.
Este es un rollo de pan de pita simple y sabroso con champiñones y queso crema, que se cocina sin hornear en el horno.
Rollo relleno de pollo, queso y champiñones
Para preparar el rollo, necesitará dos finos pan de pita, preferiblemente de forma rectangular.
El relleno para pan de pita con champiñones consta de los siguientes componentes:
- filete de pollo - 250 gramos;
- champiñones frescos - 250 g;
- queso procesado - 200 g;
- cebolla
- perejil fresco
- sal, pimienta negra;
- unas cucharadas de aceite vegetal.
El proceso de hacer el rollo se ve así:
1. Filete de pollo, champiñones lavar y secar las verduras con servilletas.
2. Cebolla cortada en cubos pequeños, filete de pollo y champiñones en trozos pequeños.
3. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén., ponga las cebollas y el pasador hasta que estén transparentes.
4. Agregue el pollo picado y freír con la cebolla hasta que se ponga blanca.
5. Pon los champiñones en una sartén y freír con pollo y cebolla por otros diez minutos.
6. Picar finamente el perejil, agregar los champiñones y el pollo., sal, pimienta, mezclar y retirar la sartén de la estufa.
7. Desenvuelva la hoja de pita y la grasa con queso crema., coloque uniformemente el relleno en la parte superior, enrolle en un rollo.
8. Ruede en un plato granderefrigere por dos horas. Cortar en porciones y servir.
Receta de pan de pita con champiñones y huevos.
Productos requeridos:
- pan de pita delgado;
- champiñones - 300 g;
- una cebolla
- cuatro huevos de gallina;
- queso duro - 100 gramos;
- aceite vegetal para freír;
- mayonesa - 3 cucharadas l.
- perejil - medio manojo.
Cocina pan de pita con champiñones y huevos como este:
1. Pelar la cebolla, picarla finamente.
2. Pelar los champiñones, lavar, secar y cortar en platos finos.
3. Pon la cebolla en una sartén bien caliente y freír a fuego lento hasta que esté transparente. Agregue los champiñones y fríalos hasta que estén dorados.
4. Rallar el queso y los huevos duros en un rallador fino.
5. En un tazón combine el queso, la mayonesa y los huevos., mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea. Un relleno para el rollo está listo.
6. Champiñones con cebolla picados en una licuadora, la segunda versión del relleno también está lista.
7. Sobre una superficie limpia de la mesa, unte el pan de pitaExtenderlo con queso y relleno de huevo. Cubra con masa de cebolla y champiñones picados. Gira el pan de pita relleno en un rollo apretado. Se puede servir un aperitivo frío de inmediato.
Pan de pita con champiñones y palitos de cangrejo para una mesa festiva
El pan de pita con palitos de cangrejo y champiñones resulta muy sabroso y apetitoso, por lo que es ideal para una mesa festiva.
Ingredientes
- pan de pita delgado;
- palitos de cangrejo - 100 g;
- champiñones en escabeche - 100 g;
- queso procesado - 100 gramos;
- uno o dos dientes de ajo;
- perejil y eneldo;
- mayonesa - 50 g.
El proceso de hacer un rollo de pita con champiñones se ve así:
1. Descongelar palitos de cangrejo y cortar en cubos pequeños: cuanto más pequeño, mejor.
2. Rallar el queso en un rallador fino.
3. Ajo a través de una prensa y combine con la mayonesa en un recipiente separado, mezcle.
4. Corte los champiñones marinados en rodajas finas.
5. Lave el eneldo y el perejil y pique finamente.
6. Expande el pan de pita, unte con la mezcla de ajo y mayonesa, espolvoree con hierbas picadas.
7. Extienda los palitos de cangrejo de manera uniforme en la parte superior y champiñones en escabeche, poner el queso crema rallado al final.
8. Puedes poner encima del relleno muy poca mayonesa para hacer el rollo más jugoso.
9. Pan de pita relleno en un rollo apretado, envuélvalos en film transparente y refrigérelos durante varias horas para que estén bien infundidos y empapados.
10. Antes de servir, corte el rollo en porciones.
Rollo de lavash con champiñones, pollo y pimiento
Productos requeridos:
- filete de pollo - 200 g;
- pan de pita delgado - 3 piezas .;
- champiñones - 300 g;
- un pimiento
- una cebolla
- crema agria - 200 ml;
- sal, pimienta - al gusto;
- aceite de girasol
El rollo de lavash con champiñones, pollo y pimiento se prepara de la siguiente manera:
1. Lavar y hervir el filete de pollo. hasta que estén tiernos en agua ligeramente salada. Cuando el filete se enfríe, córtelo en trozos pequeños.
2. Lave los champiñones, limpie los sombreros y córtelos en platos finos.
3. Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños.
4. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén., calentar bien y poner las cebollas junto con los champiñones, freírlos durante 10 minutos. Transfiera a un tazón y deje enfriar.
5. Agregue el filete de pollo picado a las cebollas y champiñones fritos., crema agria (dejar parte para engrasar el pan de pita), verduras picadas, mezclar.
6. Extienda el primer pan de pita sobre la mesa, engrase con una pequeña cantidad de crema agria, extienda la tercera parte del relleno y distribúyalo uniformemente por toda la superficie. Coloque la segunda hoja en la parte superior y realice exactamente las mismas acciones, luego con la tercera.
7. Rodar un rollo apretado, envuélvalos en papel de aluminio y déjelos un poco en el refrigerador - 40-60 minutos. Sirve el rollo a la mesa, cortándolo en porciones.
