Recetas de tartas rápidas con champiñones (con foto)

Puedes hacer un pastel rápido con champiñones en casa si eliges la opción correcta para preparar la masa. Seleccione la receta para un pastel de champiñones rápido en esta página, que ofrece una gran variedad de opciones de cocción para este pastel. Dependiendo del conjunto de productos a su disposición, puede hacer pasteles con pollo o carne, carne picada o queso, repollo o papas. Y puede combinar todos estos ingredientes, si lo desea. Las siguientes son recetas para una tarta rápida de champiñones con una foto que ilustra el resultado del trabajo de la ama de casa.

Pastel de champiñones rápido

Ingredientes

• huevos (5 piezas),
• mayonesa (1 paquete pequeño),
• crema agria (250 gramos),
• polvo de hornear para masa (2 cucharaditas),
• harina (5-6 cucharadas),
• sal
• pimienta
• champiñones frescos, (medio kilogramo),
• cebolla (3 piezas),
• repollo (medio kilogramo),
• zanahoria (1 pc),
• eneldo

Se puede usar por la mitad.

El método de preparación de un pastel de champiñones rápido no es difícil: freír los champiñones con platos en aceite vegetal, picar cebollas y zanahorias, hervir la coliflor en agua con sal, picar finamente. Verter la masa: la mayonesa, la crema agria, los huevos, la harina, el polvo de hornear se mezclan, agregar el eneldo y la pimienta, verter en una bandeja para hornear engrasada. Hornee por 20-25 minutos.

Buen provecho!

La mejor receta de pastel de champiñones

Ingredientes

• Harina de trigo - 250 g
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Leche - 2 cucharadas. l
• Sal al gusto
• Soda - 0.5 cucharaditas
• Champiñones - 300 g
• Queso duro - 350 g
• Crema 10% - 100 ml
• Mantequilla - 100 g

Primero hacemos la masa: amase la mantequilla con huevos y una pizca de sal con una cuchara, agregue gaseosa y mezcle.

Agregue la leche y mezcle, agregue la harina y mezcle. Amasar la masa y refrigerar por 20 minutos.

Rallar la mitad del queso y cortar la otra mitad en cubos.

Freír los champiñones, retirar de la estufa y agregar la crema, agregar el queso rallado y mezclar, sal al gusto. Triture la masa con las manos en forma, haciendo los lados, y coloque en un horno precalentado, hornee hasta que estén doradas. Luego ponga el queso sobre la masa, que se corta en cubos. Luego vierta una mezcla de champiñones con crema y queso encima. Y poner en un horno precalentado a 230 grados durante 30 minutos hasta que estén doradas.

Pastel de carne rápida con champiñones

• Ternera láctea magra, 200 g
• Carne de cerdo magra, 100 g
• Champiñones hervidos, 200 g
• Mantequilla 60 g
• Jamón cocido, picado en lonchas grandes, 50 g
• Lengua salada, cortada en rodajas grandes, 50 g
• Pan rallado, 50 g
• 1 pechuga de pollo
• 1 hígado de pollo
• Alondra o pájaro similar
• 1 trufa
• Marsala, 100 ml.

Comenzando a cocinar un pastel de carne rápido con champiñones, ponga los alevines en mantequilla, sazone con sal y pimienta, ternera, cerdo, ave (cortando el pico y las patas), pechuga de pollo.Finalmente, ponga el hígado, vierta la marsala y ponga todo listo, agregando el caldo. Antes de retirar del fuego, un poco de trufa en este caldero. En la salsa restante, remoje la miga de pan y aplánela en gachas, que se coloca en un mortero con el ave, 1 yema de huevo y aproximadamente 1/4 de la ternera y el cerdo. Pase la mezcla resultante a través de un tamiz de alambre. Si la carne es demasiado espesa, diluya con caldo.

Cortar el resto de la carne, jamón, champiñones, lengua, hígado y trufa en cubos del tamaño de una nuez y mezclar con la carne picada. Ahora tome un molde para pastel redondo adecuado y cúbralo con masa. La masa enrollada debe cubrir no solo el fondo, sino también ir a las paredes de la forma. Póngalo en las rebanadas más finas de grasa de cerdo, coloque el relleno encima y cubra el molde con una tapa de la misma masa.

Si desea que el plato sea más elegante, no llene el formulario hasta la parte superior y, después de hornear y enfriar el pastel, llene el espacio restante con la gelatina preparada y sirva frío. La gelatina congelada también se puede servir por separado.

Para preparar tal pastel durante unos 20 minutos. Buen provecho!

Pastel rápido con papas y champiñones

Para cocinar un pastel rápido con papas y champiñones, debe tomar:

• 1 kg de champiñones ahumados,
• 6 papas
• 1 huevo
• 100 g de crema agria
• 100 g de mantequilla
• 30 g de harina
• masa sin levadura
• pan rallado
• hojas de eneldo
• sal

Ligeramente guisar la harina con crema agria, agregar champiñones picados, espolvorear con eneldo. Estirar 2 pasteles de la masa. Coloque las papas en una capa uniforme, luego el relleno de champiñones, cubra con otra tortilla, pellizque los bordes. Engrasar con huevo, espolvorear con pan rallado, perforar en varios lugares con un tenedor y hornear en un horno muy caliente durante 20-30 minutos.

Pastel rápido de pollo y champiñones

• Pechuga De Pollo - ½ kg
• Huevo - 1 pc.
• Sal, especias, hierbas - al gusto
• Hojaldre listo - ½ kg
• Mantequilla - 50 g
• Aceite vegetal - 1 cucharada l
• Crema - 200 ml
• Agua - 30 ml
• Queso duro - 150 g
• Champiñones - 200 g
• Cebolla - 1 pc.

Paso a paso cocinar un pastel rápido con pollo y champiñones: estos son los siguientes pasos:

Pastel de kéfir rápido con champiñones

Para hacer un pastel de kéfir rápido con champiñones, necesitas:

• 300 g de harina
• 8 cucharadas l agua fria
• kéfir
• una pizca de ácido cítrico
• 1 huevo
• 150 g de mantequilla.

Para el relleno:

• 10 cangrejos de río
• 1 cucharada l mantequilla
• 50 g de champiñones porcini,
• sal al gusto
• 8 papas

Forma de cocinar. Haga una receta para la masa de kéfir sin levadura. Pele las papas, hierva y recuerde con mantequilla hasta obtener una masa homogénea.

Hervir los cangrejos de río, limpios. Picar la pulpa de garras y cuellos. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas pequeñas y guisarlos con crema agria. Después de eso, mezcle los champiñones y las papas con la pulpa de cangrejo de río.Coloque la parte de la bandeja para hornear de la masa enrollada, encima del relleno y nuevamente la masa. Poner ya en el horno precalentado y hornear el pastel durante unos 25 minutos.

Pastel de champiñones con carne picada

Para un pastel rápido con champiñones y carne picada, necesitará:

• 500 g de harina
• 1 taza de kéfir,
• 300 g de mantequilla
• 1/2 cucharadita sal
• 1 huevo

Para el relleno:

• 500 g de carne picada
• 300 g de champiñones hervidos,
• 1 taza de arroz
• Salsa de curry
• la sal

Forma de cocinar. Haga una receta de hojaldre sin levadura. Para preparar el relleno, clasifique, enjuague y vierta agua tibia durante 1 hora. Después de eso, cocine el arroz durante 30 minutos hasta que esté cocido. Guisar la carne picada en salsa y agregar ajo. Después de eso, mezcle el arroz preparado con champiñones, finamente picado y carne.

Extienda parte de la masa y colóquela en una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal, coloque el relleno de manera uniforme y coloque el resto de la masa enrollada encima. Hornee en el horno durante unos 30 minutos.

Pastel rápido de carne y champiñones

Para la prueba:

• 900 g de harina
• 500 ml de agua
• 2 huevos
• refresco
• vegetales y mantequilla, sal - al gusto

Para el relleno:

• 500 g de cerdo o pollo
• 3 cebollas
• 400 g de panes
• 3 dientes de ajo
• caldo de carne, pimienta y sal al gusto

Se prepara un pastel rápido con carne y champiñones en varias etapas: masa, relleno, prueba y horneado. Para la masa, tamice la harina con un portaobjetos, haga un receso en ella, vierta agua, agregue un huevo batido, refresco, sal y amase una masa fría. Dejar reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente y dividir en 3 partes. Divida cada parte en 2 partes desiguales.

Triture la masa con las manos en tortas, haciendo una tarta más que la otra. Coloque una tortilla grande en una sartén engrasada con aceite vegetal. Extienda un tercio del relleno en la parte superior, cubra con un pastel más pequeño para que cubra los bordes de la sartén. Corta el exceso de masa, haz una incisión en el medio del pastel y pellizca con cuidado los bordes de la masa para que el líquido no se salga del relleno. Repita el procedimiento con la masa restante y el relleno.

Pica finamente la carne para el relleno. Picar la cebolla y el ajo, agregar a la carne, sal, pimienta y verter un poco de caldo de carne. Mezcle bien el relleno resultante y combine con champiñones hervidos.

Hornee en el horno durante 20 minutos hasta que estén doradas a 180 ° C.

Servir caliente con mucha mantequilla.

Pastel rápido con repollo y champiñones

Los ingredientes para un pastel rápido con repollo y champiñones son productos como:

• repollo blanco (mediano) 1 tenedor
• champiñones (frescos) 300 g
• cebollas verdes 150 g
• huevos de gallina 3 piezas
• mayonesa 250 g
• harina 1 cucharada
• polvo de hornear 1 sobre
• sal al gusto

Picar la col finamente. Producirá un volumen bastante impresionante, pero en el proceso de cocción se asentará y se asentará en la masa. Agregue cebollas verdes finamente picadas y champiñones picados al repollo.

Batir los huevos con sal, agregar mayonesa (crema agria), levadura, sal y harina. Mezcle todo bien, la masa debe quedar como la masa.

Engrase la fuente para hornear con aceite, vierta 1/3 de la masa en el molde, coloque el relleno en la parte superior (alise la superficie) y llene con la masa restante. Hornee durante 20 - 30 minutos a 200 ° C hasta que estén doradas.

Pastel de champiñones salado rápido

Para probar un pastel rápido con champiñones salados, debe tomar:

• 170 g de harina
• 100 g de crema agria
• 100 g de mayonesa
• 1/2 cucharadita de refresco
• 1 cucharada de margarina.

Para el relleno:

• 500 g de carne de pavo
• 300 g de pechugas saladas,
• 2 cebollas,
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite vegetal,
• pimienta
• la sal

Se puede preparar un pastel de champiñones salado rápido por la noche.

Para hacer esto, enjuague la carne de pavo, pase por una picadora de carne. Pelar y lavar la cebolla y el ajo, picar finamente. Pelar, lavar, rallar las zanahorias. Fríe las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal, agregue la carne picada, cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que estén cocidas. Agregue ajo, sal, pimienta, mezcle y enfríe. Combinar con champiñones picados.De crema agria, mayonesa, harina tamizada y refrescos, prepare la masa, vierta la mitad en una forma engrasada de margarina. Coloca el relleno frío encima, vierte la masa restante. Hornee el pastel en un horno precalentado a 200 ° C.

Por la mañana, corta el pastel en porciones, calienta en el microondas y sirve.

Pastel de champiñones simple y rápido

Masa de levadura

Para el relleno:

• 1/2 cabeza de repollo
• 5–6 champiñones secos
• 2 huevos duros
• 1 cebolla
• 1 cucharada una cucharada de grasa
• sal
• pimienta

Un pastel simple y rápido con champiñones se prepara de la siguiente manera: lavar los champiñones y remojarlos en agua fría, luego cocinar. Corte la mitad de una cabeza de repollo por la mitad y cocine hasta que esté suave (cuando hierva, puede agregar 2-3 cucharadas soperas de leche).

Escurra el agua, exprima el repollo y, junto con los champiñones, pase por una picadora de carne. Picar finamente la cebolla y freír en grasa. Agregue la col picada con champiñones y huevos cocidos picados, sazonar y mantener en fuego, vertiendo el caldo de champiñones. Genial

Coloque parte de la masa de levadura en una hoja engrasada. Ponga el relleno preparado sobre la masa de manera uniforme. Y cubrir con la segunda parte de la prueba. Hornee en el horno durante unos 30 minutos.

Puedes cocinar un pastel rápido con champiñones durante 20 minutos.

Si toma masa descongelada ya preparada, puede cocinar un pastel rápido con champiñones en 20 minutos, sin incluir, por supuesto, el tiempo de horneado.

• hojaldre;
• 1 kg de chucrut;
• 3-4 cucharadas cucharadas de mantequilla;
• 2 cebollas;
• 50 g de champiñones secos;
• sal
• crema agria
• pimienta

1. Enjuague el repollo (escaldado con agua hirviendo muy ácida), pique finamente y cocine a fuego lento en una sartén cerrada con mantequilla medio derretida hasta que estén tiernos.
2. Freír las cebollas en el aceite restante por separado. Agregue champiñones hervidos finamente picados, sal y pimienta.
3. Freír todo junto durante 3-4 minutos y luego combinar con repollo.
4. Estirar la masa de hojaldre, poner en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Ponga el relleno resultante, vierta la crema agria encima y ponga al horno en el horno durante 20 minutos.

Pastel Rápido de Champiñones y Queso

Para cocinar una tarta rápida con champiñones y queso, deberá tomar los siguientes ingredientes:

• masa sin levadura
• 600 g de champiñones frescos que no requieren tratamiento térmico preliminar
• 50 g de grasa
• 1 cebolla
• 1 cucharada cuchara de harina
• 120 g de crema agria
• sal

Pelar, lavar y picar finamente los champiñones. Calienta la grasa, saca los champiñones y las cebollas hasta que el líquido se evapore.

Agregue la harina y la crema agria a la masa espesa de champiñones, hierva todo y sal. Queso cortado en cubitos pequeños.

Calentar el horno a 200 ° C. Extienda la bandeja para hornear con aceite vegetal. Ponga la masa enrollada en la hoja. Ponga el relleno terminado uniformemente sobre la masa. Pon las rebanadas de queso encima. Pon la sartén en el horno y hornea por unos 25 minutos.

Pastel rápido con papas y champiñones en escabeche

Para un pastel rápido con papas y champiñones salados, debe hacer una masa con los siguientes productos:

• 1 taza de aceite vegetal
• 1,5 litros de yogurt
• 1/2 taza de azúcar
• harina
• ácido cítrico en la punta de una cucharadita
• sal

Para el relleno:

• 1 kg de sal
• 500 g de papas
• 4 cebollas
• 100 g de aceite vegetal
• pimienta

Disuelva el azúcar en yogurt. Continuando revolviendo, agregue un poco de aceite vegetal, ácido cítrico y harina, tanto como sea necesario para suavizar la masa. Amasar la masa a mano. Extienda 3/4 de la masa preparada en la capa, ponga una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, ponga la papa y los champiñones llenando la masa de manera uniforme y cubra con la masa restante también enrollada en la capa. Pellizca los bordes de ambas capas a los lados. En el medio de la capa superior, haga un agujero para que el vapor salga del relleno durante la cocción. Engrase un pastel con un huevo y hornee en el horno a fuego medio.

Cocinar ingredientes. Picar finamente la cebolla y freír en una sartén con aceite vegetal caliente. Tan pronto como la cebolla comience a ponerse amarilla, agregue bollos salados lavados y picados, pimienta al gusto y fría ligeramente junto con la cebolla.Cortar las papas en tiras.

Pastel Rápido de Champiñones y Patatas

• masa de levadura - 1 kg
• Pimienta negra (molida) - 0.5 cucharaditas.
• Sal (al gusto) - 0.5 cucharaditas.
• Azúcar (al gusto) - 1.5 cucharaditas.
• Champiñones (hervidos) - 1 taza.
• Aceite vegetal
• Patatas (hervidas, grandes) - 2 piezas
• Zanahorias (grandes) - 1 pc.
• Cebollas (grandes) - 1 pc.
• Pepino (salado) - 10 piezas

Para cocinar un pastel rápido con papas y champiñones, rallar las zanahorias, picar las cebollas en cubos y freírlas en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Prepararemos 10 piezas de encurtidos medianos.

Rallarlos en un rallador grueso y, agregando a las cebollas y zanahorias fritas, cocine a fuego medio hasta que el líquido se evapore durante 10 minutos.

Hervir dos tubérculos de papa y preparar puré de papas con ellos, después de drenar casi todo el líquido en el que se cocinaron las papas. Mezcle las papas con cebollas fritas, champiñones, zanahorias y encurtidos, sal, pimienta al gusto, agregue 1 cucharadita de azúcar para equilibrar el sabor y deje enfriar.

Divide la masa en dos partes. Estirar una parte y extender sobre una bandeja para hornear, poner el relleno terminado encima de la masa y cubrir con la masa encima. Hornee en el horno durante unos 30 minutos.