Pizza con champiñones en escabeche: recetas paso a paso con fotos
La pizza es un plato que no requiere mucho tiempo de cocción y a muchas personas les gusta. Puede ser tanto en un pastel delgado como en una masa esponjosa. Al mismo tiempo, los ingredientes del relleno son muy diversos.
A menudo, los champiñones son uno de los componentes, pero me pregunto si es posible cocinar una deliciosa pizza con champiñones en escabeche. La respuesta a esta pregunta es positiva, y hay muchas opciones de platos con este ingrediente que atraerán a los gourmets. Puede encontrar recetas paso a paso y fotos de platos preparados en esta página.
Contenido
Pizza con queso y champiñones en escabeche
Para los vegetarianos y aquellos que quieren algo ligero, la pizza sin carne es una buena opción. Para ello necesitará los siguientes componentes:
- 3 tazas de harina.
- 1,5 - 2 vasos de agua.
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva.
- 15 g de levadura seca.
- 3 cucharadas cucharadas de mayonesa.
- 400 g de champiñones en escabeche.
- 2 cucharadas cucharadas de salsa de tomate.
- 300 g de queso duro.
Para cocinar, siga las instrucciones. Vierta la harina en un recipiente hondo con mantequilla añadida, levadura y 1 cucharada. cucharadas de mayonesa. Sal y mezclar los ingredientes. Al introducir gradualmente el agua, debe darle elasticidad a la masa, amasando cuidadosamente. Cuando la masa de pizza con queso y champiñones en escabeche esté lista, debe cubrirse con una gasa y dejar que se acerque durante 1,5 horas. Cuando la masa sube, debes cortar la mitad de la masa total, será muy necesaria para hornear una pizza. La segunda parte se puede dejar para preparar otro plato y ponerlo a salvo en el congelador, y será útil para la próxima receta. La quinta parte debe cortarse de la pieza de trabajo restante y dejarse a un lado; esta masa será necesaria para enmarcar las tortillas. El bulto debe extenderse y colocarse en una bandeja para hornear. Si es estándar, es más conveniente hacer una forma cuadrada, pero si tiene una bandeja para hornear especial para pizza, puede hacerla redonda.
De la masa que queda para las partes laterales, es necesario formar salchichas, colocarlas alrededor del perímetro y fijar. Vierte el pastel con la mayonesa y la salsa de tomate restantes. Los hongos de miel deben retirarse de la marinada, cortarse en trozos y colocarse sobre el pastel. Queso rallado en un rallador grueso espolvorea la pieza de trabajo. Pon la pizza en el horno durante 10 a 15 minutos.
En lugar de champiñones, puedes usar cualquier otro champiñón en vinagre que más te guste. Es importante que el adobo esté completamente drenado para que el pastel no se ablande.
Cómo cocinar pizza con champiñones, queso y pepinillos
Para cocinar pizza con champiñones, queso y pepinos en vinagre, debe tomar los siguientes ingredientes:
- 300 g de hojaldre listo.
- 100 g de champiñones en escabeche o frescos.
- 1 pc cebollas
- 150 g de pepinos en vinagre.
- 150 g de salsa de tomate.
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva.
- 100 g de queso duro.
La cebolla finamente picada se debe freír durante 7 minutos. en 1 cucharada cucharada de aceite, sal.
Cortar pepinos y champiñones, rallar queso.
Lubrique la bandeja para hornear con el aceite restante y distribúyalo al antiadherente, enrollando en una capa delgada.
Vierta el ketchup de manera uniforme sobre el pastel y ponga cebollas, champiñones y pepinos, espolvoree con queso encima.
El tiempo de cocción en el horno es de 15 a 20 minutos.
Esta receta también se puede complementar con carne y piña.
Pizza casera con champiñones en escabeche y cervelat
Una gran opción sería una pizza abundante con champiñones en escabeche y salchichas o salchichas. Para prepararlo, debe tomar los siguientes componentes:
- 500 g de hojaldre ya preparado.
- 1 tomate pequeño
- 50-70 g de cervelat.
- 100 g de champiñones encurtidos.
- 50 g de queso duro.
- 10 piezas aceitunas
- 1 cucharada una cucharada de harina
- 10 g de eneldo fresco.
- 10 g de perejil
- 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal.
Cuando se hayan preparado todos los ingredientes, puede comenzar el proceso de cocción.
Si la masa estaba en el congelador, debe sacarla para descongelar y durante este tiempo preparar los componentes para el relleno. El tomate y la salchicha deben cortarse en triángulos, escurrir la marinada de los champiñones y picarlos. Pica finamente las verduras y ralla el queso. Las aceitunas deben cortarse por la mitad. Si tienen hoyos, deben extraerse, pero es mejor tomar la opción sin hueso para una receta de pizza casera con champiñones en escabeche.
Primero debe espolvorear un poco una bandeja para hornear con harina y poner la masa preparada sobre ella. Vierta los pasteles con mantequilla y extiéndalos por toda la superficie, dejando aproximadamente 2 cm a cada lado.Ponga la salchicha, los tomates y las aceitunas en los pasteles, agregue los champiñones encima. Espolvorea la pizza con hierbas y queso, luego hornea por 25 minutos.
En lugar de cervelat, puede usar cualquier otra salchicha o salchicha, mientras que vale la pena recordar que el sabor de la elección de este ingrediente puede cambiar enormemente.
Pizza con pollo, queso y champiñones en escabeche
También puedes cocinar pizza con pollo, queso y champiñones en escabeche. Dichos productos serán necesarios:
- 500 g de harina.
- 2 vasos de agua
- 30 g de levadura seca.
- 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal.
- 150 g de champiñones en escabeche.
- 150 g de queso duro.
- 2 piezas muslos de pollo
- 1 pc cebollas
- 1 zanahoria pequeña
- 20 g de eneldo.
- 2 cucharaditas de sal.
- 2 pizcas de pimienta negra molida.
- 1 hoja de laurel.
Mezcle la harina con agua y la levadura, amase la masa. Hervir el pollo en agua con sal con laurel, zanahorias picadas y la mitad de la cebolla picada, se tarda 30 minutos en cocinar. Cuando la carne se ha enfriado, debe separarse del hueso y picarse. Picar los champiñones, picar las verduras y la cebolla restante, rallar el queso. Extienda la masa fresca en una bandeja para hornear engrasada sin extender con un rodillo. Poner en un lugar cálido durante 25 minutos, luego pimienta. Soya puso un tercio de queso, cebolla y champiñones picados. Agregue el pollo y las verduras encima, sazone con sal, pimienta y coloque los ingredientes restantes en capas. Hornee en el horno por 15 minutos.
Pizza con champiñones en escabeche y salchicha hervida
También debe familiarizarse con la receta de pizza con champiñones en escabeche con fotos visuales. Para esta opción, debe preparar los siguientes componentes:
- 1 - 3 cucharadas cucharadas de salsa de tomate.
- 2 piezas tomates
- 100 g de champiñones en escabeche.
- 100-150 g de salchicha cocida.
- 100 g de queso duro o procesado.
- 450 g de hojaldre listo.
- 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva.
- 1 pc cebollas - opcional.
En la bandeja para hornear engrasada, extiende la masa. Rebane los tomates, las salchichas y los champiñones, ralle el queso. Vierta la masa con salsa, ponga salchichas, champiñones y tomates, espolvoree queso encima. Hornee en el horno durante 15 a 20 minutos. Si lo desea, también puede agregar cebollas finamente picadas, pero al mismo tiempo no es necesario freírlas por separado, es mejor colocarlas con anillos en una de las capas.
