Pizza con champiñones y pepinos: recetas caseras

A veces quieres darte un capricho, pero no hay una receta adecuada. O los invitados llegaron inesperadamente, y no había nada para servir. La pizza es fácil de hacer para cualquier ocasión.

Pizza con champiñones fritos y encurtidos

Para cocinar pizza con champiñones y pepinillos fritos, necesitará los siguientes ingredientes:

• 300 g de harina;
• 600 g de cualquier champiñón fresco;
• 300 g de mantequilla;
• 150 g de crema agria;
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 1 pepinillo
• 30-40 g de queso duro;
• aceite vegetal - para freír;
• refresco en la punta de un cuchillo, apagado con vinagre;
• una pizca de sal;
• ½ cucharadita de azúcar.

La mantequilla blanda debe batirse y mezclarse con harina, media crema agria, una pizca de sal y azúcar. Después de esto, debe agregar un poco de refresco apagado con vinagre a esta masa. Amasar una mezcla homogénea, extender una capa delgada y poner en una bandeja para hornear.

Picar las cebollas y los champiñones, freírlos en aceite vegetal, sal y poner sobre el pastel. Espolvorea pizza con pepino picado. Agregue queso rallado a la pieza de trabajo y vierta todo con una mezcla de huevos batidos con la crema agria restante. Hornee el plato en el horno durante 40 minutos.

Pizza con champiñones, queso y pepinillos

Para la próxima versión de pizza con champiñones, queso y encurtidos, debe usar estos productos:

• 8 cucharadas cucharadas de harina (es mejor tomar trigo);
• 120 ml de agua;
• 250 g de champiñones frescos;
• 2 encurtidos;
• 1 pc cebollas
• 6 g de levadura seca;
• 60 g de queso duro;
• 60 g de salsa de tomate;
• ½ cucharadita de azúcar;
• 1 cucharada una cucharada de aceite vegetal + para freír.

Para que el plato tenga un sabor inusual, puede agregar hierbas provenzales.

Se mezclan bien con los ingredientes y agregan variedad. El orégano y la albahaca, el orégano y otras especias son adecuados. Para un resultado exitoso, debe cumplir con las instrucciones.

Para que la pizza no esté húmeda, sería mejor servirla de inmediato. Si esto no es posible, vale la pena ponerlo en una tabla de madera.

Receta simple de pizza con champiñones y encurtidos

Para otra receta de una pizza simple con champiñones y encurtidos, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de harina;
• 300 g de mantequilla;
• 6 cucharadas cucharadas de crema agria y 4 cucharadas. cucharas - en otro recipiente;
• 600 g de cualquier champiñón fresco;
• 1 pc cebollas
• 2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
• 2 huevos
• ½ cucharadita de refresco;
• vinagre 3% - 1 h.una cuchara
• 1 cucharadita de azúcar;
• 1 pepinillo
• 200 g de queso duro;
• sal al gusto.

En el aceite de oliva, debes freír champiñones y cebollas finamente picados, sal. La mantequilla blanda debe batirse y agregarle 6 cucharadas. cucharadas de crema agria, una pizca de sal y azúcar. En la mezcla mezclada, agregue vinagre apagado y harina tamizada.

Amasar la masa durante 6-7 minutos y luego distribuirla en una bandeja para hornear, engrasada. Coloque los pepinos picados y los champiñones fritos sobre una base preparada, agregue un poco de sal a la pizza. Vierta el pastel con la mezcla de la crema agria restante, batida con huevos. Espolvorear con queso rallado y poner en el horno durante 40 minutos.

Una receta simple para pizza casera con champiñones y pepinos.

Otra receta simple para pizza casera con champiñones y pepinos es la siguiente opción. Para ello debe preparar los siguientes componentes:

• 1.5 tazas de harina;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 100 ml de agua;
• 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
• 200 g de champiñones frescos;
• 150 g de cualquier carne picada;
• 1 cebolla pequeña;
• 1 pepinillo
• 1/2 cucharadita de sal;
• 5-6 art. cucharadas de puré de tomate.

Vale la pena señalar que en lugar de hongos, puede usar cualquier otro hongo, pero primero deberá hervirlos. También puede reemplazar la carne picada con salchichas o salchichas a su discreción.

1. La harina tamizada debe mezclarse con un polvo de hornear para que la masa quede más esponjosa.
2. Agregue agua y aceite al tazón con harina, amasando la mezcla con una cuchara y luego con las manos. Cuando la pieza de trabajo deja de adherirse fuertemente a las manos, se puede colocar sobre la mesa y continuar amasando antes de que la masa se vuelva elástica.
3. Agregue sal a la carne picada, corte los pepinos en círculos y las cebollas en aros.
4. Después de lavar los champiñones, deben secarse con toallas de papel y cortarse en rodajas finas.
5. Distribuya la masa con una capa gruesa sobre una bandeja para hornear y engrase con puré de tomate.
6. Coloque champiñones y verduras picadas preparadas encima del puré.
7. Hornee la pizza en el horno por 15 minutos.

Pizza con champiñones, pollo y pepinos.

También puedes cocinar otra versión de pizza con champiñones, pollo y pepinos. Para hacer esto, necesita los siguientes ingredientes:

• 2.5 tazas de harina;
• 1 vaso de agua;
• 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva;
• 2 cucharaditas de levadura seca;
• 1 cucharadita de sal;
• 300 g de pollo hervido;
• 200 g de cualquier champiñón fresco;
• 200 g de queso duro;
• 200 g de encurtidos;
• 2 huevos
• 3 cucharadas cucharas de crema agria;
• 3 cucharadas cucharadas de puré de tomate o pasta;
• 1 pc cebollas
• especias para pizza al gusto.

Puede usar no solo carne de pollo, sino que vale la pena considerar que el tiempo de cocción en este caso será más largo. También puede no solo reemplazarlo, sino hacer una combinación de varias variedades.

1. En un tazón, mezcle la harina, la sal, la levadura seca y vierta gradualmente agua tibia, revolviendo la mezcla.
2. En la masa agregue 2 cucharadas. cucharadas de aceite y amasar durante 6 minutos. Deje la pieza de trabajo resultante durante 30 minutos. en un baño de agua
3. Freír la cebolla finamente picada en 1 cucharada. una cucharada de aceite de oliva
4. Agregue champiñones picados a la cebolla y cocine a fuego lento durante 10 minutos para evaporar el líquido.
5. Cocine la carne por 15 minutos.
6. Cortar la carne hervida y los pepinos.
7. En una batidora, mezcle el queso rallado, la crema agria y los huevos.
8. Cuando la masa esté lista, puede dividirla por la mitad y dejar una parte para la próxima vez en el congelador. Si es preferible terminar con un magnífico pastel, puede colocar toda la masa en una bandeja para hornear.
9. Engrasa la masa preparada con puré de tomate y pon sobre ella la mitad de los pepinos y champiñones picados.
10. Agregue la carne y los pepinos restantes sobre la capa de relleno terminada.
11. Espolvorea la pizza con la mezcla de huevo, agrega un poco de sal y agrega especias de "Pizza" si lo deseas.
12. Hornee el plato en el horno durante 25 minutos.

No olvide que en cualquier receta de pizza, las verduras serán una adición armoniosa: perejil, albahaca, cilantro.