Pasta de champiñones en una delicada salsa cremosa

Una increíble combinación de pasta con champiñones en una suave salsa cremosa hará las delicias de cualquiera, y usted puede cocinar un plato lo suficientemente rápido.

La pasta se considera un plato italiano, y se cocina en este país casi todos los días. Se inventaron muchas salsas para ello, algunas ayudan a tonificar el sabor de la pasta, otras les dan un toque original, enriquecen y complementan. En cualquier caso, obtienes un plato abundante y sabroso para tu familia.

Las recetas que se seleccionan para usted, esta es una combinación interesante de pasta con diferentes tipos de champiñones y otros ingredientes.

Pasta italiana con champiñones y parmesano en salsa cremosa

Esta receta es de Italia. Los siguientes componentes son necesarios para cocinar:

• 200 g de cualquier pasta.
• 4-5 champiñones grandes (frescos).
• Crema 20% - 150 ml.
• Cebolla - 1 pc.
• Ajo - 1 diente.
• Aceite de oliva para freír.
• Tomillo: una pizca.
• Sal, pimienta negra para llevar al sabor deseado.
• Parmesano Rallado.

Fettuccine pasta en combinación con champiñones en una cremosa salsa de ajo

Esta receta se considera la más fácil de preparar y el poder de cualquier ama de casa. El tiempo total de cocción no tomará más de 30 minutos, y la pasta será increíble.

Para 400 g de fettuccine, tome los siguientes ingredientes:

• 6-7 champiñones frescos.
• 1 cebolla
• Mantequilla - 2 cucharadas. l
• Crema al 10% - 200 ml.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas l
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

La pasta de fettuccine, combinada con champiñones en una suave salsa cremosa, resultará muy sabrosa si agrega un poco de ajo (2-3 dientes) a la receta, pero esto depende de usted. Puede ponerlo con seguridad si le gusta su sabor y aroma.

Comience a cocinar champiñones: pele y córtelos por la mitad. Para este plato, es mejor tomar hongos medianos, ya que tienen un sabor a hongos pronunciado. Coloque el componente preparado del plato en una sartén caliente con aceite de oliva y deje que salga el jugo. Después de que se haya evaporado por completo, agregue la mantequilla y las cebollas picadas, fríe las verduras hasta que estén doradas. Lleve estos ingredientes a los condimentos aromatizantes deseados y vierta la cantidad indicada de crema.Si desea obtener una pasta fettuccine con champiñones en una salsa cremosa de ajo como resultado final, luego de hervir el aderezo, exprima el ajo en la cantidad anterior. Todo debe hervir durante 10-15 minutos en un fuego silencioso.

Mientras prepara el aderezo, cocine la pasta: ponga una olla de agua en la estufa y hierva, ponga el líquido en sal. Agregue y cocine fettuccine a al dente: el tiempo aproximado es menos 5-7 minutos a partir del tiempo indicado en el paquete. Agregue un colador, deje que el líquido drene y agregue una salsa con champiñones. Mezcle todo bien y deje que languidezca durante 2-3 minutos debajo de la tapa, apague el fuego y mantenga durante otros 5 minutos.

Pasta con champiñones y pimiento dulce en salsa cremosa

Esta receta es ideal para la cocina vegetariana, ya que tiene más verduras.

A los ingredientes principales enumerados en la receta anterior, agregue:

• 1 pc pimiento dulce (picado).
• 1 zanahoria rallada pequeña.
• 1 calabacín (cortado en cubitos).

En el proceso de cocción, estas verduras se fríen junto con los champiñones, pero necesitan languidecer un poco más en crema. Agregue otros 5 minutos al tiempo total y estarán listos. La combinación de estas verduras con champiñones simplemente ganará su corazón, y el plato obtendrá un nuevo sabor en el sonido.

Vea cómo se ve en la foto la pasta fettuccine cocinada con champiñones en una salsa cremosa.

Pasta con champiñones y queso crema en salsa cremosa

Si desea obtener un sabor cremoso más pronunciado de la pasta, entonces será apropiado usar la siguiente receta para preparar dicho plato. En el resultado final, obtendrás deliciosas golosinas que te deleitarán con notas exquisitas.

Para 2 porciones, tome estos ingredientes:

• Cualquier pasta - 150 g.
• 250 g de champiñones (frescos).
• 200 ml de crema al 20%.
• Mantequilla para freír.
• 100 g de queso crema.
• 1 pc cebollas
• 2 dientes ajo
• Especias (pimienta, sal) para llevar al sabor deseado.

La preparación de dicha pasta, combinada con champiñones en una salsa cremosa, de acuerdo con la receta, debe comenzar con el aderezo. Para ella, corta los champiñones en dos y fríe con cebolla (medio aros) en aceite. Mientras se cocinan los champiñones, prepare el aderezo: vierta la crema en un tazón, agregue el queso crema rallado y exprima el ajo. Una vez que las verduras tengan un tono dorado, siéntase libre de verterlas con salsa preparada, agregar especias, hervir y dejar hervir a fuego lento sin cubrir.

Prepare la pasta tal como está escrita en el envase, colóquela en un colador y combine con salsa de champiñones.

Cómo cocinar tal pasta con champiñones champiñones en una salsa cremosa paso a paso, mira el video.

Pasta con pollo, champiñones y ajo en salsa cremosa.

Para que la pasta con champiñones sea más satisfactoria, se puede agregar cualquier tipo de carne a la receta de cocina. Vea algunas maneras de cocinar este tipo de plato con pollo, carne de res o jamón.

Para 500 g de pasta necesitará 1 pechuga y 400 g de champiñones frescos. Para la salsa

• 1 cebolla
• 2 dientes ajo
• Crema 20% - 100 ml.
• Aceite de girasol para freír.
• Especias favoritas, sal.

La pasta de pollo en combinación con champiñones en una salsa cremosa estará lista en un promedio de 40 minutos. Para comenzar, corte la pechuga de pollo en porciones y fría en aceite. A continuación, agréguele champiñones, córtelos por la mitad o 4 partes. Tan pronto como regalen su jugo y se evapore, ponga las cebollas (cubos) en ellos y prepárelo todo. Vierta la crema y exprima el ajo, agregue especias, sal, hierva y cubra, reduciendo el calor. 10 minutos son suficientes para que la salsa tenga la consistencia deseada y combine bien con la pasta hervida.

Pasta con champiñones y jamón en una suave salsa cremosa

La siguiente receta de pasta con champiñones y jamón en una suave salsa cremosa atraerá a aquellos que les gusta el sabor de fumar. Para 500 g de pasta necesitará 100 g de champiñones frescos y jamón.

Y para la salsa debes tomar:

• 2 cucharadas cucharadas aceites
• 20% de nata.
• 1 cucharada una cucharada de harina
• Algunas ramitas de tu vegetación favorita.
• Sal, pimienta.

Los champiñones deben hervirse en una pequeña cantidad de agua antes de agregarlos a la salsa. Para repostar derretir sl. mantequilla, vierta la harina, revuelva y vierta la crema. Tan pronto como la mezcla hierva, coloque los champiñones hervidos junto con el caldo (su cantidad debe ser mínima).

Luego, corte el jamón en trozos pequeños y agréguelo a la salsa hirviendo. Dejar hervir un poco y combinar las notas de sabor, poner las verduras picadas. Agregue la pasta al aderezo resultante. Como resultado, obtendrá una increíble combinación de pasta con champiñones y jamón en una suave salsa cremosa.

Pasta combinada con carne y champiñones en salsa cremosa.

Para cocinar, puede agregar carne molida a la receta.

Entonces, para 500 g de pasta necesitará:

1. 300 g de carne molida.
2. 4-5 art. l aceite de girasol
3. 300 g de champiñones (frescos).
4. 1 cebolla
5. 200 ml de crema al 20%.

Carne picada para freír en una sartén con aceite de girasol. La salsa de crema de champiñones se prepara por separado: los champiñones se cortan en rodajas y se fríen con cebollas cortadas en mitades. Todo esto se vierte con crema y se cuece durante 5 minutos. Ponga la carne molida en la salsa y sazone con especias, hierva por otros 15 minutos, combine con la pasta. Tal pasta en combinación con carne y champiñones en una salsa cremosa es muy apetitosa y satisfactoria.

Cocinar pasta carbonara con champiñones y tocino en salsa cremosa

Al cocinar platos, puede usar no solo champiñones. Si tiene hongos del bosque secos o frescos, intente preparar un regalo con ellos; definitivamente le gustará el resultado. Además, tales obsequios del bosque tienen un sabor más pronunciado, por lo que el plato será completamente diferente.

Cocinar pasta Carbonara con champiñones silvestres en una salsa cremosa es una solución ideal para el período de recolección de estos productos forestales. Para cocinar, puede usarlos en forma congelada. La pasta y los champiñones en la receta deben ser la misma cantidad (250 g cada uno).

También necesitarás:

• 2-3 cucharadas l siguiente aceites
• 200 g de tocino.
• 200 ml de crema al 10%.
• Una ramita de albahaca.
• Parmesano rallado - para rociar.

Para cocinar la pasta con tocino en una salsa cremosa, hierva la pasta (espagueti), como se indica en el paquete. Mientras alcanzan, hierva los champiñones en agua con sal, drene el líquido y fríalos en aceite. Agregue el tocino, cortado en cubitos, vierta la crema, agregue la albahaca y hierva. Llevar al gusto con sal y pimienta negra. Combina el aderezo resultante con espagueti. La pasta carbonara cocinada con champiñones y tocino en una salsa cremosa tendrá un sabor increíble si se espolvorea con parmesano rallado antes de servir.

Pasta con champiñones secos en salsa cremosa

Si tiene hongos porcini secos, no dude en incluirlos en la receta. Pero antes de cocinar, deben empaparse en agua caliente y llevarlos a un estado blando. Para 500 g de pasta, tome:

• 250 g de champiñones.
• 1 pc cebollas
• 200 ml de crema (20%).
• Tocino - 100 g.
• Cualquier verde - 1 manojo pequeño.
• Sal, pimienta negra, según sus propias preferencias.
• Mantequilla para freír.

Hervir la pasta hasta que esté medio lista, irá a la estación de servicio. Corta los champiñones y no viertas el agua en la que se hirvieron. En mantequilla, fríelos junto con las cebollas, cortadas en mitades. Agregue crema y agua de champiñones, tan pronto como la salsa hierva, agregue rebanadas de tocino, especias y hierbas. Deje a fuego lento durante un cuarto de hora, luego agregue la pasta. Para hacer la pasta con champiñones secos en una salsa cremosa deliciosa y aromática, cubra la sartén con una tapa y déjela reposar en el fuego durante un par de minutos. Después, otros 5-7 minutos, para que la pasta absorba el exceso de humedad y alcance la preparación.

No tengas miedo de experimentar y usar tus tipos de hongos favoritos en la receta.