Patatas con pollo y champiñones: opciones de cocina

Las papas con pollo y champiñones pueden diversificar perfectamente el menú diario de la familia o pueden colocarse con éxito en la mesa festiva en diferentes variaciones. Vale la pena señalar que los champiñones, las papas y la carne son el conjunto estándar de productos en la cocina rusa.

¿Cómo cocinar pollo con champiñones y papas, para que al final el plato resulte satisfactorio y sabroso, capaz de alimentar a una gran familia o empresa? Ofrecemos opciones de cocina simples y variadas para todas las ocasiones.

Pollo al horno con papas y champiñones bajo mayonesa

La papa con pollo y champiñones, cocinada al horno, resulta muy sabrosa y fragante, en particular gracias a la mayonesa.

• 600 g de champiñones hervidos;
• 800 g de papas;
• 300 g de queso;
• 250 ml de mayonesa;
• 4 cabezas de cebolla;
• 600 g de filete de pollo;
• Sal y pimienta negra molida;
• Aceite de girasol;
• Eneldo verde.

Papa al horno con pollo, champiñones y miel

Si lo desea, puede proceder a una opción más compleja y sofisticada. Cocinar champiñones con pollo y papas con la adición de miel y vino hará las delicias de los huéspedes con su sabor.

• 7 patas de pollo;
• 5-7 papas medianas;
• 200 g de cebolla;
• Sal y pimienta negra;
• 2 cucharadas l jugo de limon
• 50 g de mostaza Dijon;
• 2 cucharadas l miel líquida
• 70 ml de vino blanco seco;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 400 g de champiñones fritos;
• 200 ml de crema agria;
• 3 dientes de ajo;
• Eneldo verde y lechuga - para servir.

¿Cómo hornear papas con pollo y champiñones en el horno de acuerdo con esta receta?

1. Lave las piernas, apriete suavemente la piel para no dañarla, deje a un lado las “bolsas de cuero”.
2. Separe la carne de los huesos, pique finamente con un cuchillo o pique con una picadora de carne.
3. Pique finamente la cebolla y los champiñones, combine con la carne y agregue 1 diente de ajo picado en cubos pequeños.
4. Vierta 1 cucharada. l jugo de limón, agregue sal al gusto y pimienta, mezcle y llene "bolsas de pollo de cuero", ate por ambos lados.
5. Mezcle la mostaza, la miel y el vino, bata con un batidor, engrase las piernas y ponga en una fuente de horno engrasada.
6. Poner en un horno precalentado y hornear durante 40 minutos. a 190 ° C, vertiendo ocasionalmente salsa con miel, vino y mostaza.
7. Pele, lave y hierva las papas hasta que estén medio cocidas, córtelas en 4 partes y colóquelas en otra bandeja para hornear, engrasadas.
8. Combine la crema agria con eneldo picado y ajo, vierta el jugo de limón, mezcle y vierta las papas en el formulario.
9. Poner en el horno y hornear por 30 minutos. hasta la apetitosa corteza dorada.
10. Coloque un plato grande con lechuga, ponga bolsas de pollo rellenas encima y papas al horno.

Cómo cocinar papas con papas, pollo, ajo y champiñones.

Nadie será indiferente a las papas con pollo y champiñones horneados en macetas.

• 3 patas de pollo;
• 7 piezas papas
• 1 kg de champiñones hervidos;
• 4 cabezas de cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 1 pizca de cúrcuma;
• Aceite vegetal;
• Mayonesa
• Sal
• 2 cucharadas caldo de pollo
• 200 g de queso duro;
• 1 manojo de perejil

Las papas cocinadas con pollo y champiñones en macetas tomarán su lugar legítimo en la mesa festiva.

1. Cortar la carne de los huesos, cortar en cubos con la piel.
2. Sal al gusto, espolvorear con cúrcuma y ajo finamente picado, mezclar a mano.
3. Mientras la carne está en escabeche, corte las cebollas y los champiñones en cubos, fría en aceite hasta que estén dorados y luego retire del fuego.
4. Pelar, lavar, secar las papas en una toalla de cocina y cortar en tiras.
5. Añadir 3 cucharadas. l mayonesa, sal al gusto y mezclar.
6. En una olla engrasada, ponga una capa de papas, luego champiñones con cebolla y carne.
7. La secuencia puede repetirse, dejando 2 cm del borde.
8. Ponga el queso picado en un rallador, vierta un poco de caldo salado para cubrir la carne.
9. Coloque las ollas en un horno frío, encienda 200 ° C y ajuste durante 60 minutos.
10. Después de cocinar, abra las tapas, espolvoree con hierbas picadas, cierre y deje en un horno caliente durante otros 10 minutos.

Patata en una olla de cocción lenta con pollo y champiñones: receta para 5 porciones

Una papa cocinada con pollo y champiñones en una olla de cocción lenta es una excelente combinación de carne y guarnición. El plato resultará satisfactorio, jugoso, sabroso y fragante, algo que a su familia no le gustará.

• 600 g de pollo;
• 400 g de champiñones hervidos;
• 2 cabezas de cebolla;
• Aceite refinado;
• 7 papas;
• 2 zanahorias
• 100 ml de agua o caldo;
• 1 hoja de laurel;
• 4 cucharadas l crema agria
• Sal y pimienta negra molida.

Un plato de papas cocinadas en una olla de cocción lenta con pollo y champiñones, diseñado para 5 porciones.

1. La carne de pollo se corta en rodajas, las cebollas y las papas se pelan, se lavan y se cortan en cubitos, los champiñones en rodajas, las zanahorias finas medias anillas.
2. El tazón de la multicocina se engrasa con aceite, se activa el modo "Freír" y se introduce la cebolla con champiñones.
3. Frito con la tapa abierta durante 15 minutos, se agrega carne y se fríe durante otros 10 minutos.
4. Las papas y las zanahorias se mezclan, se salan y la pimienta al gusto, se mezclan nuevamente.
5. La tapa se cierra, establece el modo "Freír" y se enciende durante 20 minutos. En este caso, abra la tapa varias veces y mezcle el contenido del tazón.
6. La crema agria se diluye con agua, se agrega un poco de sal, se mezcla y se vierte en un tazón.
7. Se agrega una hoja de laurel, la tapa se cierra y el modo "Extinción" se establece en el panel durante 40 minutos.

Patata con champiñones, pollo y crema agria en una manga

Tradicionalmente, cualquier plato cocinado en la manga, como el hogar y los invitados, especialmente si se trata de una papa con pollo y champiñones en crema agria. Los productos se hornean sin aceite, se cocinan en su propio jugo, conservando todos los nutrientes.

• 1 kg de papas;
• 600 g de champiñones hervidos;
• 2 zanahorias
• 4 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• Sal
• 200 ml de crema agria;
• Condimentos al gusto.

Se prepara una papa con champiñones, pollo y crema agria en una manga de acuerdo con la siguiente receta:

1. Pele todas las verduras, enjuague con agua y corte a su gusto.
2. Corta los champiñones en tiras, combina en un tazón con verduras, agrega el ajo picado en cubos pequeños, vierte la crema agria, la sal y agrega los condimentos al gusto.
3. Ponte una manga, átala por ambos lados, haz algunos pinchazos encima con un palillo de dientes.
4. Coloque en un horno frío y encienda 180 ° C durante 70 minutos.
5. Vierta el plato preparado en un plato hondo y colóquelo en el centro de la mesa.

Patatas fritas con pollo y champiñones: una descripción paso a paso

Una papa con pollo y champiñones cocidos en una sartén es una receta rápida que incluso un aspirante a cocinero puede manejar.

• 600 g de papas;
• 400 g de pollo;
• 500 g de champiñones hervidos;
• 200 g de cebolla;
• Aceite vegetal;
• Hojas de eneldo;
• Sal y especias favoritas.

Cómo cocinar papas fritas con pollo y champiñones, descripción paso a paso:

1. Pele las papas y las cebollas, enjuague y corte: las papas en tiras, las cebollas en medio aros.
2. Cortar los champiñones en rodajas, poner en una sartén con aceite y freír durante 15 minutos.
3. Agregue las cebollas y continúe friendo a fuego medio durante otros 10 minutos.
4. Por separado, freír las papas en una sartén con la adición de aceite hasta que estén doradas.
5. Combina las papas con champiñones y cebolla, sal, vierte tus especias favoritas.
6. Mientras las papas están fritas, fríe el filete de pollo en cubitos hasta que estén doradas.
7. Vierta los champiñones, las cebollas y las papas junto con el aceite, mezcle.
8. Fríe lentamente todo junto durante 10 minutos, si es necesario, agregue sal y mezcle.
9. Servir caliente, espolvoreado con eneldo picado.

La receta de papas con champiñones, pollo y crema en una sartén

La siguiente receta de papas con pollo y champiñones se puede diluir con crema. Preparar un plato en una sartén es bastante simple, y todos los ingredientes adquirirán un delicado sabor cremoso.

• 2 pechugas de pollo;
• 300 ml de crema;
• 600 g de papas;
• 500 g de champiñones hervidos;
• 60 g de mantequilla;
• 4 cucharadas l aceite vegetal
• Sal y especias.

Cocinar papas con champiñones, pollo y crema no se puede llamar difícil, lo principal es seguir la descripción paso a paso.

1. Cortar los champiñones en tiras, pelar las papas, lavar y también cortar en tiras.
2. Cortar los senos de los huesos, cortar en rodajas y freír en una pequeña cantidad de mantequilla hasta que estén doradas.
3. Pon las papas en una sartén precalentada con aceite vegetal y fríelas hasta que estén cocidas.
4. Por separado, freír los champiñones a fuego medio en mantequilla durante 15 minutos.
5. Combine todos los ingredientes fritos en una sartén, sal, agregue sus especias favoritas y vierta la crema.
6. Revuelva y hierva, cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. y apaga el fuego.

Receta de papa con pollo, champiñones y queso al horno en papel de aluminio

Patatas al horno con pollo, champiñones y queso en papel de aluminio: una excelente opción para las comidas diarias para una cena abundante. Lo principal es cocinar todos los ingredientes y abastecerse de papel de aluminio.

• 6 papas grandes;
• 500 g de pollo;
• 500 g de champiñones hervidos;
• 2 cebollas;
• 200 g de queso;
• 3 cucharadas l crema agria
• Mantequilla
• Sal

La receta de papas con pollo, champiñones y queso se describe en etapas, lo que ayudará a hacer frente fácilmente al proceso.

1. Cubra el fondo de la sartén con un gran trozo de papel de aluminio para que pueda envolver completamente el plato.
2. Pelar las papas, enjuagar y cortar en rodajas, poner una lámina en una capa.
3. Sal un poco, engrasar con crema agria y poner el filete de pollo, cortado en cubos.
4. Agregue un poco de sal en la parte superior, vierta una capa delgada de queso rallado y coloque sobre ella una capa de champiñones cortados en rodajas.
5. Agregue sal nuevamente, ponga la cebolla picada en medio aros, engrase con crema agria y espolvoree con una capa de queso nuevamente.
6. Envuelva suavemente con papel de aluminio para que no se rompa y póngalo en un horno frío.
7. Encienda 180 ° C y ajuste durante 60 minutos para que las papas y la carne se horneen bien.
8. Retire la bandeja para hornear, retire la lámina y vuelva a colocarla en el horno durante 15 minutos para que el queso se dore.

Papas con pollo, champiñones, pimiento y queso.

Muy sabroso es un plato hecho de papas con pollo, champiñones y queso. Especialmente si los ingredientes se fríen primero en una mezcla de mantequilla y aceites vegetales, y luego se hornean bajo una capa de queso.

• 700 g de papas;
• 600 g de champiñones;
• 3 patas de pollo;
• 300 g de queso duro;
• 3 cabezas de cebolla;
• 2 zanahorias
• 4 pimientos morrones;
• Mezcla de sal y pimienta molida;
• Mantequilla y aceite vegetal.

Como ya se señaló, primero las papas se fríen con pollo y champiñones, y luego se hornean con queso.

1. Todas las verduras son peladas, lavadas y picadas: pajitas, fideos con pimiento, zanahorias finas medias aros, aros de cebolla.
2. Después de la limpieza preliminar, los champiñones se lavan, se cortan en rodajas y se fríen en una sartén caliente a fuego medio durante 10 minutos.
3. Se agregó 1 cucharada. l mantequilla y 2 cucharadas. l aceite vegetal, los champiñones se fríen durante 10 minutos. y presentado en un recipiente aparte.
4. La cebolla se fríe en el aceite restante, se agregan las zanahorias y también se fríen hasta que estén tiernas, luego la pimienta y se fríe durante 5 minutos.
5. La carne se extrae de los huesos, se lava, se seca con una toalla de papel y se corta en rodajas, que se fríen en una pequeña cantidad de mantequilla.
6. En una sartén separada, 2 cucharadas. l mantequilla, vierta 2 cucharadas. l Se agregan aceite vegetal y papas picadas.
7. Se fríe hasta que estén doradas y se coloca sobre una bandeja para hornear engrasada (cualquiera).
8. Luego se colocan los champiñones, sazonados con sal y pimienta al gusto.
9. Luego se distribuye la carne, nuevamente salada y sazonada.
10. Cebollas, pimientos y zanahorias se colocan, se vierten y se vierten encima con una gruesa capa de queso rallado en un rallador grueso.
11. Pequeños trozos de mantequilla se cortan en una capa de queso.
12. Se coloca una bandeja para hornear con un plato en un horno precalentado a 200 ° C y se hornea durante 20 minutos.

Pollo guisado en una sartén con champiñones y papas

El pollo guisado en una sartén con champiñones y papas es un plato increíblemente delicioso para una cena conjunta con toda la familia. Después de haber intentado cocinarlo al menos una vez, seguramente querrás repetir un regalo tan apetitoso y aromático.

• 400 g de carne de pollo (cualquier parte);
• 500 g de setas del bosque hervidas;
• 800 g de papas;
• Caldo de champiñones;
• 2 cucharadas l pasta de tomate;
• 2 cebollas y zanahorias;
• 3 dientes de ajo;
• Perejil rallado y eneldo;
• Sal y pimienta negra molida;
• Aceite vegetal

La receta de pollo con champiñones y papas en una sartén se describe a continuación:

1. Pele las papas, las cebollas y las zanahorias, enjuague y corte: papas medianas, zanahorias en cubos pequeños, cebollas en medio aros.
2. Ponga las papas y las zanahorias en una sartén, agregue 500 ml de caldo de champiñones y ponga a fuego lento, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Cortar el pollo en dados y freír hasta que estén dorados en mantequilla.
4. Vierta la mitad de los aros de cebolla y continúe freír durante otros 10 minutos.
5. Ponga el pollo y la cebolla en papas con zanahorias, mezcle y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
6. Corta los champiñones en tiras, fríe en aceite hasta obtener una deliciosa corteza parduzca y mételos en las papas.
7. Sal y pimienta al gusto, agregue 2 cucharadas. l Mezclar la pasta de tomate.
8. Estofado durante 15 minutos, agregue el ajo picado, las hierbas, revuelva y cocine a fuego lento otros 5 minutos.

Papa al horno con papas, champiñones, ajo y capas de tomate

La receta de pollo al horno con papas, champiñones y tomates seguramente atraerá a toda su familia.

• 1 pechuga de pollo;
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 3 tomates;
• 4 dientes de ajo;
• 300 g de queso;
• 3 cucharadas l mayonesa
• Un poco refinado;
• Sal y especias (al gusto).

Los tomates, así como las papas con pollo y champiñones se colocan en capas y se hornean sin tratamiento térmico.

1. Cortar la carne en varios trozos y batirla con un martillo de madera, envolviéndola previamente con film transparente.
2. Pelar y rallar el ajo, agregar la mayonesa.
3. Frota los trozos de carne con sal y pimienta y ponlos en forma engrasada.
4. Después de la limpieza, corta los champiñones en rodajas finas y fríe por 10 minutos, agrega la cebolla, cortada en cubitos y fríe por 10 minutos.
5. Ponga el relleno de cebolla y champiñones sobre la carne, luego haga círculos finos de papas y agregue sal.
6. Cubrir con salsa de mayonesa, untar con una cuchara, espolvorear con especias.
7. Poner en el horno y hornear por 60 minutos. a 190 ° C.
8. Retire la sartén, vierta una capa de queso rallado y vuelva a poner en el horno durante 20 minutos.

Pollo cocinado con pollo, papas y champiñones.

Una carne de pollo cocinada con pollo, papas y champiñones es un pastel tradicional ruso.

• 500 g de hojaldre;
• 500 g de papas;
• 400 g de pollo;
• 300 g de champiñones;
• Aceite refinado;
• Sal y pimienta negra molida;
• 1 yema - para lubricación

1. Pelar las papas, cortarlas en aros finos, pelar las cebollas y picarlas en cubos.
2. Freír las papas en aceite primero durante 15 minutos, luego agregar las cebollas y continuar freír durante 10 minutos.
3. Enjuague el pollo, córtelo en cubos y fríalo por separado en aceite hasta que esté dorado.
4. Pelar los champiñones, cortar en tiras y freír hasta que estén cocidos.
5. Combina papas, champiñones, carne y cebolla, sal y pimienta.
6. En una bandeja para hornear engrasada, coloque la capa enrollada de la mitad de la masa.
7. Distribuya uniformemente el relleno enfriado, cubra con la segunda mitad de la masa y pellizque los bordes.
8. En el centro, haga un pequeño agujero, engrase la superficie del gallinero con yema y póngalo en un horno caliente.
9. Hornee a 180 ° C durante 40-50 minutos.

Patata con pollo, repollo y champiñones: una receta paso a paso

Una receta de papas al horno con pollo, champiñones y repollo puede decorar la mesa navideña. Para prepararlo, necesita los siguientes ingredientes:

• 500 g de champiñones (pueden ser champiñones ostras);
• 600 g de alitas de pollo;
• 400 g de col estofada;
• 800 g de papas;
• 300 ml de crema agria;
• Sal y pimienta roja molida.

Las papas con pollo, repollo y champiñones son fáciles de preparar, ya que una receta paso a paso lo ayudará a asegurarse.

1. Prepare papas y champiñones: pele, enjuague y corte en tiras.
2. Coloque las alitas de pollo en la bandeja para hornear engrasada, sal, pimienta, luego papas y champiñones.
3. Extienda la col guisada encima, vierta la crema agria encima, espolvoree con pimienta roja molida y ponga en un horno frío.
4. Hornee a 190 ° C durante 90 minutos.
5. Sirva las papas al horno con pollo, champiñones y repollo como un plato aparte.

Pollo Relleno de Champiñones, Cebollas y Patatas

No hay nada más sabroso que el pollo relleno de champiñones y papas. De hecho, el pollo jugoso se hornea en el horno con una guarnición.

• 1 pollo
• 300 g de papas;
• 400 g de champiñones;
• 1 cebolla
• Aceite vegetal;
• De acuerdo con 2 cucharadas. l mayonesa y crema agria;
• 3 dientes de ajo;
• Sal y pimienta negra;
• 1 cucharada l cariño

Pollo al horno con champiñones y papas, preparado según la receta con una descripción detallada.

1. Enjuague la carcasa de pollo, seque con una toalla de papel.
2. Pelar las papas, enjuagar y cortar en cubos, cebollas y champiñones en rodajas finas.
3. Precaliente la sartén y vierta una pequeña cantidad de aceite, ponga las papas, fría hasta que estén doradas.
4. Transfiera a un tazón separado, sal y pimienta.
5. Vierte más aceite en la sartén, fríe los champiñones hasta que estén dorados, agrega la cebolla y fríe por 10 minutos.
6. Mezcle los champiñones y las cebollas con las papas y mezcle.
7. Mezcle un poco de sal con miel, pimienta molida y ralle la carcasa de pollo por dentro y por fuera.
8. Coloque el relleno terminado de papas y champiñones en el medio de la carcasa y cosa.
9. Coloque la sartén de pollo en el horno y hornee a 180 ° C durante 90 minutos.
10. Combine la crema agria, la mayonesa y el ajo machacado en un tazón, bata y engrase el pollo varias veces durante la cocción.