Cómo cocinar pasteles con champiñones y papas (recetas con fotos)

La cocina rusa ofrece una amplia variedad de platos. Los pasteles sabrosos y fragantes con papas y champiñones se usan como plato independiente y como complemento de platos calientes. Elegir una receta para pasteles con papas y champiñones no es fácil, porque hay una gran cantidad de ellos. Antes de preparar pasteles con papas y champiñones, se recomienda estudiar la lista de ingredientes necesarios y, según la disponibilidad de todos los componentes, elegir una receta. Para las amas de casa novatas, preparar deliciosas tartas con papas y champiñones ayudará a la receta de la foto, que ilustra paso a paso todas las acciones necesarias. En esta página puede encontrar varias formas de preparar productos horneados en el horno y en la sartén.

Deliciosas empanadas de papa con champiñones

• Patata - 1 kg,
• champiñones - 400 g
• cebollas - 3-4 cabezas,
• aceite vegetal
• sal
• la masa

Para cocinar deliciosos pasteles con champiñones y papas, primero debes cocinarlos, escurrir el caldo, amasar y agregar la cebolla frita picada con champiñones al puré. Ponga el relleno enfriado en pasteles de masa enrollados, pellizque los bordes y fríe en una gran cantidad de aceite vegetal calentado. Poner pasteles adoquinados debe estar en aceite caliente, porque si el aceite se calienta un poco, se absorbe muy bien en la masa y los pasteles no son tan sabrosos. Primero debes moldear todos los pasteles con papas y champiñones, colocarlos en una mesa rociada con harina o en una bandeja, y luego freírlos.

Receta fácil para pasteles de papa con champiñones

Se requiere:

• 400 g de harina
• 1 taza de leche agria,
• 250 g de mantequilla
• 1 huevo

Para el relleno:

• 8 papas
• 300 g de champiñones hervidos,
• 0.5 tazas de crema agria
• sal
• eneldo

Forma de cocinar. Haga una receta de hojaldre sin levadura. Esta receta de pasteles de papa con champiñones también requiere puré de papas prefabricado para el relleno. Pelar, lavar, hervir las papas. Triture las papas terminadas con crema agria hasta obtener una masa homogénea. Cortar los champiñones en rodajas pequeñas y agregar a las papas.

Enrolle el hojaldre terminado en una capa de 2 mm de espesor, con la ayuda de moldes, haga pasteles planos de la masa. En el medio de cada pastel, coloque el relleno terminado, pellizque los bordes del pastel y dele a los pasteles una forma ovalada. Coloque los pasteles en un lugar cálido para la prueba. Después de esto, coloque una bandeja para hornear, engrase y coloque en el horno durante 25-30 minutos.

Engrase los pasteles preparados con mantequilla y cubra con una servilleta durante 10 minutos. Deliciosos pasteles con papas y champiñones están listos. Buen provecho.

Cómo hacer pasteles horneados con papas y champiñones en el horno

Las empanadas con papas y champiñones al horno son menos nutritivas y más exuberantes. Cocinar pasteles con papas y champiñones en el horno puede ser una de las siguientes recetas.

Antes de elegir una receta para pasteles horneados con papas y champiñones, debe estudiar cuidadosamente las listas de ingredientes.

1. Una receta básica para hacer pasteles con papas y champiñones en el horno,

a base de masa de levadura. Para cocinar, debes tomar:

• bolsa estándar de levadura seca;
• tres huevos
• 60 g de azúcar;
• 2 tazas de crema agria;
• 0.5 tazas de leche;
• un kilogramo de harina;
• kilogramo de papas;
• un tarro de champiñones enrollados en aceite (0,5 l);
• 2 cebollas medianas.

La leche debe estar tibia. Viértalo en un plato bastante espacioso, vierta una bolsa de levadura allí y déjelo reposar hasta que se forme espuma.

Frota el azúcar y los huevos, extiende toda la crema agria, mezcla. Añadir a la levadura.

Agitó el componente líquido: vierta la harina. Puede agregar un par de cucharadas de aceite vegetal. Cubra la masa mixta y colóquela en un lugar cálido.

La masa que se acerca necesita ser amasada y volver a calentar.

Limpiamos las papas, si son grandes, las cortamos por la mitad (las cortamos muy finas), hiervemos hasta que estén tiernas y escurrimos completamente el agua.

Extendemos los champiñones del frasco en una sartén caliente con aceite, calor y les agregamos cebollas finamente picadas.

Vierta todo el contenido de la sartén con mantequilla en el puré de papas, mezcle. No es necesario salar, los hongos se salan durante la cosecha. Puedes pimienta.

Divide la masa en dos partes, luego córtala en trozos y enrolla cada pieza. Coloque los rellenos en el centro del círculo y pellizque suavemente. Precalentar el horno a 180 ° C.

Ponemos los pasteles en una bandeja para hornear, y después de 15 minutos, cuando están separados, engrasa su superficie con yema de huevo agitada y ligeramente diluida con agua. Coloque la sartén en el horno y el horno hasta que esté cocido.

Ahora sabes cómo hacer pasteles con papas y champiñones.

2. Los pasteles horneados con papas y champiñones se pueden preparar con hojaldre ya preparado, lo que ahorrará tiempo y esfuerzo.

• 250-300 g de hojaldre listo,
• 500 g de puré de papas,
• 200 g de champiñones (setas porcini, champiñones),
• 200-250 g de queso,
• 6-8 huevos
• la sal

Cocina

Extienda la masa en una capa, use un vaso (grande) para hacer círculos, enrolle cada pieza en un pastel plano. Pon el relleno en el medio, pellizca por ambos lados. Engrasa una bandeja para hornear con mantequilla y ponle pasteles. Espolvorea la superficie de cada pastel con queso rallado.

Engrasa el huevo por encima. Para hornear pasteles solo en un horno precalentado a 200–220 ° C durante 10 minutos. Luego reduzca la temperatura a 180 ° C y hornee por otros 30 minutos, hasta que la superficie de la masa se dore.

3. Los mejores pasteles para hornear con papas y champiñones con receta sin masa de levadura.

Ingredientes

• 285 g de champiñones frescos;
• sal
• dos cebollas
• 420 g de papas;
• pimienta
• aceite vegetal
• embalaje de hojaldre sin levadura.

Método de cocción:

Empanadas al horno con champiñones y papas

Para la prueba:

• harina de trigo - 240 g,
• azúcar - 2 cucharaditas
• agua - 100 g
• levadura - 15 g
• huevo - 1 pc.,
• sal - 5 g.

Para el relleno:

• papas - 600 g
• champiñones - 300 g,
• huevo - 1 pc.,
• mantequilla - 100 g,
• cebollas - 200 g,
• aceite vegetal - 50 g,
• grasa (para asar) - 10 g,
• pimienta negra molida
• sal al gusto.

Prepare la masa de levadura sin cocinar, deje que se ajuste bien, amase nuevamente y enrolle en un torniquete, que se corta en trozos pequeños del tamaño de una nuez. Forme las piezas en bollos y ponga una prueba de 15 minutos. Enrolle los bollos formados en pasteles redondos, en los que ponga 1 cucharadita del relleno.

Para el relleno de papas, cebolla, pasador hasta que estén doradas en aceite, agregue los champiñones y fríalos. Hervir las papas, escurrir parte del agua en la que se hirvió, triturar para que no queden grumos, agregar el huevo, la mantequilla, la sal y la pimienta negra molida. Ponga las cebollas fritas con champiñones en las papas, mezcle todo bien y cocine al vapor en aceite en una sartén durante 5 minutos. Enfríe un poco el relleno.

Pellizque los bordes de los pasteles y, al poner los pasteles planos, coloque los pasteles en una bandeja para hornear y hornee hasta que se forme una costra.

Otra receta para pasteles de papa con champiñones

Para la prueba:

• harina de trigo - 500 g,
• leche (tibia) - 1 taza,
• levadura - 30 g
• huevos - 2 piezas,
• aceite vegetal - 3 cucharadas cucharas
• azúcar - 1 cucharada una cuchara
• sal - 3 g.

Para el relleno:

• puré de papas - 500 g,
• setas del bosque - 500 g,
• aceite vegetal - para freír,
• cebolla - 2 piezas, sal,
• pimienta

Hervir los champiñones y freír. Agrega las cebollas picadas a los champiñones y fríe por otros 5 minutos. Cuando los champiñones se hayan enfriado, agréguelos al puré de papas. El relleno está listo.

Hacer masa de levadura. Diluir la levadura en leche tibia, dejar reposar durante 5 minutos. Agregue harina, huevos, un poco de sal y azúcar. Revuelva bien. Agregue suavemente la harina. Amasar bien la masa.

Los bordes de los pasteles terminados deben estar bien arrancados.

Cómo hacer pasteles con papas y champiñones que ya conoces. También debe recordar que los pasteles cocinados de acuerdo con esta receta son buenos para freír.

Tartas fritas con recetas de papas y champiñones

Es muy difícil seleccionar una receta de pasteles fritos con papas y champiñones, ya que hay muchos. Por lo tanto, a continuación se recogen los mejores pasteles fritos con papas y champiñones, entre los cuales puede elegir la tecnología de cocción adecuada.

Para cocinar los pasteles más simples con papas y champiñones en una sartén, debes tomar los siguientes ingredientes:

• Harina 7 tazas
• Leche 2 ½ taza
• Mantequilla 2 cucharadas
• Azúcar granulada 1 cucharada
• Huevos 2 piezas
• Sal 1 cucharadita
• Levadura 40 g
• Grasa tostada 400 g

Relleno

• Puré de papas - 500 g
• Champiñones frescos (hervidos) - 300 g
• Mantequilla
• Sal

En leche tibia, se prepara una masa de levadura y harina, tomada en la mitad de la norma. Una masa bien amasada se coloca en un lugar cálido en el lugar. En la masa terminada poner todos los productos restantes. Amasar la masa hasta que esté suave y reservar durante 1–1 ½ horas. Después de eso, batieron la masa dos veces más, colocándola sobre la mesa, espolvoreada con harina. Sobre la mesa, la masa se corta en rollos pequeños, que, después de un poco de prueba (dentro de 10-15 minutos), se enrollan en pasteles redondos. En los pasteles poner el relleno. Los bordes de los pasteles están pellizcados y tienen forma de pastel; los pasteles formados se ponen a prueba durante 10-15 minutos y luego se fríen en una sartén con aceite vegetal. Durante la fritura, los pasteles se giran con un tenedor de un lado a otro para que se doren. Estos pasteles también se pueden hornear en láminas de metal, pero en este caso, la masa se debe amasar un poco más.

También puede cocinar pasteles fritos con champiñones y papas en cualquier época del año, si toma hongos ostra o champiñones. Para el plato que necesitas cocinar:

• masa de levadura - 1 kg;
• papas - 500 g;
• cebolla
• champiñones (setas de cardo) - 500 g;
• sal
• aceite vegetal

Hervir las papas, amasar. Freír los champiñones finamente picados en una sartén, agregar la cebolla picada. No se puede cocinar demasiado, el relleno estará un poco seco.

Tomamos la masa, la enrollamos en una capa, cortamos las tazas con un vaso. En cada círculo ponemos un poco de relleno, pellizco. Deja a distancia.

En una sartén grande, caliente el aceite, baje los pasteles con una costura (de lo contrario, se puede separar), después de 5 minutos lo volteamos. Freír hasta que esté cocido.

Empanadas con papas y champiñones en una sartén

Masa de levadura

• Para carne picada:
• 70 g de champiñones secos,
• 500 g de papas
• 2 cebollas,
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal,
• pimienta
• sal al gusto.

Para freír:

• aceite vegetal

Lave las papas, hierva bien, triture, agregue sal en el puré de papas, mezcle todo bien. Enjuague bien los champiñones, remoje en agua fría durante 2 horas, hierva en la misma agua, coloque en un colador, enjuague, pique, fríe, sal, pimienta, combine con las cebollas fritas picadas, mezcle. Combinar con papas.

Estirar la masa, cortar en bolitas. Ruede las bolas en tortas. Pon el relleno en el medio de cada pastel y pellizca por ambos lados. Vierte aceite vegetal en una sartén caliente. Freír los pasteles en ambos lados.

Tartas fritas con recetas de papas y champiñones

Receta de pasteles fritos con papas y champiñones en una sartén

Para la prueba:

• harina - 1.2 kg
• levadura seca - 10 g
• mantequilla - 200 g,
• huevos - 5 piezas

Para el relleno:

• champiñones frescos - 1.2 kg,
• papas - 300 g,
• mantequilla - 100 g,
• crema agria - 200 g

Pelar los champiñones, sal y freír con cebolla picada en aceite, agregar pimienta y crema agria. Hervir las papas, triturar, mezclar con champiñones.

Divide la masa en bolitas. Estirar cada bola. Pon el relleno en el medio de la pelota. Pellizca los pasteles. Pon la sartén sobre la estufa y calienta. Fríe los pasteles por ambos lados hasta que estén dorados.

Empanadas fritas con papas y champiñones

Para la prueba:

• harina de trigo - 1 kg,
• agua (o leche) - 550 ml,
• azúcar - 1 cucharada una cuchara
• huevos - 2 piezas,
• levadura - 30 g
• mantequilla (en la masa) - 2-3 cucharadas. cucharas
• grasa (para grasa profunda) - 250 g,
• sal - 0.5 cucharadita.

Para el relleno:

• papas - 400 g,
• champiñones cocidos (champiñones) - 500 g,
• cebolla - 1 pc
• sal
• pimienta

Hervir y hacer puré de papas, pero no hasta que se haga puré, para que las papas permanezcan en pedazos. Freír los champiñones por ambos lados, agregar las cebollas finamente picadas y freírlas todas juntas. Después de freír, combine con las papas y mezcle bien.

Prepare una masa suelta de consistencia débil, forme las bolas y extiéndalas después de 5 minutos, dándoles la forma de pasteles redondos. Pon el relleno sobre la tortilla y, cerrándola con la mitad de la masa, dale al pastel la forma de un semicírculo. Coloque los pasteles en una hoja engrasada y colóquelos en un lugar cálido para la prueba, luego frítalos sumergiéndolos en grasa calentada a 160 ° C.

Hojaldres con papas y champiñones

Para preparar hojaldres con papas y champiñones, debe tomar los siguientes productos:

• 400 g de hojaldre
• 300 g de champiñones
• 200 g de papas
• 1 cebolla, huevo
• 1 cucharadita albahaca picada seca, orégano, tomillo
• mantequilla
• sal de aceite vegetal

Enjuague bien los champiñones, pélelos, córtelos en platos de grosor medio y hierva hasta que estén listos en 1.3 litros de agua salada hirviendo. Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe los champiñones a fuego lento, con sal si es necesario.

Pelar, lavar y picar la cebolla, freír hasta que estén doradas, agregar especias, sal, poner en un recipiente aparte y dejar enfriar. Luego combine con los champiñones y mezcle bien. Hervir las papas y cocinar el puré de papas. Combinar con champiñones y dejar enfriar.

Estirar la masa en una capa delgada, engrasar con aceite vegetal y cortar en pequeños rectángulos. Coloque el relleno en el centro de cada rectángulo y sujete los bordes opuestos.

Lubrique la bandeja para hornear con mantequilla, ponga los pasteles y hornee en el horno precalentado a 180 ° C hasta que aparezca una costra marrón.

Cómo hacer pasteles con champiñones y papas en escabeche

Toda ama de casa debe saber cómo hacer sabrosos pasteles con papas y champiñones incluso con productos enlatados: para esto, sugerimos aprender algunas sutilezas.Además, los secretos de cómo cocinar pasteles de champiñones enlatados en tu cocina.

Las empanadas con champiñones salados y papas serán deliciosas si rellena el relleno con una gran cantidad de mantequilla.

• 400 g de hojaldre
• 250 g de champiñones salados
• 500 g de papas
• 40 g de mantequilla
• 2 cebollas
• 1 cucharada l harina de trigo
• sal de pimienta negra molida

Hervir las papas, triturar y dejar enfriar. Champiñones cortados en platos de grosor medio. Pelar, lavar y picar finamente.

Calienta una sartén con mantequilla y fríe las cebollas, pimienta durante 10 minutos hasta que estén cocidas, agrega los champiñones, la harina y cocina a fuego lento hasta que espese. Agregue las papas a los champiñones, mezcle.

Enrolle la masa en una capa delgada y córtela en cuadrados pequeños. Extiende el relleno en la mitad de cada cuadrado, dobla por la mitad y pellizca los bordes.

Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, ponga los pasteles y hornee en el horno precalentado a 200 ° C hasta que estén cocidos.

Las empanadas con champiñones en escabeche y papas son deliciosas si el relleno está finamente picado.

Ingredientes

• 950 g de harina;
• sal
• cinco cucharadas de aceite vegetal;
• azucar
• dos vasos de agua;
• 10 gramos de levadura seca.

Para el relleno:

• 800 g de papas;
• 200 g de champiñones en escabeche;
• sal
• una cebolla
• pimienta
• agua
• aceite de cocina

Método de cocción:

1. Para la masa, vierta agua en la sartén y caliéntela hasta que esté tibia.
2. Vierta agua en un plato, agregue levadura seca, sal y azúcar. Revuelva los ingredientes y coloque el plato en un lugar cálido durante un cuarto de hora. Opara debe levantarse.
3. Tome un recipiente hondo y tamice la harina.
4. Vierte la masa en un recipiente limpio y agrégale aceite vegetal. Revuelva hasta que esté suave, luego agregue harina a la masa.
5. Amasar la masa elástica y ligeramente húmeda.
6. Haga una bola de masa, colóquela en un tazón y cubra con una toalla. Envía la masa a un lugar cálido para que se levante.
7. Pelar las papas con cebolla y enjuagar. Extienda los ingredientes alternativamente en una tabla de cortar y picarlos.
8. Cortar las papas en cuatro partes y picar la cebolla finamente.
9. Abra una lata de champiñones en escabeche y córtelos.
10. Transfiera las papas a una olla con agua y cocine hasta que las rebanadas estén suaves. Después de hervir agua, agregue sal a la sartén. No olvides quitar la espuma blanca de la superficie.
11. Caliente el aceite vegetal en una sartén y sumerja la cebolla picada en él. Freír por 3 minutos, luego agregar los champiñones. Cinco minutos después, retire la sartén del fuego.
12. Escurrir el agua de papa preparada. Luego agregue a la verdura hervida una fritura de champiñones en escabeche y cebollas. Agregue sal al gusto y pimienta allí.
13. Tome el aplastamiento y triture los ingredientes hasta que quede suave.
14. Mash la masa sin harina unas pocas veces más y dividir en 20 bolas iguales.
15. Extienda el aceite vegetal sobre la mesa y ruede cada bola una a la vez.
16. En cada capa, ponga 1,5 cucharadas de relleno.
17. Conecte los dos lados de la formación y pellizque los bordes. Forma un pastel ovalado.
18. Vierte aceite en una sartén y prende fuego. Después de un rato, baje los pasteles a la grasa precalentada.
19. Cocine cada lote de pasteles durante cinco minutos.

¿De qué otra manera puedo cocinar pasteles con champiñones y papas? Una pregunta interesante, y lo más importante, la más relevante. Puede encontrar la respuesta a la pregunta leyendo la receta a continuación.

Para la prueba:

• harina de trigo - 550 g,
• levadura - 30 g
• azúcar - 1 cucharadita,
• huevo - 1 pc.,
• leche (tibia) - 250 g,
• aceite vegetal - 1 cucharada una cuchara
• la sal

Para el relleno:

• papas - 300 g
• champiñones secos - 100 g,
• champiñones salados - 300-400 g,
• cebollas - 2-3 piezas,
• huevos - 3-4 piezas,
• mantequilla - 50 g,
• grañones - 200 g
• harina de trigo - 1 cucharadita,
• la sal

Puré de papas y enfriar. Remoje los champiñones salados en agua ligeramente salada y remoje los champiñones secos o hierva en agua. Finamente pique ambos, agregue la cebolla frita en mantequilla (puede poner huevos picados, cebada perlada o gachas de arroz cocidas en leche), mezcle todo bien.

Mezcle los champiñones con las papas y mezcle bien.

Ponga el relleno 1 cucharadita por cada pastel de masa. Pellizca los bordes de los pasteles, dales la forma de pasteles. Freír en aceite en una sartén.

Empanadas sin levadura sobre kéfir con papas y champiñones

Para hacer pasteles de kéfir con papas y champiñones, necesitará: 500 g de harina, 1 taza de yogurt, 300 g de mantequilla, 1/2 cucharadita. sal, 1 huevo.

Para el relleno: 500 g de papas, 500 g de mantequilla hervida, sal.

Forma de cocinar. Haga una receta de hojaldre sin levadura. Hervir las papas, preparar puré de papas. Las setas se pueden freír, pero no es necesario. Mezcla papas con champiñones.

Divide la masa en bolitas, déjalas distanciar 10 minutos. Después de eso, cada bola se despliega en forma de un pastel de 3 mm de grosor, en el medio de cada pastel ponga 1 cucharada. l rellenos, pellizcar los bordes de la masa y poner los pasteles en la prueba en un lugar cálido. Después de eso, colóquelos en una bandeja para hornear, espolvoreados con agua fría y hornee en el horno durante 30 minutos. Engrase los pasteles preparados con mantequilla y cubra con una servilleta durante 10-15 minutos.

Las empanadas con papas y champiñones sin levadura son aireadas y muy aromáticas, si la masa se cocina sobre crema agria.

Para la prueba:

• Huevos - 4–5 piezas
• Azúcar - 1/2 taza.
• Sal - 1 cucharadita.
• Crema agria - 125 g.
• Aceite - 250 g.
• El agua es tanto como el petróleo.

Para el relleno:

• Patata - 600 g
• Champiñones salados - 300 g
• Mantequilla
• Sal

Pelar, hervir y hacer puré de papas. Agregue mantequilla y deje enfriar. Remojar los champiñones en agua, cortarlos en trozos pequeños. Mezcle los champiñones con puré de papas frío. Sal solo cuando sea necesario.

La masa debe prepararse rápidamente (no se puede amasar durante mucho tiempo, de lo contrario, la masa queda "apretada", los productos de esta masa no son lo suficientemente friables), preferiblemente en una batidora: primero mezcle la harina y la mantequilla, luego agregue todos los ingredientes restantes.

Estire la masa terminada, use la taza para hacer capas uniformes. Coloque el relleno en el medio de cada capa de masa, pellizque los bordes. Pon los pasteles preparados en una bandeja para hornear. Calentar el horno a 200 ° C. Hornee pasteles hasta que estén crujientes.

Empanadas con papas y champiñones secos

Para cocinar pasteles con papas y champiñones secos, es necesario realizar una preparación preliminar: remojar los champiñones durante al menos 12 horas.

Para la prueba:

• 6 tazas de harina
• 2.5 tazas de leche
• 3 cucharadas cucharadas de aceite
• azucar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 40 g de levadura.

Para el relleno:

• 200 g de champiñones secos,
• 400 g de puré de papas,
• 3 cucharadas cucharadas de aceite
• 1 cebolla,
• pimienta
• sal
• 400 g de grasa para freír.

Cocinar ingredientes. Enjuague bien los champiñones secos y luego hierva hasta que estén suaves. Enjuague nuevamente los champiñones hervidos con agua fría y pase por una picadora de carne. Freír ligeramente la masa de champiñones con aceite y mezclar con cebolla finamente picada y frita y puré de papas. Agregue sal y pimienta al gusto.

Prepara la masa de forma dispersa. Divida la masa terminada en pequeños rollos, que luego se enrollan en pasteles redondos. Pon el relleno sobre ellos. Pellizca los bordes de los pasteles, da forma a los pasteles. Fríe los pasteles formados en una sartén con grasa derretida o aceite vegetal.

Empanadas con papas y champiñones secos

Los pasteles preparados con papas y champiñones secos no son diferentes de hornear con champiñones frescos. El secreto es que los hongos están empapados en leche.

• 100 g de champiñones secos
• Masa de levadura
• 300 g de papas
• 1 cebolla
• 2 cucharadas l gordo
• sal pimienta verde al gusto

Enjuague y pele los champiñones, hiérvalos en agua con sal hasta que estén tiernos. Remoje los champiñones secos durante 3 horas en agua fría, luego drene el agua, vierta la leche durante 1 hora. Después de verter agua fresca y hervir. Champiñones cocidos a través de una picadora de carne o picar finamente con un cuchillo y freír con 1 cucharada. una cucharada de grasa Agregue verduras finamente picadas, sal, pimienta al gusto. Puré de papas y combinar con champiñones.

Estirar salchichas de la masa y cortar en pequeños bollos. Enrolle las bolas de la masa en capas. Pon un relleno en cada capa. Pellizca los bordes de cada pastel.Freír los pasteles en aceite caliente.

Empanadas con papas y champiñones en una olla de cocción lenta

Puede cocinar pasteles con papas y champiñones en una olla de cocción lenta de acuerdo con cualquier receta para el horno, es importante observar todas las porciones y elegir el régimen de cocción adecuado.Para la prueba:

• 1.5 tazas de leche
• 1 sobre de levadura seca
• 4 cucharadas l azucar
• 3 tazas de harina
• 2 huevos
• 200 gr. aceite vegetal
• media cucharadita de sal.

Para el relleno:

• papas - 1 kg
• champiñones hervidos - 300 g
• cebolla - 1 pc
• sal

1. Calienta la leche y diluye la levadura y el azúcar en ella. Al revolver, agregue tanta harina que obtenga una consistencia de crema agria. Coloque la masa cocida durante media hora en un lugar cálido.
2. Mientras la masa está subiendo, ve por el relleno del pastel. Pelar, hervir y triturar las papas.
3. Corte los champiñones, fríalos por ambos lados, agregue las cebollas picadas. Combine con el puré de papas enfriado.
4. Ahora de vuelta a la prueba. Tome un tazón de pequeña capacidad y bata los huevos con sal. Agrega esta mezcla a la masa.
5. Espolvorea harina sobre la mezcla y agrega aceite vegetal.
6. Haga bolitas con la masa. Aplane cada uno de ellos en tortas planas en la palma de su mano, coloque el relleno y forme pasteles.
7. Lubrique el tazón en la olla de cocción lenta con aceite vegetal y ponga los pasteles en él.
8. En el modo "Cocción múltiple", configure el tiempo en 30 minutos. Después de 15 minutos, abra la tapa y voltee los pasteles.