Sopas de champiñón cocidas en una multicocina

La olla de cocción lenta es un asistente indispensable en la cocina. Aquellos que al menos una vez tuvieron la oportunidad de usar este electrodoméstico pudieron apreciar la alta calidad y la velocidad de fabricación de los platos más deliciosos. Y las sopas de champiñones preparadas en la olla de cocción lenta no son una excepción: abundantes, aromáticas, ricas, invariablemente les gustan a todos los que las han probado.

Deliciosas sopas de champiñón: recetas para una olla de cocción lenta

Sopa de solomillo de ternera con champiñones.

1. Enjuague la carne, cortada en rodajas finas. Pelar, lavar, triturar el ajo. Lave el perejil, pique.
2. Enjuague los champiñones, pique finamente, ponga en un recipiente multicocina con aceite vegetal.
3. Freír en el modo "Hornear" hasta que esté medio listo.
4. Agregue carne, ajo, azúcar y verduras, sal, pimienta, mezcle, deje durante 1 hora en el modo "Calentamiento". Vierta 2 litros de agua, cocine en el modo "Extinción" 1 hora
5. Agregue la harina diluida con un poco de agua.
6. Cocine la sopa de champiñones en una olla de cocción lenta en el modo "Cocinar" 10 min.

Sopa de champiñones con calabacín.

1. Lave, pele y corte en cubitos las papas, el calabacín y las zanahorias. Enjuague los champiñones y pique finamente. Lave el eneldo, pique finamente.
2. Vierta 1,5 litros de agua en el recipiente multicocina, agregue papas, zanahorias, calabacines y champiñones, sal. Cocine en el modo "Extinción" 1 h.
3. Al servir, ponga eneldo en cada plato.

Sopa de champiñones con papas y queso

Sopa de champiñones con guisantes verdes.

1. Lavar, pelar y cortar las papas en dados.
2. Enjuague los champiñones, cortados en rodajas. Vierta 1,5 litros de agua en el recipiente multicocina, agregue papas, champiñones y sal. Cocine en modo de extinción durante 1 hora, agregue los guisantes y deje en modo de calentamiento durante 15 minutos.

Sopa de pollo picante con champiñones

• 300 g de pollo
• 1 zanahoria
• 100 g de champiñones,
• 1 cucharadita de salsa de tomate picante
• 3 dientes de ajo,
• 5 guisantes de pimienta negra
• pimiento rojo molido
• verduras frescas
• sal

Enjuague bien la carne de pollo, póngala en una olla de cocción lenta, llénela con agua tibia y cocine en el modo "Estofado" durante unos 30 minutos. Retire la carne de pollo, córtela en trozos pequeños y vuelva a colocarla en el caldo. Pelar y cortar las zanahorias en cubos o círculos. Enjuague los champiñones con agua corriente, pélelos y córtelos en trozos, colóquelos en el caldo. Luego agregue pimienta negra, guisantes, zanahorias, salsa de tomate, sal y pimienta al gusto y cocine durante aproximadamente 1 hora en un guiso. Antes de servir, agregue la sopa de champiñones cocida en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta, ajo y algunas hierbas frescas: eneldo, cilantro o albahaca, pasados ​​por una prensa.

Sopa con champiñones "Festivos" en casa.

• 300 g de pechugas de pollo,
• 300 g de perejil y raíces de apio
• 300 g de col blanca,
• 1 vaina de pimiento verde
• 2 cucharadas cucharadas de arroz
• 1 cucharada una cucharada de guisantes enlatados,
• 1 cucharada una cucharada de champiñones picados enlatados,
• 1 cucharada una cucharada de fideos
• 1 cucharadita de puré de tomate
• 1/2 coliflor,
• 1 diente de ajo, sal

1. Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta, llénelas con agua tibia, sal y cocine durante 50 minutos en modo estofado.
2. Las raíces de perejil y apio, así como el repollo, pelar y picar, enjuagar el arroz, agregar al caldo con champiñones, pimiento picado y guisantes y cocinar a fuego lento durante otras 1,5 horas.
3. Cocine los fideos por separado y enjuague.
4. Antes de servir, agregue fideos y ajo picado a la sopa.
5. En un plato con sopa de champiñones y champiñones cocidos en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta, ponga la carne de pollo hervida en rodajas.

Sopa de solomillo de ternera con champiñones.

Ingredientes

• 300 g de lomo de res,
• 300 g de champiñones frescos,
• 2 dientes de ajo
• 60 ml de aceite vegetal,
• 20 g de harina
• 5 g de azúcar
• 1 manojo de perejil
• pimienta, sal

Método de cocción:

Enjuague la carne, cortada en rodajas finas. Pelar, lavar, triturar el ajo. Lavar y picar el perejil.

Enjuague los champiñones, pique finamente, ponga en un tazón con aceite vegetal, fríalos en el modo "Hornear". Agregue carne, ajo, azúcar y verduras, sal, pimienta, mezcle, deje durante 1 hora en el modo "Calentar", vierta 2 litros de agua, cocine en el modo "Estofado" durante 1 hora. Agregue la harina diluida con una pequeña cantidad de agua, cocine en modo de vapor durante 10 minutos.

Si desea dejar una sabrosa sopa hecha de champiñones frescos, cocinados en una olla de cocción lenta, en el modo "Calefacción".

Sopa de queso con champiñones frescos.

Ingredientes

• 400 g de champiñones frescos,
• 100 g de queso crema
• 3 tubérculos de papa,
• 1 zanahoria
• cabeza de cebolla
• hoja de laurel
• un montón de vegetación
• 30 ml de aceite de oliva,
• sal
• 300 ml de agua hervida.

Método de cocción:

1. Lavar, pelar verduras y verduras.
2. Cortar las cebollas en aros, picar las zanahorias.
3. Corta los champiñones y las papas en rodajas medianas.
4. Calienta el aceite en la bandeja para hornear en el modo "Hornear".
5. Extienda las zanahorias y las cebollas, saltee por 5 minutos.
6. Agregue los champiñones, fríalos por otros 5 minutos, ponga las papas.

Revuelva, cocine por otros 10 minutos, luego ponga el queso. Sal, mezclar. Vierta agua, agregue la hoja de laurel, cocine la sopa de champiñones con papas en una olla de cocción lenta en el modo "Estofado" durante 1 hora.

Sopa de champiñones en una olla de cocción lenta.

• champiñones crudos - 500 g;
• agua potable - 2.5 l;
• tubérculos de papa - 6-8 piezas;
• un puñado de trigo sarraceno;
• zanahoria fresca
• cebollas y cebollino;
• eneldo, perejil;
• aceite vegetal (o mantequilla);
• pimienta, una pizca de sal.

1. Para hacer una sopa de champiñones en una olla de cocción lenta, debe lavar los champiñones y cortarlos en cubos pequeños. Active el modo multicocina "Freír", vierta aceite vegetal y caliente.
2. Ponga los champiñones en la olla de cocción lenta, cocine por 30 minutos, revolviendo constantemente. Agregue las cebollas peladas, lavadas y picadas, así como las zanahorias cortadas en cubos a los champiñones.
3. Pelar las papas, cortarlas en cubos. Enjuague de trigo sarraceno. Ponga las papas en una olla de cocción lenta para el resto de las verduras y champiñones, sal, pimienta, freír durante 2 minutos.
4. Vierta la cantidad correcta de agua hirviendo en el tazón de sopa, encienda el programa "Stewing", estableciendo 1 hora. 15 minutos antes de cocinar, agregue trigo sarraceno a los componentes restantes, mezcle. Ponga las verduras en el plato terminado.

Sopa de queso hecha de champiñones frescos.

Los ingredientes

• 250 g de queso crema
• 150 g de champiñones frescos
• 1 cebolla
• 3 tubérculos de papa
• 1 zanahoria
• 10 camarones
• Agua
• especias
• sal

1. Zanahorias y cebollas peladas finamente picadas y freír en aceite en un recipiente multicocina en el modo "Hornear" durante 15 minutos.
2. Corte en dados las papas y agréguelas junto con los camarones y los champiñones a las zanahorias con cebolla. Vierta agua hirviendo.
3. Luego agregue queso crema en cubitos a la sopa. (Antes de cortarlo, puede mantenerlo durante varios minutos en el congelador). Agrega sal y especias.
4. Cocine en el modo "Estofado" durante 1 hora.
5. Vierta la sopa de queso en los platos, mezcle bien y sirva.
7. Recetas para hacer sopas de champiñones, puré de papas con champiñones en una olla de cocción lenta

Haga puré de sopa de pollo con arroz y champiñones.

Ingredientes

• 200 g de pollo
• 50 g de arroz
• 150 g de champiñones,
• 2 tubérculos de papa,
• 1 zanahoria
• 1 raíz de apio
• 100 g de crema agria
• pimienta
• la sal

Método de cocción:

1. Lave, pele, zanahoria, papa y rodajas de raíz de apio.
2. Enjuague los champiñones, cortados en rodajas. Enjuague el filete, póngalo en un tazón, vierta 1,5 litros de agua, cocine en el modo "Estofado" durante 1 hora.
3. Retire la carne, pase a través de una picadora de carne. Cuela el caldo, vierte nuevamente en el tazón, agrega papas, zanahorias, raíz de apio, arroz, champiñones, carne, sal, pimienta, cocina en el modo "Estofado" durante 1 hora.
4. Muela la sopa con una licuadora, viértala nuevamente en el tazón, cocine en el modo "Vapor" durante 5 minutos.
5. Puré de sopa de champiñones cocinado en una olla de cocción lenta, vierta en platos, sazone con crema agria.

Crema de champiñones y papas con crema.

• Champiñones frescos: 800 g.
• Aceite vegetal refinado: 2 cucharadas. l
• Crema de 15 a 20% de contenido de grasa: 1 taza.
• Papas pequeñas: 6–7 piezas
• Pan blanco: 6 rebanadas.
• Cebollas: 2 piezas
• Perejil: 1-2 cucharadas. l
• Caldo de pollo o agua: 3 tazas.
• Sal: ⅓ cucharadita

Como cocinar

• Enjuaga y pica los champiñones.
• Pica finamente la cebolla.
• Pela las papas y córtalas en cubos pequeños.
• Vierte aceite vegetal en el tazón.
• Revuelva la cebolla en el modo de PANADERÍA durante 10 minutos, revolviendo.
• Agregue champiñones y papas.
• Agrega sal.
• Fríe en el modo "Hornear" durante 10 minutos.
• Vierta el caldo para que apenas cubra los champiñones y las papas.
• Cocine la sopa en modo estofado durante 40 minutos.
• Enfríe a un estado cálido, colóquelo en una licuadora, vierta la misma crema caliente.
• Moler la sopa hasta que se triture.
• Verter en el recipiente del multicooker, luego oscurecer en el modo "Extinguir" durante 20 minutos.
• Corte en rebanadas de pan y seque en el horno, precalentado a 180 grados, durante varios minutos.
• Para la sopa de champiñones preparada de acuerdo con esta receta en una olla de cocción lenta, sirva verduras picantes y picatostes.

Deliciosa sopa cremosa de champiñones con crema

Crema de champiñones con crema.

Ingredientes

• 2 litros de agua;
• 0,5 l de crema (22%);
• 400 g de champiñones;
• 200 g de espinacas;
• 1 cebolla
• 1-2 papas medianas;
• 1/4 cucharadita de nuez moscada (rallada);
• 1/2 cucharada cucharadas de sal;
• 3 cucharadas cucharadas de queso (cualquier variedad dura);
• 1-2 platos de la pechuga (picada).

Cocina

1. Para hacer una sopa de champiñones con crema en una olla de cocción lenta, coloque los champiñones, las cebollas peladas y cortadas en cubitos, las papas, las zanahorias y las espinacas en un tazón y llénelas con agua. Sal y tapa. Cocine a alta presión durante 6 minutos.
2. Abra la tapa y mezcle en un recipiente separado con una licuadora hasta que quede suave.
3. Vierta la sopa en el recipiente de la olla a presión y active el modo "Mantenga la comida caliente". Agregue la crema, queso rallado y nuez moscada. Deje que la sopa se prepare un poco.
4. Antes de servir, agregue varias rodajas finas de pechuga frita y pimienta molida a una deliciosa sopa de champiñones cocida en una olla de cocción lenta.

Haga puré de sopa con papas y champiñones.

• 600 g de papas
• 300 g de champiñones
• 200 g de cebolla
• 500 ml de crema
• 2 cucharadas l aceite vegetal
• pimienta molida y sal al gusto

Pele las papas, córtelas en trozos grandes, hierva en agua con sal hasta que estén tiernas. Moler las papas terminadas en una licuadora. Picar la cebolla en cubos pequeños, picar los champiñones. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agregue los champiñones a la cebolla, sal un poco y fría hasta que todo el líquido se haya evaporado. Moler los champiñones con cebolla en una licuadora. Agregue champiñones y cebollas a las papas, vierta crema caliente, sal y pimienta al gusto. Vierte en una olla de cocción lenta y cocina por 10 minutos.

Crema cremosa de champiñones con papas y cebollas en una olla de cocción lenta

Para preparar una crema de sopa de champiñones en una olla de cocción lenta, necesitará:

• champiñones frescos - 500 gr;
• papas - 5-6 piezas;
• agua - 2.5 cucharadas;
• cebollas - 1 pc;
• crema - 200 ml;
• verdes
• sal, pimienta al gusto.

1. Para preparar una sopa de crema en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta, los hongos deben limpiarse, lavarse y picarse finamente.
2. Pelar las papas y las cebollas, enjuagar. Cortar las papas en cuadrados pequeños, picar finamente la cebolla en trozos.
3. Ingredientes preparados para la cremosa sopa de crema de champiñones para enviar en la capacidad de la multicocina, vierta agua.
4. Cierre el dispositivo con una tapa, configure el modo "Sopa".
5. Al final del programa, abra la olla de cocción lenta y transfiera el contenido del tazón a una sartén separada.
6. Agregue crema de leche, sal, pimienta u otras especias a su sopa a su gusto.
7. Con una licuadora, batir el plato hasta obtener una consistencia homogénea.

Sopa de champiñones con crema de champiñones preparada en una olla de cocción lenta, verter en platos y decorar con rodajas de champiñones fritos.