Puré de champiñones rebozuelos: recetas de primer plato

El puré de rebozuelos es un primer plato delicioso y fragante. Pero sus cualidades positivas no terminan ahí. La textura cremosa de la sopa es excelente para todos los miembros de la familia, incluso para los niños. Además, la sopa de puré es una excelente "plataforma" para que cualquier ama de casa muestre sus habilidades de decoración. Al servir, el plato se puede decorar para que todos lo perciban como un manjar exótico.

Las recetas de sopas de puré de papa con rebozuelos en cualquier cocina del mundo se consideran un manjar de cocina. Sin embargo, esto no significa que dicho plato no se pueda cocinar en casa. Las opciones propuestas con una descripción paso a paso ayudarán a cualquier ama de casa a hacer frente al proceso.

Crema de rebozuelos fragante con crema

La sopa cremosa de rebozuelos con crema siempre resulta sabrosa, con una delicada textura cremosa y un aroma increíble. Tal plato se calentará en los fríos días de invierno, se saturará con sustancias útiles y dará fuerza.

• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 5 piezas papas medianas;
• 1 cabeza de cebolla;
• 500 ml de crema;
• 1 manojo de perejil;
• Aceite vegetal - para freír;
• Sal al gusto.

La sopa cremosa con rebozuelos y crema se prepara de acuerdo con los pasos que se describen a continuación.

Crema de rebozuelos con queso crema

En invierno, siempre quieres platos saludables y satisfactorios para saturar el cuerpo. Haga una deliciosa sopa de rebozuelos con queso y disfrute de una verdadera "fiesta" para el estómago.

• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 300 g de papas;
• 100 g de tocino;
• 200 g de queso procesado;
• Agua;
• 3 dientes de ajo;
• Sal al gusto;
• Aceite vegetal;
• 1 pc laurel

De acuerdo con la receta propuesta, la sopa de puré de rebozuelos atraerá incluso a los gourmets más caprichosos, si se cocina correctamente.

1. En una olla, caliente un poco de aceite vegetal y ponga el tocino, el ajo picado y la cebolla picada en cubitos.
2. Freír hasta que estén doradas e introducir rebozuelos cortados en trozos.
3. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. e introducir papas en cubitos.
4. Agregue un poco de agua, sal, laurel y cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas.
5. Retirar del fuego, sacar la hoja de laurel, dejar que la sopa se enfríe un poco y, con una licuadora, moler.
6. Diluir el queso en 200 ml de agua caliente, verter en la sopa y volver a poner la olla en la estufa.
7. Hervir durante 5-7 minutos. Verter en tazones hondos y servir.

Sopa de puré de calabaza con rebozuelos: cómo cocinar un plato de champiñones con calabaza

La sopa de calabaza con rebozuelos es deliciosa y saludable.Los ingredientes para ello se toman de la forma más económica y económica.

• 1 litro de agua
• 300 g de papas;
• 400 g de calabaza;
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 500 g de rebozuelos hervidos;
• Aceite vegetal - para freír;
• 1 cucharadita pimienta negra molida;
• 2 cucharadas l perejil picado y eneldo;
• Sal al gusto.

El puré de sopa con calabaza y rebozuelos se prepara de manera bastante simple, si sigue todos los pasos del proceso.

1. Primero, todas las verduras se pelan, ya que se cocinarán al mismo tiempo, cortadas en trozos.
2. Hervir las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
3. Las zanahorias, las cebollas y la calabaza se sumergen en una olla y estofado hasta que estén tiernas en aceite.
4. Los champiñones se fríen por separado en una sartén en aceite hasta que estén dorados (varias piezas se dejan intactas para la decoración).
5. Todas las verduras, junto con los champiñones, se enfrían ligeramente y se trituran con una licuadora de inmersión hasta obtener una consistencia cremosa.
6. Vierte el caldo en el que se hirvieron las papas, mezcla, pimienta y agrega.
7. Poner a fuego medio y llevar a ebullición.
8. Vierta en platos en porciones, agregue verduras picadas, así como 2-3 rebozuelos fritos, servidos en la mesa.

Sopa cremosa de rebozuelos con hierbas

La sopa cremosa de rebozuelos con hierbas tiene un sabor y aroma brillantes. No hay que tener miedo de que el primer plato resulte bastante rico en calorías y rico, porque es muy apetitoso y saludable.

• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 1 litro de agua
• 3 cebollas;
• 2 zanahorias
• 5 papas;
• 100 g de mantequilla;
• 200 ml de crema;
• 1 yema de huevo;
• 2 cucharadas l harina
• Sal al gusto;
• 2 cucharadas l perejil picado

Preparando puré de sopa de rebozuelos paso a paso, el proceso se describe a continuación.

1. Poner los rebozuelos hervidos en una sartén con mantequilla, freír hasta que estén cocidos.
2. Sumergir en agua, hervir durante 5 minutos., Pelar todas las verduras y ponerlas en los champiñones.
3. Hervir hasta que esté completamente cocido y poner una cuchara ranurada en un recipiente hondo, dejar enfriar un poco.
4. Muela con una licuadora sumergible, luego vierta la masa resultante en el caldo.
5. Combine la mantequilla derretida con crema, harina, yema, batir con un batidor y vierta en la sopa.
6. Agregamos, cocinamos por 3 minutos, lo dejamos bajo la tapa por 10 minutos para insistir.
7. Al servir, ponga una pequeña cantidad de verduras picadas en cada plato.

Sopa de rebozuelos, papas y queso.

La sopa de champiñones con rebozuelos, papas y queso es muy nutritiva y aromática. Él satisfará perfectamente el hambre de todos los miembros de su familia y les dará fuerzas para todo el día.

• 500 g de rebozuelos;
• 300 g de papas;
• 3 cabezas de cebolla;
• 200 g de queso procesado;
• 400 g de crema;
• Sal al gusto;
• 50 g de galletas saladas;
• 1 cucharadita pimienta negra molida y pimentón.

Una receta con una foto de hacer puré de sopa de rebozuelos ayudará a las amas de casa a hacer todo bien.

1. La papa se pela, se corta en varios trozos y se dobla en una sartén profunda.
2. El agua se vierte de tal manera que su nivel cubra la verdura por 2 cm.
3. Se agrega sal al gusto y se cocina a fuego medio hasta que se cocina.
4. Las cebollas se cortan en cubitos, los champiñones en rodajas, todos juntos fritos en aceite hasta que estén dorados.
5. Las papas se colocan en una licuadora y se cortan hasta obtener una consistencia homogénea.
6. Se devuelve a la sartén, y los champiñones y las cebollas se cortan en una licuadora.
7. Todo se introduce en puré de papas, se agrega pimienta molida y pimentón, mezclado.
8. Se vierte la crema, se introduce el queso crema y se hierve.
9. El plato se sirve en porciones con la adición de galletas. Tal puré de sopa se puede preparar durante 2-3 días, antes de usarlo solo necesita calentarse en el microondas.

Sopa de rebozuelos con zanahorias y pollo

La receta del puré de champiñones y rebozuelos será del agrado de todos, ya que tiene una textura delicada y un agradable regusto a queso crema.

• 500 g de rebozuelos hervidos;
• 1 pechuga de pollo;
• Agua;
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 3 piezas papas medianas;
• 300 ml de crema;
• 100 g de queso crema;
• Sal y pimienta negra - al gusto;
• Mantequilla - para freír.

1. Hervir la pechuga de pollo en agua hirviendo (1,5 l) hasta que esté cocida.
2. Sacamos, separamos la carne del hueso y la cortamos en trozos.
3. En caldo de pollo introducimos cebollas picadas al azar, zanahorias, papas, sal y pimienta negra al gusto, cocinamos hasta que estén tiernos.
4. Cortar los rebozuelos en rodajas, freír en aceite hasta que estén dorados y dejar enfriar.
5. Sacamos las cebollas, zanahorias, papas y champiñones, los ponemos en una licuadora, los picamos y los ponemos en el caldo.
6. Hervir durante 10 minutos, verter la crema, agregar el queso crema y agregarlo si es necesario.
7. Mezclar bien y dejar hervir durante 3 minutos. a fuego lento

Puré de rebozuelos con caldo de verduras

La simplicidad de hacer sopa de puré de rebozuelos en un caldo de verduras lo convierte en un plato ideal. Incluso una joven ama de casa que no tenga experiencia culinaria podrá hacer frente a él.

• 1,2 l de agua;
• 200 ml de crema;
• 700 g de rebozuelos hervidos;
• 100 g de mantequilla;
• 3 piezas papas
• 2 piezas bulbos y zanahorias;
• Sal y verduras picadas al gusto.

1. Pelar las papas y las zanahorias, cortarlas al azar, ponerlas en agua, hervir hasta que estén cocidas.
2. Retire las verduras con una cuchara ranurada y póngalas en la licuadora.
3. Rebozuelos cortados, poner en una sartén caliente con mantequilla y freír hasta obtener un color rosado.
4. Agregue la cebolla picada y continúe freír durante 5-7 minutos.
5. Los champiñones y las cebollas también se ponen en una licuadora, se vierte un poco de caldo de verduras y se pica junto con las verduras.
6. Agregue champiñones picados con verduras al caldo, en el que se cocinaron las papas y las zanahorias.
7. Sal al gusto, vierta crema, agregue hierbas picadas y bata bien con un batidor.
8. Llevar a ebullición y hervir durante unos 2-3 minutos.