Pollo con champiñones en crema agria: recetas

Con muchos platos culinarios de hongos, uno puede aplicar con éxito el proverbio "Todo lo ingenioso es simple". Y una de estas delicias es el pollo cocinado con champiñones en crema agria. Por lo tanto, si hay partes de pollo, champiñones, champiñones y crema agria en su refrigerador, no dude en comenzar a cocinar este plato delicioso, satisfactorio y fragante. La carne de pollo en combinación con cuerpos de fruta y un producto lácteo es increíblemente jugosa, tierna y sabrosa.

Este plato se adaptará perfectamente a puré de papas, papas hervidas, arroz o bulgur. Los champiñones se pueden usar frescos, enlatados e incluso congelados.

Pollo guisado con champiñones y cebolla en crema agria

Pollo con champiñones, guisado en una sartén con crema agria, un plato simple y satisfactorio, de la categoría de cenas familiares. Es simplemente imposible estropearlo, ya que los pasos paso a paso son bastante simples incluso para principiantes.

• 500 g de filete u otra parte del pollo;
• 2 cebollas;
• 400 g de champiñones;
• 300 ml de crema agria;
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida.

La receta de pollo con champiñones en crema agria ayudará a hacer frente al proceso.

1. Lave los champiñones, límpielos de la suciedad, retire la película de los sombreros y córtelos en tiras.
2. Retire la capa superior de la cebolla, córtela en aros, corte la carne en cubos.
3. Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga la cebolla y fría hasta que esté rosado.
4. Introducir cubos de carne, mezclar y freír durante 10 minutos. a fuego medio
5. Vierta las pajitas de champiñones, fría en el mismo modo durante otros 10 minutos.
6. Sal al gusto, pimienta, mezclar y verter crema agria.
7. Cocine a fuego lento durante 15 minutos bajo una tapa cerrada. todo el contenido de la sartén.
8. Servir con puré de papas y ensalada de verduras.

Filete de pollo con champiñones y ajo en crema agria

El filete de pollo, cocinado con champiñones en crema agria con ajo, sin duda hará las delicias de usted y su familia con su sabor picante único.

• 2 filetes de pollo;
• 300 g de champiñones congelados;
• 300 ml de crema agria;
• 6 dientes de ajo;
• 1 cabeza de cebolla;
• Aceite vegetal;
• 1 manojo de perejil fresco;
• Sal, pimienta negra molida y romero al gusto.

La receta para el pollo guisado con champiñones en crema agria se describe a continuación en etapas.

Goulash de pollo y champiñones en crema agria con pasta de tomate

No hay nada más sabroso y más aromático que el gulash hecho de pollo con champiñones en crema agria. Jugoso y rico en sabores exquisitos dignos de alta apreciación culinaria. El plato se prepara tradicionalmente: la carne y los champiñones se cuecen en una salsa de crema agria, pasta de tomate y harina, con la adición de sus especias y especias favoritas.

• 500 g de carne de pollo (cualquier parte es posible);
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 1 zanahoria
• 300 ml de crema agria;
• 2 cucharadas l pasta de tomate;
• 1 cucharada l harina de trigo
• Aceite de girasol refinado;
• 1 pizca de cúrcuma;
• Sal, pimienta negra, al gusto.

1. Pelar la carne de la piel, los huesos, enjuagar y cortar en cubos medianos.
2. Caliente el aceite en una sartén, ponga los cubos de carne, fríalos a fuego medio por todos lados hasta que estén ligeramente dorados.
3. Sal al gusto, pimienta, mezclar y poner en una cacerola.
4. Cortar las cebollas peladas, freírlas en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén doradas.
5. Agregue las zanahorias peladas y ralladas en un rallador grueso, mezcle y fría por otros 7 minutos.
6. Vierta los cuerpos frutales cortados en tiras y fríalos hasta que el líquido se evapore por completo.
7. Ponga las verduras y los champiñones en una cacerola para carne, sal al gusto, agregue la cúrcuma y la harina tamizada, mezcle bien.
8. Vierta la crema agria mezclada con pasta de tomate, mezcle, hierva la masa y reduzca al mínimo la intensidad del fuego.
9. Estofado goulash no más de 15 minutos, deje reposar durante 5-7 minutos después de apagar la estufa. y servir

Pollo al horno con champiñones en crema agria

El pollo cocinado con champiñones en crema agria y horneado al horno es una opción ideal para una deliciosa cena familiar. Los champiñones y la carne están saturados con todos los jugos del plato y saturados con el aroma picante de las verduras.

• 700 g de pollo;
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 6-8 dientes de ajo;
• 300-350 ml de crema agria;
• Aceite vegetal;
• Mezcla de sal y pimienta molida al gusto;
• Verdes frescos de eneldo.

1. Pela la cebolla, córtala en mitades y fríe en una sartén con aceite caliente hasta que esté ligeramente dorada.
2. Corta los champiñones en tiras finas, vierte la cebolla y saltea durante 15 minutos.
3. Sal, pimienta al gusto, mezclar y apagar la estufa.
4. Cortar el filete en rodajas finas, batir un poco con un martillo de madera, sal y pimienta con una mezcla de pimientos molidos en ambos lados.
5. Coloque los trozos de carne en una fuente para horno previamente engrasada, engrase con crema agria mezclada con ajo machacado.
6. Luego, coloque una capa de champiñones con cebolla, distribuya la crema agria nuevamente.
7. Coloque el molde en un horno precalentado, hornee a 190 ° C durante 50-60 minutos.
8. Al servir, decorar el plato con eneldo fresco picado.

Champiñones fritos con pollo, crema agria y queso

La carne de pollo con champiñones es una de las combinaciones más maravillosas. Y si le agrega queso crema, puede obtener un plato fragante y sabroso en el resultado final, que será difícil de rechazar. Champiñones fritos con pollo y horneados en crema agria: una delicia deliciosamente sabrosa para todos los miembros de la familia.

• 700 g de champiñones;
• 600 g de pollo;
• 3 cucharadas l mantequilla
• 2 cabezas de cebolla;
• 300 ml de crema agria;
• 3 dientes de ajo;
• 200 g de queso crema;
• Sal

1. Corta los cuerpos de las frutas en tiras y fríelas en mantequilla durante 10-15 minutos hasta que se doren.
2. Cortar el filete de pollo en capas, engrasar con sal por ambos lados y freír en mantequilla hasta que se dore.
3. Primero ponga las rodajas de carne en la fuente para hornear, engrase la crema agria mezclada con dientes de ajo machacados.
4. Luego, distribuya los champiñones fritos, extiéndalos en medio anillos de cebolla.
5. Engrase nuevamente con crema agria y termine con una capa de queso crema rallado.
6. Coloque el molde en un horno precalentado a 190 ° C y hornee durante 20-30 minutos.

Pollo con champiñones y crema agria cocinada en olla de cocción lenta

Pollo con champiñones en crema agria, cocinado en una olla de cocción lenta: una excelente receta para aquellos a quienes no les gusta estar junto a la estufa por mucho tiempo, pero deben alimentar a los miembros de la familia con un almuerzo o cena abundante. Si tiene un "ayudante en el hogar", no dude en comenzar el proceso de cocción, habiendo adquirido todos los ingredientes ofrecidos por adelantado.

• 700 g de pollo (se puede reemplazar con otras partes del pollo);
• 600 g de champiñones;
• 300 ml de crema agria;
• 2 cabezas de cebolla;
• 2 pizcas de pimienta negra molida;
• 1.5 cucharadas l harina de trigo
• 100 ml de agua;
• 3 cucharadas l aceite vegetal
• 1 cucharadita condimento de pollo;
• Sal al gusto;
• Un montón de eneldo verde fresco o perejil.

1. Enjuague el pollo en agua, ponga una toalla de cocina, séquelo con toallas de papel y córtelo en tiras.
2. Retire la película de los sombreros de los cuerpos fructíferos, corte las puntas contaminadas de las piernas, corte en tiras finas.
3. Pele la cebolla de la capa superior, córtela con un cuchillo, enjuague las verduras bajo un grifo con agua fría, agite y pique finamente.
4. Encienda el equipo, configure el programa "Freír", vierta un poco de aceite.
5. Deja que se caliente, introduce las cebollas y fríe hasta que estén suaves.
6. Agregue las pajitas de carne, mezcle y fríe durante 10 minutos con la tapa abierta. en el mismo modo
7. Vierte los cuerpos de fruta picada, mezcla y fríe en el modo "Fritura" hasta que el líquido del hongo se evapore.
8. Mezcle la crema agria con agua, agregue la harina, batir con un batidor para que no queden grumos.
9. Vierta en el tazón, encienda el programa de "Extinción" y configure durante 40 minutos.
10. En 15 minutos hasta que suene la bocina, abra el cuenco multicocina, ponga sal en el plato, espolvoree con especias y mezcle.
11. Al servir, decora la delicadeza con hierbas frescas picadas.