Qué platos se pueden preparar con champiñones: las mejores recetas

Los platos de champiñones siempre vendrán al rescate si hay un deseo de alimentar deliciosamente a la familia, pero no hay tiempo para estar en la estufa durante mucho tiempo. Estos hongos no requieren preparación preliminar, no necesitan limpiarse y clasificarse durante mucho tiempo, ya que no son lombrices y se venden, por regla general, completamente listos para su uso. Para reponer su tesoro culinario, consulte las mejores recetas de deliciosos y simples platos de hongos que son fáciles de preparar en casa.

Platos caseros de champiñones frescos: recetas con fotos.

Plato caliente "Champiñones provenzales".

Ingredientes

• 1 kg de champiñones frescos,
• 100 ml de aceite de oliva,
• 100 g de cebolla
• 100 g de jugo de tomate,
• sal
• Verdes al gusto.

Cocina

1. Freír ligeramente las cebollas picadas en aceite de oliva. Agregue champiñones en rodajas, sal y estofado durante 5-10 minutos. Después de esto, vierta el jugo de tomate y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
2. Plato listo de champiñones frescos, preparado de acuerdo con esta receta, espolvorear con hierbas picadas.

Champiñones fritos con huevos.

Ingredientes

• 500 g de champiñones,
• 75 g de cebolla,
• 2 cucharadas cucharadas de manteca,
• 3 huevos
• sal y verduras al gusto.

Cocina

1. Pica finamente los champiñones preparados y fríelos en una sartén con aceite caliente para que se doren. Agregue las cebollas picadas y continúe freír.
2. Batir bien los huevos crudos, la sal y mezclar con hierbas finamente picadas. Vierta los champiñones con esta mezcla y fría hasta que los huevos estén listos.

Como se muestra en la foto, un plato preparado de champiñones frescos debe espolvorearse con eneldo antes de servir:

Fideos con champiñones y mantequilla.

Ingredientes

• 250 g de champiñones frescos picados,
• 50 g de queso rallado,
• 90 ml de aceite vegetal,
• 2 cucharadas cucharadas de verduras picadas,
• 250 g de fideos,
• sal, pimienta al gusto.

Cocina

Patatas con champiñones, cebollas y tomates.

Ingredientes

• 300 g de champiñones frescos,
• 100 g de cebolla
• 450 g de papas hervidas,
• 250 g de tomates frescos
• 25 g de mantequilla (o margarina),
• verduras y sal al gusto.

Cocina

1. Enjuague los champiñones, córtelos en rodajas y fríalos.
2. Coloque las papas en el plato, ponga los champiñones fritos encima, mezcle con aros de cebolla fritos por separado. Extienda las rodajas de papa alrededor de las papas, fritas en aceite (o margarina). Espolvorea con hierbas picadas.

Estas fotos muestran platos de champiñones preparados de acuerdo con las recetas presentadas anteriormente:

Platos de champiñón cocinados en una multicocina

Cerdo con champiñones en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

• 500 g de cerdo
• 150 g de champiñón
• 1 cebolla
• 300 ml de leche
• especias
• 50 g de mantequilla

Preparación

Para preparar este plato de champiñones en una olla de cocción lenta, la carne debe lavarse y cortarse en rodajas. Pelar las cebollas y los champiñones, picarlos en rodajas.

Cocina

1. En un tazón de una olla a presión multicocina, ponga rebanadas de mantequilla, agregue cebollas, champiñones y carne de cerdo.
2. Mezcle las especias con leche y vierta en el tazón.
3. Cierre la tapa, ajuste la válvula a "Alta presión".
4. Cocine en el modo "Estofado" durante 30 minutos.
5. Luego ajuste la válvula a "Presión normal" y deje salir el vapor.

Vea lo apetitoso que se ve este sencillo plato de champiñones en esta foto:

Risotto con champiñones en olla de cocción lenta.

Ingredientes

• Arroz - 1 taza
• Champiñones frescos - 130 g
• Champiñones secos - 15 g
• Ajo - 1 diente
• Caldo de pollo - 3 tazas
• Cebollas picadas - 50 g
• Tomillo seco - 1 cucharadita
• Vino blanco seco - 30 ml
• Aceite de oliva - 1 cucharada l
• Queso parmesano rallado - 40 g
• Perejil, mantequilla, sal, pimienta al gusto.

Cocina

1. Enjuague y seque el arroz. Vierta los champiñones secos con agua, déjelos reposar, elimine el exceso de humedad. Moler los champiñones y el ajo.
2. Cortar los champiñones frescos en rodajas de 0,7 cm. Calentar el caldo de pollo.
3. Seleccione el programa "Gachas de avena" en el menú, establezca el tiempo en 50 minutos.
4. Precaliente la olla de cocción lenta durante 5 minutos con la tapa abierta.
5. Ponga un poco de mantequilla en el recipiente de cocción, deje que se derrita. Agregue la cebolla y el ajo y saltee por 5 minutos.
6. Agregue los champiñones, el tomillo y cocine a fuego lento otros 5 minutos.
7. Agregue arroz, vino blanco. Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos hasta que todo el alcohol se haya evaporado.
8. Vierta el caldo de pollo, cierre la tapa, ajuste la presión a "0". El tiempo de cocción debajo de la tapa es de 20 minutos.
9. Al final, vierta el plato de champiñones champiñones preparados de acuerdo con esta receta con aceite de oliva, mezcle bien y espolvoree con queso parmesano rallado y perejil picado.
10. Sal y pimienta

Plato de champiñón congelado: receta de sopa

Ingredientes

• 1 litro de agua (o caldo)
• 300 g de champiñón de congelación rápida,
• 2 cucharadas cucharadas de harina
• 1 zanahoria
• 1 cebolla,
• 1 papa
• 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharada una cucharada de leche
• 100 ml de crema
• sal al gusto.

Cocina

1. Para preparar un plato de champiñones congelados de acuerdo con esta receta, los hongos se deben descongelar y picar. Combínalos con zanahorias y cebollas peladas y picadas, guisa en una sartén con mantequilla (5 min).
2. Seque la harina, diluya con leche y mezcle con vegetales guisados ​​y champiñones. Pon la masa en una olla.
3. Separe las yemas de huevo de las proteínas, mezcle con la crema, hierva en un recipiente pequeño, revolviendo bien, vierta en una olla. Agregue papas peladas y cortadas en cubitos, agua o caldo.
4. Cierre la olla con una tapa y coloque un plato de champiñones congelados en un horno moderadamente precalentado durante 35-40 minutos.

Plato de champiñones en escabeche con pescado

Se requiere:

• Cualquier pez - 4 piezas 200 g cada uno
• 200 g de champiñones en escabeche,
• 4 tomates
• 2 limones
• sal
• pimienta
• ajo
• verdes
• la sal

Forma de cocinar.

1. Limpie el pescado y enjuáguelo bien con agua fría. Luego sal, rociar con jugo de limón y dejar reposar durante 10 minutos. Pique finamente la cebolla, el ajo, las hierbas, los champiñones. Mezclar todos los ingredientes, agregar pimienta y sal.
2. Ponga champiñones y verduras dentro del pescado. Corta los tomates y el limón en círculos. Cúbralos con pescado. Envuelva todo en hojas de col y hornee con carbón hasta que esté cocido. Espolvorea el plato terminado de champiñones en escabeche con pescado con hierbas y espolvorea con jugo de limón.
3. A continuación se describe qué plato se puede preparar con champiñones y carne picada de champiñones.

Champiñones y platos de champiñones

Champiñones Rellenos.

Ingredientes

• 24 grandes champiñones con fuertes sombreros en forma de copa,
• 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva (maíz u otro vegetal refinado),
• 3 cucharadas cucharadas de cebolla finamente picada,
• 2 cucharaditas de pasta de tomate,
• 3 cucharadas de vino blanco seco,
• 1 diente de ajo machacado,
• 1 cucharadita de sal
• 0.3 cucharaditas de pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas cucharadas de pan rallado,
• 1 cucharada cuchara de perejil finamente picado.

Cocina

Separe las tapas de las tapas de champiñón de las piernas. Limpie los sombreros con una toalla mojada, pero no la lave. Ligeramente salado. Cortar finamente las piernas.

Calienta 1 cucharada en una sartén una cucharada de aceite de oliva y mantequilla, ponga las piernas finamente picadas allí y fríalas por 5 minutos. Agregue la pasta de tomate, el vino, el ajo, la sal y la pimienta y mantenga a fuego alto durante otros 3 minutos. Pruebe y ponga pan rallado y perejil.

Rellene las tapas de champiñones con la mezcla y colóquelas con la parte inferior hacia arriba en una bandeja para hornear engrasada. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado (hasta 220 ° C) durante 10 minutos, a menudo vertiéndolas con el aceite de oliva restante. Sirve como refrigerio o como plato principal.

Los champiñones rellenos se pueden preparar de manera un poco diferente. Antes de cocinar la carne picada, baje cuidadosamente las tapas de champiñones en aceite caliente pero no hirviendo y cocine por 10 minutos. Retirar con cuidado y enfriar. Cocine la carne picada, como se describió anteriormente, pero no le agregue galletas. Rellene los sombreros con carne picada. Mezcle galletas con mantequilla derretida y póngase sombreros de peluche. Espolvorear con perejil. Si el aceite no se sobrecalienta cuando se hierven los sombreros, los champiñones serían muy sabrosos. Las setas con carne picada se deben servir frías al día siguiente.

Zrazy con papas y champiñones.

Ingredientes

• 500 g de champiñones,
• 1,2 kg de papas
• 160 g de harina
• 5 huevos
• 250 g de cebolla,
• 120 ml de aceite vegetal,
• 1 cucharada una cucharada de mantequilla
• sal
• pimienta al gusto.

Para la salsa

• 120 g de pasta de tomate,
• 30 g de harina
• 100 g de mantequilla
• 200 g de cebolla.

Cocina

1. Hervir las papas “en sus uniformes”, pelarlas, triturarlas y frotarlas a través de un tamiz. Luego ponga un huevo crudo, agregue sal, pimienta, harina de trigo y mezcle bien. La masa de papa debe tener forma de pan de 5 cm de grosor, luego cortarse en rodajas de 1,5 cm de grosor y aplanarse ligeramente para hacer una tortilla.
2. Preparación de carne picada: freír champiñones finamente picados en una sartén (hasta que el líquido se evapore). Luego mézclelos con cebollas salteadas y huevos duros finamente picados. Agregue sal picada, pimienta, mantequilla y mezcle bien (para un sabor especial, agregue un poco de queso rallado a la carne picada).
3. Ponga la carne picada en pasteles de papa, pellizquelos, dando una forma alargada, y fríalos por todos lados en aceite vegetal.

Como se muestra en la foto, este delicioso plato de champiñones se puede verter con salsa de tomate:

Cocinar la salsa

Pelar la cebolla, picar finamente, freír ligeramente en mantequilla con pasta de tomate. Freír la harina en mantequilla hasta que esté roja. Luego mezcle con cebolla, diluya con caldo de champiñones, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 15–20 minutos. Luego ponga sal, azúcar y mantequilla en la salsa.

Plato de champiñones y papas: receta de chuletas de champiñones

Ingredientes

• 200 g de champiñones,
• 10 g de galletas saladas
• 20 g de aceite
• 60 g de cebolla,
• 150 g de papas
• sal y especias al gusto.

Cocina

1. Hervir los champiñones, pasar por una picadora de carne. Mezclar la carne picada con cebolla frita, huevos y formar empanadas de champiñones de la masa. Tostadas
2. Sirva las papas hervidas con mantequilla en la guarnición para este plato de champiñones.

Plato de champiñones en lata: sopa vegetariana

Ingredientes

• Repollo blanco - 400 g
• Cebollas - 70 g
• Pimiento dulce - 100 g
• Zanahorias - 200 g
• Champiñones enlatados - 150 g
• Apio picado - 20 g
• Perejil - 10 g
• Cubo de caldo - 1 pieza
• Aceite vegetal - 20 ml
• Agua - 2.5 L
• Pimienta negra molida y sal al gusto.

Forma de cocinar.

1. Lave las cebollas y los pimientos dulces, córtelos en aros finos, colóquelos en una sartén y fríalos en aceite vegetal. Agregue repollo picado, zanahorias picadas, apio, sal, pimienta negra, champiñones en rodajas y caldo.
2. Vierte los ingredientes con agua hirviendo, cierra la tapa y cocina la sopa vegetariana a fuego lento hasta que esté cocida.
3. Un plato de champiñones enlatados se debe rociar con perejil picado.

Segundos platos principales de champiñones: recetas en el horno

Carpa al horno con champiñones.

Ingredientes

• 1 kg de carpa
• 200 g de champiñones frescos,
• 70 g de aceite
• 2 cebollas,
• 1/2 taza de crema agria
• 1 cucharada de harina
• 100 g de queso rallado fuerte
• 2 cucharadas de pan rallado.

Cocina

Limpie la carpa de escamas y entrañas. Cortar el filete, poner en un plato de metal engrasado y hornear en el horno, pero no hasta que esté completamente cocido. Pele los champiñones, enjuáguelos bien, córtelos en rodajas bastante grandes, colóquelos en una cacerola, agregue la cebolla en rodajas, sal, pimienta, 1/4 taza de agua y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos. Cubra el pescado con champiñones, vierta crema agria salada mezclada con harina, espolvoree espesamente con queso, rallado en un rallador raro y mezclado con pan rallado. Espolvorea con mantequilla derretida y hornea en el horno hasta que estén doradas. Sirva el champiñón caliente en este segundo plato en el mismo plato.

Un plato de sombreros de champiñón.

Ingredientes

• 600 g de champiñones
• 100 g de mantequilla
• 0.5 cucharadita de sal.

Cocina

Limpie la suciedad de las tapas de champiñones con una toalla húmeda, espolvoree con sal, extienda sobre una bandeja para hornear en la que se derriten 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla. Cuando coloque los champiñones en una bandeja para hornear, coloque los sombreros para que queden con la parte inferior hacia arriba. Pon un trozo de mantequilla en cada sombrero. Coloque la bandeja para hornear en un horno caliente durante 10 minutos. Si los hongos comienzan a secarse, ponga más mantequilla en los sombreros y haga esto hasta que estén listos. Sal al gusto.

Sirva un plato de champiñones cocinado en el horno de acuerdo con esta receta, por separado o con grasa de cerdo frita para filete de res o cerdo frito.

Champiñones con queso y crema agria

Cultive peces con verduras y champiñones.

Ingredientes

• 1 kg de filete de perca,
• 1 cebolla,
• 2 zanahorias
• 300 g de champiñones
• 200 g de crema agria (o mayonesa),
• 200 g de queso
• aceite vegetal

Cocina

1. Fríe el pescado a fuego alto en aceite hirviendo por ambos lados (no hasta que esté cocido).
2. Coloque las zanahorias y cebollas picadas en una sartén en porciones. Extienda el pescado por encima, espolvoree con champiñones (los champiñones pueden ser crudos), vierta mayonesa (o crema agria), espolvoree con queso rallado y hornee durante 10-15 minutos.

Plato con champiñones, queso y pimienta.

Ingredientes

• 1 kg de champiñones finamente picados,
• 4 cucharadas cucharadas de mantequilla
• cucharadas de vino blanco semiseco,
• 1.5 cucharaditas de sal
• 0.5 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 0.5 cucharadita de pimiento rojo,
• 2 tazas de crema agria
• 1 taza de queso suizo rallado.

Cocina

Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los champiñones por 5 minutos. Agregue vino semiseco y mantenga a fuego alto durante otros 2 minutos. Reduzca el fuego, ponga sal, pimienta negra y roja, revuelva y agregue la crema agria y el queso. Mantenga a fuego lento, revolviendo con frecuencia hasta que espese. Sirva un plato de champiñones con queso sobre pan seco, engrasado con mantequilla.

Un plato de champiñones, papas y jamón.

Ingredientes

• 200 g de papas
• 150 g de champiñones,
• 50 g de jamón
• 30 g de mantequilla
• 2 cucharadas de guisantes verdes enlatados,
• 1 huevo
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 cucharadita de jugo de limón
• perejil
• azucar
• sal al gusto.

Forma de cocinar.

Lave las papas, hiérvalas en una cáscara, enfríe, pélelas y córtelas en cubos pequeños. Enjuague los champiñones, córtelos en 4 partes y cocine a fuego lento en una sartén con mantequilla.Luego mezcle todo y agregue el jamón cortado en cubitos, los guisantes verdes. Sazone el plato de champiñones y papas con la salsa. Para hacerlo, mezcle mayonesa, sal, azúcar y jugo de limón. Coloque la ensalada en una ensaladera, decore con cuartos de huevos duros, perejil picado y sirva.

A continuación, descubrirá qué otros platos se pueden preparar con champiñones.

Otros platos de champiñón

Champiñones con verduras.

Ingredientes

• 800 g de champiñones,
• 2 pimientos rojos dulces
• 2 calabacines pequeños
• 1 cebolla mediana
• 6 cucharadas cucharadas de aceite de oliva,
• 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 150 ml de caldo (de cubos o concentrados),
• 2 cucharadas cucharadas de salsa de soja
• 1 pizca de azúcar
• sal
• pimienta al gusto.

Cocina

1. Cortar los champiñones en rodajas. Calienta la mitad del aceite en una sartén grande.
2. Freír la mitad de los champiñones en una sartén durante 3-5 minutos, luego reservar. Fríe la otra mitad de la misma manera. (Esto se hace para que el jugo resultante se evapore más rápido). Coloque ambas porciones de champiñones en la sartén a un lado.
3. Corte el pimiento por la mitad, retire el núcleo con granos, enjuague y corte en tiras. Lave los calabacines, corte los extremos y córtelos en rodajas. Pelar y picar finamente la cebolla.
4. Derrita la mantequilla en una cacerola y cocine a fuego lento la cebolla hasta que esté transparente. Luego vierta el caldo de verduras, agregue el pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 4–5 minutos.
5. Agregue el calabacín y hierva por otros 2-3 minutos. La masa resultante se mezcla con hongos. Agregue salsa, azúcar, sal y pimienta al gusto.
6. Para tener más salsa en el plato (por ejemplo, para un plato de arroz o fideos), agregue 200 ml de crema a los champiñones, hierva y mezcle con el resto de los ingredientes.

Como se muestra en la foto, se puede servir una ensalada de verduras como guarnición para este plato de champiñones:

Fondue con brochetas de verduras.

Ingredientes

• 2 calabacines
• 16 champiñones,
• 8 tomates cherry
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• aceite de cocina para freír.

Para la masa:

• 2 huevos
• 100 g de harina de trigo
• 250 ml de agua.

Cocina

1. Para preparar este plato de champiñones, debes cortar el calabacín y la pimienta en cubos, ensartarlos con champiñones para pinchos cortos.
2. Cocinar la masa: batir los huevos con agua y la harina en una espuma.
3. Calienta el aceite en un tazón para fondue hasta que hierva. Sumerja los kebabs en la masa y fríalos en aceite hasta que estén dorados.

Tortilla de champiñones.

Ingredientes

• 300 g de champiñones
• 30 g de mantequilla
• 50 ml de aceite vegetal,
• 4 huevos
• 100 g de jamón (o jamón ahumado),
• 4 cucharadas cucharadas de harina
• un poco de agua
• sal
• pimienta
• Verdes al gusto.

Cocina

1. Corte los champiñones en rodajas (puede cortar los champiñones si lo desea) y guisar en mantequilla durante 5-10 minutos con hierbas y especias.
2. Batir las claras de huevo por separado. De las yemas, harina y agua para preparar una masa fina (la consistencia de la crema agria). Mezcle las proteínas batidas, la masa y los champiñones y hornee en aceite en una sartén.
3. Pica finamente el jamón o el jamón, espolvorea la tortilla.

Decora un delicioso plato de champiñones con verduras.

Huevos fritos con champiñones.

Ingredientes

• 4–5 champiñones,
• 2 huevos
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal.

Cocina

1. Para preparar este plato, los champiñones picados gruesos deben freirse en aceite vegetal durante 2-3 minutos.
2. Luego viértalos con huevos y sal al gusto.

Champiñones de miel.

Ingredientes

• 300 g de champiñones
• 1 cucharada una cucharada de mantequilla de maní
• 1 cucharada una cucharada de miel
• 1 cucharada una cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Cocina

1. Limpie los champiñones con una toalla de papel húmeda y corte las patas.
2. Caliente el aceite en un wok, agregue los champiñones y fríalos durante 1 minuto a fuego medio. Agregue miel y salsa de soya, mezcle con champiñones, reduzca el fuego y cubra.
3. Retire la tapa y cocine hasta que el jarabe se espese, revolviendo bien para que los champiñones estén en el glaseado. Apague el fuego debajo de la sartén, rocíe con aceite de sésamo y mezcle.
4. Sirve tanto frío como caliente.

Champiñones en gelatina.

Ingredientes

• 375 g de champiñones,
• 30 ml de aceite vegetal,
• 20 ml de vinagre
• 5 g de azúcar
• 1 g de gelatina
• pimienta
• la sal

Cocina

1. Enjuague los champiñones, cocine hasta que estén cocidos en una caldera doble (durante 20-25 minutos), enfríe y córtelos en rodajas.
2. Prepare la salsa con aceite vegetal, vinagre o jugo de limón, azúcar, sal, pimienta y gelatina disuelta. Debería ser grueso. Champiñones mezclados con salsa.

Champiñones en crema agria.

Ingredientes

• 500 g de champiñones finamente picados,
• 0.5 taza de cebollas finamente picadas,
• 4 cucharadas cucharadas de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 0.25 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 2 cucharaditas de pimiento rojo
• 1 taza de crema agria

Cocina

Freír las cebollas en una sartén con mantequilla a fuego alto durante 5 minutos. Pon los champiñones, sal y pimienta y fríe los champiñones a fuego medio hasta que toda la humedad se haya evaporado. Poner pimiento rojo y luego crema agria. Es bueno interferir. Lleve a ebullición, pero no permita que hierva.

Sirva este sencillo plato de champiñones champiñones en platos o en pan seco.

Sopa de champiñones con pasta y alcachofa de Jerusalén.

Ingredientes

• 50 g de pasta
• 2 cucharadas cucharadas de aceite
• 150 g de champiñones,
• raíces
• 1 alcachofa de Jerusalén,
• 1 cucharada una cucharada de harina de papa
• 120 ml de crema
• galletas
• agua
• picatostes (o queso rallado),
• la sal

Cocina

1. Cocine la pasta en agua con sal, deseche en un colador, vierta sobre agua fría y vuelva a colocar en la sartén, agregando aceite.
2. Coloque los champiñones en una sartén con agua, agregue las raíces, la alcachofa de Jerusalén y las galletas saladas. Cocine hasta que esté suave, luego frote a través de un tamiz y vuelva a poner el puré de papas en la sartén. Sazone su contenido con harina de papa diluida en agua fría y hierva. Ponga la pasta en la sopa, vierta gradualmente la crema, hierva.
3. Servir con picatostes.

Champiñones con plántulas de espárragos.

Ingredientes

• 200 g de champiñones,
• 150 g de plántulas de espárragos,
• 40 g de mantequilla
• 30 g de crema agria
• 10 g de eneldo
• sal y especias al gusto.

Cocina

1. Lave los champiñones, córtelos en rodajas finas y fríalos en aceite. Hervir las plántulas de espárragos en agua con sal y también freírlas (en el resto del aceite).
2. Servir con crema agria, espolvoreado con eneldo fresco.

Vea cómo se ve el plato de champiñones preparado de acuerdo con esta sencilla receta en la foto:

Horno con lucioperca y champiñones al horno

Ingredientes

• 1 kg de lucioperca,
• 250 g de champiñones,
• 500 ml de crema espesa,
• sal
• pimienta blanca al gusto.

Cocina

1. Destripa el pescado, pélalo y córtalo en porciones. Agregue sal y pimienta a cada trozo de pescado, por dentro y por fuera.
2. Coloque en un tazón, vierta la mitad de la crema, cubra con papel aluminio y coloque en un horno caliente durante 10 minutos.
3. Cortar los champiñones en rodajas finas. Retire la sartén del horno y coloque todos los champiñones sobre el pescado. Sal y vierta la crema restante. Cubra con papel aluminio y hornee por otros 10 minutos.
4. Para formar una deliciosa corteza en el plato, 10 minutos antes de estar listo para quitar la lámina y dejar hornear sin ella.
5. Servir caliente en el mismo plato.

Esta selección de fotos presenta platos de champiñones champiñones, preparados de acuerdo con las recetas que se describen en esta página: