Como cocinar champiñones con crema

No es necesario esperar el período de otoño para recolectar hongos para cocinar algo sabroso de ellos. Por ejemplo, los champiñones con crema favoritos de todos se pueden poner sobre la mesa en cualquier época del año. Estos cuerpos fructíferos siempre están disponibles, ya que se cultivan en una escala de producción.

Vale la pena señalar que puedes cocinar champiñones con crema no solo en una sartén o en el horno, muchas amas de casa usan equipos modernos: una olla de cocción lenta. Para cocinar, se utilizan champiñones frescos, congelados, enlatados e incluso secos, y cada vez se obtiene un sabor único.

Champiñones fritos con cebolla en crema en una sartén

Champiñones fritos con crema en una sartén, servidos con papas hervidas. Este delicioso plato es muy inusual y seguramente atraerá a los miembros de su familia.

• 1 kg de champiñones;
• 300 ml de crema al 15%;
• Sal - ajustable al gusto;
• 3 cabezas de cebolla;
• 10 guisantes de pimienta negra;
• 2 dientes de ajo;
• Aceite vegetal;
• Verdes - opcional.

Se propone cocinar champiñones con crema en una sartén de acuerdo con la receta con una descripción detallada, para que sea más fácil hacer frente al proceso.

1. Corta los extremos de las patas de cada champiñón, quita la película y córtala en cubos.
2. Cortar la cebolla en tiras finas, poner el aceite, verter en una sartén caliente, freír hasta que esté ligeramente dorado.
3. Coloque una cuchara ranurada sin aceite en un plato separado y envíe cubos de champiñones a la sartén.
4. Freír a fuego alto hasta que el líquido se evapore.
5. Sal al gusto, agregue guisantes de pimientos y dientes de ajo picados.
6. Revuelva y fríe hasta que estén doradas, vierta la crema, agregue las cebollas fritas.
7. Cubre la sartén, reduce el fuego al mínimo y fríe por 10 minutos.
8. En 2 minutos hasta el final del proceso vierta las verduras picadas, mezcle.

Receta de champiñones con crema en una olla de cocción lenta.

La opción de cocinar champiñones con crema en una olla de cocción lenta debe estar en su libro de cocina. Un plato tan delicioso se puede preparar para dos en una velada romántica o para comidas familiares, solemnes y comunes.

• 700 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 400 g de pollo;
• 300 ml de crema;
• 50 g de mantequilla;
• Sal, hierbas y especias son ajustables al gusto.

Ofrecemos una receta detallada de champiñones con crema en una olla de cocción lenta.

1. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "Freír", deje que se caliente durante 2-3 minutos. y poner mantequilla en un tazón.
2. Una vez que la mantequilla se haya derretido, ponga la cebolla pelada y cortada en aros en un tazón y fría hasta que estén doradas por 5-7 minutos.
3. Champiñones pre-preparados y pelados cortados en cubos, filete de pollo con tiras finas.
4. Agregue los champiñones y la carne a la cebolla en una olla de cocción lenta y saltee durante 15 minutos.
5. Ingrese la crema, sal al gusto, agregue especias a su discreción y mezcle.
6. Active el modo "Extinción" durante 40 minutos. y los primeros 20 minutos No cierre la tapa.
7. Luego cierre y después de la señal espolvoree el plato con hierbas picadas.Sirva con arroz de grano largo hervido o puré de papas tierno.

Champiñones al horno con crema

Los champiñones cremosos cocinados al horno tienen un aroma increíble y un sabor único. Una comida tan abundante seguramente encontrará a sus fanáticos en la mesa del comedor. Cocine los champiñones en ollas de cerámica o cocos en porciones.

• 1 kg de champiñones;
• 300 ml de crema;
• 3 cabezas de cebolla;
• Sal y pimienta negra;
• Aceite vegetal

Champiñones con pimiento, crema y queso

En esta realización, los champiñones se hornean con crema y queso. La delicada salsa de crema y la corteza de queso agregan sofisticación al plato.

• 1 kg de champiñones;
• 3 cabezas de cebolla blanca;
• 2 pimientos dulces;
• 300 ml de crema;
• 200 g de queso duro;
• Perejil y eneldo - al gusto;
• La sal y el pimentón son ajustables al gusto.

1. Los champiñones se lavan, se cortan en rodajas, se cortan en una fuente para hornear, se vierten encima y se espolvorean con pimentón.
2. A continuación, se coloca una capa de cebolla blanca cortada en medio aros, luego se corta la pimienta en tiras.
3. La crema se mezcla con queso medio rallado, se vierte sobre la superficie del futuro plato.
4. La forma se coloca en un horno precalentado, la temperatura se ajusta a 180 ° C y se hornea durante 40 minutos.
5. En 15 minutos hasta el momento señalado, retire la forma, espolvoree con el queso restante y las hierbas picadas.
6. Poner en el horno y esperar hasta que aparezca la corteza.

La receta de champiñones con carne, crema y queso.

Esta receta de champiñones con crema y queso implica la adición de otro ingrediente: la carne. Una golosina cocinada en una sartén es abundante y deliciosa, y tampoco requiere una guarnición adicional.

• 700 g de carne de cerdo (pulpa);
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 100 ml de agua con gas;
• 300 ml de crema al 15%;
• 150 g de queso duro;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 2 hojas de laurel;
• ½ cucharadita pimienta negra molida;
• 1 diente
• Sal

1. Enjuague la carne, cortada en tiras a través de las fibras, no más de 5 cm de largo.
2. Lavar los champiñones y cortar en trozos grandes, poner en un plato.
3. Caliente una sartén profunda con un fondo grueso, agregue aceite y ponga la carne.
4. Freír hasta que el cerdo se dore.
5. Agregue los champiñones, las cebollas picadas y el laurel, mezcle y fríe por 10 minutos.
6. Vierta agua con gas y cocine a fuego lento la carne con champiñones a fuego mínimo con la tapa abierta durante 30 minutos.
7. Vierta la crema, la sal, agregue los dientes y la pimienta molida, mezcle.
8. Cocine a fuego lento en salsa de crema durante 15 minutos, agregue queso rallado en un rallador grueso y cocine nuevamente bajo una tapa cerrada durante 15 minutos.

Crema de champiñones con papas

Si tiene crema y champiñones en su refrigerador, le sugerimos preparar un plato independiente para la cena: champiñones al horno con crema y papas.

• 600 g de papas;
• 700 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• 3 cucharadas l aceite de oliva
• 300 ml de crema;
• 100 g de queso procesado;
• 2 cucharadas l agua
• 2 ramitas de tomillo;
• La sal y la pimienta negra molida son ajustables al gusto.

Para mayor comodidad, use la receta con una foto de cocinar champiñones con crema y papas.

1. Pelar la cebolla, enjuagar en agua y cortar en cubos.
2. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y freír durante 5 minutos, con agitación constante.
3. Enjuague los champiñones, séquelos un poco, colóquelos sobre una toalla y córtelos en tiras grandes.
4. Agregar a la cebolla, freír durante 10 minutos, agregar sal al gusto y pimienta negra, mezclar.
5. Freír durante 5 minutos, agregar el ajo machacado con una prensa y mezclar nuevamente.
6. Pele las papas, lávelas y córtelas en círculos finos, agregue sal y pimienta, vierta un poco de aceite de oliva y mezcle.
7. En el fondo de la fuente para hornear engrasada, coloque las papas de manera uniforme, vierta 2 cucharadas. l agua
8. Coloque los champiñones con cebolla encima, vierta la crema, ponga el tomillo y cubra con papel de aluminio.
9. Poner en el horno y hornear durante 40-50 minutos. a 180 ° C.
10. En 10 minutos hasta el final, retire la lámina, espolvoree con una capa de queso rallado y continúe horneando hasta el final del programa.

Champiñones con nata y verduras

Champiñones cocinados con crema y verduras, no solo sabrosos, apetitosos, fragantes y brillantes, sino también saludables.

• 1 kg de champiñones;
• 2 zanahorias y cebollas;
• 400 ml de crema;
• 3 dientes de ajo;
• Mantequilla y aceite vegetal - para freír;
• Sal, pimienta negra y hierbas son a su gusto.

Una receta con una foto de cocinar champiñones con crema y vegetales ayudará a las amas de casa a hacer todo el proceso correctamente.

1. Enjuague los champiñones, séquelos y córtelos en trozos pequeños.
2. Pelar las cebollas y las zanahorias, enjuagarlas, cortarlas en cubos pequeños y freírlas en una cantidad igual de mantequilla y aceite vegetal hasta que estén doradas.
3. Agregue los champiñones, mezcle, fríe a fuego mínimo durante 10 minutos.
4. Mezcle la crema y el ajo machacado, agregue sal y pimienta molida, mezcle y vierta en los champiñones con verduras.
5. Con la tapa abierta, cocine a fuego lento el contenido de la sartén durante 10 minutos. sobre un pequeño fuego
6. Antes de servir, decora el plato con hojas verdes de eneldo o perejil. Sirva con papas hervidas o arroz, así como una guarnición para platos de carne.