Cómo cocinar deliciosos champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla han sido durante mucho tiempo un compañero de barbacoa en la naturaleza. Sin embargo, la ventaja de este plato es que puede ocupar un lugar central en la mesa festiva. Los champiñones se venden libremente en el mercado o en los supermercados durante todo el año, por lo que puede cocinar platos deliciosos y fragantes de ellos constantemente, lo que sorprende y deleita a su familia.

Hay muchas recetas para preparar champiñones a la parrilla, aunque no es necesario encender la parrilla en el patio. Resulta que puedes asar champiñones a la parrilla en el horno, en el microondas y en una sartén. Y para que la delicadeza resulte jugosa y sabrosa, utilizan una gran variedad de adobos, que le dan a los cuerpos de frutas un aroma y notas de sabor adicionales.

Vale la pena decir que los champiñones a la parrilla son una excelente alternativa a las verduras. Además, contienen selenio, que es necesario para fortalecer la inmunidad.

Champiñones a la parrilla en el horno

Si su horno está equipado con la función Grill, puede disfrutar del sabor de los hongos cocinados a la parrilla en el horno en cualquier momento. El plato es perfecto no solo para una cena familiar, sino también para una fiesta festiva. Y para los vegetarianos es un gran sustituto de la carne.

• 600 g de champiñones;
• 3 calabacines;
• 1 cabeza de cebolla;
• 4 cucharadas l crema agria
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharaditas pasta de tomate;
• 1 cucharada l aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Asar champiñones en el horno se describe por etapas.

1. Los cuerpos fructíferos deben limpiarse de la película, enjuagarse bien con agua corriente y secarse humedeciéndolos con una toalla de papel.
2. Lave el calabacín, cortado en círculos, con un grosor de no más de 1 cm.
3. Combine estos ingredientes, agregue la cebolla y los dientes de ajo rallados en un rallador fino, mezcle.
4. Luego, combine el aceite, sal, pimienta, crema agria y pasta de tomate, batir un poco con un batidor o un tenedor.
5. Vierta la salsa con champiñones y verduras, mezcle bien y deje durante 2 horas para marinar bien.
6. Humedezca las brochetas de madera con agua, ensarte los cuerpos frutales y los círculos de calabacín a su vez.
7. Coloque la parrilla sobre la rejilla y hornee en el horno durante 15 minutos. antes de la señal
8. Servir con diferentes salsas, así como verduras en rodajas.

Champiñones a la parrilla

Según muchos, los champiñones a la parrilla fritos a la parrilla le permitirán combinar un delicioso plato con humo y un pasatiempo cómodo en la naturaleza.

• 1 kg de champiñones;
• 5 cucharadas l salsa de soya;
• 1 vaina de pimiento picante;
• 1 pizca de tomillo seco;
• 150 g de requesón;
• Perejil verde.

Cómo cocinar champiñones a la parrilla, se mostrará una receta paso a paso.

1. Los cuerpos de las frutas se lavan a fondo con agua tibia, se retiran de las tapas de la película, se eliminan las puntas de las patas.
2. Los champiñones se colocan en un recipiente de plástico para alimentos y se rellenan con marinada: salsa, mezclada con tomillo, ají picado sin semillas.
3. Se cierra con una tapa, se agita varias veces y se marina durante 60 minutos.
4. A continuación, los champiñones se colocan a la parrilla.
5. Durante la cocción, la parrilla se voltea varias veces para evitar que se queme el plato.
6. Los cuerpos de frutas se colocan en un plato plano, espolvoreado con queso y hierbas picadas.

Champiñones marinados a la plancha con verduras

Los champiñones, como los hongos universales, combinan bien con muchos productos. A la parrilla, incluso puede hacer champiñones en escabeche, resultará muy sabroso, especialmente en combinación con verduras.

• 10-15 champiñones grandes;
• 3 cabezas de cebolla mediana;
• 2 pimientos dulces;
• 50 ml de salsa de soja;
• 70 ml de aceite de oliva;
• 1 cucharadita condimentos para carne.

Puede asar champiñones según la descripción sugerida paso a paso.

1. Pelar, enjuagar y cortar la cebolla por la mitad.
2. Retire las semillas y los tallos de la pimienta, enjuague, corte en cuadrados.
3. Pelar los champiñones, enjuagar y secar con toallas de papel.
4. Combine las verduras y los cuerpos fructíferos en un recipiente, vierta la salsa, el aceite y el condimento para la carne, mezcle a mano.
5. Dejar marinar durante un par de horas, revolviendo el contenido de vez en cuando.
6. Remojar por 20 minutos. Brochetas de madera en agua.
7. Cuelgue los champiñones, alternando con vegetales, ponga en la parrilla y hornee durante 20-25 minutos.
8. En este caso, los champiñones deben girarse cada 5 minutos.
9. Sirva el plato en brochetas, colocando en un plato con perejil fresco.

Como freír champiñones en una sartén a la parrilla

Para que los champiñones sean sabrosos y fragantes, se fríen en una sartén muy rápidamente. Y si vierte un poco de jugo de limón en la sartén, los cuerpos de las frutas no se oscurecerán.

Sugerimos usar una receta de champiñones en una sartén a la parrilla, que definitivamente todos disfrutarán.

• 15 piezas grandes champiñones;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 3 dientes de ajo;
• 1 pizca de romero seco;
• 1 cucharada l jugo de limon
• Sal

La receta con una foto paso a paso de cocinar champiñones en una sartén a la parrilla ayudará a los cocineros novatos a dominar rápidamente el proceso.

Champiñones de microondas con espinacas

Los champiñones a la parrilla en el microondas son siempre populares. El plato resulta sabroso, delicioso, jugoso, se prepara de manera bastante rápida y sencilla.

• 15-20 cápsulas de champiñón
• 1 cucharada l mantequilla
• 1 cebolla
• Hojas de espinacas;
• Una pizca de chiles secos;
• De acuerdo con 2 cucharadas. l crema agria y mayonesa;
• 2 cucharadas l queso rallado en un rallador fino;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

La receta de champiñones a la parrilla en el microondas, que se describe en etapas.

1. Las hojas de espinaca se vierten con una pequeña cantidad de agua, se prenden fuego y se hierven durante 1 minuto.
2. El líquido se escurre, se cortan las cebollas en cubitos, se agregan los chiles, se mezclan y se dejan enfriar por completo.
3. Toda la masa se mezcla con mayonesa y crema agria, se pone en sombreros, que se rocían con chips de queso.
4. Los champiñones se colocan en un molde engrasado con mantequilla y se cocinan en el microondas en el modo "Grill" durante 5 minutos.
5. El plato se sirve con carne a la parrilla o chuleta de pollo.

Champiñones a la plancha con mayonesa

Los champiñones a la plancha con mayonesa se pueden servir con verduras frescas y carne al horno. El plato resultará jugoso, fragante, con olor a neblina.

• 1 kg de champiñones;
• 400 ml de mayonesa;
• 5 dientes de ajo;
• Mezcla de sal y pimienta molida al gusto;
• Verduras ralladas de eneldo, cilantro y perejil.

Se propone realizar la técnica de cocción de hongos en la parrilla de acuerdo con la siguiente descripción:

1. Enjuague los cuerpos de frutas, retire la película de la superficie de los sombreros, séquelos colocándolos sobre una toalla de cocina.
2. Prepare la marinada: en un recipiente hondo, mezcle la mitad de la mayonesa con sal, una mezcla de pimientos y bata un poco con un batidor.
3. Vierta los champiñones, déjelos en vinagre durante 30 minutos, revuelva de vez en cuando con las manos.
4. Poner brochetas pequeñas y asar a la parrilla durante unos 20-25 minutos. dependiendo del tamaño de los cuerpos fructíferos.
5. Mientras los champiñones se hornean, prepare la salsa: agregue rodajas de ajo machacado a la mayonesa restante, agregue sal y pimienta al gusto, agregue hierbas picadas y mezcle bien.
6. Coloque los champiñones listos en un plato hermoso, vierta la salsa encima y sirva.

Champiñones al Horno

Seguramente nadie rechazará los champiñones rellenos, asados ​​al horno. Un plato tan delicioso decorará cualquier fiesta festiva.

• 10-15 gorras grandes de champiñón;
• 150 g de jamón cocido;
• 100 g de requesón;
• 1 cebolla
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 1 manojo de perejil y eneldo;
• Lechuga - para servir;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Para cocinar champiñones rellenos a la parrilla correctamente, use la receta con una foto paso a paso.

1. Pica finamente las cebollas peladas y lavadas, combina con jamón picado y fríe en aceite durante 10 minutos.
2. En un tazón, mezcle el requesón con hierbas picadas, agregue los ingredientes fritos, sal, pimienta al gusto y mezcle bien con un tenedor.
3. Llene las tapas de champiñón con relleno, colóquelas en la parrilla y hornee con brasas durante 20-25 minutos.
4. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, luego extienda los sombreros con relleno en la parte superior y sirva.

Champiñones a la parrilla en escabeche con limón y mostaza

El kebab de champiñones seguramente resultará sabroso, jugoso y aromático, si conserva los cuerpos fructíferos de antemano. Sin la marinada, resultan insípidos, secos y "de goma". Muchas amas de casa prefieren especialmente la marinada a base de jugo de limón, mostaza y miel. Aunque, además de estos ingredientes, puede agregar otras especias y especias.

Champiñones a la parrilla en escabeche con limón: un plato deliciosamente delicioso que no dejará indiferente a nadie.

• 1 kg de champiñones;
• 4 cucharadas l jugo de limon
• 1 cucharada l cáscara de limón
• 1 cucharada l mostaza
• 1 cucharada l miel líquida
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 1 cucharadita pimienta rosa molida;
• 2 dientes de ajo;
• Sal al gusto.

Los champiñones a la parrilla resultarán deliciosos si se cocinan de acuerdo con una descripción por fases.

1. Pelar los champiñones, enjuagar, poner una toalla de cocina y dejar escurrir del exceso de líquido.
2. Mezcle a gran capacidad todos los ingredientes ofrecidos en la receta, mezcle bien en una masa homogénea (puede batir con un batidor), agregue los champiñones.
3. Coloque los cuerpos de frutas junto con la marinada en una manga para hornear, ate por ambos lados, agite varias veces y deje reposar durante 2 horas (puede dejar los champiñones en el refrigerador toda la noche).
4. De vez en cuando, el contenido de la manga debe agitarse para que la marinada se distribuya uniformemente por toda la superficie de los hongos.
5. Coloque cuerdas de fruta en brochetas de madera previamente remojadas en agua (remoje durante 30 minutos).
6. Poner en la parrilla y freír durante 20 minutos, volteando por todos lados para que los champiñones se doren.
7. Servir directamente en brochetas, colocando en platos con rodajas de verduras.