Cómo cocinar champiñones en maceta

No hace falta decir que los platos con champiñones son especiales, inusuales y sabrosos. Y si están preparados en macetas, esta es una doble alegría tanto para pequeños como para adultos. Al agregar otros componentes a este hongo, ya sea verduras, carne o cereales, puede obtener una variedad de platos y resolver fácilmente la pregunta diaria: qué servir en la mesa para complacer a todos los miembros de la familia.

Las recetas de champiñones presentados en macetas con fotos aquí ayudarán a comprender incluso las preparaciones difíciles, independientemente de quién cocine, ya sea un profesional o un novato.

Receta Chakhokhbili con champiñones, pollo y tomates en macetas

Los ingredientes

• pollo - 2 kg
• tomates - 4 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• ajo - 5 dientes
• cebolla - 1 pc
• champiñones - 300 g
• verdes - 0.4 haces
• mantequilla - 40 g
• harina de trigo - 4 cucharadas l
• especias para pollo - 2 cucharaditas
• caldo - 1 litro
• sal, pimienta negra - al gusto

Conociendo la receta de chakhokhbili con champiñones en macetas, puede preparar un gran almuerzo o cena para su familia, y no tendrá que llamar a la mesa dos veces, porque el aroma de este plato despertará su apetito antes de que esté listo.

Lavamos el pollo, cortado en porciones, que deben ser pequeñas. Puedes usar kits de pollo listos para chakhokhbili. Fríe ligeramente el pollo con mantequilla para que aparezca una costra dorada en la piel, mientras que el pollo no tiene que cocinarse por completo. Pollo frito y transferir a un tazón de ganso o una sartén con paredes gruesas. En la grasa de pollo que queda en la sartén, fría ligeramente las cebollas finamente picadas, luego agregue las zanahorias finamente ralladas a la cebolla, después de que las verduras estén fritas, agregue las rodajas de tomate durante 1 minuto.

Después de otros 2 a 3 minutos, agregue champiñones finamente picados a la sartén, sazone las verduras con sus especias favoritas, sal, pimienta negra. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cuando las verduras estén suaves y fritas, agregue la harina tamizada, revolviendo continuamente, fríe la mezcla de verduras durante 2-3 minutos.Después de eso, movemos las verduras de la sartén a la sartén al pollo, llenamos todo con el caldo y mezclamos muy bien. Ponemos la sartén a fuego lento y cocinamos a fuego lento, revolviendo regularmente. Dependiendo del pollo, debe guisar de 40 minutos a 2 horas. La carne debe estar detrás del hueso. Una vez que el pollo esté listo, exprima el ajo en la sartén, vuelva a colocar la tapa en su lugar y déjelo reposar por un minuto. Antes de servir, decorar con hierbas.

Receta de horno para champiñones en ollas cocidas al horno

Los ingredientes

• 200 g de cordero
• 150 g de champiñones frescos
• 150 g de frijoles
• 70 g de cebolla
• 40 g de pasta de tomate
• 100 g de tomates
• 30 g de margarina
• 50 g de crema agria
• 20 g de queso
• 7 g de hierbas, sal y especias al gusto

El horno con champiñones en ollas en el horno se puede preparar de diferentes maneras, pero esta receta tiene un sabor y aroma verdaderamente mágico. Siempre se percibe con un estallido tanto de los miembros de la familia como de los invitados.

Carne de res en maceta con champiñones y papas en macetas

Los ingredientes

• 1 kg de carne de res
• 100 g de manteca derretida
• 200 g de champiñón
• 800 g de papas nuevas
• 300 g de cebolla
• 150 g de crema agria
• sal

1. Cortar la carne de res (3-5 rebanadas por porción), freír en manteca derretida con aros de cebolla.
2. Ponga la carne y las cebollas en una olla, agregue champiñones hervidos y rallados, tubérculos enteros medianos o rodajas de papas peladas, sal, vierta el caldo en el que se cocinaron los champiñones y guisar.
3. Cuando los champiñones en macetas junto con los demás ingredientes estén casi listos, agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

Receta de papa con champiñones, carne y ajo en una olla

Los ingredientes

• 800 g de carne
• 1 kg de champiñones
• 4 tubérculos de papa
• 2 zanahorias medianas
• 1 cucharada l crema agria
• 6 cucharadas l aceite vegetal
• 1 diente de ajo, sal

1. Enjuaga la carne, corta en tiras, fríe en una sartén con una pequeña cantidad de aceite.
2. Hervir los champiñones en agua con sal y freír en una sartén aparte en 3 cucharadas. l aceite vegetal
3. Pela las papas, córtalas en tiras y fríelas hasta que estén medio listas en la grasa que queda después de freír la carne.
4. Pelar las zanahorias, rallar y freír en 2 cucharadas. l aceites
5. Coloque los productos en la olla en el siguiente orden: carne, champiñones, papas, zanahorias. Sal, grasa con crema agria.
6. Coloque las papas con champiñones y carne en una olla en el horno y cocine a fuego lento hasta que estén cocidas, y al servir, espolvoree el plato con ajo picado.

Cerdo al horno con champiñones en macetas

Los ingredientes

• 500 g de cerdo
• 500 g de judías verdes
• 250 g de champiñón
• 2 cebollas
• 2 cucharadas l pasta de tomate
• 4 tomates
• 1 huevo
• 1 cucharadita harina
• 1 cucharada l crema agria
• 0.5 tazas de queso rallado
• sal, pimienta

El cerdo con champiñones en ollas en el horno es un plato muy abundante y fragante que se puede preparar para el almuerzo o servir en la mesa festiva.

Su receta se describe en detalle a continuación.

Enjuaga la carne, córtala en cubos y fríe con cebolla pelada y picada y tomates en rodajas hasta que esté medio lista.

Ponga la carne frita en una olla, agregue las vainas de frijoles, partidas por la mitad, vierta agua caliente, sal, pimienta y cocine a fuego lento.

Lave los champiñones, córtelos en rodajas, cocine a fuego lento en un recipiente aparte hasta que estén suaves, agregue la pasta de tomate, el huevo y la crema agria, espolvoree con harina, guise un poco más.

Mezcle los champiñones con carne y frijoles, espolvoree con queso rallado. Coloque la carne de cerdo y los champiñones en macetas en un horno moderadamente caliente para que el plato se hornee hasta que esté cocido.

Papas al horno con pollos y champiñones en una olla

Los ingredientes

• 3 pollos
• 500 g de papas
• 5 cebollas
• 100 g de zanahorias
• 50 g de aceite de cocina
• 50 g de champiñón
• 50 g de queso
• perejil, sal

Para la salsa

• 100 g de crema agria
• 2 cucharadas l harina
• 75 g de caldo de champiñones, sal

1. Patata con champiñones y pollos en ollas en el horno: un plato tradicional ruso, abundante, nutritivo y muy sabroso. En la cocina no es complicado, y el resultado supera todas las expectativas del cocinero.
2. Cortar los pollos procesados ​​en trozos que pesen 40-50 g.
3. Papas peladas, zanahorias, cebollas, cortadas en cubos. Cebollas y zanahorias spasser por separado.
4. Hervir los champiñones, cortados en tiras.
5. Se ponen trozos de pollos en una olla, se agregan papas, cebollas y zanahorias salteadas, champiñones.
6. Para preparar la salsa, esparza la harina sin grasa, enfríe un poco, vierta el caldo de champiñones caliente, revuelva hasta que esté suave, cocine por 20 minutos. Al final de la cocción, agregue crema agria hervida, sal, cocine por otros 5 minutos, cuele y vierta los trozos de pollo.
7. Coloque los pollos con papas y champiñones en una olla en un horno moderadamente caliente y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Espolvorea el contenido de la olla con queso rallado 10-15 minutos antes del final del guiso. Servir a la mesa, decorar con perejil picado.

Lucioperca con champiñones en una olla

Los ingredientes

• 1,5 kg de perca
• 1 kg de champiñones frescos o secos
• 4 cucharadas l aceite vegetal
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de caldo de pescado o carne, sal

1. Cortar el pescado en un filete con piel, quitar los huesos, cortar la pulpa en porciones, sal y freír en una sartén con aceite vegetal.
2. Hervir los champiñones en agua con sal, doblar en un colador, luego cortar a lo largo en 2 partes.
3. Ponga el pescado frito y los champiñones hervidos en capas en una olla, vierta la crema agria y el caldo, ponga en un horno precalentado durante 20-30 minutos y cocine a fuego lento a una temperatura de 120 ° C.

Champiñones al horno con rábano picante y crema agria

Los ingredientes

• 1.3 kg de champiñones
• 500 g de rábano picante
• 200 g de zanahorias
• 1 taza de crema agria
• sal y pimienta al gusto

Los platos en macetas con champiñones pueden ser bastante simples, requieren un mínimo de esfuerzo y tiempo, lo cual es importante para aquellos a quienes no les gusta estar junto a la estufa por mucho tiempo. La receta para tal plato se da a continuación.

Lave los champiñones y córtelos en trozos pequeños. Pela las zanahorias, córtalas en tiras, mézclalas con champiñones, agrega rábano picante rallado, sal y pimienta. Mezcle todo bien, sazone con crema agria.

Coloque la mezcla resultante en macetas en porciones y póngalas en un horno precalentado durante 30-40 minutos.

Cómo hornear champiñones en el horno en una olla con berenjenas

Los ingredientes

• 250 g de champiñón
• 1 kg de berenjena
• 5 cebollas
• 5 huevos
• 3 cucharadas l mantequilla
• 4 cucharadas l aceite vegetal
• 1 taza de crema agria o crema agria
• eneldo y perejil
• sal y pimienta negra al gusto

Cómo hornear champiñones en el horno en una olla con berenjenas: muchas amas de casa están interesadas, porque la combinación de estos componentes por sí sola le da un gran sabor, y al agregarles especias, salsa y hierbas, puede obtener un increíble plato aromático.

Escale las berenjenas con agua hirviendo, pélelas, córtelas en cubos de tamaño mediano, con un poco de sal y deje reposar durante 1 hora. Luego exprimir del jugo y freír en una sartén con aceite vegetal.

Hervir los champiñones, picar finamente y freír en una sartén aparte en mantequilla con cebolla previamente pelada y finamente picada. Huevos duros.

Coloque las berenjenas (la mitad), los champiñones con cebolla y los huevos en rodajas en macetas con rodajas, pimienta, sal y sabor, cubra con una capa de la berenjena restante. Vierta el contenido de las ollas con salsa de crema agria o crema agria.

Hornee la berenjena con cebollas, huevos y champiñones en macetas con crema agria en un horno moderadamente caliente, y espolvoree con hierbas picadas cuando sirva.

Champiñones con huevos en macetas

Los ingredientes

• 1,4 kg de champiñones
• 6 cebollas
• 4 huevos
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas l aceite vegetal
• sal y pimienta al gusto

1. Antes de preparar los champiñones en macetas, lávelos, córtelos en trozos pequeños y hiérvalos en una sartén con agua con sal. Pelar las cebollas, picarlas finamente y freírlas en una sartén con aceite vegetal, agregarlas a los champiñones y ponerlas en ollas.
2. Batir los huevos, verter la leche, agregar sal, pimienta, ajo picado y verter los champiñones en la mezcla.
3. Cierre las ollas con tapas, ponga en un horno precalentado y hornee el plato hasta que esté cocido.

Papas al horno con champiñones y cebollas

Los ingredientes

• 800 g de champiñones
• 1,2 kg de papas
• 300 g de cebolla,
• 100 g de aceite vegetal
• especias, sal

1. La siguiente receta de papas con champiñones en una olla es tan simple que incluso un novato puede cocinar este plato.
2. Lavar los champiñones, cortar en rodajas, freír en una sartén con aceite. Pelar la cebolla, cortarla en aros y freír en otra sartén con aceite.
3. Pele las papas, córtelas en rodajas grandes, mézclelas con champiñones y cebollas preparadas, transfiéralas a una olla, agregue sal, especias y vierta un poco de agua.
4. Coloque los champiñones en una olla de papas en un horno precalentado y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos a fuego medio.

Champiñones con frijoles y hierbas en una olla

Los ingredientes

• 1 kg de champiñones
• 700 g de frijoles rojos
• 3 cucharadas l pasta de tomate
• 1 vaso de agua
• 1 manojo de cilantro verde
• 1 manojo de cebolla verde, sal y pimienta al gusto

1. Las recetas con champiñones en una olla pueden ser complejas y simples, dependiendo de la composición del plato y la técnica de su ejecución, pero invariablemente se deleitan con su sabor. La siguiente receta es deliciosa y simple.
2. Enjuague los frijoles y remoje durante 3 horas en agua fría. Luego drene el agua y hierva los frijoles hasta que estén cocidos.
3. Lave los champiñones, hierva en una sartén separada en agua con sal, pique finamente.
4. Mezcle los frijoles con los champiñones y colóquelos en macetas.
5. Agregue cilantro picado y cebolla a la pasta de tomate, sal, pimienta, vierta agua caliente y vierta los frijoles obtenidos con la mezcla.
6. Ollas en el horno y cocine por 20 minutos a fuego lento.

Repollo blanco con frijoles y champiñones en una olla

Los ingredientes

• 400 g de col
• 100 g de frijoles enlatados
• 30 g de champiñones secos
• 2 cebollas
• 50 g de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• pimienta, sal

Lavar el repollo, picarlo. Pelar, lavar, picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal.

Coloque el repollo en una olla, agregue cebollas, champiñones previamente remojados, mezcle y cocine a una temperatura de 240 ° C y una alta velocidad del ventilador de 25 minutos. Agregue frijoles, sal, pimienta, mantequilla, cocine por otros 15 minutos a la misma temperatura y velocidad media del ventilador.

Champiñones horneados en una olla de repollo, frijoles y cebollas: una excelente opción para una cena ligera para toda la familia.

Asado de champiñones con papas en una olla

Los ingredientes

• 250 g de champiñón
• 10 papas
• 2 cebollas
• 2 cucharadas l crema agria
• 2 cucharadas l mantequilla
• sal

Para preparar el asado, enjuague, pique y fría los champiñones en mantequilla durante 10 minutos. Agregue la cebolla picada, mezcle y cocine a fuego lento otros 10 minutos. Agrega la crema agria. Ponga las papas picadas en una olla, ponga los champiñones, ponga las papas encima nuevamente. Sal, vierta un poco de agua.

Hornee las papas con champiñones en macetas en el horno hasta que estén cocidas (40–45 minutos), luego deje revolver durante otros 5 a 10 minutos. Servir caliente

Pescado con papas y champiñones en una olla

Los ingredientes

• 6 piezas papa
• 300 g de filete de pescado
• 2 cebollas
• 2 cucharadas cucharadas de aceite
• 30 g de champiñones secos
• medio vaso de harina, sal

1. Las recetas con champiñones en ollas en el horno incluyen platos con pescado, ya que combina bien con champiñones, verduras y especias.
2. Cortar en dados el filete de pescado, enrollar en pan rallado y freír en una sartén.
3. Champiñones secos previamente remojados finamente picados y freír con cebolla.
4. Cortar en dados las papas peladas y freírlas ligeramente.
5. Coloque las papas, el pescado frito, los champiñones, las cebollas en capas en una olla, y nuevamente cubra las papas.Vierta el aceite y el caldo de pescado, sal al gusto y cocine a fuego lento en el horno hasta que estén tiernos. Al servir, espolvorea con verduras finamente picadas.

Champiñones con carne de res y grasa de cerdo en macetas

Los ingredientes

• 1 kg de carne de res
• 50 g de grasa de cerdo
• 100 g de champiñón
• 200 g de cebolla
• 2 kg de papas
• 100 g de aceite de girasol
• 200 g de crema agria
• 500 g de caldo de champiñones
• sal, pimienta - al gusto

1. La receta de carne con champiñones en una olla es una de las más populares entre las amas de casa, ya que ayuda a preparar una cena saludable, nutritiva y sabrosa para toda la familia.
2. Cortar la carne preparada en trozos pequeños, espolvorear con sal, pimienta, freír, poner en una sartén y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas con zanahorias, cebollas en caldo de carne.
3. Hervir los champiñones, picar y freír con cebolla. Cortar las papas y también freírlas. En macetas poner papas, guisos, champiñones con cebolla.
4. Vierta la carne en macetas con champiñones y otros componentes con crema agria, caldo de champiñones y hornee en el horno.

Sopa con papas, pollo, fideos y champiñones en macetas.

Los ingredientes

• 300 g de pollo
• 2 l de agua
• 3 papas
• 1 cebolla
• 80 g de raíz de apio
• 2 cucharadas l mantequilla
• 100 g de champiñones frescos
• 2-3 hojas de laurel
• 120 g de crema agria
• perejil finamente picado
• sal y pimienta al gusto

Para fideos

• 2 huevos
• una pizca de sal
• 150 g de harina de trigo

Los champiñones con pollo y papas en macetas también se pueden preparar en forma de sopa con un caldo rico y aromático, solo tiene que hacer un poco de esfuerzo y abastecerse a tiempo. Pero el resultado lo vale.

Vierta el pollo en 1 litro de agua fría, hierva y cocine a fuego medio durante 40–45 minutos. Retirar del caldo, separar de los huesos y colocar en ollas de barro.

Pelar las papas, picarlas finamente. Pelar la cebolla, picarla finamente. Enjuague y pique finamente el apio. Ponga las papas en el caldo, cocine por 10-12 minutos.

Calienta un poco de crema en una sartén, saltea las cebollas hasta que esté transparente, agrega el apio y fríe por otros 2-3 minutos. Transfiera al caldo, hierva y retire del fuego.

Pelar los champiñones, picar finamente. Vierta 1 litro de agua fría, cocine a fuego medio durante 10 minutos, eliminando la espuma. Tire los champiñones en un colador, guarde el caldo, agregue sal al gusto y hierva. Agregue hongos a las ollas de carne. Vierte el caldo con papas en macetas.

Cocina los fideos. Batir los huevos ligeramente, agregar sal. Vertiendo gradualmente la harina tamizada, amase la masa empinada. Enrollar en una capa con un espesor de 2-3 mm, cortar en fideos finos, pulverizar con harina y mezclar ligeramente. Organizar los fideos en macetas.

Vierta el caldo de champiñones en cada olla, cubra con tapas o cubra bien con papel de aluminio.

Cocine la sopa de fideos de papas y pollo con champiñones en una olla, cocine en el horno durante 25 minutos a 180 ° C, luego retire del horno, agregue crema agria y hierbas a cada uno, sirva.

Champiñones con verduras y crema agria en una olla

Los ingredientes

• 100 g de champiñones frescos
• 100 g de papas
• 1 cabeza de cebolla
• 100 ml de aceite vegetal
• 2 tomates
• 100 g de crema agria
• 20 g de queso
• sal al gusto

Champiñones con verduras en crema agria en una olla: un plato ligero, dietético, pero al mismo tiempo abundante que se puede cocinar incluso en ayunas.

Freír champiñones, papas y cebollas individualmente en aceite. Ponga rodajas de tomates, champiñones fritos, papas fritas y cebollas en una olla de barro. Saltea todo, vierte crema agria, espolvorea con queso rallado y hornea en el horno.

Solyanka de cerdo, patata y champiñones en macetas

Los ingredientes

• 300-400 g de carne de cerdo
• 150 g de salchichas cocidas
• 150 g de champiñones en conserva
• 3 papas medianas
• 1.5 cubos de cualquier caldo
• 3 encurtidos medianos
• zanahorias
• salsa de tomate
• ajo, hierbas, laurel
• 1 litro de agua hirviendo

La solyanka de cerdo, papa y champiñón en macetas con la adición de encurtidos y salchichas resulta ser rica y muy fragante.

Corte la carne, zanahorias, papas, salchichas, pepinos en cubos en cubos. Moler cebollas, ajo, hierbas. Organice los alimentos preparados en macetas, vierta agua hirviendo. Cocine solyanka en la parrilla inferior durante 40–45 minutos a una temperatura de 260 ° C, la velocidad del ventilador es alta.

Para obtener una espuma deliciosa en una mezcolanza, 10 minutos antes del final de la cocción, puede quitar las tapas de las ollas.

Antes de servir, agregue 1 cucharada de crema agria o mayonesa a las ollas.

Bolas de masa hervida en una olla con champiñones secos

Los ingredientes

• 200 g de albóndigas
• 1/2 taza de leche
• 30 g de champiñones secos
• sal

Ambas albóndigas con champiñones en una olla atraerán tanto a adultos como a niños, porque este plato resulta jugoso y muy sabroso.

Los champiñones secos vierten leche y se dejan hinchar. Sumerja las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal y cocine por 3 minutos. Luego ponga las albóndigas en una olla con champiñones y leche, sal. Cerrar la olla con una tapa y poner en el horno durante 15-20 minutos. En lugar de hongos secos, puede usar 100 frescos.

Sirve el plato en macetas, muy caliente.

Trigo sarraceno con champiñones secos en una olla

Los ingredientes

• 200 g de trigo sarraceno
• 350-400 g de champiñón
• 10 g de champiñones secos
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 30 g de mantequilla
• sal

Cocinar trigo sarraceno con champiñones en una olla comienza con el procesamiento de verduras: lavar las cebollas, pelar, picar, enjuagar las zanahorias, pelar, rallar. Freír todos juntos en mantequilla. Lavar los champiñones, pelar, cortar en cuartos, agregar a la sartén a las verduras, freír, revolviendo ocasionalmente, 10-15 minutos, sal. Moler los champiñones secos en polvo o moler en un molinillo de café. Clasifique el trigo sarraceno, enjuague, ponga en una forma resistente al calor, vierta 400-500 ml de agua hirviendo con sal. Ponga los champiñones con verduras y espolvoree con champiñones en polvo. Cubra el molde con una tapa o papel de aluminio, cocine a fuego lento en el horno durante 1 hora a una temperatura de 180 ° C.

Receta de cerdo con champiñones y ciruelas pasas en una olla

Los ingredientes

• 500 g de cerdo
• 12 pequeñas bayas de ciruela
• 100 g de falda ahumada
• 500 g de col
• 500 g de chucrut
• 50 g de champiñones secos (o 100 g frescos)
• 2 cebollas
• 2/3 taza de vino tinto
• 1/2 cucharadita de especias (pimienta, comino, romero, eneldo, ají)
• 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de sal

La receta de carne de cerdo con champiñones en una olla no es complicada, y el resultado sin duda complacerá incluso a una ama de casa sin experiencia que decidió cocinar un plato inusual.

Si usa hongos secos, remójelos. Mezcle con chucrut, agregue 1 taza de agua fría, laurel y cocine a fuego lento durante 30 minutos debajo de la tapa. Cortar la cebolla en dados, freír en aceite, agregar los trozos de carne y freír todo durante 10-15 minutos.

Picar la col fresca. Pon la carne en chucrut. Agregue la falda picada, las ciruelas pasas y sazone con especias y sal. Agregue repollo fresco, vierta un vaso de agua fría, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Después de 1 hora, agregue vino tinto, mezcle y cocine a fuego lento otros 30 minutos. Servir muy caliente.