Platos de champiñones con mayonesa

Los champiñones combinan perfectamente con la mayonesa en ensaladas, aperitivos y platos calientes. Por lo tanto, cuando se trata de aderezar uno u otro plato, puede elegir con seguridad la mayonesa. A diferencia de la crema agria y la crema, le da una acidez especial a la comida cocinada, la hace más sabrosa y deliciosa. Por supuesto, tales alimentos no pueden llamarse livianos y bajos en calorías, pero para comer alimentos abundantes y sabrosos, son bastante adecuados. No es sorprendente que los champiñones con mayonesa sean una de las combinaciones favoritas en la cocina para las amas de casa prácticas.

Ensalada de champiñones, pollo, queso, pepino y mayonesa.

Los ingredientes

• 400 g de filete de pollo hervido
• 20 g de champiñones secos
• 50 g de queso
• 1 pepino enlatado
• 2 huevos cocidos
• 1 cebolla
• 1 cucharada cucharada de aceite vegetal
• 3 cucharadas cucharadas de mayonesa
• perejil, sal

La ensalada de champiñones, pollo, queso, pepino y mayonesa tiene un sabor picante brillante, es rica y tierna. Este plato ocupará un lugar destacado en la mesa festiva y se convertirá en un salvavidas cuando necesite cocinar rápido y sabroso.

Champiñones con mayonesa y salsa de mostaza

Los ingredientes

• champiñones - 300 g
• aceite vegetal - 3 cucharadas cucharas
• verduras, sal, pimienta, jugo de limón
• salsa - 6 cucharadas cucharas

para salsa

• mayonesa - 200 g
• mostaza - 3 cucharadas cucharas
• cebollas verdes finamente picadas
• azúcar, sal

Puedes cocinar champiñones en una salsa con mayonesa y obtener una ensalada sabrosa y picante con un toque de acidez.

1. Pele los champiñones frescos, enjuáguelos, córtelos en rodajas y hiérvalos en agua hirviendo con sal durante 15 a 20 minutos, luego póngalos en un colador y déjelos enfriar.
2. Póngalos en una ensaladera, sal y pimienta al gusto, agregue jugo de limón y aceite vegetal, mezcle todo, vierta la salsa y adorne con hierbas.

Salsa para hacer: mezcle mayonesa con mostaza, agregue cebollas verdes finamente picadas, azúcar y sal al gusto.

Cerdo con champiñones, cebolla, ajo y mayonesa.

Los ingredientes

• 500 g de cerdo
• 300 g de champiñón
• 2 cebollas medianas
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas cucharas de salsa de tomate caliente
• 1 cucharada cucharada de mayonesa
• 2 pepinos frescos
• 4 tomates
• 2 manzanas frescas

El cerdo con pepinos, tomates, champiñones, cebollas, ajo y mayonesa se puede usar como plato principal de vacaciones, que la anfitriona presentará con orgullo a los invitados para una cena de gala.

1. Freír los champiñones en una sartén profunda hasta que estén medio cocidos, picar finamente el cerdo, la cebolla, el ajo, la salsa de tomate y la mayonesa.
2. Sofría por 10 minutos.
3. Luego corte en círculos finos los tomates, los pepinos y póngalos encima, y ​​luego coloque las manzanas en círculos en rodajas finas, sin revolver, cierre la tapa y fría por 10 minutos.
4. Servir con vino blanco seco.

Cerdo con col y champiñones con mayonesa

Los ingredientes

• 1 kg de carne de cerdo
• 100 g de col
• 500 g de cebolla
• 200 g de champiñones frescos
• 1 tomate
• pimiento dulce (rojo) 1 ud.
• ciruelas pasas (sin semillas) 15-20 piezas.

Para la salsa

• 100 g de mayonesa
• 1 cucharada de salsa de tomate
• el huevo
• verdes

Cortar los productos en trozos medianos, colocarlos en una fuente para asar en capas en la siguiente secuencia: carne de cerdo, repollo, tomate, pimiento, champiñones con cebolla y sazonar con salsa con mayonesa, salsa de tomate, huevo duro finamente picado y hierbas picadas. Pon las ciruelas pasas encima. ¡Cocine a fuego lento 40 minutos en el horno a fuego lento sin revolver!

Ensalada de champiñones en escabeche y mayonesa

Los ingredientes

• 400 g de espárragos
• 30 g de judías verdes jóvenes
• 20 g de hígado de ganso
• 40 g de champiñones en escabeche
• 150 g de tomates frescos
• 20 g de zanahorias
• mayonesa
• perejil, sal

Cabezas de espárragos hervidos, vainas picadas de judías jóvenes hervidas, rodajas de hígado de ganso hervido, zanahorias hervidas picadas y champiñones en escabeche se mezclan bien con mayonesa y sal. Ensalada lista para llenar las mitades de tomates, de los cuales se retira la pulpa. Espolvorea todo con perejil.

Champiñones al horno con papas y mayonesa

Los ingredientes

• 350 g de champiñones frescos o congelados
• 600 g de papas
• 150 g de cebolla
• 150 g de queso
• 3 cucharadas l mayonesa
• 3 cucharadas l aceite vegetal, pimienta, sal

1. Hervir los champiñones y las papas por separado hasta que estén cocidos.
2. Cortar las cebollas en mitades, freírlas en aceite vegetal.
3. Enfriar las papas, pelarlas y cortarlas en círculos.
4. Rallar el queso en un rallador mediano.
5. Coloque la mitad de las papas en la fuente para hornear, sal, pimienta y grasa con crema agria.
6. Ponga los champiñones con queso y sal, engrase con mayonesa, encienda un fuego pequeño en el horno para calentarlo.
7. Pon las cebollas, extiende las papas restantes encima, espolvorea con queso.
8. Hornee en el horno a 180 ° C durante 30–35 minutos.

Champiñones fritos con cebolla, lentejas y mayonesa

Los ingredientes

• 1 taza de lentejas
• 3 champiñones secos
• 1 cebolla grande
• 3 encurtidos
• 100 g de mayonesa
• 3 cucharadas l aceite vegetal
• ½ manojo de eneldo y perejil
• sal, pimienta negra molida, condimento al gusto

Vierta las lentejas durante 6 horas con agua, hiérvalas en la misma agua. Remoje los champiñones secos durante 1 hora en agua, hiérvalos en la misma agua y colóquelos en un colador. Pica finamente la cebolla, el spasser en aceite vegetal. Agrega los champiñones y los pepinos cortados en tiras, fríe todo junto, coloca las lentejas.

Champiñones, fritos con cebolla, lentejas, pepinos sazonan con mayonesa, sal, pimienta, agregan condimentos, guisan durante 10 minutos. Al final de la cocción, agregue verduras picadas de eneldo y perejil.

Champiñones fritos con verduras, mayonesa y crema agria en una sartén

Los ingredientes

• 500 g de champiñones frescos
• 3 cebollas medianas
• 3 zanahorias
• 3 dientes de ajo
• aceite vegetal
• 3 cucharadas l mayonesa
• 3 cucharadas l crema agria, sal

Los champiñones fritos con verduras, mayonesa y crema agria son muy sabrosos, jugosos y sorprendentemente tiernos. Y la receta para su preparación es bastante simple.

1. Lavar los champiñones, pelar, picar finamente, salar y freír en aceite caliente hasta que estén dorados.
2. Lavar las zanahorias, pelarlas, rallarlas.
3. Picar la cebolla finamente, picar el ajo finamente.
4. Agregue zanahorias, cebollas y ajo a los champiñones, mezcle.
5. Ponga una mezcla de crema agria y mayonesa y mezcle nuevamente.
6. Si la masa es demasiado espesa, agregue un poco de agua tibia.
7. Lleve a hervir verduras y champiñones con mayonesa y crema agria en una sartén, y luego cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
8. Retire del fuego, cubra los platos y deje que el plato se prepare por 5 minutos.

Sandwiches con champiñones en escabeche y mayonesa

Los ingredientes

• 10 secadoras simples
• 10 rebanadas de pan francés o regular (cortado por la mitad)
• 1/2 taza de champiñón en escabeche finamente picado
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 cucharada cucharada de mayonesa
• mantequilla, salsa de tomate

Aquellos que quieren cocinar platos de champiñones a menudo buscan recetas para hacer champiñones en el horno con mayonesa, lo cual no es sorprendente, porque estos componentes se combinan perfectamente entre sí y con otros productos y al final dan muchos platos deliciosos. Por ejemplo, con su adición, puede hacer un refrigerio.

Remoje el secado en agua durante 10 minutos, seque con un paño. Extienda rebanadas de pan con mantequilla, coloque encima un secado empapado, engrase todo el perímetro con salsa de tomate, rellene con una mezcla de champiñones y mayonesa, espolvoree con queso rallado. Hornee sándwiches en el horno durante 13-15 minutos a 200 ° C.

Champiñones con papas, queso y mayonesa

Los ingredientes

• 500 g de champiñón
• 12 papas medianas
• 4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• 6 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
• 100 g de queso duro
• 4 cucharadas cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas cucharas de crema agria
• sal y pimienta al gusto, perejil y eneldo

1. Cortar los champiñones en tiras y freír en 2 cucharadas. cucharadas de aceite hasta que el líquido se evapore. Agregue las cebollas finamente picadas y fría hasta que estén suaves. Después de esto, bata el huevo crudo, sal, pimienta al gusto y mezcle bien.
2. Combina los champiñones con queso, mayonesa, ajo rallado, mezcla bien y reserva por un tiempo.
3. Pelar las papas crudas, cortar las cáscaras, cortar el núcleo con una cucharadita y rellenar con carne picada.
4. Coloque las papas en una sartén profunda (o en un plato de vidrio refractario) con el aceite restante, cubra con una mezcla de crema agria y mayonesa y póngalas en el horno.
5. Hornee las papas hasta que estén doradas. 5 minutos antes de cocinar, espolvorea con el queso rallado restante.
6. Antes de servir, decorar con perejil y eneldo.

Horno en pollo con champiñones en mayonesa con ajo

Los ingredientes

• 1 pollo
• 1 taza de champiñones frescos picados
• ½ lata de mayonesa
• ½ limón
• 2 dientes de ajo
• sal, pimienta, condimento al gusto

1. Lave el pollo y retire con cuidado la piel. Cortar toda la carne y cortarla en trozos pequeños. Ponga los champiñones picados, la sal, sazone con jugo de limón, exprima el ajo, agregue el condimento al gusto, la mayonesa. Revuelva y deje reposar durante 30-60 minutos.
2. La carne picada no está muy apretada para llenar la piel del pollo, métala en los lugares de los cortes para que la carne picada no sea visible (puede coserla con un hilo).
3. Ponga el cadáver en una bandeja para hornear y unte con mayonesa. Fríe el pollo con champiñones en mayonesa de ajo en el horno sin voltear, hasta que aparezca un crujiente, vertiendo periódicamente el jugo que se destaca.
4. El plato se puede servir tanto frío como caliente. En lugar de un pollo entero, puede tomar patas de pollo.

Receta de barbacoa con champiñones y mayonesa a la parrilla

Los ingredientes

• carne de soja - 1 kg
• champiñones - 200 g
• vino blanco seco - 500 m
• mayonesa - 2 cucharadas cucharas
• ghee - 100 g
• cebollas - 100 go 2 dientes de ajo
• eneldo y perejil - 0.5 manojos cada uno
• sal, pimienta roja y negra, molida al gusto

La próxima receta de champiñones a la parrilla con mayonesa le gustará a los amantes de los platos dietéticos, porque en este caso la barbacoa debe cocinarse con carne de soya.

1. Las cebollas se limpian y se lavan, los champiñones se lavan. Las cebollas se cortan en aros, los champiñones en trozos grandes. Lavar las verduras. Todos los componentes se combinan y se les agrega mayonesa, bien mezclados.
2. La carne preparada se corta en trozos pequeños y luego se coloca en un recipiente preparado previamente.
3. Se vierten trozos de carne con adobo de vino mezclado con aros de cebolla, sal, pimienta roja y negra, y se mantienen durante 2 horas.
4. La carne marinada, una mezcla de cebollas y champiñones con hierbas, se ensarta alternativamente en brochetas. El kebab se fríe sobre brasas, espolvoreando periódicamente con escabeche.
5. El kebab listo se sirve en la mesa en brochetas, adornado con hierbas picadas y regando con mantequilla derretida caliente.
6. Los champiñones a la parrilla en mayonesa se pueden hacer con ajo, usándolo en lugar de cebollas, esto le dará al plato un sabor más picante y picante.

Maíz con champiñones hervidos y mayonesa

Los ingredientes

• 200 g de maíz en granos
• 1 cebolla
• 2 cucharadas cucharadas de mayonesa
• 1 taza de champiñones hervidos
• 1 cucharadita de azúcar
• 10-12 tostadas de pan blanco
• 2 cucharadas cucharadas de mantequilla
• perejil verde sal

Hervir el maíz, luego transferir a la sartén, agregar cebollas finamente picadas y ligeramente fritas, sal, azúcar, mezclar y hervir durante 5 minutos, cortar en champiñones hervidos, sazonar con mayonesa. Prepara los picatostes con pan blanco.

Al servir, prepare el maíz caliente preparado en un plato en un portaobjetos, coloque los champiñones alrededor de los picatostes y un montón de hojas de perejil en el centro.

Calabaza con albaricoque y champiñones en mayonesa

Los ingredientes

• 150 g de calabaza
• 75 g de albaricoque
• 1/2 taza de champiñones enlatados
• 1 cucharada una cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de mayonesa
• 5 g de harina de trigo
• 1 cucharada una cuchara para pan rallado

Pelar la calabaza, cortarla en cubitos pequeños y freírla en aceite. Picar los albaricoques, mezclar con calabaza y rodajas de champiñones enlatados, deslizarlos en una sartén engrasada, sazonar con mayonesa, espolvorear con galletas trituradas en la parte superior, rociar con aceite y hornear.

Champiñones al horno mixtos al horno con mayonesa

Los ingredientes

• 500 g de champiñón
• 1/2 taza de aceite
• 3-4 dientes de ajo
• 1/2 taza de mayonesa
• 50 g de queso (cualquiera)
• pimienta, sal

Enjuague los champiñones, pele si es necesario, ponga ghee precalentado, agregue ajo molido, sal y pimienta negra molida, mezcle y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

Hornee los champiñones guisados ​​en el horno con mayonesa, espolvoreados con queso rallado encima durante unos 30 minutos.

 

Champiñones al horno con crema agria y queso

Los ingredientes

• 500 g de champiñón
• 1/2 taza de crema agria
• 25 g de queso (cualquiera)
• 1 cucharadita de harina
• 2 cucharadas de aceite
• descansar al gusto

Limpiar, enjuagar y escaldar los champiñones con agua caliente. Tirarlos en un tamiz, dejar escurrir el agua, cortar en rodajas, sal y freír en aceite. Antes de freír, agregue una cucharadita de harina a los champiñones y mezcle, luego ponga la crema agria, hierva, espolvoree con queso rallado y hornee en el horno. Al servir, espolvorea con perejil o eneldo.

Champiñones en una sartén con queso y mayonesa: una receta para un plato abundante

Los ingredientes

• 1 kg de champiñones
• 100 g de queso (cualquiera, duro)
• 3 cucharadas cucharadas de mayonesa
• 100 g de aceite vegetal

Cortar los champiñones en rodajas grandes y freírlos primero en una sartén seca, y luego, cuando el jugo se haya evaporado, agregar aceite vegetal y mayonesa, mezclar, agregar sal al gusto y freír hasta que estén cocidos.

Coloque los champiñones fritos en platos en porciones y espolvoree con queso rallado.

Champiñones en una sartén con queso y mayonesa: un plato sencillo, rápido de preparar, pero al mismo tiempo abundante que ayudará a la anfitriona a alimentar a su familia con una cena deliciosa.