Platos de champiñón con muslos de pollo

Las patas de pollo en combinación con champiñones son un plato sabroso, satisfactorio y aromático. Se puede hacer para la cena familiar después de llegar a casa del trabajo. Toma un poco de tiempo prepararlo, los ingredientes son los más asequibles. Las cañas y los champiñones se sirven con puré de papas, con bulgur desmenuzado o arroz, y para una cena ligera, la guarnición se puede reemplazar con una ensalada de verduras.

La receta de muslos de pollo con champiñones en papel de aluminio

La receta de patas de pollo con champiñones cocidos en papel de aluminio es una de las más simples. Si no tiene tiempo para preparar una cena completa, tome esta opción como base: le aseguramos que lo ayudará más de una vez.

• 6-8 piezas piernas
• 500 g de champiñones;
• 2 cebollas;
• 300 ml de mayonesa;
• Sal, especias al gusto;
• 3 dientes de ajo;
• 1 cucharada l mostaza

La receta para las patas de pollo con champiñones en papel de aluminio se describe paso a paso.

1. Enjuague bien, seque con una toalla de papel o servilletas.
2. Poner en un recipiente hondo, agregar mostaza, sal y especias al gusto, ajo machacado y mayonesa.
3. Mezcle bien, deje por 30 minutos para marinar bien.
4. Pelar los champiñones de la película, cortar las puntas oscuras de las piernas.
5. Cortar por la mitad, poner en un recipiente con patas y mezclar todo de nuevo.
6. Pelar la cebolla, cortarla en mitades, poner los champiñones y mezclar bien nuevamente con las manos.
7. Ponga papel de aluminio en la fuente para hornear, ponga los ingredientes preparados para hornear encima de la salsa.
8. Cubra la parte superior con papel de aluminio, pellizque los bordes y coloque el molde en un horno precalentado.
9. Hornee a 190 ° C durante 90 minutos.

Muslos de pollo con champiñones guisados ​​en salsa de crema agria

Las patas de pollo con champiñones cocidos en una sartén en salsa de crema agria es otra opción simple para una comida familiar. ¡Su sabor y aroma conquistarán toda su casa, sin excepción!

• 5-7 piezas piernas
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 dientes de ajo;
• 100 ml de caldo de pollo;
• Aceite vegetal;
• 1 cucharada l pimentón dulce molido;
• 200 ml de crema agria;
• 1 manojo de perejil o eneldo;
• Sal

Todo el hogar disfrutará de muslos de pollo con champiñones, guisados ​​en salsa de crema agria, independientemente de la edad y las preferencias de sabor.

Muslos de pollo con champiñones al horno en salsa cremosa

Las patas de pollo con champiñones, horneadas en una salsa cremosa, serán aromáticas, tiernas, jugosas y sabrosas. Tal plato puede tomar legítimamente su lugar legítimo en la mesa festiva, así como alimentar a su hogar en cualquier día.

• 6-8 piezas muslos de pollo;
• 400 g de champiñones;
• 50 g de queso duro;
• 5 cucharadas l crema agria
• 200 ml de crema;
• 1 cucharada l mantequilla
• ½ cucharadita curry, pimentón dulce molido;
• Sal al gusto, hierbas frescas.

1. Enjuaga bien las piernas, dales palmaditas con una toalla de papel, espolvorea con pimentón, curry, extiende con las manos por toda la carne.
2. Pon las piernas en una bandeja para hornear engrasada.
3. Agregue cuerpos de fruta cortados en varias partes, agregue sal al gusto.
4. Combine la crema agria con crema y queso rallado, mezcle bien.
5. Vierta el contenido de la bandeja para hornear con la salsa y colóquelo en el horno precalentado a 190 ° C.
6. Hornee por 60 minutos. Cuando sirva, espolvoree perejil picado encima. Puede servir con cualquier guarnición que haya preparado.

Muslos de pollo rellenos de champiñones y queso.

Muslos de pollo rellenos de champiñones: un plato original y sabroso para servir en la mesa festiva. Cocinar será difícil, pero vale la pena: sus invitados quedarán gratamente sorprendidos por tal atención y el increíble sabor del plato.

• 10 piezas piernas
• 500 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 3 cucharadas l queso duro rallado;
• 2 zanahorias
• Aceite vegetal;
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

1. Enjuague las piernas con agua, seque el exceso de líquido con una toalla de papel.
2. Retire con cuidado la piel de las piernas para obtener una "media" de cuero. Para hacer esto, desde la parte superior, jale la piel hacia abajo a lo largo de la pierna hasta el hueso mismo, haciendo cortes en aquellos lugares donde la piel está conectada a la carne.
3. Con un cuchillo afilado, corta con cuidado el hueso con la piel.
4. Cortar la carne, cortar en cubos pequeños o pasarla por una picadora de carne.
5. Pelar, lavar y picar zanahorias y cebollas: cebollas en cubos, rallar las zanahorias.
6. Cortar los champiñones en cubos pequeños, freír en aceite durante 5 minutos, agregar verduras y continuar freír durante 10 minutos.
7. Combine el pollo con champiñones y verduras, sal y pimienta al gusto, agregue queso y mezcle.
8. Use una cucharadita para colocar el relleno en el "caldo" de piel de pollo, apretándolo con fuerza.
9. Conecte los bordes de la piel, cosa con hilos o sujete con palillos de dientes y perfore la piel en varios lugares con un palillo de dientes.
10. Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal, saque las patas rellenas y hornee en el horno durante 40-50 minutos. a una temperatura de 180-190 ° C.

Muslos de pollo con champiñones y papas

Si tiene a mano una receta para cocinar muslos de pollo con champiñones y queso en el horno, su familia nunca tendrá hambre.

• 6-8 patas;
• 700 g de papas;
• 500 g de champiñones;
• 200 g de queso;
• 2 cebollas;
• 100 ml de mayonesa;
• Sal

1. Sal las piernas, vierta 3-4 cucharadas. l mayonesa y mezclar a mano.
2. Poner en una fuente para horno, colocar encima una capa de papas finas peladas y picadas.
3. Luego cubra la capa de cebolla, picada con aros, con mayonesa.
4. Corte los champiñones en rodajas, ponga las cebollas, agregue un poco de sal y engrase con mayonesa.
5. Coloque el molde en el horno, caliéntelo a 180 ° C y hornee durante 50-60 minutos, hasta que aparezca una costra dorada en la superficie del plato.
6. Saque el formulario, espolvoree con queso rallado encima y vuelva a poner en el horno durante 15 minutos.