Platos de champiñones con queso crema

Champiñones y queso: una combinación clásica de ingredientes, de la que muchas amas de casa y sus delicias caseras. Y si no tiene cuerpos fructíferos forestales, no se desanime: hay una gran selección de hongos y hongos ostra en las tiendas. Desde champiñones en combinación con queso crema, puede cocinar muchos platos originales y variados, incluso de la categoría "invitados en la puerta". Si desea decorar una mesa festiva o simplemente sabrosa y alimentar rápidamente a su familia, tome nota de las opciones propuestas. Créame, ninguno de ellos lo dejará indiferente y definitivamente le gustará a su hogar. Además, a veces deben ser mimados con deliciosos platos.

Puedes hacer sopa de champiñones frescos con la adición de queso crema, un plato simple que se hace con caldo de pollo, carne, vegetales o champiñones. El ingrediente principal para el primer plato son los champiñones y el queso. Ninguno de los miembros de su familia puede resistir el olor que se extiende por la cocina. Puede hacer no solo sopa de champiñones, sino también sopa de puré o sopa de crema. Las recetas de champiñones con queso crema se describen en detalle para que cada ama de casa, especialmente la principiante, pueda usarlas sin mucho esfuerzo. Por lo tanto, como un verdadero gourmet, no pierda la oportunidad de disfrutar del sabor inolvidable de delicias increíbles preparadas a partir de cuerpos de frutas con queso.

Sopa con pollo, champiñones, papas y queso crema.

La sopa hecha con pollo, champiñones y queso crema es un guiso delicioso para toda la familia. La lista de ingredientes propuesta es muy simple y no necesita un largo viaje de compras.

• 300 g de pollo;
• 200 g de champiñones;
• 3 papas;
• 1 zanahoria y cebolla;
• 2 cucharadas l mantequilla
• 200 g de queso;
• Sal
• 3 guisantes de pimienta de Jamaica;
• 2 l cualquier caldo o agua;
• Eneldo y / o perejil.

La sopa de pollo con champiñones y queso crema se prepara de la siguiente manera:

Pollo al horno con champiñones y queso crema

Cocinar pollo con champiñones y queso crema en el horno no es difícil, incluso para un principiante. Tal plato puede decorar cualquier fiesta festiva e incluso convertirse en su mejor "representante".

• 1,5 -2 kg de pollo;
• 500 g de champiñones;
• 3 cebollas;
• 2 dientes de ajo;
• Sal y especias al gusto;
• Aceite de oliva y mayonesa;
• 7-10 papas.

Pollo al horno con champiñones y queso crema, preparado según la receta con una descripción paso a paso.

1. Enjuague la carcasa en agua, ponga una toalla de cocina y deje secar.
2. Frota el interior con sal y especias al gusto.
3. Moler los champiñones y las cebollas, freír en aceite durante 10 minutos. y rellena el pollo.
4. Agregue queso rallado encima, sujete con palillos de dientes o cosa, cubra con mayonesa y ajo machacado.
5. Pelar la papa, enjuagar, cortar en rodajas, agregar sal y mezclar.
6. Coloque el pollo y las papas en la manga para hornear, vierta una capa de queso rallado encima, coloque la hoja en un horno precalentado y cocine durante 60-90 minutos. a una temperatura de 180 ° C (dependiendo del tamaño de la carcasa).

Aperitivo de champiñones con queso crema en pan de pita

Si desea tener una merienda original a la hora del almuerzo, prepare pan de pita con champiñones y queso crema. Este plato se puede compartir con empleados que estarán encantados con las golosinas.

• 3 piezas pan de pita delgado;
• 200 g de queso;
• 500 g de champiñones;
• 3 cebollas;
• 3-4 cucharadas l aceite de girasol
• 4 cucharadas l mayonesa
• Sal, pimienta negra molida;
• Eneldo y perejil.

La receta está diseñada para 6-8 porciones medianas.

1. Pelar los champiñones, enjuagar con agua corriente y cortar en cubos pequeños.
2. Retire la capa superior de la cebolla, pique con un cuchillo, combine con cuerpos de fruta, sal y pimienta, fría en aceite durante 10 minutos.
3. Coloque las hojas de pan de pita, engrase con mayonesa, distribuya las verduras picadas y cubra con una segunda hoja.
4. Coloque los champiñones con cebolla en un colador para drenar el exceso de grasa.
5. Lubrique el segundo pan de pita con mayonesa, coloque los cuerpos fructíferos.
6. Cubra con una tercera hoja, engrase con mayonesa, espolvoree encima con una capa de chips de queso pequeños.
7. Enrolle bien, envuelva en film transparente y colóquelo en el refrigerador por 2 horas.
8. Cortar en trozos hermosos y servir a la mesa o llevar a trabajar en un recipiente de plástico.

Queso crema casero de requesón, crema agria y champiñones

Incluso un especialista culinario novato sin experiencia puede cocinar queso crema con champiñones en su cocina. Tal plato es una comida sabrosa irreal, que es adecuada para espaguetis, sándwiches y tostadas.

• 1 kg de requesón graso;
• 3 huevos
• 5 cucharadas l crema agria aceitosa;
• 1 cucharadita sin un tobogán de refresco;
• 1 cucharada l mantequilla
• 1 cucharadita sales;
• 300 g de champiñones.

El queso crema casero con champiñones se prepara de acuerdo con la receta propuesta paso a paso.

1. Combine el requesón, la crema agria, el refresco, la sal y los huevos en un cucharón pequeño, tritúrelos con una licuadora sumergible.
2. Coloque el recipiente en un baño de agua y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. hasta que se derrita por completo.
3. Moler los cuerpos frutales, freír en una sartén con mantequilla hasta que se doren.
4. Agregue a la masa de cuajada, mezcle y transfiera a un frasco de vidrio.
5. Después de completar el enfriamiento, colóquelo en el estante inferior del refrigerador.

Queso crema requesón con champiñones y eneldo

En esta receta, el queso crema con champiñones se prepara a partir de requesón con eneldo. Un refrigerio tan delicioso: "difundir" no dejará indiferente a nadie. Y si hay queso cottage no reclamado en su refrigerador, no dude en comenzar a cocinar queso casero.

• 500 g de requesón;
• 2 huevos
• 3-4 cucharadas l crema agria
• 1 cucharadita sales y refrescos;
• 2 dientes de ajo;
• 6 ramas de eneldo verde;
• 200 g de champiñones;
• 2 cucharadas l aceite de girasol

1. Picar finamente los cuerpos de fruta pelados y freír en aceite durante 10 minutos.
2. Sal al gusto, deje enfriar y agregue verduras finamente picadas y ajo machacado.
3. Mezcle el requesón, la crema agria, los huevos, la sal y el refresco, batir con una licuadora.
4. Ponga la cuajada en un baño de agua y cocine por 15-20 minutos. a fuego lento hasta que espese.
5. Introducir los champiñones con ajo y hierbas, mezclar e inmediatamente poner en un frasco de vidrio.
6. Cubra con una tapa de plástico, deje enfriar por completo y solo luego guarde en el refrigerador. Puede agregar jamón, salchicha ahumada o encurtidos al queso para obtener queso con diferentes notas de sabor.

Sopa clásica de champiñones con champiñones frescos y queso crema

Una sopa de champiñones clásica hecha de champiñones con queso crema seguramente complacerá a su familia y amigos. Se puede servir con picatostes de ajo o tostadas crujientes, lo que mejorará la paleta de sabor del plato.

• 3 l de agua;
• 1 zanahoria y cebolla;
• 7 papas medianas;
• 500 g de champiñones;
• 200 g de queso;
• Aceite refinado;
• Sal y pimienta negra;
• Eneldo y / o perejil.

Sopa hecha con champiñones y queso crema de estos ingredientes es suficiente para 7 personas.

1. Pele las papas, lávelas y córtelas en cubos pequeños, póngalas en agua hirviendo y cocine a fuego mínimo durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, pele los cuerpos frutales, córtelos en rodajas, fríalos en una pequeña cantidad de aceite hasta que estén dorados y agréguelos a las papas.
3. Fríe las cebollas peladas y cortadas en cubitos durante 5 minutos, agregue las zanahorias ralladas y continúe freír durante otros 5-7 minutos.
4. Ponga la fritura en una sartén, agregue el queso rallado y cocine hasta que esté completamente derretido.
5. Sal al gusto y pimienta, vierta verduras picadas, mezcle y apague el fuego.
6. Después de unos minutos, puede servir el plato sobre la mesa, derramando platos en porciones.

Sopa de queso y pollo con champiñones, queso crema y papas

Sopa de queso hecha con queso crema, champiñones y pollo, su hogar nunca olvidará, gracias a su increíble sabor y aroma.

• 6 papas;
• 2 patas de pollo;
• 500 g de champiñones;
• 2,5 litros de agua;
• 2 cabezas de cebolla;
• 1 zanahoria
• 200 g de queso;
• Sal
• 2 cucharadas l mantequilla
• 1 pizca de pimentón y pimienta negra molida.

Para la comodidad de las amas de casa novatas, se describe en detalle la receta para hacer sopa con champiñones y queso crema.

1. Ponga las patas en una sartén con agua, enciéndalas y cocine durante 20-25 minutos.
2. Mientras tanto, pela las papas, las cebollas y las zanahorias, corta: las papas en tiras, las cebollas en cubos pequeños, ralla las zanahorias.
3. Retire la carne preparada del caldo, retírela del hueso y córtela en trozos.
4. Ponga las pajillas en el caldo y cocine por 15 minutos.
5. En una sartén con mantequilla, primero fríe las cebollas hasta que estén ligeramente doradas, luego agregue las zanahorias y los cuerpos de fruta en cubitos.
6. Freír durante 15 minutos, agregar carne, transferir al caldo, sal, agregar pimentón y pimienta negra molida.
7. Cocine por 10 minutos, agregue queso rallado, mezcle y cocine a fuego lento hasta que esté completamente derretido.

También ofrecemos ver un video de cocinar sopa con queso crema y champiñones.

Crema de champiñones con queso crema y papas

No es necesario ser francés para cocinar comidas deliciosas. Es una gran idea diversificar el menú diario de la familia: hacer puré de sopa de champiñones con queso crema en casa.

• 700 g de champiñones;
• 2 cabezas de cebolla;
• 800 g de papas;
• 200 g de queso;
• 50 g de mantequilla;
• Sal, pimienta negra molida, hierbas.

Sirva la sopa con champiñones y queso crema en platos en porciones, espolvoreados con hierbas picadas.

1. Pelar los champiñones, enjuagar, cortar en tiras, quitar la capa superior de las papas, lavar y cortar en cubos.
2. Poner en una olla de agua (2, 5 l), cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
3. Agregue los champiñones, sal al gusto y cocine por otros 15 minutos.
4. Picar las cebollas peladas, freírlas en aceite a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
5. Drene el agua de las papas y los champiñones, dejando aproximadamente 1 litro.
6. Vierta la sopa restante en una licuadora, agregue las cebollas fritas y pique.
7. Vierta el queso rallado, agregue pimienta negra al gusto y muela nuevamente.
8. Vierta el contenido de la licuadora en la sartén, agregue la mantequilla y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos a fuego lento.
9. Apaga el fuego, revuelve la sopa y déjala en la estufa por varios minutos.

Sopa crema hecha de champiñones frescos o enlatados con queso crema

La crema de sopa hecha de champiñones con queso crema diversifica el menú diario y le da un toque especial al almuerzo o la cena.

• 600 g de champiñones;
• 5 tubérculos de papa;
• 2 dientes de ajo;
• 1 zanahoria y cebolla;
• 200 g de queso;
• 100 ml de crema;
• 50 g de mantequilla;
• 1,5 litros de agua;
• Sal, nuez moscada, tomillo y pimienta blanca molida al gusto.

Se prepara una sopa de crema con champiñones, champiñones y queso crema en etapas.

1. La papa se pela, se lava bajo el grifo y se corta en cubos.
2. Se introduce en agua hirviendo y se hierve durante 15 minutos. a fuego medio
3. Los cuerpos de fruta se cortan en rodajas, se vierten en una sartén caliente con mantequilla derretida y se fríen durante 10 minutos.
4. Se añaden las cebollas picadas, se mezclan y se fríen durante 5 minutos.
5. Las zanahorias peladas y ralladas se introducen junto con el ajo machacado, se mezclan y continúan freír durante 7-10 minutos.
6. Toda la masa se sala, se sazona al gusto, las especias y especias restantes se vierten, se mezclan y se agregan a las papas.
7. Se hierve durante 10 minutos, se tritura con una licuadora, se introduce queso rallado, previamente colocado en el congelador durante 30 minutos.
8. Se hierve hasta que el queso se derrita, se vierte la crema, se hierve la masa y se retira la sartén del fuego.
9. La sopa de crema se infunde durante 10 minutos y se sirve sobre la mesa.

Puedes cambiar la receta y hacer una sopa de champiñones enlatados con queso crema, lo que hará que el plato sea más sabroso.

Ensalada con champiñones en escabeche y queso

Prepare una deliciosa ensalada de champiñones para la cena familiar, que se puede servir con cualquier guarnición, como puré de papas.

• 200 g de cualquier carne precocida;
• 3 huevos duros;
• 100 g de champiñones en escabeche;
• 1 manzana dulce
• 100 g de queso procesado;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• Mayonesa
• 3 cucharadas l avellanas picadas

Un plato tan original y satisfactorio como una ensalada, preparado con queso crema y champiñones, se puede servir en un plato plano grande o en ensaladeras en porciones, lo que agregará un poco de refresco al tratamiento.

1. Cortar la carne en tiras, picar los huevos con un cuchillo, cortar la manzana sin cáscara y cortar en cubos pequeños.
2. Drene el líquido de los cuerpos de frutas en escabeche, pique lo menos posible.
3. Rallar el queso en un rallador fino, picar las hojas de cebolla finamente.
4. Coloque todos los alimentos cocidos en capas: carne, una rejilla de mayonesa.
5. Luego champiñones, nuevamente una rejilla de mayonesa, huevos picados, mayonesa.
6. Luego, prepare cebolla verde, manzana, queso rallado y termine con una capa de nueces.
7. Después de 30-40 minutos El plato está listo para servir, ¡buen provecho!